La ciudad de Núremberg se extiende a ambas orillas

del río Pegnitz y ha sido desde su fundación una de

las ciudades más importantes de Alemania. El
estatus de ciudad imperial dentro del Sacro Imperio
Romano Germánico junto con una estratégica
ubicación entre importantes rutas comerciales, hizo
que Núremberg viviera una época de máximo
esplendor durante los siglos XIV, XV y XVI
convirtiéndose en una de las ciudades más
importantes de Europa a nivel económico, científico
y cultural.
El pasado imperial pudo favorecer que durante
el Tercer Reich, Nuremberg, también se convirtiera
en el epicentro del partido nacionalsocialista y el
lugar de donde se llevaron a cabo los mayores
eventos multitudinarios y concentraciones del
nazismo. Fue en esta ciudad también donde se
aprobaron las Leyes de Núremberg con carácter
racista y antisemita. Tras el fin de la Guerra, aquí se
celebraron los conocidos Juicios de
Núremberg donde se juzgaron y condenaron a los
principales dirigentes nazis tras el fin de la guerra.
Como ocurrió con otras ciudades alemanas
como Dresde o Wurzburgo, el casco histórico de
Núremberg fue prácticamente reducido a cenizas
tras los bombardeos de los ejércitos aliados en la
Segunda Guerra Mundial. Afortunadamente, la
ciudad luce hoy un renovado casco antiguo donde
se entremezclan lugares históricos que nos
recuerdan su pasado imperial con otros más
modernos. Además, Núremberg ofrece una
excelente oferta cultural que la convierte en un
destino de primer orden en Alemania.
Empezamos el recorrido por Núremberg desde
la Hauptbanhof, estación principal de ferrocarril.
Desde ahí podemos salir cerca Handwerkerhof.
HANDWERKERHOF
El Handwekerhof o Patio de los Artesanos está
enclavado entre la Frauentor, uno de los principales
accesos al casco histórico de Nuremberg, y la
imponente torre homónima (Frauentorturm). Es un
rincón pequeño pero muy acogedor donde en
apenas un par de calles encontramos numerosos
comercios con proctuctos locales y artesanías,
además de varias tabernas donde degustar
la cocina francona. Las casas están construidas
siguiendo la estética medieval aunque en realidad
fueron levantadas después de la guerra.
UN PASEO POR KÖNIGSTRAßE Y SUS ALREDEDORES
Junto a Frauentorturm nace una de las arterias
principales de Núremberg, la Konigstrasse que nos
llevará hasta el río Pegnitz, muy cerca de la
Hauptmarkt.
Frauentor
El Frauentor era la puerta principal en el sureste de
la muralla de la ciudad de Nuremberg. El
Frauentorturm es una de las cuatro torres principales
redondas llamativas de las fortificaciones de la
ciudad de Nuremberg. Hoy, el Frauentor está
reservado para los peatones, y el patio de artesanos
de Nuremberg se instaló en la armería de la puerta.
En 2004 se abrió un jardín de esculturas en la
perrera entre Frauentor y Sterntor.
Frauentorturm al cual es posible acceder a su
interior. En él se ha habilitado una cervecería, donde
antaño había una antigua lechería. El atractivo que
posee es, además de tomarse una cerveza en su
terraza, poder subir a lo alto del todo y disfrutar de
las vistas que desde aquí se obtienen de la ciudad.
Lorenzkirche (Iglesia de San Lorenzo)
La encantadora Lorenzkirche, es una obra de arte
muy especial, algunos dicen: la única iglesia gótica
alta “completa”. Porque no solo estás visitando un
edificio que se ha mantenido intacto en su estructura
a pesar de los bombardeos. En la Lorenzkirche, las
ventanas y casi todas las obras de arte siguen
siendo originales de finales de la Edad Media.
Historia
1250 – Origen e historia de la contrucción
El sitio de la construcción de la actual Lorenzkirche
estaba ubicado en el borde de una pendiente que desciende
hasta el Pegnitz. Había una capilla, que estaba dedicada a San Lorenzo al
Santo Sepulcro y estaba subordinada a la parroquia de Fürth. (Primera
mención de esta capilla el 4 de julio de 1235). Esta antigua capilla fue
demolida. Dado que el material de construcción era caro, las piedras viejas se
reutilizaron en parte. Todavía encontramos el antiguo material de construcción
en el área del ático, en la puerta del boticario y en el pasillo delantero norte.
Los trabajos de construcción
La construcción de San Lorenzo fue asegurada por donaciones, herencias y la
venta de indulgencias. El plan era crear una iglesia de tres naves con dos
torres y un techo central muy alto. El inicio de la construcción está fechado en
1250, en 1370/80 el trabajo en la iglesia llegó a una primera conclusión. Las
torres probablemente se completaron alrededor de 1400.
1525 – Reforma
San Lorenzo se convierte en protestante
Un punto de inflexión especial en la historia de Nuremberg fue la introducción
de la Reforma en 1525, que fue posible gracias a la independencia de la
ciudad, también en la esfera eclesiástica. Una disputa oficial había demostrado
la superioridad de los argumentos protestantes.
1945 – Destrucción en WW2
Preparativos
Desde el primer año de la 2ª Guerra Mundial, todos los tesoros artísticos de la
Lorenzkirche, incluídas las valiosas pinturas de vidrio, se ampliaron
gradualmente y se almacenaron en varios lugares de salvamento (por
ejemplo.dem búnker de arte debajo del castillo). La casa sacramental y el portal
principal estaban rodeados por un muro protector de hormigón. Por lo tanto,
con la excepción de la parte superior de la casa sacramental y algunos
escudos de la muerte, casi toda la colección de arte de la iglesia podría
salvarse a través de la destrucción.
Desde 1943 hasta el final de la guerra, la Lorenzkirche fue alcanzada varias
veces por bombas.
Día de San Lorenzo 1943
El primer y al mismo tiempo más trascendental impacto de la bomba tuvo lugar
en el onomástico de la iglesia, el 10/11 de agosto de 1943. Esa noche, de
00:48 a 2:35, 653 bombarderos británicos atacaron la ciudad.
Ataque aéreo 1945
Durante el ataque aéreo del 2 de enero de 1945, que destruyó el casco antiguo
de Núremberg, St. Lorenz fue nuevamente golpeado duramente, Dos veces, en
febrero y marzo de 1945, las bombas cayeron sobre las ruinas de la iglesia y
causaron más daños.
Destrucción de las torres
En los últimos días de la guerra, del 16 al 20 de abril de 1945, la artillería
estadounidense bombardeó las dos torres de St. Lorenz. Ambas torres
sufrieron graves daños, pero resistieron. Gracias a la estructura de hierro
erigida en la torre norte. Al final de la guerra, la iglesia estaba en ruinas, el
exterior de las paredes de la iglesia estaba maltratado, rasgado y lleno de
astillas, pero las torres, muros y pilares se mantuvieron firmes y se levantaron
en medio de las ruinas del casco antiguo.
1952 – Reconstrucción
Gracias a las considerables contribuciones, así
como a innumerables donaciones más pequeñas y
más grandes, después de menos de seis años de
construcción, fue posible celebrar el primer servicio
en la iglesia restaurada el día de San Lorenzo (10 de
agosto) de 1952.
Hasta hoy – restauración
Para mantener la Lorenzkirche en su buen estado
estructural y de conservación de monumentos, son
necesarios gastos de aprox. 700,000 – 800,000
euros por año.
El horario de visita es de lunes a sábado de 9 a
17:30 horas.
En el interior alberga obras como la Anunciación de Veit Stoss, célebre escultor de la
época, o el Sagrario de Adam Kraft, además de uno de los órganos más grandes del
mundo.
Nassauer Haus
El carácter defensivo es de valor simbólico y decorativo, solamente. Originalmente, la
casa era probablemente la sede de los administradores reales
Se trata de una torre residencial con elementos de estilo gótico, construida
originalmente en estilo románico.
Frente al mismo, la Tungendbrunnen o fuente de las virtudes, completa el conjunto
de la Lorentzplatz.
El Tugendbrunnen en Lorenzer Platz es un ejemplo sobresaliente de la
técnica de fundición de bronce de Nuremberg y es una de las fuentes más bellas de la
ciudad de Nuremberg.
La cuenca de la fuente tiene una planta octogonal y se encuentra a dos escalones
sobre el nivel del suelo de Lorenzer Platz. La cuenca está hecha de piedra arenisca y
tiene protuberancias de esquina, que fueron renovadas en el siglo 19. Entre los
 pedestales de las esquinas de la cuenca de la fuente se incrustan ocho campos de
cuadrícula. En el centro de la cuenca de la fuente se eleva una columna de bronce.
Es la pieza central de la fuente de la virtud y lleva tres cuencos cónicos en forma de
plato que sirven como bases del programa de figuras de bronce. En la base de la
columna, entre cabezas de ángeles, ornamentación de conchas, grilanden florales y
muecas grotescas, el nombre de la fundición roja Benedikt Wurzelbauer y el año
de su creación 1589 están blasonados. En el cuenco más bajo de la fuente hay seis
alegorías. Las alegorías encarnan las tres virtudes teologales y las tres virtudes
cardinales. Se pueden identificar por los atributos adjuntos.Virtudes teologales de
los Tungendbrunnen

▪ Fe con cruz y copa (lat. fides)

▪ Amor con dos hijos (lat. caritas)

▪ Esperanza con el ancla (lat. spes)

Virtudes mundanas de la fuente de la virtud

▪ Valentía con un león (lat. fortitudo)

▪ Moderación con jarra (lat. temperantia)

▪ Paciencia con un cordero (reemplazando la virtud más

común de la prudencia, el latín Prudentia)

