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2012
CALDOS MINERALES PARA USO AGRÍCOLA
1-CALDO BORDELÉS
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para
controlar numerosas enfermedades en las plantas cultivadas.
El Caldo Bordelés, fue utilizado desde tiempos antiguos por los campesinos
para proteger sus cultivos de numerosas enfermedades. Tiene como referencia
su primera utilización en 1882 en Francia y en 1885, el fitopatólogo francés
Alexis Millardet, anuncio, el éxito obtenido mediante el uso de la mezcla de
sulfato de cobre y cal, como “fungicida”. El valor de este nuevo “fungicida”,
llamado «caldo bordelés» por haberse originado en el poblado de Burdeos, fue
establecido rápidamente, e inmediatamente también, vinieron los
mejoramientos de la fórmula primitiva y luego en cada lugar empezaron a
aplicarse fórmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el éxito obtenido.
Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés
-En el otro balde deposite la cal, agregue un poco de agua y forme una pasta.
-En el balde en el cual preparó la pasta de cal, agregue agua hasta completar 5
litros y disuelva bien utilizando una vara de madera, no lo haga directamente
con la mano.
-Para papa, mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. Solo aplique en papa
después de 20 días de la germinación.
-Para fresa, mezcle 1 parte de caldo en 2 partes de agua. Solo aplique en fresa
hasta que empiece la floración y a partir de ese momento puede cambiar a
caldo sulfocálcico.
-Al aplicar el caldo bordelés, hágalo tanto en el haz, como el envés de las
hojas.
2-Caldo sulfocálcico
El azufre es reconocido mundialmente como uno de los más antiguos
productos utilizados para el tratamiento de problemas fitosanitarios en muchos
cultivos, su uso se puede remontar hasta el año 3000 A.C., y en Grecia fue
largamente pregonado por Hesiodo. Hoy, de forma industrializada y en
diferentes presentaciones, es muy empleado, principalmente para tratar
enfermedades en los cultivos como el mildeu y el oidio, más popularmente
conocidos como «cenicillas». También controla varios insectos, ácaros, trips,
cochinillas, brocas, sarnas, royas, algunos gusanos masticadores, huevos y
algunas especies de pulgones.
El caldo sulfocálcico fue empleado por primera vez en Europa en 1832 para
bañar animales vacunos contra la sarna, siendo solamente en 1886, en
California, comprobada su viabilidad como un producto con características
fungicidas e insecticidas. En 1902 esta mezcla pasó al dominio popular y, a
partir de esa época, comenzó a ser ampliamente divulgada, preparada por los
campesinos y usada en la agricultura.
-Baje la mezcla del fuego y déjela reposar. El caldo toma un color vinotinto o
color de ladrillo o teja de barro y una consistencia espesa.
-El caldo sulfocálcico actúa como repelente para algunas especies de insectos.
-Para liliáceas como la cebolla, ajo o puerro, mezcle medio (1/2/) litro de caldo
sulfocálcico en 20 litros de agua.
-Para leguminosas (fríjol, habichuela, soya, arveja), mezcle medio (1/2) litro de
caldo sulfocálcico en 20 litros de agua.
-Puede guardar el caldo sulfocálcico, bien envasado y tapado hasta por un año,
pero lo más recomendable es utilizarlo durante los tres primeros meses
después de la preparación.
3-Caldo ceniza
Desde tiempos inmemoriales, se ha recurrido a la ceniza como suplemento
nutricional de las plantas, su uso es indiscutible en gran cantidad de
preparados de fabricación casera. Las cenizas de plantas (madera, rastrojos,
bagazo de caña, tusas, cisco de arroz, etc.) tienen un alto contenido en potasio,
calcio, magnesio y otros minerales esenciales para ellas. Puede ser usado
como fertilizante, si se sabe que no contiene metales pesados u otros
contaminantes. El potasio cumple funciones trascendentes en la fisiología de
las plantas. Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis, en la traslocación de
fotosintatos, síntesis de proteínas, activación de enzimas claves para varias
funciones bioquímicas, mejora la nodulación de las leguminosas, etc. etc.
Asimismo, una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones
adversas como sequías o presencia de enfermedades. Esta composición de
minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común, hacen
de este caldo una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición
vegetal y para el control de enfermedades producidas por hongos.
