CALDOS MINERALES

Una alternativa para el manejo de problemas fitosanitarios en la producción agrícola

Conrado Echeverri Echeverri 2012

CALDOS MINERALES PARA USO AGRÍCOLA
Los diferentes preparados relacionados en este documento, se consideran como una alternativa muy importante dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios MIPF, en los sistemas de producción agrícola. Mediante la utilización de estos caldos minerales podemos lograr, no solo la disminución de costos en la producción, por la disminución del uso de plaguicidas químicos, sino la protección de nuestros recursos naturales, el ambiente, la salud y la vida humana, por los efectos negativos que se generan con la utilización de agroquímicos. Los caldos minerales deben ser preparados y utilizados en forma adecuada, según la recomendación del técnico. En el proceso de utilización de caldos minerales se deben estar haciendo observaciones en los cultivos tratados, con el fin de realizar ajustes, si se consideran necesarios y sin olvidar que su utilización es una alternativa a tener en cuenta dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios, en los sistemas de producción agrícola.

1-CALDO BORDELÉS
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para controlar numerosas enfermedades en las plantas cultivadas. Aunque, en las casas comerciales agropecuarias, los agricultores pueden encontrar una serie de formulaciones cúpricas, nuestro objetivo es dar o facilitar algunos conocimientos o herramientas para que los campesinos vuelvan a utilizar esta fórmula a base de cobre, como lo es el caldo bordelés, tradicionalmente preparada por ellos, de bajo costo y considerada mundialmente por los más expertos con propiedades excepcionales o superiores, comparadas con las prescripciones industrialmente recetadas. El Caldo Bordelés, fue utilizado desde tiempos antiguos por los campesinos para proteger sus cultivos de numerosas enfermedades. Tiene como referencia su primera utilización en 1882 en Francia y en 1885, el fitopatólogo francés Alexis Millardet, anuncio, el éxito obtenido mediante el uso de la mezcla de sulfato de cobre y cal, como “fungicida”. El valor de este nuevo “fungicida”, llamado «caldo bordelés» por haberse originado en el poblado de Burdeos, fue establecido rápidamente, e inmediatamente también, vinieron los mejoramientos de la fórmula primitiva y luego en cada lugar empezaron a aplicarse fórmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el éxito obtenido.

Nunca deposite la cal sobre el sulfato de cobre. -El caldo bordelés tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. phytophthora. agregue agua hasta completar 5 litros y disuelva bien utilizando una vara de madera. -Realice prueba de acidez. alternaria. Si se utiliza agua tibia. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. -Para cultivos de liliáceas como cebolla. sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y luego airéelo y obsérvelo. -En el otro balde deposite la cal.Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés -20 litros de agua. . -200 gramos de sulfato de cobre -200 gramos de cal de construcción -2 baldes plásticos de 5 litros cada uno (ni rojo. por lo cual debe agregar mas cal y hacer nuevamente la prueba. -Complete con agua la capacidad de la caneca de 20 litros y revuelva muy bien con vara de madera. cenicilla. septoriosis. no lo haga directamente con la mano. Si el machete se nota oxidado se debe a que el caldo esta ácido. -El caldo bordelés contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. cercospora. mildeu. ni amarilla) Preparación del caldo bordelés -Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. no lo haga directamente con la mano. ni amarillo) -1 caneca plástica de 20 litros (ni roja. agregue un poco de agua y forme una pasta. -Cuele muy bien antes de aplicar. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. -En el balde en el cual preparó la pasta de cal. ajo o puerro. roya. la dilución es más rápida. Como utilizar el caldo bordelés -El caldo bordelés se utiliza como fungistático para el manejo de enfermedades como: antracnosis. que no contenga cloro. -En la caneca de 20 litros deposite la solución de cal y luego sobre esta la solución de sulfato de cobre y disuelva bien. esclerotinia.