▪ La séptima virtud es la justicia (lat. Justitia). Ella

está de pie con los ojos vendados, espada y

escamas en la parte superior de la columna de la
fuente. Como símbolo de vigilancia, la grulla (lat.
Custodia o Vigilantia) le ha sido asignada.
Carrusel de matrimonio fuente Situada enfrente de la Torre
Blanca (Weisser Turm), esta curiosa fuente de gran
tamaño describe el matrimonio en diferentes fases
que irían desde el amor ardiente hasta el
agotamiento en el lecho de muerte
El Fleischbrücke
Es un puente de arco de piedra que cruza el Pegnitz
en Nuremberg. El puente conecta los distritos de St.
Sebal y St. Lorenz.
El puente más antiguo de Nuremberg en el punto más estrecho del Pegnitz se remonta
a alrededor de 1200, la primera mención documental del Fleischbrücke se remonta a
1335. Una carnicería vecina dio su nombre al edificio.
El 1 de marzo de 1596 comenzó la construcción del puente plano de piedra de un solo
arco.
También sobrevivió a la Segunda Guerra Mundial casi ileso. En 1974 fue puesto
bajo protección monumental.
El 10 de junio de 2011, el edificio fue galardonado con el título de Monumento Histórico
de Ingeniería Civil en Alemania por la Cámara Federal de Ingenieros. La placa fue
colocada en el extremo sur de la Fleischbrücke en dirección a Kaiserstraße.
En la pizarra leemos que se inspiró en el sentido más amplio en el Puente de Rialto.
En cualquier caso, ¡la vista es igual de encantadora! *
En el otro extremo del puente se encuentra el famoso portal con el buey de
piedra y una curiosa inscripción latina. En el lugar donde ahora se encuentra
Starbucks, la carne solía ser procesada. El buey señala el importante papel que los
carniceros de Nuremberg tenían en la sociedad de la época y los privilegios de los que
disfrutaban.
Desde aquí llegamos directamente al tradicional y
siempre animado mercado principal. Plaza del
Mercado Principal (Nuremberg)
El Hauptmarkt es la plaza central del casco antiguo
de Núremberg.
En esta plaza se encuentran
la Frauenkirche (Iglesia de Nuestra Señora, o de las
mujeres) y la Schönner Brunnen (la Fuente Bonita),
dos de los atractivos turísticos más importantes de la
ciudad. Además, y haciendo honor a su nombre
(‘mercado principal'), acoge varios mercadillos
durante el año, como el de Navidad.
La Frauenkirche, o iglesia de Nuestra Señora o de las
mujeres en castellano, es una iglesia que no tiene
nada que ver con el resto de los templos de
Núremberg. Se trata de una iglesia de estilo gótico,
construida en ladrillo y con la peculiaridad de
su fachada escalonada que concluye en una
pequeña torre. Posee algo de muchísimo valor: su
reloj. Este reloj toca cada día de manera puntual a
las 12 del mediodía desde 1509 el llamado ‘Desfile
de los hombrecillos‘. Se trata de una mecanización
en la que los 7 príncipes electores desfilan delante
del emperador Carlos IV en conmemoración de la
Bula de Oro de 1356, un conjunto de reglas
promulgado por dicho emperador por el que se
regulaba que este pudiese ser elegido sin
intervención papal.
La Historia De La Frauenkirche .La historia de esta iglesia comienza con un
capítulo oscuro. Aquí, donde hoy en día se encuentra la iglesia en la plaza principal de
Nürnberg, se encontraba hasta mediados del siglo XIV el barrio de los judíos con una
sinagoga. Éste pasó a ser el punto central de interés, al crecer cada vez más las
comunas de San Sebaldo y San Lorenzo, las cuales fueron rodeadas posteriormente
en el año 1320 por un muro. Como Nürnberg necesitaba de una plaza para los
mercaderos, los ciudadanos le pidieron a Carlos IV que diera permiso para ocupar ese
lugar. El rey calculaba con una ganancia financiera con la expulsión de los judíos y así
el deseo de los ciudanos no le era inadvertido a él tampoco. Así fue como en el año
1349 el rey firmó el documento en el que dio el permiso de establecer la plaza, y su
consentimiento para la expulsión. Ésta culminó en una noche de diciembre 1349, en la
cual alrededor de 562 judíos fueron quemados. Además Carlos IV dio la indicación de
que en el lugar de la sinagoga se construyera una iglesia en memoria a la virgen
Maria. Esta iglesia fue donada por él mismo, con una intención no solo religiosa sino
también política. En el año 1356 Carlos IV fue elegido rey. Para legitimar su poder fue
necesario que tuviera las Reichskleinodien. Las Reichskleinodien tenían un significado
tanto terrenal (las insignias simbolizadas por la corona del emperador, el Reichsapfel,
la capa y el cetro) y un significado espiritual (las reliquias simbolizadas por la lanza
sagrada y los clavos sagrados de la cruz de Jesús). Estos símbolos de poder los
quería guardar en el centro de su reino, en Nürnberg. Pensaba dejarlos en un lugar
fíjo, en la Frauenkirche. Por razones de seguridad las dejó llevar al castillo de
Karlstein, cerca de Praga. Pero la construcción de la iglesia ya habia comenzado y su
concepción estaba influenciada por la idea original. En 1423 el emperador Sigismundo
los trajo nuevamente a Nürnberg donde fueron guardados en la iglesia de Heilig Geist.
Más tarde fueron llevados a Viena ante la invasión de Napoleón. Durante la segunda
guerra mundial Hitler las trajo a Nürnberg y hoy en día están nuevamente en Viena.
Después de la conversión de Nürnberg al protestantismo la Frauenkirche pasó
tarnbién a ser protestante, lo cual tuvo como consecuencia una interna
reestructuración, agregando galerías a los lados para que más gente pudiera escuchar
las prédicas. En el año 1806 Nürnberg pasó a ser parte del nuevo reino de Bayern,
con lo cual por primera vez en la historia se introduce la libertad de elección de
religión para los ciudadanos. Finalmente en 1810 la Frauenkirche pasó a ser
nuevamente católica. Las ideas de la reformación y la secularización dejaron
sus huellas en la iglesia: no quedaron obras de arte en el interior por lo que se
le compró a los monasterios cerca de Nürnberg diversas obras de arte. En
1816 se celebró la primera misa cató1ica. Por los bombardeos de 1945 la
Frauenkirche había sido muy dañada. Nada más que la fachada oeste con la
antesala con la galería arriba y los muros exteriores de los lados norte y sur
quedaron intactos. Las obras de arte habían sido guardadas a tiempo en la
casamata debajo del castillo. Entre los años 1983 -1991 toda la iglesia fue restaurada.
La parte del altar fue formada respetando las nuevas ideas del Concilio Vaticano II,
con lo que el altar fue puesto más al centro uniéndose así de forma ideal con la nave
principal. La razón de esta ubicación del altar, que es símbolo de Cristo, es demostrar
la presencia real de Él durante la misa. La sustitución del tríptico fue renovada y un
tabernáculo moderno fue creado. El tabernáculo hace recordar a una "Torarolle", la
santa escritura de los judíos, para así establecer una relación con la historia de esta
iglesia. Además acentúa el significado de la palabra de Dios aparte del sacramento de
la eucaristía. En la nave colateral sur se ve un órgano de Klais, el cual contiene 3500
flautas y 42 registros, construido durante la restauración. En la nave colateral norte se
descubrió un fresco del siglo XIV, y hasta el día de hoy no se sabe el significado que
éste tiene. La iglesia fue probablemente construida por Peter Parler, quién también
construyó otras catedrales, entre ellas la de Praga bajo el reinado de Carlos IV. La
iglesia tiene una forma casi cuadrada, en la cual las naves colaterales tienen la misma
altura que la nave central, pasando a ser la primera iglesia así construida en
Franconia. Esta forma cuadrada da a la iglesia una impresión de silencio y paz lo cual
representa también un deseo de los hombres de esa época. En el medio entre las
cuatro columnas se pensaba guardar las Reichskleinodien en un relicario, alrededor
del cual se podía pasear en procesiones. Encima de la antesala se encuentra el
Michaelschor, llamado así porque el arcángel Miguel fue el patrono del emperador y
del reino. Ese lugar debía servir como paleo para que el emperador pudiera participar
de la misa en un lugar privilegiado. La fachada exterior del lado oeste representa la
custodia de las Reichskleinodien, y para facilitar su muestra, se construyó el balcón.
Las Obras De Arte El Tríptico, creado en el año 1445 por un maestro desconocido, es
una de las obras más significativas de pintura en tabla en Nürnberg antes de Albrecht
Dürer. Fue creado como altar mayor para el monasterio de los augustinos de San Veit,
que fue demolido en 1816. De izquierda a derecha: San Augustin conversando con su
madre Santa Mónica; la anunciación; la crucificación; la resurrección; los ermitaños
Pablo y Antonio. Esta pintura de tabla demuestra con su fondo de oro y las figuras de
imagen real y viva, la transición de la edad media a la época moderna. Detrás del altar
se observa una escultura del año 1440, llamada Strahlenkranzmadonna (madonna en
una corona de rayos), con dos angelitos que sostienen una corona sobre su cabeza.
Más detrás se ven tres cristales, que son auténticos del emperador Carlos IV las donó
a la Frauenkirche, son los cristales dibujados más antiguos de Nürnberg. Al lado
izquerdo esta San Pablo con su espada, en el medio María con el niño, a la derecha
San Cristóferus. Las otras ventanas son donaciones de familias patricias de Nürnberg
del siglo XVI y XVII. Las figuras de tamaño real en la nave principal. Al lado izquierdo
los tres reyes magos que se acercan a la madre de Dios, sigue al lado de María Juan
el Bautista, a su derecha Jesús, seguido probablemente por Santa Ludmilla, duquesa
de Bohemia y abuela de San Wenzel, el santo nacional de Bohemia. A la derecha y a
la izquerda de las ventanas se ven 18 angelitos de candelabro del año 1510. Desde la
entrada principal, empezando por la izquierda se ven las siguientes obras de arte: - El
Pergenstorffer Epitaph con María como patrona de amparo. Un epitafio es una tabla en
memoria a un fallecido. Este epitafio de piedra de arena fue donado de la familia
Pergenstorffer a la iglesia de los Agustinos que fue demolida en el año 1816, y
muestra a María como patrona de toda la cristiandad. A la izquierda debajo de su
abrigo se encuentran dignitarios clericales y terrenales así como también gente
sencilla, mientras que la derecha están los miembros de la familia que donó el epitafio.
- En el Altar de María se ve la madre de Dios con el niño, obra del año 1480. - El
dibujo de La Santa Parentela. En el medio María con el niño Jesús en sus piernas, a
su lado su madre Ana y respectivamente sus maridos, a la izquierda José y a la
derecha Joaquín, además tres angelitos jugando. - Un epitafio de Adam Kraft,
mostrando la coronación de María por Dios Padre e Hijo, obra del año 1500. - Los
cuadros en las columnas en el centro de la iglesia también son epitafios .El cuadro en
la columna izquierda muestra la resurrección de Jesús. Fue creada en el año 1440 por
un artista desconocido. El epitafio opuesto recuerda al maestro de cocina real, Michael
Raffael (con armadura) que probablemente fue pintado por Michael Wolgemut en
1489. El arcángel Michael está representado dos veces: a la izquierda como matador
del dragón, a la derecha balanceando lo bueno y lo malo. - Mirando de atrás en
dirección a la antesala se ve encima de la entrada una arqueada, que muestra en la
parte superior como Cristo lleva la cruz y en la parte inferior su sepulcro. La Antesala,
La antesala soportó las destrucciones durante la guerra. El adorno de las figuras
(originales del tiempo de construcción del año 1300) está dominado por el patrocinio
de María. La arqueada encima de la puerta interior muestra el nacimiento de Jesús, la
anunciación a los pastores, la adoración de los tres reyes magos y la representación
de Jesús en el templo. En los estribos todas las figuran señalan la venida del mesías:
los reyes del antiguo testamento, los profetas y los santos. La clave de la bóveda
muestra la coronación de María. "Das Männleinlaufen" (AFUERA; ENCIMA DE LA
ENTRADA PRINCIPAL) Bajo reloj en el frontón exterior de la iglesia (1509) cada día a
las 12 horas se puede observar una escena que recuerda la elección de Carlos IV
como rey. Los trompeteros a los lados dan la señal y los 7 electores, vestidos de rojo,:
los arzobispos de Maguncia, Colonia y Trier, el rey de Bohemia, el duque de Sajonia,
el margrave de Brandenburgo y el de la Pfalzgraf del Rhin, presentan su juramento de
fidelidad pasando al rey tres veces. Con eso se recuerda a la ley de 1356 en la que fue
fijada, que los 7 electores elijan al nuevo rey y de que éste debía celebrar su primer
Reichstag ("parlamento") en Nürnberg.
Frente a la Frauenkirche, se sitúa la Schönner Brunnen (o la Fuente Bonita). Se trata
de una fuente muy curiosa (tanto que en realidad hoy en día ni siquiera lleva agua) y,
como su nombre indica, bonita. Llama la atención por sus tonos dorados y las
figuras que la adornan (40 nada más y nada menos), las cuales representan a la
filosofía, los 4 evangelistas, los 4 Padres de la Iglesia, los 7 príncipes electores o
Moisés y los 7 profetas.
Está rodeada por una verja, en la cual se encuentra un aro dorado del que la leyenda
cuenta que, si lo giras tres veces mientras pides un deseo, tu deseo se cumplirá.
MAUTHALLE
Construida alrededor de 1500 por Hans Behaim, la sala de peaje sirvió inicialmente
como un granero para abastecer a los habitantes de Nuremberg. Una segunda función
se agregó 70 años después: la oficina de aduanas municipal se mudó. A partir de
ahora, los productos de todo el mundo fueron controlados y pesados aquí.
Martha Kirche, Iglesia de Santa Marta
La iglesia gótica de Santa Marta es una joya medieval, escondida en medio de un
bloque de casas en la Königstraße de Nuremberg. Debido a las vidrieras
magistralmente ejecutadas, que fueron construidas alrededor de 1390 y 1410, la
iglesia es una de las más antiguas de Nuremberg y tiene el mayor valor histórico-
artístico. El hospital y la iglesia fueron donados por la familia Waldstromer en 1356
(escritura de fundación en los Archivos de la Ciudad de Nuremberg). La Iglesia de
Santa Marta fue fundada en 1356 junto con el monasterio peregrino de Santa Marta
por la familia patricia Waldstromer. Cerrado como iglesia desde 1526 en el curso de la
Reforma hasta 1627, el edificio sirvió como sala de teatro y lugar de actuación para el
Meisersinger de Nuremberg. En 1800 la Iglesia Marta fue entregada a la Iglesia
Evangélica Reformada, y con la restauración se retiraron estatuas, cuadros y altares.