-El caldo ceniza se utiliza como insecticida para el manejo de problemas por
ataque de cochinillas, escamas, gusano cogollero del maíz, áfidos y pulgones.
-Se debe colar bien el caldo ceniza, antes de prepararlo con el agua para su
aplicación.
-Para papa, maíz, cebolla, ajo o puerro, disolver 2 litros de caldo ceniza en 18
litros de agua.
-Puede mezclarse el caldo ceniza con caldo bordelés, bajando la dosis de cada
uno a la mitad.
-El caldo ceniza se debe aplicar en las primeras horas de la mañana o en las
ultimas horas la tarde.
-En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la
cal, revolviendo bien con la vara de madera.
-Para papa utilice 1 litro de caldo visosa, por litro de agua, cada 15 a
20 días.
-Para café y plátano utilice el caldo visosa puro, agregando por cada
litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como
adherente (especialmente en épocas muy lluviosas). Aplicar cada 30
días.
-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua, o sea
una parte de caldo mezclada con una parte de agua.
-El caldo visosa debe ser utilizado, preferiblemente una vez sea preparado y
solo se puede guardar por máximo 3 días.
ANEXO 1
La adecuada nutrición de la planta es fundamental para su normal desarrollo y
su protección contra las plagas y enfermedades. Una deficiencia nutricional de
macro o micro elementos puede provocar que aparezca la plaga o la
enfermedad e incluso la muerte de la planta, si no se realiza la corrección de la
deficiencia a tiempo. Igualmente un exceso de nutrientes puede provocar la
aparición de plagas y enfermedades.
Deficiencia de BORO
Papa Sarnas )
Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Mildeo (
Girasol Mildeo ( )
Cebada Roya ( )
Trigo Roya ( )
Deficiencia de COBRE
Deficiencia de CALCIO
Cítricos Áfidos
Melocotón Áfidos
Diversos cultivos Cochinillas
Diversos cultivos Virosis en general
Fríjol Antracnosis (
)
Deficiencia de POTASIO
Deficiencia de MANGANESO
Deficiencia de MAGNESIO
Deficiencia de YODO
Fuente: Ana María Primavesi, Curso de agricultura de sol y malezas, IICA, 2002
Bogotá, Colombia, adaptación: Jairo Restrepo
Rivera. 2003.
ANEXO 2
226
Algunas Enfermedades de los cultivos, provocadas por exceso de
nitrógeno
CULTIVO ENFERMEDAD
Tomate - Tabaco Alternaria
Fresa - Uva Botrytis
Papa Erwinia
Frutales - Cereales Erysiphe
Lechuga – Nabo - Uva Peronospora
Fríjol - Cereales Puccinia y Uromyces
Tomate - Algodón Verticillium
Fuente: Ana María Primavesi, Curso de agricultura de sol y malezas, IICA, 2002
Bogotá, Colombia. Adaptación: Jairo Restrepo
Anexo 3
Algunas “Malezas” como indicadoras de deficiencias minerales en
cultivos
MALEZA CAUSA
Lecherita (! ) Falta de molibdeno
Carapicho de carnero ( Falta de calcio
Fuente: Ana María Primavesi. Curso de agricultura de sol y malezas, IICA, 2002
Bogotá. Colombia. Adaptación : Jairo Restrepo Rivera. 2003.
ANEXO 4
Los pesticidas pueden inducir deficiencias minerales, por ejemplo:
METAL BASICO PRODUCTO DEFICIENCIA INDUCIDA
Cu Caldo Bordelés, Nortox, Fe, Mn, Mo, Zn.
Cupravit
Fe Fermate, Ferban Mg, Mn, Mo, Zn
Mn Maneb, Manzate, Trimangol Ca, Fe, Mg, Zn
NH Captane, Glyodin, Brasicol B, Ca, Cu, K, Mg, P
Na Naban NH, K, Mo
Fuente: Ana María Primavesi. Curso de agricultura de sol y malezas, IICA, 2002
Bogotá, Colombia, Adaptación: Jairo Restrepo Rivera,
ANEXO 5
Fuente: Lilliam Eugenia Gómez Álvarez y Sandra Cristina Agudelo Mesa. Cartilla para
educación agroecológica, Enero de 2006
BIBLIOGRAFÍA