Solo aplique en fresa hasta que empiece la floración y a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico. -Para fríjol. -Para zanahoria.m en adelante). mezcle 1 parte de caldo en 2 partes de agua. -Al aplicar el caldo bordelés. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. pepino cohombro. como el envés de las hojas. zucchini. bien lavadas. -Aplique el caldo bordelés con aspersora y boquillas plásticas.m) o en las ultimas horas de la tarde (4 p. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. -Aplique el caldo bordelés en las primeras horas de la mañana(8 a 10 a. -No utilice caldo bordelés en época de floración. melón. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. -El caldo bordelés preparado. -Para fresa. disuelva 1 parte de caldo en 3 partes de agua. -Para crucíferas como repollo y col. Solo aplique en zanahoria después de que la planta tenga 10 centímetros de altura. el suelo debe estar húmedo. Solo aplique en papa después de 20 días de la germinación. -Para tomate. -Puede aplicar el caldo bordelés cada 8 días. -Para papa. -Nunca prepare caldo bordelés en recipientes metálicos. -En el momento de aplicar el caldo bordelés.-Para lechuga. -Para remolacha. Solo aplique en tomate después de que la planta tenga 4 hojas. se debe utilizar inmediatamente o máximo hasta 3 días después. hágalo tanto en el haz. . -Para cucurbitáceas como sandia. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. vitoria. Algunas recomendaciones generales con relación al uso de caldo bordelés -No utilice caldo bordelés en semilleros. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. auhyama. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua.

no lo haga directamente con la mano. ácaros. trips. en California. es muy empleado. -Al preparar el caldo bordelés. de cal y agua. Hoy. -Ponga a calentar en el fogón la pasta de azufre que acaba de preparar y agregue lentamente la cal y el agua. y en Grecia fue largamente pregonado por Hesiodo. comenzó a ser ampliamente divulgada. -1 libra de azufre en polvo -1/2 libra de cal de construcción -1 Recipiente metálico Preparación del caldo sulfocálcico -Coloque la libra de azufre en el recipiente metálico y agregue un poco de agua. huevos y algunas especies de pulgones. con la vara de madera. caso en el cual debe manejar proporcionalmente. 2-Caldo sulfocálcico El azufre es reconocido mundialmente como uno de los más antiguos productos utilizados para el tratamiento de problemas fitosanitarios en muchos cultivos. royas. algunos gusanos masticadores.-No mezcle el caldo bordelés directamente con la mano. ni durante su aplicación o después de aplicarlo. . que no contenga cloro. tenga muy en cuenta las cantidades recomendadas de sulfato de cobre. cada uno de los materiales. brocas. También controla varios insectos. comprobada su viabilidad como un producto con características fungicidas e insecticidas. sin dejar de revolver. En 1902 esta mezcla pasó al dominio popular y. siendo solamente en 1886. preparada por los campesinos y usada en la agricultura. sarnas. a partir de esa época. -No contamine el agua durante la elaboración del caldo bordelés. Solo cambie estas cantidades si va a preparar más de 20 litros. principalmente para tratar enfermedades en los cultivos como el mildeu y el oidio. hágalo con un palo limpio. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. más popularmente conocidos como «cenicillas».. El caldo sulfocálcico fue empleado por primera vez en Europa en 1832 para bañar animales vacunos contra la sarna. su uso se puede remontar hasta el año 3000 A. cochinillas. hasta formar una pasta revolviendo constantemente con una vara de madera. Materiales para preparar 3 litros de caldo sulfocálcico -2 y 1/2 (dos y medio) litros de agua. de forma industrializada y en diferentes presentaciones.C.

áfidos y pulgones. lepidópteros (ovicida y larvicida). taladradores de tallo. cuélelo y enváselo en recipientes de color oscuro. cochinilla. de enfermedades que atacan el mismo en la parte baja (cuello o parte cercana al suelo). El caldo toma un color vinotinto o color de ladrillo o teja de barro y una consistencia espesa. mezcle 1 litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. Mientras más intenso sea el fuego es mejor.-Deje hervir la mezcla por 45 a 60 minutos. mezcle medio (1/2/) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. para el manejo de enfermedades como la cenicilla y la roya. -El caldo sulfocálcico actúa como insecticida en el manejo de insectos como trips. mezcle medio (1/2) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. -Para tomate. Algunas recomendaciones generales para la utilización de caldo sulfocálcico -Cuele el caldo sulfocálcico antes de mezclarlo para su utilización. broca. Se limpia la parte baja del tallo con una tela gruesa y se aplica la pasta con brocha alrededor del mismo. La pasta que se forma en el fondo del recipiente donde se preparo el caldo sulfocálcico se utiliza como cicatrizante para árboles podados o para proteger el tallo de frutales como cítricos y aguacate. -Para leguminosas (fríjol. el que actúa como sellante. soya. -Deje enfriar el caldo. arveja). -Baje la mezcla del fuego y déjela reposar. habichuela. -El caldo sulfocálcico contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. -Para liliáceas como la cebolla. para una mejor conservación. -El caldo sulfocálcico actúa como repelente para algunas especies de insectos. . Como utilizar el caldo sulfocálcico -El caldo sulfocálcico actúa como fungicida preventivo. revolviendo constantemente y manteniendo el volumen de agua (reemplace poco a poco el agua que se evapora). -Agregue al recipiente donde envaso el caldo sulfocálcico un poco de aceite vegetal de cocina (puede ser usado). ajo o puerro.