Así, en 1829, el altar mayor de 1517 llegó a la Lorenzkirche de Nuremberg. La iglesia

permaneció intacta durante la 2ª Guerra Mundial.

GERMANISCHES NATIONALMUSEUM

ABIERTOS DE MARTES A DOMINGO

Martes - Domingo 10 a.m. - 6 p.m. Miércoles 10 a.m.
- 8,30 p.m.
Lunes cerrado
El Museo Nacional Germano o Germánico (en alemán, Germanisches
Nationalmuseum, GNM) se halla en la ciudad de Núremberg (en la calle
Kartäusergasse 1) y colinda con la Calle de los Derechos Humanos. Se trata
del museo más grande de Alemania en el ámbito de la Historia de la Humanidad y de
la Cultura, y contiene la más importante colección de cultura y arte alemanes,
empezando por su colección de prehistoria y terminando en la época
del Expresionismo. Además de conservar los objetos del Museo, se dedica a la
investigación científica de sus objetos y colecciones.

Entre sus principales colecciones figuran:

• Aparatos e instrumentos de la justicia medieval
• Arqueología. Restos originales de edificios

históricos
• Biblioteca con muchos libros incunables

• Archivo histórico

• Archivo del arte alemán

• Museo del diseño y el comercio

• Artes gráficas

• Historia de la artesanía y el trabajo manual

• Arte popular hasta 1800
• Colección judaica

• Pintura y vitrales hasta 1800

• Mobiliario

• Monedas

• Instrumentos musicales

• Esculturas hasta 1800

• Producción textil, ropa, joyería

• Antropología

• Armas y caza

• Instrumentos científicos y de la historia de

la medicina.
En la colección de obras de arte se encuentran, por
ejemplo, el Codex Aureus
Epternacensis de Echternach, obras
de orfebrería medieval, pinturas de Alberto
Durero y Hans Baldung Grien, esculturas
de Ferdinand Dietz, así como artesanía y arte
popular, instrumentos científicos (telescopios, relojes
solares, cronómetros, astrolabios y globos),
instrumentos musicales, muebles (por ejemplo, se
puede ver parte de la oficina de los hermanos
escritores Jacob y Wilhelm Grimm), casas de
muñecas originarias de Núremberg, juguetes, etc.
Este museo alberga también una
importante biblioteca con más de 700,000 libros y un
archivo que contiene numerosos documentos
originales de la historia de Alemania y Europa.
El Erdapfel (en alemán: «manzana de la Tierra»)
fabricado por Martin Behaim en 1492, es el globo
terráqueo más antiguo que se conserva.
El Heilig-Geist-Spital ( Hospital del Espíritu Santo )
en Nuremberg (coloquialmente a menudo HeiGei )
era la instalación urbana más grande para el cuidado
de los enfermos y (especialmente) los ancianos en la
Ciudad Imperial. El hospital fue construido en parte
sobre el lecho del río Pegnitz . Fue donado por
Konrad Groß, el ciudadano más rico de Nuremberg
en ese momento.
Se sabe que fue el custodio de la insignia imperial,
guardada en Nuremberg desde 1424 hasta 1796.
Historia
Hacia 1730
El hospital fue construido en 1339 con una iglesia a
modo de enfermería, que, como en todas las
ciudades medievales, estaba dedicada al Espíritu
Santo . Fue una fundación privada propiedad de la
ciudad y gestionada por los franciscanos . Sirvió
como hogar para ancianos y discapacitados, como
edificio escolar, hospital con farmacia y maternidad.
Después de la muerte del benevolente patricio Groß
en 1356, quien encontró su último hogar en
la iglesia del hospital, la Colegiata del Espíritu
Santo (hoy su tumba está colocada en el patio), el
complejo fue ampliado con donaciones.
Las insignias imperiales se habían conservado en la
iglesia del hospital desde que el rey Segismundo
las había confiado a la Ciudad Imperial Libre de
Nuremberg "para la custodia perpetua" desde 1423,
después de haber sido transportadas en su mayoría
con los emperadores durante el período de sus
viajes por el imperio. Estos incluían la corona
imperial, el orbe imperial, el cetro, la espada y
ceremonia imperial, la lanza sagrada y la insignia de
coronación. Una vez al año, se mostraban a los
habitantes de Nuremberg como parte de una
instrucción de curación. Antes de cada coronación
imperial, fueron llevados a Frankfurt am Main, luego
regresaron en una escolta solemne y bien
custodiada. Hoy se exhiben en el Hofburg de Viena .
En 1420 se construyó la Capilla de Todos los Santos
(en alemán: Allerheiligenkapelle,
también: Valznerkapelle ).
Después de la toma del poder por parte del NSDAP,
Nuremberg vería fortalecido su carácter
arquitectónico "antiguo alemán" y hubo que eliminar
los rastros de historicismo . En este contexto, el
arquitecto Julius Lincke le dio al ala del puente dos
pisos de bahía adicionales y una torreta puntiaguda
de un modelo anterior en 1938-1939.
Segunda Guerra Mundial y reconstrucción
Después de la destrucción de la Iglesia del Espíritu
Santo en la Segunda Guerra Mundial, no se
reconstruyó con los materiales originales, a
diferencia de otros edificios hospitalarios. Las otras
partes del edificio también se vieron gravemente
afectadas por los bombardeos de 1945 . El hospital
fue destruido a excepción de las paredes de la
planta baja; del ala del puente, solo sobrevivieron las
estructuras arqueadas del Pegnitz y los restos de los
muros exteriores. La reconstrucción tuvo lugar aquí
entre 1951 y 1953, bajo Julius Lincke, quien había
sido responsable de la preservación del monumento
de Nuremberg desde 1937. También se reconstruyó
la pintoresca torre acristalada con su torre
puntiaguda. De 1960 a 1963, bajo el liderazgo de
Lincke, la Heilig-Geist-Kirche también fue
reconstruida, pero solo su apariencia exterior. En el
interior, el edificio sirvió como salón de baile, centro
de estudios y sede de conferencias, pero tiene una
capilla integrada en el piso superior del hospital, que
sigue siendo utilizada con fines educativos. Iglesia
de la parroquia de St. Lorenz, incluso después de la
la ciudad asumió la propiedad del edificio en 2003.
El Heilig-Geist-Spital se utiliza como residencia para
personas mayores bajo la dirección de Nürnbergstift,
una institución de la ciudad de Nuremberg . En total,
diez instituciones están alojadas en el edificio.
Ayuntamiento (Núremberg)

El Ayuntamiento de Nuremberg , también conocido

como Wolff'scher Bau , se encuentra en el casco
antiguo de Nuremberg , justo al este del presbiterio
de la Sebalduskirche . Como uno de los lugares de
interés de la ciudad, es parte de la milla histórica de
Núremberg . El imponente edificio renacentista del
arquitecto Jakob Wolff el Joven (1571-1620),
construido entre 1616 y 1622, sufrió graves daños
durante la Segunda Guerra Mundial y tuvo que ser
reconstruido en gran parte en la década de 1950. El
edificio fue acortado por dos ejes de ventanas en el
lado norte. En el lado sur se integra un salón de
núcleo gótico , el Diseñado por Alberto Durero . Las
prisiones del agujero en el sótano se consideran una
atracción turística, al igual que la hermosa fuente ,
que se encuentra directamente frente
al Ayuntamiento Nuevo , diseñado por Kurt
Spiral Village en 1951 y construido entre 1954 y
1956 . Este edificio reemplazó la hilera de casas
entre el antiguo ayuntamiento y el mercado
principal que fue destruido en la guerra .
Historia del edificio
Antiguo Ayuntamiento
La ciudad no tuvo ayuntamiento propio hasta el siglo
XIV . En cambio, el consejo se reunió en la casa de
los fabricantes de telas , a la que se hace referencia
en los documentos como la "Gewandhaus",
simplemente la "Casa" o la "Casa de los
Ciudadanos". Solo cuando las mitades de la ciudad
de Lorenzer y Sebalder se fusionaron en
la universitas civium y se conectaron por un muro
común, el consejo adquirió una propiedad
del monasterio de Heilsbronn en 1322 y luego
expandió el área hacia el norte comprando casas y
convirtiéndola para uso administrativo. propósitos
La sala del lado sur, que contiene
el gran ayuntamiento en el piso superior , fue la
parte más antigua del complejo de edificios y fue
construida entre 1332 y 1340 bajo la dirección del
maestro de obras de la ciudad Philipp Groß . Al
edificio del salón del siglo XIV se unían dos anexos a
lo largo del patio del ayuntamiento por el norte, de
los cuales se conservaba el de la sala del consejo en
el lado este.

A principios del siglo XVI, el ayuntamiento acometió

una profunda reforma del ayuntamiento. El llamado
Ratsstubenbau con el muro cortina gótico tardío fue
construido por Hans Beheim el Viejo en 1514-1515
en el norte. La pintura de la fachada se llevó a cabo
en 1521, la pintura del gran salón se inició en 1521 y
se terminó en 1528/30 según los borradores y bajo
la dirección de Albrecht Dürer . Era la pintura de
pared y techo más grande de Europa en ese
momento y solo fue superada por la Capilla Sixtina ,
comenzada diez años después .