3-Caldo ceniza Desde tiempos inmemoriales. Asimismo. su uso es indiscutible en gran cantidad de preparados de fabricación casera. se ha recurrido a la ceniza como suplemento nutricional de las plantas. . -4 litros de agua. si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. -1 recipiente metálico. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. etc. -100 gramos de jabón (azul o de coco). Puede ser usado como fertilizante. pero lo más recomendable es utilizarlo durante los tres primeros meses después de la preparación. bien envasado y tapado hasta por un año. habichuela. vitoria. en la traslocación de fotosintatos. -No aplique caldo sulfocálcico a leguminosas (fríjol.-No aplique caldo sulfocálcico en cucurbitáceas (sandia. bagazo de caña. -Puede guardar el caldo sulfocálcico. una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones adversas como sequías o presencia de enfermedades. magnesio y otros minerales esenciales para ellas. etc. etc). mejora la nodulación de las leguminosas. El potasio cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. que no contenga cloro. rastrojos. Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis. Las cenizas de plantas (madera. cisco de arroz. arveja) en época de floración. soya.) tienen un alto contenido en potasio. de pasto o de cisco de arroz). Esta composición de minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común. por lo cual se debe tener en cuenta en la preparación del caldo sulfocálcico que no haga contacto con el fuego para evitar quemaduras. No utilice jabón detergente. melón. etc. ahuyama. -Puede aplicar el caldo sulfocálcico cada 10 días. tusas. -El azufre es un producto inflamable. de tusas. pepino cohombro. de bagazo de caña. zucchini. -El caldo sulfocálcico se puede rotar con caldo bordelés. calcio. hacen de este caldo una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición vegetal y para el control de enfermedades producidas por hongos. activación de enzimas claves para varias funciones bioquímicas. síntesis de proteínas. Materiales para prepara 5 litros de caldo ceniza -1 kilo de ceniza cernida (puede ser ceniza de maderas blandas.

-Para leguminosas (fríjol. mancha de hierro. -Puede rotarse el caldo ceniza. cebolla. maíz. -El caldo ceniza sirve de adherente. -El caldo ceniza. por su contenido de potasio y otros elementos. -Deje enfriar y esta listo para aplicar. bajando la dosis de cada uno a la mitad. -Para lechuga y repollo disolver ½ (medio litro) de caldo ceniza en 19 litros de agua. disolver 2 litros de caldo ceniza en 18 litros de agua. con una vara de madera. escamas. gotera (alternaria y phytophthora). contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. en la aplicación de caldos. habichuela. antes de prepararlo con el agua para su aplicación. . soya). disolver 1 litro de caldo ceniza en 19 litros de agua. ajo o puerro. -El caldo ceniza se utiliza como insecticida para el manejo de problemas por ataque de cochinillas. en época de invierno. Como utilizar el caldo ceniza -El caldo ceniza se utiliza como fungicida para el manejo de enfermedades como: antracnosis. -Puede mezclarse el caldo ceniza con caldo bordelés. cada 5 días con caldo bordelés. áfidos y pulgones. gusano cogollero del maíz. -El caldo ceniza se aplica en presencia de la plaga cada 8 días. revolviendo bien. -Ponga la mezcla al fuego por 20 minutos. cercospora. arveja.Preparación del caldo ceniza -Deposite en el recipiente metálico los 4 litros de agua y mezcle en ella la ceniza y el jabón. -Se debe colar bien el caldo ceniza. -Para papa. -El caldo ceniza se debe aplicar en las primeras horas de la mañana o en las ultimas horas la tarde.

se mezclan el bicarbonato y el jabón en el agua y se agita hasta obtener una mezcla homogénea y transparente. ni amarillo) Preparación de caldo. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. recibe el nombre de “Fitomineraloterapia”.. alternaria y phytophthora. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se aplica cada 5 a 7 días. (1981) denominaron a estas sales “compuestos biocompatibles” por tener baja toxicidad en mamíferos y al ambiente. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se utiliza principalmente en el manejo de problemas fitosanitarios como. Mildeu o cenicillas. solanáceas (papa. a base de bicarbonato de sodio En el recipiente plástico. Entre las sales que comúnmente se han utilizado para el control de enfermedades en plantas esta el bicarbonato de sodio. zucchini). a base de bicarbonato de sodio. . -1 recipiente plástico (ni rojo. en liliáceas (ajo y cebolla) y en fresa. (Homma et. ahuyama. arveja). hasta la desaparición de los síntomas. reducción de la susceptibilidad del hospedante y modificaciones del Ph en la superficie de la hoja. al. habichuela. leguminosas (fríjol. auyama. ajo. que no contenga cloro. -El caldo a base de bicarbonato de sodio. habichuela. a base de bicarbonato de sodio -40 gramos de bicarbonato de sodio. se aplica sin disolver. en leguminosas (fríjol. arveja. vitoria. -4 litros de agua. pimentón). ají. Materiales para preparar 4 litros de caldo. en cucurbitáceas (sandia. ají. La protección debido al uso de estos compuestos se explica por efectos tóxicos sobre la estructura del patógeno. antracnosis. puerro) y fresa. botrytis. en cultivos de cucurbitáceas (sandia. vitoria. soya. melón. soya). pimentón). liliáceas (cebolla. melón. basada en el empleo de sales inorgánicas que además influyen directamente en la nutrición de las plantas. No utilizar jabón detergente.4-Caldo a base de bicarbonato de sodio La protección contra algunas enfermedades que atacan los cultivos. Horst et al. zucchini). pepino cohombro. -1 cucharadita de jabón (azul o de coco). Como utilizar el caldo. papa. en solanáceas (tomate de aliño. tomate. pepino cohombro. 1981).

fuera de controlar la roya y la cercospora del café. Un equipo de profesores de fitopatología. -1 vara de madera para revolver la mezcla.100 gramos de cal hidratada.100 gramos de sulfato de cobre. en los aspectos de la eficiencia de su acción funguicida y en el aumento de su productividad. Finalmente los profesores concluyeron que el caldo visosa fue superior a los funguicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton. hubo correcciones de deficiencias minerales. enriquece a los vegetales con algunos micronutrientes. ni amarillas. Ingredientes y materiales para preparar 20 litros de caldo visosa . no sean ni rojas. Además de estos aspectos. . Este preparado o caldo mineral que inicialmente fue lanzado públicamente como un novedoso funguicida para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix).5-Caldo visosa El caldo visosa. . no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como las hortalizas y los frutales. -2 recipientes plásticos (canecas) con capacidad mínima de 20 litros que. aparte de constituirse en un producto más barato en las manos de los productores. redujo significativamente la ocurrencia del minador de la hoja. . fitotecnia y suelos. -20 litros de agua.125 gramos de sulfato de zinc. es un caldo mineral que. El caldo visosa. . que no contenga cloro. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. con repercusiones altamente positivas en la producción. sólo apareció oficialmente publicado extra universidad. al mismo tiempo que controla con eficiencia algunas enfermedades de las plantas cultivadas. lo que retardó la caída de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año siguiente. ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su aplicación. del centro de ciencias agrarias de Vinosa. . comprobaron los efectos benéficos del caldo visosa que. el 12 de mayo de 1982 en Visosa.80 gramos de bórax.80 gramos de sulfato de magnesio. titular del departamento de Fitopatología de la Universidad Federal de Vinosa en el Brasil. a pesar de haber sido ensayado en el campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao Da Cruz Filho.