Casi 100 años después, con la confianza en sí

misma de una floreciente ciudad imperial , se tomó
la decisión de construir un nuevo edificio con la
arquitectura de un palacio italiano. Después de la
planificación preliminar y la concepción del maestro
de obras de la ciudad Wolf Jacob Stromer , planeado
por Jakob Wolff the Younger como un complejo de
cuatro alas (por lo tanto, también llamado Wolff'scher
Bau ), el edificio de 1616 a 1622 no fue tan italiano
después de todo. Aunque la horizontal, que antes
era desconocida en la historia de Nuremberg, juega
un papel dominante en el largo y monumental
edificio, la región del techo vuelve a su original
vertical con los áticos, que son completamente
impensables en Italia.
Las primeras piedras se colocaron en 1616 y 1619.
Se le sacrificaron todos los elementos constructivos
góticos del lado oeste. El frente uniforme de la
ventana contrasta con los tres portales barrocos,
cuyas esculturas, incluidas figuras del libro bíblico
Daniel, fueron diseñadas por el escultor Leonhard
Kern por encargo del ayuntamiento en 1617 . El
escudo de armas del Sacro Imperio Romano
Germánico de la Nación Alemana con el águila
imperial está estampado sobre el portal central, la
entrada principal .

Con el comienzo de la Guerra de los Treinta Años ,

las obras se ralentizaron y se paralizaron en 1622. El
edificio principal en el oeste y tres alas alrededor del
patio del ayuntamiento fueron terminados y
amueblados. Los edificios solo se completaron
después del final de la guerra. Hasta el día de hoy, la
fachada caracteriza al ayuntamiento.

Las paredes del pequeño ayuntamiento fueron

decoradas en 1825 en el curso de las medidas de
restauración de Christian Friedrich Fues con retratos
pintados de famosos donantes de Nuremberg. El
magistrado reemplazó este ciclo por pinturas de
historia de Friedrich Wanderer en 1889/90 .

En la esquina noreste del gran patio y en el lado sur

de Theresienstraße, se erigieron nuevos edificios de
estilo neogótico en 1885-1889 según los planos
de August Essenwein . Casi al mismo tiempo, Hans
Pylipp construyó un nuevo edificio de oficinas en
lugar del antiguo Fünferhaus en Fünferplatz. Este
nuevo edificio fue precedido por un concurso de
arquitectura. Heinrich Wallraff basó sus nuevos
[1]

edificios de 1907-1910 al norte de Theresienstraße

en el Renacimiento de Nuremberg del siglo XVI.
Entre otras cosas, se demolieron partes del edificio
del antiguo convento de los dominicos para este fin.
En 1944/45, todo el complejo del ayuntamiento se
quemó hasta los muros que lo rodeaban después de
ser alcanzado por bombas durante los ataques
aéreos en Nuremberg . No fue hasta 1956-1962 que
el antiguo ayuntamiento fue reconstruido sobre estas
ruinas bajo la dirección de Harald Clauss. El interior
del Ayuntamiento Viejo solo se restauró entre 1982 y
1985, incluidos los paneles de las paredes y el
artesonado del techo de barril de madera. Debido a
que se perdió la documentación fotográfica de la
pintura mural, que una vez fue ejecutada por el taller
de Albrecht Dürer según sus diseños, el
pintor Michael Mathias Prechtlencargado con un
diseño para una pintura contemporánea. Después
de una larga, controvertida y amarga discusión,
Prechtl retiró su borrador en 1988, las paredes
permanecieron blancas y los políticos locales
decidieron hacer una “pausa para pensar”. Tras una
videoinstalación en el verano del año 2012 del
aniversario de Durero, en la que se mostraba tanto
una animación basada en la documentación
fotográfica encontrada de 1944 como la proyección
del diseño de Prechtl en la pared, que aún hoy es
blanca, surgió una renovada discusión sobre la
restauración de la pintura.
Nuevo Ayuntamiento

Los edificios entre el ayuntamiento y el extremo

norte del mercado principal también fueron
destruidos durante la Segunda Guerra Mundial. En
1951, el arquitecto Kurt Spiral Village proyectó el
llamado New Town Hall (también Spiral Village
Building ), que se construyó entre 1954 y 1956. El
Nuevo Ayuntamiento está diseñado al estilo de la
década de 1950 con una fachada de rejilla . Se usó
piedra arenisca para las tiras de la pilastra a juego
con el paisaje urbano histórico . La alineación del
nuevo edificio se desvía hacia el interior del ángulo
recto y revela la vista de la torre sur del antiguo
ayuntamiento.
Museo del juguete
Núremberg ha sido la ciudad del juguete desde la
Edad Media. En los pequeños callejones del casco
antiguo de Núremberg y en casi todas las partes de
la ciudad había compañías de juguetes: ¡cientos! En
Nuremberg, se produjeron juguetes de madera,
figuras de hojalata, cocinas de muñecas, grandes
almacenes y especialmente juguetes de hojalata.
Hoy en día, Nuremberg es el hogar de la Feria
Internacional del Juguete más grande del mundo. El
Museo del Juguete muestra tesoros de juguetes
antiguos y juguetes del nuevo mundo en un área de
1.400 metros cuadrados: Lego, Barbie, Playmobil,
Matchbox. En verano, hay un parque infantil al aire
libre en el museo y una cafetería museo en el patio.
Continuamos la visita con la subida hacia la colina
del castillo por la Burgstrasse. Por el camino
dejamos a nuestra izquierda la Fembo-Haus, una
bella casa residencial burguesa del siglo XVII que
actualmente acoge el Museo de la Ciudad de
Núremberg. Si se tiene tiempo vale la pena
adentrarse aunque solo sea para ver el edificio por
dentro.
Horario regular de aperturaMartes a Viernes10 am - 5 pm
Castillo de Núremberg
(en alemán, Nürnberger Burg)
El Castillo de Núremberg
es una construcción histórica en una roca arenisca
en el norte de la histórica ciudad
de Núremberg, Baviera, Alemania. Comprende tres
secciones: el castillo imperial (Kaiserburg), algunas
construcciones de los Burgraves de
Núremberg ("Burggrafenburg") y las edificaciones
municipales de la Ciudad Imperial en la parte oriental
("Reichsstädtische Bauten"). El castillo,
conjuntamente con las murallas de la ciudad de
Núremberg, destaca por ser uno de los sistemas
militares medievales más considerables de Europa. 1

Historia
Investigaciones arqueológicas durante años
recientes indican que ya existían asentamientos
humanos en el lugar en torno del año 1000, aunque
esto no ha sido respaldado por ninguna prueba
documental. Núremberg está registrada por primera
vez en 1050, cuando Enrique III visitó la ciudad, pero
no existe una mención específica del castillo. El
castillo no aparece en ningún documento hasta
1105.
En 1140, el rey Conrado III empezó la construcción
de un segundo castillo en el lugar, para ser utilizado
como residencia real.
En el siglo XIII, Núremberg se convirtió en Ciudad
Libre Imperial, y el castillo cayó bajo el control de la
ciudad. De todas las partes del castillo construidas
en este tiempo solo se destaca la Torre Luginsland
(Torre de "vigilancia sobre el territorio"), comenzada
en 1377.
La leyenda cuenta que en 1372, el barón y
ladrón Eppelein von Gailingen escapó de la muerte
en la horca cuando su caballo saltó al foso del
castillo. Se dice que en este lugar determinado aún
pueden verse las impresiones de los cascos del
caballo sobre los muros de la fortificación.
2

En el segundo cuarto del siglo XIX, se tomaron

medidas para la conservación de las construcciones,
en particular por Carl Alexander Heideloff, August
von Voit y August Essenwein.
En la Segunda Guerra Mundial, el castillo fue
dañado entre 1944-45, en donde solo la doble capilla
románica y la Torre Sinwellturm permanecieron
enteramente intactas. Después de la guerra, el
castillo fue restaurado bajo la dirección de Rudolf
Esterer y Julius Lincke a su forma histórica,
incluyendo la Torre Luginsland que había sido
totalmente destruida. Los añadidos del siglo XIX
habían sido parcialmente eliminados en 1934/35.
En la actualidad, los construcciones orientales
municipales del castillo (Kaiserstallung y Luginsland)
son utilizados como albergue juvenil.
El Castillo Imperial es el símbolo de Núremberg.
Desde la Edad Media, su silueta ha representado el
poder y la importancia del Sacro Imperio Romano de
la Nación Alemana y el papel destacado de la ciudad
imperial de Nuremberg.
Principios
Nuremberg, que se mencionó por primera vez en un
documento como propiedad real en 1050, jugó un
papel importante en la política imperial e interna de
los reyes y emperadores Salios y Hohenstaufen. El
castillo y la ciudad eran un lugar de parada favorito
para los gobernantes en sus viajes a través del
reino, y las asambleas de la corte y las dietas
imperiales se celebraban aquí.
Con el fin de proporcionar un escenario apropiado
para estos eventos, los Hohenstaufen construyeron
un complejo de castillos extendido en la elevación
rocosa sobre los restos de edificios más antiguos,
que sigue siendo en gran medida lo que vemos hoy.
Para administrar la propiedad imperial y mantener el
orden, instalaron un burgrave, que residía en el área
frontal del complejo (el llamado Castillo de
Burgrave). En 1191 el cargo de burgrave pasó a los
condes de Zollern.
Propiedad del castillo
Con su estrecha conexión con la realeza y su
ubicación en el cruce de importantes carreteras,
Nuremberg pronto se convirtió en un importante
centro de comercio y exportación de tránsito y un
mercado financiero. La Carta de Libertad otorgada
por el emperador Federico II en 1219 fortaleció la
autonomía cívica de la ciudad, eliminándola casi por
completo del ámbito de los burgraves. Al final del
período Hohenstaufen en 1254, se había convertido
en una ciudad imperial independiente.
Finalmente salió victorioso de las amargas disputas
con los burgraves de Zollern, que habían adquirido
extensos territorios en Franconia y establecido
sedes de gobierno primero en el castillo de
Cadolzburg y más tarde en Ansbach: en 1422 el
emperador Segismundo transfirió la responsabilidad
del castillo a la ciudad, en beneficio del rey y el
emperador.
La gente de Nuremberg probablemente también
estuvo involucrada cuando Luis VII de Baviera-
Ingolstadt atacó el Castillo de Burgrave en 1420 y lo
quemó. En 1427 la ciudad adquirió los restos del
Castillo de Burgrave del Burgrave Federico VI, quien
asumió una nueva función como Elector de
Brandeburgo. A partir de este momento, todo el
complejo del castillo estuvo en manos de la ciudad.
Ciudad imperial y castillo a finales de la Edad Media

A finales de la Edad Media, Nuremberg se clasificó

como la "ciudad más distinguida y mejor ubicada del
reino". La ciudad fue escenario de numerosas dietas
imperiales y en 1356 la "Bula de Oro" del emperador
Carlos IV nombró a Nuremberg como el lugar donde
cada gobernante recién elegido tenía que celebrar
su primera Dieta Imperial. Nuremberg se convirtió
así en uno de los centros del imperio, además de
Frankfurt, donde los reyes fueron elegidos y
Aquisgrán, donde fueron coronados.
La mayoría de los emperadores hicieron numerosas
visitas: Luis IV "el bávaro" se alojó allí 74 veces,
y Carlos IV 52 veces. Al mismo tiempo, sin embargo,
el castillo se volvió menos importante.
El ayuntamiento terminado en 1340 se utilizó en su
lugar como lugar de reunión y desde Luis el Bávaro
en adelante, los emperadores prefirieron el
alojamiento más cómodo de las casas patricias. En
1423, Segismundo dio la insignia imperial en el
mantenimiento de la ciudad, una marca de particular
confianza. Los Habsburgo Federico III y su
hijo Maximiliano I fueron los últimos emperadores en
residir por períodos más largos en el castillo y la
ciudad.
Su sucesor Carlos V también rompió con la tradición
de los emperadores que celebraron su primera Dieta
Imperial en Nuremberg. Debido a las epidemias que
azotaban Nuremberg, trasladó su primera Dieta
Imperial a Worms y no visitó Nuremberg hasta 1541,
en su camino a la Dieta de Ratisbona.
La aceptación de Nuremberg de la Reforma en 1524
alejó a la ciudad protestante de los emperadores
católicos. En 1663, después de la Guerra de los
Treinta Años, la Dieta Imperial se trasladó
permanentemente a Ratisbona.

El castillo en el reino de Baviera

Después de la disolución del Sacro Imperio Romano
Germánico en 1806 y la incorporación de Núremberg
al reino de Baviera, se revivió el interés en el castillo
como un importante edificio histórico alemán. El
rey Luis I lo hizo restaurar a partir de 1833 por el
arquitecto Carl Alexander von Heideloff para que
pudiera vivir allí como soberano.
Sin embargo, el romántico interior neogótico iniciado
por el arquitecto no era de su agrado y detuvo las
obras en 1835. No fue hasta el reinado de su
hijo Maximiliano II que se creó un apartamento real,
obra de August von Voit en los años 1851 a 1858.
En 1866 los Hohernzollern hicieron una oferta por el
Castillo Imperial: después de su derrota en la guerra
de 1866, Luis II tuvo que conceder al rey Guillermo
I de Prusia el derecho a compartir el uso del "castillo
de sus padres". El emperador Guillermo II vivió en el
castillo en varias ocasiones y nunca omitió llamarse
a sí mismo "Burggrave de Nuremberg" cuando lo
hizo.perdió su atractivo. En 1934, bajo Rudolf Esterer, se inició el
trabajo de reemplazar el neogótico con el supuesto interior original,
también – con vistas a futuras conferencias del partido del NSDAP –
con la idea de crear un "apartamento" para invitados importantes
del Reich. El castillo no debía ser simplemente "preservado como
un monumento, sino que debía reanudar su antiguo lugar en la vida
de la nación" (Heinrich Kreisel). Esterer creía que podía unir el
pasado y el presente reemplazando el interior neogótico con
"artesanía alemana atemporal".

Destrucción y reconstrucción: La continuación de la

"conservación creativa"
En 1945 prácticamente todo el Castillo Imperial
estaba en ruinas, pero importantes secciones
románicas y góticas tardías sobrevivieron
prácticamente ilesas. Inmediatamente después de la
guerra, Rudolf Esterer reconstruyó el complejo casi
exactamente como lo había hecho antes de la
guerra según el principio de "conservación creativa".
La exposición permanente en el castillo fue
rediseñada por la Administración del Palacio de
Baviera junto con los museos de Nuremberg en
2013. El nuevo concepto muestra no solo
explicaciones claras de los elementos y la función
del castillo en su contexto histórico, sino que
también presenta información sobre el Sacro Imperio
Romano de la Nación Alemana y el papel de
Nuremberg a finales de la Edad Media en una forma
vívida y emocionante que atraerá a visitantes de
todas las edades.
Visita a las Palas (museo del castillo)
En el vestíbulo de la caja hay un espectáculo
multimedia sobre la historia de la construcción del
Castillo Imperial. El recorrido real del Castillo
Imperial comienza en el Salón de los Caballeros y
continúa hasta la capilla doble. Desde aquí hay
acceso a través de la galería del emperador a
las salas de la planta superior con la exposición
permanente »Emperador – Imperio – Ciudad. El
Castillo Imperial de Núremberg« y en
el Bower (Museo del Castillo Imperial).
Plano de la planta baja e intermedia

1 Salón de los Caballeros

2 Capilla doble con una mirada hacia abajo desde
la Capilla Imperial hacia la capilla inferior
de Santa Margarita

Plano de la planta superior (exposición permanente »

Emperador – Imperio – Ciudad«)

3 Salón Imperial
4 Sala de estar del emperador
5 Cámara del Emperador
6 Cámara de esquina
7 Corredor Insignia
Bower: Museo del Castillo Imperial del Germanisches
Nationalmuseum
El Bower, que se incendió casi por completo en
1945, fue reconstruido exactamente como estaba
antes de 1968 a 1971. El primer edificio fue erigido
probablemente alrededor de 1220 durante la era
Hohenstaufen. En la década de 1440 bajo el
emperador Federico III (1415-1493) el Bower fue
derribado y reemplazado por un edificio de ladrillo
asimétrico con cuatro pisos y un enorme techo a
cuatro aguas, y en una fecha posterior el faVade fue
alterado mediante la adición de ventanas más
grandes. Desde 1999 alberga el Museo del
Castillo Imperial, una rama del Germanisches
Nationalmuseum, que se dedica a la historia del
castillo y sus aspectos militares. Los hallazgos de la
excavación, los elementos de construcción
ornamentales, los modelos y los dibujos de
reconstrucción dan vida a la historia de este
importante complejo.
La colección de armas históricas de protección y
asalto, como chalecos antibalas, armas de fuego y
armas de personal, escudos y otros accesorios,
muestran cómo las técnicas de lucha empleadas en
los castillos cambiaron a lo largo de los siglos. Una
escalera de escala y un escudo de pavise son
exhibiciones únicas de importancia internacional que
documentan las técnicas de lucha medievales
tardías. A partir del siglo 16, las armas de fuego
comenzaron a dominar los campos de batalla. Las
armas tradicionales gradualmente ya no eran
necesarias para su propósito original y, en cambio,
se mostraban como espléndidos símbolos de
estatus, por ejemplo, durante las visitas imperiales a
Nuremberg.
Las sillas de montar, los estribos, los snaffles y las
espuelas históricas muestran la resistencia física
requerida de los gobernantes del Sacro Imperio
Romano y su séquito, que generalmente se
subestima enormemente hoy en día. Para poder
cumplir con sus deberes, el emperador a menudo
tenía que viajar enormes distancias a caballo en
todos los climas.
En 1677 un observatorio fue establecido por GC
Eimmart en el Bastión de la Puerta Vestner, que
tenía una amplia reputación por sus mediciones
precisas. Su precisión se debió a un reloj
astronómico, un logro científico pionero en su época.
Pozo profundo y Torre Sinwell
 En el centro del bailey se encuentra uno de los
edificios más importantes del complejo del castillo, la
casa del pozo con el Pozo Profundo. El edificio de
dos pisos data según la inscripción de 1563, y el
piso de entramado de madera fue completamente
renovado en 1951.
Aunque la primera mención documentada del "Pozo
Profundo" data del siglo 14, es indudablemente más
antiguo. Probablemente fue creado al mismo tiempo
que los primeros edificios del Castillo Imperial, ya
que un castillo sin suministro de agua propio y
protegido, especialmente en el caso de un asedio,
es impensable. El pozo nunca deja de impresionar:
desde la parte superior del parapeto del siglo 16
construido con sillares de arenisca, el pozo ha sido
empujado hacia abajo más de 50 metros en la
roca. Una profundidad que se demuestra
convincentemente durante cada recorrido por el
castillo.
En el extremo este del bailey, en un punto
particularmente alto del espolón rocoso es la
llamada Torre Sinwell (2ª mitad del siglo 13). Los
visitantes preparados para hacer el ascenso son
recompensados con una vista impresionante del
casco antiguo de Nuremberg. La Torre Sinwell
también tiene una exposición de fotos que muestran
el castillo y la ciudad después de la destrucción en la
Segunda Guerra Mundial.
La torre fue nombrada después de su forma
cilíndrica: "sinwell" en alto alemán medio significa
aproximadamente "extremadamente redonda". La
esbelta torre hecha de sillares rústicos rectangulares
cuidadosamente construidos, se elevó en el curso de
importantes alteraciones al castillo en la década de
1560 por un piso adicional con un techo de pabellón
coronado por un timón puntiagudo. El nuevo timón
con una compleja construcción de soporte de
madera en el interior reemplazó al original que tenía
cuatro oriels como el de la "Luginsland" levantado
por la ciudad en 1377.
La Torre Sinwell sirvió como un "torreón", en otras
palabras, fue construido principalmente con fines de
estatus y defensa, y probablemente funcionó
principalmente como un elemento disuasorio óptico.
Debido a su considerable altura, los atacantes
podían ser detectados rápidamente.
Con su construcción masiva y una entrada que
originalmente estaba a medio camino de la torre,
estaba predestinada para su uso como depósito,
como tesorería o prisión. A pesar de su posición
expuesta, la torre redonda con su construcción de
techo de madera fue uno de los pocos edificios del
castillo que sobrevivió al bombardeo de Nuremberg.
La entrada actual es a través de una extensión en el
lado norte; La escalera de madera dentro de la cual
conduce a la plataforma probablemente data del
siglo 18 o 19.
El Castillo Imperial de Núremberg es uno de los
castillos más importantes de Alemania. Desde la
distancia parece un solo complejo, pero en realidad
consta de tres entidades separadas divididas entre
sí por puertas y muros.
Visto desde el casco antiguo, el actual Castillo
Imperial con los Palas, la Capilla y Bower (Museo del
Castillo Imperial) se agrupa alrededor del patio
interior del castillo y está protegido por el patio con la
Torre Sinwell.
Al este de esto se encuentran la Torre Pentagonal y
la Capilla Walburgis, ambas parte del antiguo
Castillo de Burgrave.
En el punto más oriental se encuentra Luginsland,
desde donde la gente de Nuremberg podía ver el
Castillo de Burgrave. Junto a esta torre se
encuentran los llamados Establos Imperiales, que
una vez fueron el granero de maíz de la ciudad.