-El caldo visosa tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. lechuga. phytophthora. zinc. es decir de aquel en el cual revolvió los sulfatos de cobre. magnesio y el bórax. revolviendo bien con la vara de madera. cada 15 a 20 días utilizado un litro de caldo visosa por litro de agua. hortalizas y frutales. Para utilizar el caldo visosa en zanahoria espere que las plantas tengan 10 centímetros de altura.Preparación del caldo visosa -Deposite en uno de los recipientes 10 litros de agua y disuelva en esta los sulfatos de cobre. -Para manejo en hortalizas de fruto como tomate. pimentón. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. magnesio y bórax. -En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la cal. no revuelva directamente con la mano. sigatoka. septoriosis. -El caldo visosa es excelente para proteger el café de la roya. cada 15 a 20 días. coles. acelga aplique el caldo visosa. alternaria. revolviendo bien con la vara de madera. mildeu. agregando por cada litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como adherente (especialmente en épocas muy lluviosas). Como utilizar el caldo visosa -El caldo visosa se utiliza en el manejo de enfermedades producidas por hongos como: roya. No aplique caldo visosa en ninguna hortaliza en época de la floración (en esa época cámbielo por caldo sulfocálcico). cenicilla. como preventivo. con el del otro recipiente y revuelva constantemente con la vara de madera. zinc. esclerotinia. cercospora. -El caldo visosa contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. Aplicar cada 30 días. por litro de agua. . Tenga cuidado de depositar el contenido del primer recipiente sobre el contenido del segundo y nunca al contrario. ají y hortalizas de hoja. plátano y banano. antracnosis. -Para papa utilice 1 litro de caldo visosa. como repollo. -Para café y plátano utilice el caldo visosa puro. -Luego mezcle el contenido del primer recipiente. en cultivos como café.

porque dichos colorantes contienen elementos altamente tóxico. el suelo debe estar húmedo. NI AMARILLAS. utilice preferiblemente agua limpia de arroyos o agua lluvia. preferiblemente una vez sea preparado y solo se puede guardar por máximo 3 días. -Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado directamente en el cultivo. Aplicar cada 30 días. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. SOBRE LA PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE CALDOS MINERALES PARA EL MANEJO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS -Recuerde que los caldos minerales deben aplicarse. -El caldo visosa debe ser utilizado. cuando el suelo este seco. preferencialmente.-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua. -Utilizar siempre aspersora con boquilla plástica. . -Se recomienda alternar el caldo visosa con el caldo sulfocálcico. -No utilizar recipientes metálicos para su preparación y su aplicación. . la aplicación debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer. -Al momento de preparar el caldo visosa utilice agua tibia para que las sales se diluyan más fácilmente. -No emplee agua de acueducto tratada con cloro. en caso contrario el caldo visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo (toxicidad). -Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en la preparación de caldos minerales no deben ser NI ROJAS. en horas de la mañana o al atardecer. En el cultivo de fresa utilice una parte de caldo visosa por 2 partes de agua y solo aplíquelo hasta el momento de la floración (a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico). RECORDEMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES.No aplique los caldos minerales. -No aplique los caldos minerales en horas de mucho calor. Algunas recomendaciones generales para la preparación y aplicación del caldo visosa. -Al momento de aplicar el caldo visosa.

ventilado. -Los caldos minerales no deben estar nunca al alcance de los niños. -Los caldos minerales. bajo llave. en un local o ambiente cerrado. por lo cual se recomienda que al momento de prepararlos y aplicarlos se utilice pantalón y camisa de manga larga y tela gruesa. botas de caucho. aunque no tienen el potencial tóxico de los plaguicidas químicos. seco. -Los caldos minerales y las materias primas para su elaboración se deben almacenar bien etiquetados. ubicado fuera de la vivienda.-Entre la última aplicación de caldos minerales y la cosecha de frutos u hortalizas que van a ser consumidos pronto se debe respetar un tiempo de carencia de mínimo de 10 días. pueden generar problemas al organismo humano. sombrero o gorra. guantes y mascarilla que cubra boca y nariz. .