El Castillo Imperial de Núremberg es uno de los

castillos más importantes de Alemania. Desde la
distancia parece un solo complejo, pero en realidad
consta de tres entidades separadas divididas entre
sí por puertas y muros.
Visto desde el casco antiguo, el actual Castillo
Imperial con los Palas, la Capilla y Bower (Museo del
Castillo Imperial) se agrupa alrededor del patio
interior del castillo y está protegido por el patio con la
Torre Sinwell.
Al este de esto se encuentran la Torre Pentagonal y
la Capilla Walburgis, ambas parte del antiguo
Castillo de Burgrave.
En el punto más oriental se encuentra Luginsland,
desde donde la gente de Nuremberg podía ver el
Castillo de Burgrave. Junto a esta torre se
encuentran los llamados Establos Imperiales, que
una vez fueron el granero de maíz de la ciudad.
Vista en perspectiva del Castillo Imperial

1 Patio interior
2 Palas
3 Capilla Doubel
4 Bower (Museo del Castillo Imperial)
5 Pozo profundo
6 Torre Sinwell
7 Torre Pentagonal
8 Capilla Walburgis
9 Establos imperiales
10 Luginsland – Atalaya

Jardines del Castillo en el Castillo Imperial

Se registra que el Castillo Imperial tuvo varios

jardines diferentes durante sus muchos siglos de
historia, ninguno de los cuales se ha conservado. La
representación más antigua del Castillo Imperial, que
data de 1425, ya muestra un jardín de árboles con
una cerca tejida.
En el lado sur del gran salón, el emperador Federico
III (1440-1493) tenía "jardines colgantes" dispuestos
a imitación de los jardines del rey oriental
Semíramis, que se apoyaban en pilares y estaban
plantados con vides, flores y pequeños árboles
frutales. A principios del siglo 18, Johann Christoph
Volkamer inmortalizó estos jardines en su grabado
en cobre "Hespérides de Nuremberg".
Entre 1538 y 1545, se construyeron bastiones en el
lado norte y oeste del castillo, en el que en una
fecha posterior se establecieron los jardines actuales
del castillo. En el gran bastión hay un parterre
cuadrado con rosas, enmarcado por árboles,
incluyendo árboles pagoda (sophora japonica).
Desde aquí hay un camino que conduce al jardín sur
en el bastión inferior. La cama circular en el centro
está rodeada de arces cuidadosamente recortados.
Además de estos, el Castillo Imperial también tiene
el Jardín Merian de Maria Sibylla junto a la Torre de
los Paganos, que lleva el nombre del importante
artista y naturalista de Nuremberg.
El centenario "tilo Kunigunden", que tuvo que ser
reemplazado en 1934, se encontraba en el patio
interior. Se dice que él o su predecesor fueron
plantados por la emperatriz canonizada Kunigunde.
Se cree que la corte del castillo se reunió bajo este
árbol.
Alberto Durero también informó que había baile bajo
el árbol en el solsticio de verano en 1455. El árbol
plantado en 1934, que tenía poco espacio de raíces
sobre la roca, tuvo que ser reemplazado hace unos
años.
October to March: daily 10 am-4 pm
last entry: approx. 45 minutes before the stated closing time
Plaza Tiergärtnertor
Tras la visita al castillo, continuamos el tour por
Núremberg hacia la plaza Tiergärtnertor. El nombre
de la plaza se debe a una de las puertas de acceso
de la ciudad que se abrió en este lugar en el siglo
XVI. Desde entonces este espacio se convirtió en un
bullicioso lugar para el comercio.
Hoy en día es una animada plaza con numerosas
terrazas desde donde podrás disfrutar de uno de los
rincones más bonitos de Núremberg.
Las mejores vistas de la plaza Tiergärtnertor, una de
las estampas más bonitas de Núremberg, se
obtienen desde la muralla. Para acceder a ella
tendremos que pasar por los jardines del castillo
(Burggarten) cuyo acceso más cercano se realiza
por la vía Am Ölberg.
Casa de Alberto Durero
Alberto Durero fue uno de los más célebres e
 influyentes artistas alemanes del renacimiento.
Nació en Núremberg en un contexto en el que la
ciudad era poderosa y rica y donde el gusto por el
arte florecía con fuerza. Si quieres conocer un poco
más sobre este personaje histórico oriundo de
Núremberg una buena opción es visitar la Casa de
Alberto Durero ubicada junto a la plaza
Tiergärtnertor.
Esta vivienda fue uno de los pocos edificios que
sobrevivieron a la II Guerra Mundial y un magnífico
ejemplo de casa burguesa de la época dorada de
Núremberg. La casa fue construida en 1420 y
adquirida por el artista en 1509. Alberto Durero vivió
en ella durante casi 20 años hasta su fallecimiento
en 1528.
La visita se realiza con audioguia y es bastante
entretenida. A través del recorrido veremos las
distintas estancias de la vivienda cuidadosamente
ambientadas y podremos conocer la vida y obra del
artista. En la sala principal se exponen copias de
algunas de las pinturas más importantes del artista.
Horario
• De martes a viernes de 10:00 a 17:00h

• Sábados, domingos y festivos de 10:00 a 18:00h

• Lunes cerrado.

Weissgerbergasse o Calle de los Curtidores

Desde la anterior plaza, descendemos junto a la
muralla hasta alcanzar la Puerta Nueva (Neutorturm)
y tras zigzagear por algunas calles del centro
llegamos a uno de los rincones con más encanto
de Núremberg: la Calle de los Curtidores
(Weissgerbergasse). Este conjunto de casas de
cuento fueron erigidas por los artesanos del cuero y
nos pueden dar una idea de lo bella que debió ser la
ciudad durante su época dorada.
Actualmente, en los bajos encontramos numerosos
comercios y lugares para tomar algo mientras se
disfruta de este idílico entorno. Nosotros no pudimos
resistirnos a tomarnos un helado casero en Die
kleine Eismanufaktur.
Henkerbrücke o Puente del Verdugo
El primitiva residencia del verdugo de Núremberg es
hoy uno de las postales más icónicas de la ciudad.
Las mejores vistas desde este encantador rincón de
Núremberg las obtendrás desde el puente
Maxbrücke.
A través del puente de madera accedemos a la Trödelmarkt ubicada en una isla del
río Pegnitz.
Kettensteg
Kettensteg está considerado el puente colgante de
hierro más antiguo de Europa continental. Fue
construido en 1824 y mide 68 metros de largo.
Forma una bonita estampa con una de las torres de
la ciudad. Además, está muy cerca del puente del
Verdugo – visita obligada- por lo que vale la pena
acercarse.
Centro de Documentación de los Terrenos de Concentración
del partido Nazi.
El partido nacionalsocialista dirigido por Adolf Hitler
eligió Núremberg como sede central de sus eventos
electorales y propagandísticos. La megamalomanía
del Führer es aun visible en los antiguos Terrenos de
Concentración del Partido Nazi. El testimonio más
notable es el Campo Zeppelin. La verdad que es
difícil no estremecerse cuando estás en el balcón
donde Hitler presidía las grandes concentraciones
nazis. Un lugar que por su relación con la historia es
una visita obligada en Núremberg.
También se conserva el Salón de Congresos
(Kongresshalle) construido a semejanza del coliseo
romano y con capacidad para albegar a 50.000
personas. Actualmente, este edificio alberga
el Dokumentationszentrum
Reischsparteitagsgelände cuya exposición
permanente “Fascinación y Terror” repasa con
detalle el contexto, desarrollo y consecuencias de
este periodo de la historia.
Nota: para llegar a los antiguos Terrenos de
Concentración del Partido Nazi en transporte público
puedes hacerlo en tren o tranvía. Para la primera
opción tendrás que coger la línea S2 desde la
Hauptbanhof y pararte en la estación Nürnberg
Frankenstadion. Si quieres ir en tranvía, tendrás que
coger la línea 8 y bajarte en la parada Doku-
Zentrum.
El Palacio de Justicia
Los Juicios de Núremberg se celebraron entre el 20
de noviembre de 1945 y el 1 de octubre de 1946. En
ellos, los aliados procesaron a 24 de los principales
jerarcas nazis. Aunque habían pasado pocos
meses desde el final de la Segunda Guerra Mundial,
parte de la cúpula nazi había huido o se había
suicidado. Afortunadamente, sí pudo juzgarse, por
ejemplo, a Hermann Göring, von
Ribbentrop y Rudolph Hess.
Durante el proceso se escuchó a 240 testigos y,
pese a que los acusados trataron de excusarse con
la (desde entonces conocida) frase de “yo solo
cumplía órdenes”, doce condenados a pena de
muerte.
Museo Memorial de los Juicios de Núremberg
A día de hoy, el Palacio de Justicia sigue
funcionando como tal, y también alberga el Memorial
de los Juicios de Núremberg, que es la zona que se
puede visitar. Éste se divide, digamos, en dos
partes:
La primera es la sala 600, donde se celebró el
proceso. Se ha mantenido prácticamente tal cual
estaba.
También hay una exposición completísima. En ella
vamos a ver el auténtico banquillo de los
acusados, vídeos, fotos y numerosos paneles con
mucha información sobre los juicios, la historia del
nazismo y otros juicios por genocidio a lo largo de la
historia. Éstos están escritos solo en alemán, por lo
que es importante la audio guía (incluida en el
precio).
• Abierto de 10 a 18 horas. Cierra los martes

• Cuesta 6 euros

• Bärenschanzstrasse, 72

Memorial de los Juicios de Núremberg

El 20 de noviembre de 1945 empezó el proceso
contra los líderes nazis por los crímenes de guerra
que se alargó hasta 1949. El primero de estos juicios
se celebró en la sala 600 del Palacio de Justicia de
Núrembergdonde se sentaron en el banquillo 21
dirigentes del partido nacionalsocialista por sus
crímenes contra la paz y la humanidad.
Más allá de la importancia del proceso, los juicios de
Núremberg fueron la semilla de la Corte Penal
Internacional que hoy tiene su sede en La Haya.
Durante el recorrido por el Memorial de los Juicios
de Núremberg podremos ver la sala original donde
se celebró el juicio y una completa exposición
permanente sobre el proceso.
La visita se hace acompañada de audioguia,
imprescindible para entender mejor la trascendencia
y desarrollo de este importante episodio histórico.
Nota: para llegar al Palacio de Justicia, donde se
ubica el museo, la manera más fácil es coger
la línea U1 del metro y bajarse en la
estación Bärenschanze.
Jardín de las Hespérides
Para acabar la jornada, una buena opción es
acercarse al Jardín de las Hespérides. Se trata de
un espacio de verde de inspiración barroca decorado
con estatuas y fuentes. Es un lugar ideal para
realizar un receso durante nuestra visita a
Núremberg.
Pasear por las murallas de Núremberg
• Núrembergera una de las urbes más importantes del Sacro Imperio Romano
Germánico. Prueba de ello es que en esta ciudad se guardaron durante casi
cuatro siglos las joyas del imperio. La importancia histórica de Núremberg hizo
que la ciudad fuera dotada de un importante sistema defensivo compuesto por
varias líneas de muralla.

• Hoy en día se conserva gran parte del perímetro amurallado cuyo fosos se han
reconvertido en parques. Dar un paseo por sus fosos puede ser una buena
manera de explorar los enormes muros que protegieron la ciudad durante tanto
tiempo.

Los puentes sobre el río Pegnitz

El Pegnitz divide el centro de Núremberg en dos zonas, tradicionalmente
llamadas San Sebaldo y San Lorenzo. Esto era así por sus parroquias, iglesias de
las que hablamos un poquito más abajo.
Este río nace a unos 80 kilómetros de la ciudad, es cortito (unos 115 kilómetros) y
transcurre enteramente por Baviera.
Volviendo a Núremberg, al tener el río justo en esta posición, es normal que
haya varios puentes, que le dan al centro histórico un encanto especial. Desde
el punto de vista del viajero hay dos imprescindibles que ver en Núremberg: el
del Verdugo y el del Museo. De ambos te vamos a hablar un poquito más
abajo, pero no queremos dejar de mencionar otros que merecen la pena:

• Kettensenteg (Puente de las Cadenas): puente

de hierro más antiguo de Europa)
• Fleischbruke (Puente de la Carne): de estilo

renacentista y, según los expertos, construido

con la misma técnica que el Puente de Rialto,
en Venecia
• Schleifersteg: une el centro con la islita de

Schütt
Si te apetece, un plan muy chulo que hacer en Núremberg es apuntarse a
un tour por los puentes del río Pegnitz, en español, de dos horas y media.
Más información y reservas aquí abajo:
Puente del Verdugo
Este precioso puente es de piedra, pero tiene
un tejadito de madera. Fue levantado a mediados
del siglo XV y, como gran parte de la ciudad,
reconstruido en los años 50.
Al igual que el Schleifersteg, une el centro de
Núremberg con la pequeña isla de Schütt. En ella
vivió el verdugo de la ciudad hasta el siglo XIX y, de
abril a septiembre hay un pequeño museo sobre
este antiguo (y tétrico) oficio.
Junto al Puente del Verdugo está el Weinstadel,
una construcción en entramado de madera y
tonos rojizos que fue almacén de vino a mediados
del siglo XV, hospital para leprosos, y hoy es una
residencia de estudiantes preciosa.
El puente y el Weinstadel forman una de las vistas
más icónicas de Núremberg. Para disfrutarla “en
primera fila” (y sacar la mejor foto) lo mejor es cruzar
el puente Maxbrucke, que queda justo enfrente.
– Museumbrücke, el puente más turístico que ver
en Núremberg
Sea cual sea tu ruta de visita por Núremberg,
estamos seguros de que vas a pasar, incluso varias
veces, por el Puente del Museo (Museumbrücke). Y
es que éste une las principales plazas de la
ciudad, Hauptmarkt y Lorenzer Platz, pasando
sobre el río Pegniz.
Se cree que es el puente más antiguo de la ciudad,
pues hay evidencia de que ya existía en el siglo XIII.
De todos modos, como imaginarás, ha sido
reconstruido un montón de veces, la última tras la
Segunda Guerra Mundial.
Lo más llamativo del Museumbrücke no es el puente
en sí, sino la vista que tiene. Justo enfrente, en
sobre el agua, está el Heilig Geist Spital, una
coqueta casa, con puente incorporado muy
llamativa.
Ésta fue construida en la primera mitad del siglo XIV
como el hospital más grande e importante de la
ciudad. Hoy es un restaurante (nosotros comimos
allí, te contamos más abajo) y forma, por supuesto,
otra de esas postales imprescindibles que ver en
Núremberg. Si puedes, hazlo tanto de día como de
noche.
Enfrente del Heilig Geist Spital, paradójicamente,
hay un bloque más moderno que, ya verás, ¡no pega
nada!
Justo al pasar el Puente del Museo, en el lado de
Sebaldo y antes de llegar a la Plaza de Hauptmarkt,
vas a toparte con algo cuanto menos, original. La
escultura de Narrenschiffbrunnen (“Barco de los
Tontos”) fue construida como fuente en los años 80.
Está inspirada en los grabados de Durero, aunque
no sabemos muy bien si quiere representar algo más
allá. Te recomendamos girarla entera mientras te
fijas en la expresión de todos los personajes.
Cuevas subterráneas de Núremberg (Historische Felsengänge)
Bergstraße 19
Lunes - viernes: 11.00 - 17.00 h a cada hora en
punto

COMER Y BEBER EN NUREMBERG

Probar la Rotbier y las salchichas de Núremberg
La cerveza roja es la especialidad de Núremberg. El
mejor lugar de Núremberg para degustar la Rotbier y
otras cervezas artesanales es Hausbrauerei
Altstadthof. También sirven comida típica alemana,
como las famosas salchichas de Núremberg, e
incluso realizan visitas guiadas a las bodegas
ubicadas bajo tierra.
salchicha de Nuremberg. Rostbratwurst
El Bratwursthäusle bei St. Sebald en Rathausplatz es un restaurante tradicional de
madera de estilo taberna que sirve la salchicha de Nuremberg en todas sus
variedades: a la parrilla, agria, ahumada o «desnuda». O pida una muestra de todos si
está en un grupo pequeño, mejor acompañado con cerveza, para mezclarse realmente
con los lugareños.

Su ubicación es ideal para combinar con la exploración del casco antiguo, en el que se
encuentra.

Casa de Alberti durero

Cerveza Nuremberg
Tipo de alimento de Nuremberg: comida líquida

Así como Nuremberg tiene una historia con

salchichas y refrigerios de alta calidad, también tiene
una rica relación con la cerveza. En Alemania, la
cerveza es más que una bebida, sino una
experiencia cultural y social que ha definido la
tradición alemana.

La cerveza de Nuremberg se hace hoy como lo fue

hace más de quinientos años según el
Reinheitsgebot o la Ley alemana de pureza de la
cerveza.

La cerveza roja de Nuremberg, que es su tipo más

antiguo de cerveza elaborada desde la Edad Media
y la famosa especialidad líquida de la ciudad, se
fermenta durante un largo período y a bajas
temperaturas, lo que permite que la levadura caiga
al fondo del hervidor.

Su segunda variante de cerveza, la cerveza blanca,

se elaboró por primera vez en 1530. Estas dos
variantes se convirtieron en parte de la cultura de
Nuremberg y, a fines del siglo XVI, había más
cervecerías que producían cerveza de las que los
habitantes de la tierra podían beber, lo que llevó a la
exportación. ingresos.

LEE MAS: Tradición alemana de la cerveza en

Nuremberg.

Hoy, las cervecerías de Nuremberg y sus pasadizos

subterráneos de bodegas son atracciones famosas
que los turistas que visitan la ciudad visitan. Sin
embargo, todavía se utilizan para elaborar cerveza
de fama mundial hasta el día de hoy.
Entrada a las históricas bodegas de cerveza excavadas en la roca en Nuremberg

Para obtener más información sobre la historia y el proceso de producción de cerveza

en Nuremberg, visite las históricas bodegas de cerveza excavadas en la roca del
th
13 siglo, junto a la cervecería de cerveza roja, y la destilería de whisky. Dado que la
cerveza y el whisky se destilan de la misma manera, naturalmente ha llevado a
Nuremberg a convertirse también en un epicentro del whisky.

Dentro de los largos corredores de la cueva de las bodegas de cerveza subterráneas

de Nuremberg
Pasee por el espacio histórico debajo de la ciudad de Nuremberg como parte de un
recorrido por la bodega de cerveza excavada en la roca

Dónde beber cerveza de Nuremberg

Mi lugar de reunión diario más querido fue en
Tiergärtnertorplatz, al pie de la colina del Castillo
Imperial, donde encontrarás el moderno Café
Wanderer en la calle ancha y adoquinada.

Los lugareños se sientan afuera del Wanderer (un

bar que solía ser un antiguo lugar de riego para los
caballos) alrededor del conejo de bronce Albrecht
Durer, disfrutando de cervezas franconianas y
cervezas artesanales de barril de Bieramt, el bar de
cerveza Wanderer en el edificio en el lado izquierdo.

Después del recorrido por la bodega de cerveza,

cene en el lugar en Hausbrauerei Altstadthof y
combine las comidas tradicionales de su menú
especial con su famosa cerveza roja y otras
cervezas Keller.

Fränkisches Schäufele

Nuremberg Tipo de comida: comida completa

Fränkisches Schäufele, uno de los platos

arquetípicos de la categoría de comida tradicional de
Franconia, es el hombro de cerdo tierno, frotado con
sal y especias y asado en el hueso, con una corteza
de corteza crujiente. Por lo general, se sirve con
albóndigas de papa esponjosas que contienen cubos
empanizados asados, repollo y salsa de salsa, que a
veces se condimenta con la cerveza oscura
agregada durante el proceso de tostado lento.

1) Alte Küch’n & Im Keller

El mejor restaurante de Núremberg para la gran

mayoría de la gente es el Alte Küch’n & Im Keller, y
digo para la gran mayoría de la gente, porque es un
local que cuenta con más de dos mil reseñas, y
una puntuación de 4,4 estrellas sobre 5 de
media… ¡De lo mejor de la ciudad!
El Alte Küch’n & Im Kellerm es la mejor opción si
buscas eso que te decíamos de un restaurante que
parezca de la edad media, donde te atienden con
vestimentas tradicionales, te ponen jarras de
cerveza clásicas, y si tienes suerte hasta te tocan
música en directo.
Por supuesto, los platos son enormes, y la
especialidad es el codillo. Aunque si quieres,
también encontrarás un buen plato de salchichas
con chucrut. Imagínate lo bueno que es este sitio,
que la primera vez que intentamos ir, estaba hasta
arriba de gente y no pudimos ni entrar.
2) ¡Prueba la comida de los puestos callejeros!

Como te decíamos, en esta lista no van a ser todo

restaurantes, ya que una de nuestras cosas favoritas
de Núremberg, fue comer la comida de los puestos
callejeros. La ciudad está llena de mercados, y de
puestecitos allá a donde vayas, y no solo los
turistas, sino que, hasta la gente loca, va pidiéndose
cosas sobre la marcha. Es algo muy típico de allí.
En nuestro caso, el sábado nada más llegar a la
ciudad, vimos el ambientazo que había, y
decidimos sentarnos en una mesa en el famoso
Hauptmarkt, quedarnos con el sitio, e ir
levantándonos de uno en uno a por distintas
comidas de cada uno de los puestos.
Acabamos probando el currywurst, la raclette, que
es francesa pero allí lo toman mucho, el
baumstirezel (típico del centro de Europa), por
supuesto, también las Bratwurst de Núremberg
metidas en un pan, y hasta la galleta “Lebkuchen”.
Es una buena forma de comer barato en Núremberg
y probar muchas comidas locales.
3) Biewerk Nüremberg

El tercero de nuestra lista de “Mejores restaurantes

de Núremberg”, es uno que allí triunfa mucho entre
la gente joven. Se llama Biewerk Nüremberg, y lo
típico de allí es ir a tomar las típicas tablas de
embutidos, unas cervezas, y si te animas, porque
no luego unas copas.
No te vamos a engañar, las tablas de embutidos son
enormes, éramos 3 personas y nos recomendaron
pedir dos tablas, pero dijimos bueno, empezamos
con una y luego vamos viendo… Al final no fuimos
capaces de terminarnos casi ni una. En esas tablas
vienen distintos quesos, mezclas para untar en pan,
y por supuesto, varios tipos de salchichas.
Cuenta con una puntuación de 4 estrellas y
media, y una de las mejores cosas, es que la
camarera que te atiende es majísima.
4) Burgschänke
La cuarta opción, es uno de esos restaurantes con
encanto en Núremberg, que tienen todo ese
ambientillo alemán, pero en cambio, son mucho
más tranquilos, no tienes que compartir mesa, y
puedes estar un poco más relajado.
Nosotros llegamos allí de rebote porque al que
queríamos ir estaba lleno, pero la verdad es que nos
gustó muchísimo. Nos pedimos una sopa gulash (sé
que es típica de Hungría, pero es que tenía muy
buena pinta), y unas salchichas variadas, que te
ponían distintos tipos. La verdad es que estaba todo
muy rico.
El restaurante tiene otras 4,4 estrellas y media de
valoración, y una de las cosas que más nos gustó
fue su relación calidad-precio, ya que nos salió un
pelín más barato de lo que nos estaban costando el
resto de los sitios que fuesen de ese estilo
tradicional.
5) Hausbrauerei Altstadthof