Una deficiencia nutricional de macro o micro elementos puede provocar que aparezca la plaga o la enfermedad e incluso la muerte de la planta.ANEXOS ANEXO 1 La adecuada nutrición de la planta es fundamental para su normal desarrollo y su protección contra las plagas y enfermedades. Igualmente un exceso de nutrientes puede provocar la aparición de plagas y enfermedades. si no se realiza la corrección de la deficiencia a tiempo.) Mildeo (Pseudopernospora) Mildeo (Pseudopernospora) Roya (Hemileia vastatrix) Babosas . Relación directa que existe entre plagas y enfermedades con deficiencias nutricionales en algunos cultivos Deficiencia de BORO CULTIVO Coliflor Maíz PLAGA O ENFERMEDAD Botrytis (Botrytis cinerea) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Papa Sarnas (Streptomyces scabis) Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Mildeo (Pseudopernospora) Girasol Mildeo (Pseudopernospora) Cebada Roya (Puccinia tritici) Trigo Roya (Puccinia tritici) Deficiencia de COBRE CULTIVO Arroz Trigo Cítricos Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Girasol Café Soya PLAGA O ENFERMEDAD Piricularia(Piricularia oryzae) Roya (Puccinia tritici) Pulgón (Pericerya p.

coliflor. brócoli Cítricos Melocotón PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Áfidos Áfidos Deficiencia de MANGANESO CULTIVO Avena Café PLAGA O ENFERMEDAD Bacteriosis Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de MAGNESIO CULTIVO Árboles Diversos cultivos PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Abejorro serrador (Onicerdes impluviata) .Deficiencia de MOLIBDENO CULTIVO Repollo – Coliflor – Brócoli .Col Todos los cultivos Algodón PLAGA O ENFERMEDAD Oruga (Ascia monuste orseis) Hormiga cortadora (Atta sexdens) Gusano rosado (Spodoptera frugiperda) Deficiencia de CALCIO CULTIVO Papaya Cítricos Melocotón Diversos cultivos Diversos cultivos Fríjol PLAGA O ENFERMEDAD Podredumbre del fruto (Colletotrichum glocosporioides) Áfidos Áfidos Cochinillas Virosis en general Antracnosis (Collectotrichum lindemuthianum) Deficiencia de POTASIO CULTIVO Repollo.

Deficiencia de ZINC CULTIVO Maíz .Cereales Tomate .Uva Fríjol .Uva Papa Frutales . IICA.Algodón ENFERMEDAD Alternaria Botrytis Erwinia Erysiphe Peronospora Puccinia y Uromyces Verticillium Fuente: Ana María Primavesi. Curso de agricultura de sol y malezas. “Un mayor o menor ataque a las plantas provocado por insectos y microorganismos.Fríjol Café PLAGA O ENFERMEDAD Elasmo (Elasmopalpus lignosellus) Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de YODO CULTIVO Crisantemo PLAGA O ENFERMEDAD Roya (Puccinia horiana) Fuente: Ana María Primavesi. provocadas por exceso de nitrógeno CULTIVO Tomate . Adaptación: Jairo Restrepo . IICA. pero no corrigen los problemas de los disturbios minerales que las provocan. depende de su estado de equilibrio nutricional” “Ninguna planta puede ser parasitada si no ofrece al parásito el substrato que él necesita” “Con los cultivos transgénicos dicen evitar las malezas y las plagas. Curso de agricultura de sol y malezas. los cuales son cada vez mayores” ANEXO 2 226 Algunas Enfermedades de los cultivos. 2002 Bogotá. 2003. 2002 Bogotá. adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Colombia.Cereales Lechuga – Nabo .Tabaco Fresa . Colombia.

Cu. Ferban Maneb. . Nortox. Colombia. IICA. parathion. Cupravit Fermate. Mg. Curso de agricultura de sol y malezas. Mn.5 Ph 4.Anexo 3 Algunas “Malezas” como indicadoras de deficiencias minerales en cultivos CAUSA Falta de molibdeno Lecherita (Euphorbia heteroph) Carapicho de carnero (Acanthospermum Falta de calcio MALEZA hispium) Amapola Lengua de vaca (Rumex) Exceso de calcio Exceso de nitrógeno orgánico de origen animal (deficiencia de cobre) Exceso de nitrógeno orgánico de origen vegetal. Zn B. Compactación en los suelos Suelo muy compactado Deficiencia de B y Mn Capa impermeable abajo de 80 cm Quemas frecuentes Ph 4. Mo. P NH. S. IICA. Mn. P Fuente: Ana María Primavesi. Cosan DEFICIENCIA INDUCIDA Fe.0 Ph 8. por ejemplo: METAL BASICO Cu Fe Mn NH Na P S PRODUCTO Caldo Bordelés. Zn Ca. Supracid Caldo sulfocálcico. Mn. Zn Ca.0 Chenopodium Album Escoba (Sida spp) Cenchrus echinatus Nabo forrajero (Raphanus) Cola de zorro (Andropogon) Capin “Pelo de marrano” (carex Hierba lanceta (Solidago microgl) Pasto “Sape” (Imperata exaltata) Artemisia Fuente: Ana María Primavesi. Thiovit. K. Zn. Trimangol Captane. Ca. Curso de agricultura de sol y malezas. Colombia. Manzate. Fe. 2002 Bogotá. Brasicol Naban Malathion. Adaptación: Jairo Restrepo Rivera. 2003. Cu. Adaptación : Jairo Restrepo Rivera. Arasen. Mo B. Fe. 2002 Bogotá. Mg. ANEXO 4 Los pesticidas pueden inducir deficiencias minerales. Mo. Glyodin. Mg. K.

-Falta de materia orgánica: Si no hay materia orgánica entonces no hay vida en el suelo (microorganismos).ANEXO 5 ¿Qué provoca la aparición de plagas y enfermedades? Los ataques de plagas y enfermedades son provocados por: -Siembras de monocultivos: el presentar un mismo cultivo por largo tiempo hace que el suelo se desgaste por estar sacando de éste los mismos nutrientes. por ejemplo cuando hay exceso de nitrógeno se produce una deficiencia de cobre y de ahí la aparición de plagas como los pulgones. Cartilla para educación agroecológica. volviéndose parasitaria. Fuente: Lilliam Eugenia Gómez Álvarez y Sandra Cristina Agudelo Mesa. Enero de 2006 . -Exceso o deficiencia de nutrientes: la deficiencia o el exceso de nutrientes hace que las plantas elaboren productos semifabricados emitiendo olores o dejándolas susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. y acaban con la microvida del suelo compuesta por numerosos microorganismos que son los encargados de transformar la materia orgánica en elementos para la alimentación de las plantas y de interactuar en los procesos de formación del suelo y su evolución. además hace que las plantas y enfermedades permanezcan logrando completar sus ciclos de vida. producen deficiencias o excesos de nutrientes en el suelo. compactada y poco nutrida la planta. -Uso de agroquímicos: matan la fauna y la flora benéfica que son los encargados del control natural de los enemigos naturales.

2002. 1. Tunja.C. Caracas. D. -Bentley. . J: 2003. CEDECO. El Salvador. Honduras. 2006. Buenos Aires. . II Semana Científica. 2003. La Agricultura Ecológica una realidad que se construye mediante los campesinos. -PRIMAVESI. El ABC de la agricultura orgánica y harina de rocas. Vol. Plagas y Enfermedades en manejo orgánico. C y J. L y S. J. A. -Restrepo.Comité Nacional de Agricultura orgánica de Honduras – CNAOH. D. y E. -Gómez. Venezuela. V Encuentro de Agricultura Orgánica. Los bioindicadores del suelo. -Fundación AGRECOL Andes.BIBLIOGRAFÍA -Bejarano. Añasco. Cartilla de agroecología. 2003. -Foguelman. Resumen. -GARCÍA. La Habana. Plantas Sanas para Gente Sana. Instituto de Restauración y Medio Ambiente. Nicaragua. Agricultura Orgánica. Cartilla para educación ecológica. Argentina. Santiago de Cali. Boa. Guía para la elaboración de insumos orgánicos. -FENSUAGRO. 2006. CVC. Cuba. En: Ciencia y Vida. España. Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca. Bolivia. una h e r r a m i e n t a d e análisis en agricultura orgánica. -Picado. -Escuela Agroecológica Ezequiel Zamora. SIMAS. 2003. Cochabamba. J. Colombia. Manual de abonos orgánicos y manejo de plagas y enfermedades en agricultura orgánica.Tegucigalpa. Bogotá. 2009. -Flórez. Managua. Fermentados Tipo Bocachi Caldos Minerales y Biofertilizantes. Situación y Perspectivas de la Agricultura Orgánica con Énfasis en Latinoamérica. 56 p. Curso práctico. Preparación y uso de abonos orgánicos líquidos y sólidos. 2002. Agudelo. J y A. Restrepo. Costa Rica. Compendio sobre agroecología – Guambra. 2002. IFOAM. 2007. 51p. León. 2006. San Salvador. -FUNDESYRAM. Agricultura Ecológica Manual y guía Didáctica. 262p. J. 2009. Abonos Orgánicos.

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