Y para terminar nuestra lista de restaurantes donde

comer en Núremberg, tenemos el Hausbrauerei
Altstadthof, que aparte de porque esté muy bien, lo
hemos añadido porque con la visita guiada a las
bodegas que están bajo tierra, ofrecen algo super
chulo.
Para quien no lo sepa, Núremberg está lleno de
bodegas de cerveza bajo tierra, y pues si vas a este
restaurante las puedes ver.
Por supuesto, en lo que están especializados es
en cervezas, y allí vas a poder probar la Rotbier tan
típica de allí, o muchas otras diferentes. Más allá de
eso, también tienen platos típicos de Núremebrg
como sus salchichas, y cuentan con una puntuación
de 4,5 estrellas en Google… O sea que poco más se
le puede pedir.
Qué comer en Núremberg? Comidas más típicas
• Bratwurst de Núremberg: Por supuesto, la comida más típica de Núremberg
son sus salchichas. Estas no son unas salchichas cualesquiera, sino que son
pequeñitas (del tamaño de un dedo), y se hacen a la brasa. Se pueden tomar
o junto a chucrut o con una ensalada de patata, o si las tomas en la calle,
metidas en un pan como si fuese un bocata.
• Schäufele asado: Bueno, el codillo realmente es bastante común en varias
zonas de Alemania, pero en esta región en concreto están especializados. Lo
toman mucho los domingos, y casi siempre va acompañado de una
patata “extraña” que tiene como pan en su interior.
• Lebkuchen: La última de las cosas obligatorias que debes probar en Núremberg
es la galleta “Lebkuchen”, que son las galletas navideñas de toda la vida
hechas de jengibre y canela, pero solo que es aquí donde tienen su origen.
Nosotros es que somos muy de dulces, pero fue lo que más nos gustó.
Otras comidas: Aparte de estas tres cosas, en Núremberg es muy típico tomar
pretzeles, pero rellenos, también en restaurantes verás mucho la Carpa franconia

En la Plaza del Ayuntamiento, a dos pasos de la

Plaza del Mercado Central y otros lugares que ver
en Núremberg, encontrarás el Restaurante
Bratwurst Röslein. Al ser un sitio tan céntrico y
típico suele estar abarrotado de turistas, pero como
es tan grande no tendrás problemas para encontrar
mesa.

En el Bratwurst Röslein puedes probar las

salchichas de Nuremberg (Nürnberger
Rostbratwurst ) preparadas a la parrilla, a la manera
tradicional, y acompañadas de chucrut (Sauerkraut)
o ensalada de patata (Kartoffelsalat).
Otra forma de degustar las salchichas de Nuremberg es comiendo el Saure Zipfel,
una especialidad de la ciudad en el que las salchichas se cuecen en un caldo con
cebolla, vinagre y laurel.

Además de salchichas tienes para elegir el típico codillo alemán, este plato suele
venir acompañado de unas bolas de patata (Kartoffelkloß). Y ya que estás en
Nuremberg no puedes irte sin probar su cerveza local, llamada Tucher.

Das Steichele

Otro restaurante muy recomendable para comer en

Nuremberg es el Steichele, un restaurante con una
decoración tradicional, para una comida o cena
tranquila. Ideal para los que quieran alejarse del
típico restaurante para turistas.

En Núremberg la tendencia actual en gastronomía

es la tradición. Hoy más que nunca se tiende a pedir
en los restaurantes de la ciudad los productos de la
región.

El Steichele es uno de esos restaurantes que han

apostado por la cocina local, y que lleva haciéndolo
así desde hace cinco generaciones. Además de
restaurante, el Steichele también es un hotel, que
lleva en funcionamiento desde el año 1897.

En el Steichele, además de las famosas salchichas,

puedes comer el plato más típico de la
región: Schäufele. Se trata de un plato tradicional,
un asado hecho con el omóplato del cerdo, servido
con unas bolas de patata rellenas y acompañadas
con col.
Aunque en Nuremberg no es muy frecuente el
consumo de pescado, en este restaurante puedes
degustar la carpa frita, que se pesca en el río
Pegnitz y que atrae a muchas personas de la
región.

Además de buena gastronomía en el Steichele

tienes una carta muy amplia de vinos, algunos de
ellos producidos por la familia propietaria del
restaurante. Nosotras tuvimos la suerte de realizar
una cata en la bodega del restaurante, que tiene
como particularidad que también sirvió como refugio
durante la Segunda Guerra Mundial.
Lebkuchen Schimidt
Confitería Neef
Uno de los bares más famosos es el Mata Hari, situado en la «calle más bella de
Alemania«, Weissgerbergasse.

Es un local muy pequeño pero incluso con su

reducido tamaño es uno de los más variados en
cuanto a cócteles y cervezas. Normalmente hay
música en directo, sobre todo durante el fin de
semana, aunque siempre está abarrotado, ¡hay que
coger sitio!

Mata Hari Bar

También en una de las orillas se encuentra el Pub
irlandés O Shea`s, el edificio en el que se sitúa es
una antigua bodega abovedada, un ambiente ideal
para tomar unas cervezas alemanas… o irlandesas.

Pub irlandés O Shea`s

Die rote Bar es otro de los bares en boga, ofrece
música en directo y un buen ambiente hasta tarde.

Die rote Bar

Goldener Posthorn, situado frente a la iglesia de
San Sebaldo. Según se dice en su web, se trata
del restaurante más antiguo de Alemania, ya que
lleva en funcionamiento desde 1498. Entre los
personajes que han visitado este lugar se
encuentran Alberto Durero y Hans Sachs, y uno de
sus platos estrella es la conocida Nürnberger
Rostbratwurst (servido en un plato-campana).
cerveza Tucher, la cerveza más conocida de la
ciudad, que lleva fabricándose desde 1643.
Otra cerveza que probé en Núremberg fue la que se fabrica en la brauerei
(cervecería) Altstadthof. Esta cervecería se encuentra cerca del castillo y de la casa
de Alberto Durero, y la cata de sus cervezas forma parte de las rutas guiadas que uno
puede hacer por las cuevas y túneles de la ciudad (Felsengänge).
restaurante Bratwurst Röslein, cerca de la plaza Hauptmarkt. Es una buena
alternativa al restaurante Bratwursthäusle, situado en la misma zona, que es mucho
más conocido y, por tanto, hay una mayor afluencia de gente. Para acompañar el
menú probé la cerveza Tucher, la cerveza más conocida de la ciudad, que lleva
fabricándose desde 1643.
Otra cerveza que probé en Núremberg fue la que se fabrica en la brauerei
(cervecería) Altstadthof. Esta cervecería se encuentra cerca del castillo y de la casa
de Alberto Durero, y la cata de sus cervezas forma parte de las rutas guiadas que uno
puede hacer por las cuevas y túneles de la ciudad (Felsengänge).

Continuamos el paseo en ligero descenso por el

centro de Núremberg rumbo a la Hauptmarkt. Antes
de ello, deberemos cruzar el río Pegnitz por
el Museumsbrücke. En este punto merece la pena
deternernos para observar la magnífica imagen
del Hospital del Espiritu Santo (Heilig-Geist-Spital)
fundado en 1332 y construido directamente sobre el
río.
HORARIOS DE APERTURA Y TARIFAS DEL
HISTORISCHER KUNSTBUNKER
+ Precios: Los accesos se reservan en cualquiera
de las oficinas de turismo de la ciudad así como en
la tienda-cervecería que hay a un minuto del búnker
en Bergstraße nº 19 (que además sirve siempre de
punto de encuentro de los visitantes). El coste de la
entrada es de 7€. Si se lleva la Nürnberg Card no se
paga nada.
+ Consejo: El interior del búnker es frío. Tiene una
temperatura estable de alrededor de 8º, por lo que
aunque se visite en pleno verano, conviene tenerlo
en cuenta de cara a la vestimenta.

• Restaurante
Heilig-Geist-Spital
Markus Wanninger
Spitalgasse 16
D-90403 Núremberg
Tel.: +49-911-221761 Fax.: +49-911-
208655Ópera. Enorme teatro de ladrillo y
estilo art nouveau inaugurado en 1905. La
entrada, especialmente, nos pareció
 impresionante
• Cementerio de San Juan (Johannisfriedhof).

Sabemos que igual suena “raro”, pero este

camposanto, junto a la iglesia del mismo
nombre, llama la atención tanto por la
uniformidad de sus lápidas como por la cantidad
de rosas
• Jardines de Hespérides. Muy cerca del anterior,

estos jardines son del típico estilo de los siglos

XVII y XVIII: estatuas, fuentes, parterres y un
bonito café
• Antiguas bodegas
subterráneas (Felsengänge). Excavadas en la
Edad Media para fermentar y almacenar
cerveza, durante la Segunda Guerra Mundial
fueron utilizadas por los locales para refugiarse
de los bombardeos
• Museo del Transporte. Es uno de los más

antiguos de este tipo en Europa, y muy

importante si te interesa el periodo de la
Revolución Industrial
• Palacete de los Tucher. La residencia de verano

de una importante familia del siglo XVI es

típicamente bávara por fuera… pero, en su
interior, hay una gran mezcla de ideas, estilos y
decoraciones, fruto de los viajes de sus
propietarios. Está a una media hora del centro
Las actividades de los últimos tres puntos tienen la
entrada incluida en la Nuremberg Card.
Cuevas subterráneas de Núremberg (Historische
Felsengänge)
Bergstraße 19
Lunes - viernes: 11.00 - 17.00 h a cada hora en
punto

Rothenburg ob der Tauber, la mejor excursión

que hacer en Núremberg
A unos 85 kilómetros al oeste de Núremberg está
Rothenburg ob der Tauber (o Rotemburgo), uno de
esos pueblos que nunca falta en las típicas listas de
los más bonitos de Europa.
Perderse por esta preciosa y colorida localidad
medieval, en plena Romantische Strasse, es todo
un sueño. Aunque tienes más información en este
artículo sobre los lugares que ver en Rothenburg ob
der Tauber, aquí te dejamos una pildorita, para ir
abriendo boca:
• Las murallas

• La idílica plaza del Plonlein, símbolo del pueblo

• Marktplatz y las casitas que la rodean

• Iglesia-fortaleza de San Wolfgang, y los templos

franciscano y luterano
Si no te apetece tener que moverte en transporte
público por ti mismo, ni vas a alquilar un coche en
Alemania (lo cual solo te recomendamos si vas a
hacer una ruta por la zona, no merece la pena
cogerlo solo para un día), la mejor opción es
apuntarte a una excursión de un día a Rothenburg
en español. Incluye billetes de tren, guía en español
ya desde la estación y tiempo libre: