CALDOS MINERALES

Una alternativa para el manejo de problemas fitosanitarios en la producción agrícola

Conrado Echeverri Echeverri 2012

CALDOS MINERALES PARA USO AGRÍCOLA
Los diferentes preparados relacionados en este documento, se consideran como una alternativa muy importante dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios MIPF, en los sistemas de producción agrícola. Mediante la utilización de estos caldos minerales podemos lograr, no solo la disminución de costos en la producción, por la disminución del uso de plaguicidas químicos, sino la protección de nuestros recursos naturales, el ambiente, la salud y la vida humana, por los efectos negativos que se generan con la utilización de agroquímicos. Los caldos minerales deben ser preparados y utilizados en forma adecuada, según la recomendación del técnico. En el proceso de utilización de caldos minerales se deben estar haciendo observaciones en los cultivos tratados, con el fin de realizar ajustes, si se consideran necesarios y sin olvidar que su utilización es una alternativa a tener en cuenta dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios, en los sistemas de producción agrícola.

1-CALDO BORDELÉS
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para controlar numerosas enfermedades en las plantas cultivadas. Aunque, en las casas comerciales agropecuarias, los agricultores pueden encontrar una serie de formulaciones cúpricas, nuestro objetivo es dar o facilitar algunos conocimientos o herramientas para que los campesinos vuelvan a utilizar esta fórmula a base de cobre, como lo es el caldo bordelés, tradicionalmente preparada por ellos, de bajo costo y considerada mundialmente por los más expertos con propiedades excepcionales o superiores, comparadas con las prescripciones industrialmente recetadas. El Caldo Bordelés, fue utilizado desde tiempos antiguos por los campesinos para proteger sus cultivos de numerosas enfermedades. Tiene como referencia su primera utilización en 1882 en Francia y en 1885, el fitopatólogo francés Alexis Millardet, anuncio, el éxito obtenido mediante el uso de la mezcla de sulfato de cobre y cal, como “fungicida”. El valor de este nuevo “fungicida”, llamado «caldo bordelés» por haberse originado en el poblado de Burdeos, fue establecido rápidamente, e inmediatamente también, vinieron los mejoramientos de la fórmula primitiva y luego en cada lugar empezaron a aplicarse fórmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el éxito obtenido.

mildeu. alternaria. -Complete con agua la capacidad de la caneca de 20 litros y revuelva muy bien con vara de madera. -El caldo bordelés tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. la dilución es más rápida.Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés -20 litros de agua. roya. no lo haga directamente con la mano. cercospora. cenicilla. . disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. que no contenga cloro. -200 gramos de sulfato de cobre -200 gramos de cal de construcción -2 baldes plásticos de 5 litros cada uno (ni rojo. ajo o puerro. -En la caneca de 20 litros deposite la solución de cal y luego sobre esta la solución de sulfato de cobre y disuelva bien. agregue un poco de agua y forme una pasta. Si se utiliza agua tibia. Nunca deposite la cal sobre el sulfato de cobre. Como utilizar el caldo bordelés -El caldo bordelés se utiliza como fungistático para el manejo de enfermedades como: antracnosis. septoriosis. Si el machete se nota oxidado se debe a que el caldo esta ácido. -Realice prueba de acidez. agregue agua hasta completar 5 litros y disuelva bien utilizando una vara de madera. por lo cual debe agregar mas cal y hacer nuevamente la prueba. ni amarilla) Preparación del caldo bordelés -Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. ni amarillo) -1 caneca plástica de 20 litros (ni roja. -El caldo bordelés contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. no lo haga directamente con la mano. -Cuele muy bien antes de aplicar. -En el balde en el cual preparó la pasta de cal. esclerotinia. sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y luego airéelo y obsérvelo. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. -Para cultivos de liliáceas como cebolla. phytophthora. -En el otro balde deposite la cal.

hágalo tanto en el haz. se debe utilizar inmediatamente o máximo hasta 3 días después. Solo aplique en papa después de 20 días de la germinación. -Aplique el caldo bordelés en las primeras horas de la mañana(8 a 10 a. Solo aplique en tomate después de que la planta tenga 4 hojas. -Para fríjol.m) o en las ultimas horas de la tarde (4 p. Algunas recomendaciones generales con relación al uso de caldo bordelés -No utilice caldo bordelés en semilleros. . zucchini. como el envés de las hojas. -Al aplicar el caldo bordelés. mezcle 1 parte de caldo en 2 partes de agua. Solo aplique en zanahoria después de que la planta tenga 10 centímetros de altura. auhyama. melón. -En el momento de aplicar el caldo bordelés. -Para crucíferas como repollo y col. disuelva 1 parte de caldo en 3 partes de agua. pepino cohombro. -Puede aplicar el caldo bordelés cada 8 días. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. -Aplique el caldo bordelés con aspersora y boquillas plásticas. vitoria. -Para tomate. -Para remolacha. el suelo debe estar húmedo. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. -El caldo bordelés preparado. bien lavadas. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. -Para zanahoria. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua.-Para lechuga. -Nunca prepare caldo bordelés en recipientes metálicos.m en adelante). -Para papa. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. -No utilice caldo bordelés en época de floración. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. Solo aplique en fresa hasta que empiece la floración y a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. -Para fresa. -Para cucurbitáceas como sandia.

sin dejar de revolver. es muy empleado. -1 libra de azufre en polvo -1/2 libra de cal de construcción -1 Recipiente metálico Preparación del caldo sulfocálcico -Coloque la libra de azufre en el recipiente metálico y agregue un poco de agua. cochinillas. que no contenga cloro. huevos y algunas especies de pulgones. algunos gusanos masticadores. hasta formar una pasta revolviendo constantemente con una vara de madera. en California. royas. ácaros. 2-Caldo sulfocálcico El azufre es reconocido mundialmente como uno de los más antiguos productos utilizados para el tratamiento de problemas fitosanitarios en muchos cultivos.-No mezcle el caldo bordelés directamente con la mano. brocas.C. más popularmente conocidos como «cenicillas». -Al preparar el caldo bordelés. . En 1902 esta mezcla pasó al dominio popular y. de cal y agua. principalmente para tratar enfermedades en los cultivos como el mildeu y el oidio. sarnas. preparada por los campesinos y usada en la agricultura. ni durante su aplicación o después de aplicarlo. -Ponga a calentar en el fogón la pasta de azufre que acaba de preparar y agregue lentamente la cal y el agua. Solo cambie estas cantidades si va a preparar más de 20 litros. caso en el cual debe manejar proporcionalmente. con la vara de madera. cada uno de los materiales. comprobada su viabilidad como un producto con características fungicidas e insecticidas. su uso se puede remontar hasta el año 3000 A. Materiales para preparar 3 litros de caldo sulfocálcico -2 y 1/2 (dos y medio) litros de agua. tenga muy en cuenta las cantidades recomendadas de sulfato de cobre. no lo haga directamente con la mano. a partir de esa época. hágalo con un palo limpio. Hoy. El caldo sulfocálcico fue empleado por primera vez en Europa en 1832 para bañar animales vacunos contra la sarna. comenzó a ser ampliamente divulgada. También controla varios insectos. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. -No contamine el agua durante la elaboración del caldo bordelés. trips.. siendo solamente en 1886. y en Grecia fue largamente pregonado por Hesiodo. de forma industrializada y en diferentes presentaciones.

cochinilla. El caldo toma un color vinotinto o color de ladrillo o teja de barro y una consistencia espesa. -El caldo sulfocálcico actúa como insecticida en el manejo de insectos como trips. soya. broca. -Para tomate. -Para leguminosas (fríjol. mezcle medio (1/2) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. áfidos y pulgones. habichuela. -El caldo sulfocálcico actúa como repelente para algunas especies de insectos. de enfermedades que atacan el mismo en la parte baja (cuello o parte cercana al suelo). Mientras más intenso sea el fuego es mejor. -Para liliáceas como la cebolla.-Deje hervir la mezcla por 45 a 60 minutos. . mezcle 1 litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. lepidópteros (ovicida y larvicida). -Baje la mezcla del fuego y déjela reposar. taladradores de tallo. -Deje enfriar el caldo. Como utilizar el caldo sulfocálcico -El caldo sulfocálcico actúa como fungicida preventivo. Se limpia la parte baja del tallo con una tela gruesa y se aplica la pasta con brocha alrededor del mismo. cuélelo y enváselo en recipientes de color oscuro. mezcle medio (1/2/) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. para una mejor conservación. arveja). Algunas recomendaciones generales para la utilización de caldo sulfocálcico -Cuele el caldo sulfocálcico antes de mezclarlo para su utilización. revolviendo constantemente y manteniendo el volumen de agua (reemplace poco a poco el agua que se evapora). -El caldo sulfocálcico contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. La pasta que se forma en el fondo del recipiente donde se preparo el caldo sulfocálcico se utiliza como cicatrizante para árboles podados o para proteger el tallo de frutales como cítricos y aguacate. ajo o puerro. el que actúa como sellante. -Agregue al recipiente donde envaso el caldo sulfocálcico un poco de aceite vegetal de cocina (puede ser usado). para el manejo de enfermedades como la cenicilla y la roya.

se ha recurrido a la ceniza como suplemento nutricional de las plantas. magnesio y otros minerales esenciales para ellas. pepino cohombro. -No aplique caldo sulfocálcico a leguminosas (fríjol. hacen de este caldo una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición vegetal y para el control de enfermedades producidas por hongos. bagazo de caña. etc. 3-Caldo ceniza Desde tiempos inmemoriales. una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones adversas como sequías o presencia de enfermedades. que no contenga cloro. rastrojos. Materiales para prepara 5 litros de caldo ceniza -1 kilo de ceniza cernida (puede ser ceniza de maderas blandas. por lo cual se debe tener en cuenta en la preparación del caldo sulfocálcico que no haga contacto con el fuego para evitar quemaduras. Las cenizas de plantas (madera. tusas. si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. calcio. No utilice jabón detergente. -Puede aplicar el caldo sulfocálcico cada 10 días. síntesis de proteínas. -El caldo sulfocálcico se puede rotar con caldo bordelés. -El azufre es un producto inflamable. en la traslocación de fotosintatos. de tusas. etc). . Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. melón. El potasio cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. habichuela. arveja) en época de floración. bien envasado y tapado hasta por un año. ahuyama. mejora la nodulación de las leguminosas. su uso es indiscutible en gran cantidad de preparados de fabricación casera.-No aplique caldo sulfocálcico en cucurbitáceas (sandia. Puede ser usado como fertilizante. etc. -100 gramos de jabón (azul o de coco). zucchini. -1 recipiente metálico. cisco de arroz. soya. Asimismo. Esta composición de minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común. de pasto o de cisco de arroz). de bagazo de caña. etc. -4 litros de agua. pero lo más recomendable es utilizarlo durante los tres primeros meses después de la preparación.) tienen un alto contenido en potasio. vitoria. -Puede guardar el caldo sulfocálcico. activación de enzimas claves para varias funciones bioquímicas. Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis.

mancha de hierro. -El caldo ceniza se debe aplicar en las primeras horas de la mañana o en las ultimas horas la tarde. habichuela. -El caldo ceniza se aplica en presencia de la plaga cada 8 días. -Para papa. cercospora. gusano cogollero del maíz. disolver 1 litro de caldo ceniza en 19 litros de agua. gotera (alternaria y phytophthora). antes de prepararlo con el agua para su aplicación. en la aplicación de caldos. -Deje enfriar y esta listo para aplicar. ajo o puerro. escamas. contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. revolviendo bien. con una vara de madera. -Puede rotarse el caldo ceniza. -Ponga la mezcla al fuego por 20 minutos. -Puede mezclarse el caldo ceniza con caldo bordelés. -Se debe colar bien el caldo ceniza. -El caldo ceniza sirve de adherente. soya). -Para lechuga y repollo disolver ½ (medio litro) de caldo ceniza en 19 litros de agua.Preparación del caldo ceniza -Deposite en el recipiente metálico los 4 litros de agua y mezcle en ella la ceniza y el jabón. maíz. en época de invierno. . -Para leguminosas (fríjol. arveja. cada 5 días con caldo bordelés. cebolla. Como utilizar el caldo ceniza -El caldo ceniza se utiliza como fungicida para el manejo de enfermedades como: antracnosis. bajando la dosis de cada uno a la mitad. -El caldo ceniza se utiliza como insecticida para el manejo de problemas por ataque de cochinillas. áfidos y pulgones. por su contenido de potasio y otros elementos. -El caldo ceniza. disolver 2 litros de caldo ceniza en 18 litros de agua.

a base de bicarbonato de sodio. en cucurbitáceas (sandia. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se utiliza principalmente en el manejo de problemas fitosanitarios como. -1 cucharadita de jabón (azul o de coco). No utilizar jabón detergente. alternaria y phytophthora. Entre las sales que comúnmente se han utilizado para el control de enfermedades en plantas esta el bicarbonato de sodio. ajo. botrytis. soya). -1 recipiente plástico (ni rojo. a base de bicarbonato de sodio En el recipiente plástico. vitoria. recibe el nombre de “Fitomineraloterapia”. leguminosas (fríjol. pepino cohombro. -4 litros de agua. en liliáceas (ajo y cebolla) y en fresa. habichuela. basada en el empleo de sales inorgánicas que además influyen directamente en la nutrición de las plantas. solanáceas (papa. se mezclan el bicarbonato y el jabón en el agua y se agita hasta obtener una mezcla homogénea y transparente. auyama. zucchini). que no contenga cloro. puerro) y fresa. reducción de la susceptibilidad del hospedante y modificaciones del Ph en la superficie de la hoja.. Como utilizar el caldo. Horst et al. liliáceas (cebolla. tomate.4-Caldo a base de bicarbonato de sodio La protección contra algunas enfermedades que atacan los cultivos. habichuela. 1981). hasta la desaparición de los síntomas. se aplica sin disolver. melón. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. ni amarillo) Preparación de caldo. melón. ají. ahuyama. al. en cultivos de cucurbitáceas (sandia. -El caldo a base de bicarbonato de sodio. papa. zucchini). Materiales para preparar 4 litros de caldo. arveja). a base de bicarbonato de sodio -40 gramos de bicarbonato de sodio. pimentón). (Homma et. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se aplica cada 5 a 7 días. (1981) denominaron a estas sales “compuestos biocompatibles” por tener baja toxicidad en mamíferos y al ambiente. pimentón). Mildeu o cenicillas. en solanáceas (tomate de aliño. . ají. La protección debido al uso de estos compuestos se explica por efectos tóxicos sobre la estructura del patógeno. pepino cohombro. vitoria. en leguminosas (fríjol. soya. antracnosis. arveja.

del centro de ciencias agrarias de Vinosa.100 gramos de cal hidratada. enriquece a los vegetales con algunos micronutrientes. al mismo tiempo que controla con eficiencia algunas enfermedades de las plantas cultivadas. Finalmente los profesores concluyeron que el caldo visosa fue superior a los funguicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton. . .125 gramos de sulfato de zinc. en los aspectos de la eficiencia de su acción funguicida y en el aumento de su productividad. redujo significativamente la ocurrencia del minador de la hoja. -20 litros de agua. . fuera de controlar la roya y la cercospora del café. es un caldo mineral que. -2 recipientes plásticos (canecas) con capacidad mínima de 20 litros que. fitotecnia y suelos.5-Caldo visosa El caldo visosa. ni amarillas.80 gramos de bórax. Ingredientes y materiales para preparar 20 litros de caldo visosa . ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su aplicación. Además de estos aspectos.100 gramos de sulfato de cobre. el 12 de mayo de 1982 en Visosa. con repercusiones altamente positivas en la producción. . no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como las hortalizas y los frutales. no sean ni rojas. aparte de constituirse en un producto más barato en las manos de los productores. El caldo visosa. titular del departamento de Fitopatología de la Universidad Federal de Vinosa en el Brasil. hubo correcciones de deficiencias minerales. comprobaron los efectos benéficos del caldo visosa que. -1 vara de madera para revolver la mezcla. sólo apareció oficialmente publicado extra universidad. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. lo que retardó la caída de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año siguiente. que no contenga cloro. Este preparado o caldo mineral que inicialmente fue lanzado públicamente como un novedoso funguicida para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix). a pesar de haber sido ensayado en el campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao Da Cruz Filho. Un equipo de profesores de fitopatología.80 gramos de sulfato de magnesio. .

en cultivos como café. zinc. por litro de agua. mildeu. cada 15 a 20 días utilizado un litro de caldo visosa por litro de agua. . magnesio y el bórax. Para utilizar el caldo visosa en zanahoria espere que las plantas tengan 10 centímetros de altura. Aplicar cada 30 días. lechuga. -Para papa utilice 1 litro de caldo visosa. Como utilizar el caldo visosa -El caldo visosa se utiliza en el manejo de enfermedades producidas por hongos como: roya. esclerotinia. -En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la cal. acelga aplique el caldo visosa. hortalizas y frutales. con el del otro recipiente y revuelva constantemente con la vara de madera. -El caldo visosa contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. como repollo.Preparación del caldo visosa -Deposite en uno de los recipientes 10 litros de agua y disuelva en esta los sulfatos de cobre. agregando por cada litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como adherente (especialmente en épocas muy lluviosas). revolviendo bien con la vara de madera. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. no revuelva directamente con la mano. -Luego mezcle el contenido del primer recipiente. magnesio y bórax. -Para café y plátano utilice el caldo visosa puro. es decir de aquel en el cual revolvió los sulfatos de cobre. -Para manejo en hortalizas de fruto como tomate. coles. ají y hortalizas de hoja. cercospora. Tenga cuidado de depositar el contenido del primer recipiente sobre el contenido del segundo y nunca al contrario. -El caldo visosa es excelente para proteger el café de la roya. pimentón. phytophthora. -El caldo visosa tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. antracnosis. como preventivo. alternaria. septoriosis. cenicilla. No aplique caldo visosa en ninguna hortaliza en época de la floración (en esa época cámbielo por caldo sulfocálcico). cada 15 a 20 días. revolviendo bien con la vara de madera. plátano y banano. sigatoka. zinc.

-El caldo visosa debe ser utilizado. -Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado directamente en el cultivo. -Se recomienda alternar el caldo visosa con el caldo sulfocálcico. RECORDEMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES. Aplicar cada 30 días. el suelo debe estar húmedo. cuando el suelo este seco. -Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en la preparación de caldos minerales no deben ser NI ROJAS. -Utilizar siempre aspersora con boquilla plástica. -No emplee agua de acueducto tratada con cloro. . -Al momento de preparar el caldo visosa utilice agua tibia para que las sales se diluyan más fácilmente. -No aplique los caldos minerales en horas de mucho calor. -Al momento de aplicar el caldo visosa. utilice preferiblemente agua limpia de arroyos o agua lluvia. SOBRE LA PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE CALDOS MINERALES PARA EL MANEJO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS -Recuerde que los caldos minerales deben aplicarse. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. en caso contrario el caldo visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo (toxicidad). porque dichos colorantes contienen elementos altamente tóxico. preferencialmente. la aplicación debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer.-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua. Algunas recomendaciones generales para la preparación y aplicación del caldo visosa.No aplique los caldos minerales. NI AMARILLAS. -No utilizar recipientes metálicos para su preparación y su aplicación. preferiblemente una vez sea preparado y solo se puede guardar por máximo 3 días. . en horas de la mañana o al atardecer. En el cultivo de fresa utilice una parte de caldo visosa por 2 partes de agua y solo aplíquelo hasta el momento de la floración (a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico).

. por lo cual se recomienda que al momento de prepararlos y aplicarlos se utilice pantalón y camisa de manga larga y tela gruesa. ventilado.-Entre la última aplicación de caldos minerales y la cosecha de frutos u hortalizas que van a ser consumidos pronto se debe respetar un tiempo de carencia de mínimo de 10 días. guantes y mascarilla que cubra boca y nariz. -Los caldos minerales y las materias primas para su elaboración se deben almacenar bien etiquetados. bajo llave. ubicado fuera de la vivienda. en un local o ambiente cerrado. pueden generar problemas al organismo humano. -Los caldos minerales. aunque no tienen el potencial tóxico de los plaguicidas químicos. -Los caldos minerales no deben estar nunca al alcance de los niños. seco. sombrero o gorra. botas de caucho.

Una deficiencia nutricional de macro o micro elementos puede provocar que aparezca la plaga o la enfermedad e incluso la muerte de la planta. si no se realiza la corrección de la deficiencia a tiempo. Igualmente un exceso de nutrientes puede provocar la aparición de plagas y enfermedades. Relación directa que existe entre plagas y enfermedades con deficiencias nutricionales en algunos cultivos Deficiencia de BORO CULTIVO Coliflor Maíz PLAGA O ENFERMEDAD Botrytis (Botrytis cinerea) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Papa Sarnas (Streptomyces scabis) Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Mildeo (Pseudopernospora) Girasol Mildeo (Pseudopernospora) Cebada Roya (Puccinia tritici) Trigo Roya (Puccinia tritici) Deficiencia de COBRE CULTIVO Arroz Trigo Cítricos Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Girasol Café Soya PLAGA O ENFERMEDAD Piricularia(Piricularia oryzae) Roya (Puccinia tritici) Pulgón (Pericerya p.ANEXOS ANEXO 1 La adecuada nutrición de la planta es fundamental para su normal desarrollo y su protección contra las plagas y enfermedades.) Mildeo (Pseudopernospora) Mildeo (Pseudopernospora) Roya (Hemileia vastatrix) Babosas .

Col Todos los cultivos Algodón PLAGA O ENFERMEDAD Oruga (Ascia monuste orseis) Hormiga cortadora (Atta sexdens) Gusano rosado (Spodoptera frugiperda) Deficiencia de CALCIO CULTIVO Papaya Cítricos Melocotón Diversos cultivos Diversos cultivos Fríjol PLAGA O ENFERMEDAD Podredumbre del fruto (Colletotrichum glocosporioides) Áfidos Áfidos Cochinillas Virosis en general Antracnosis (Collectotrichum lindemuthianum) Deficiencia de POTASIO CULTIVO Repollo. coliflor.Deficiencia de MOLIBDENO CULTIVO Repollo – Coliflor – Brócoli . brócoli Cítricos Melocotón PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Áfidos Áfidos Deficiencia de MANGANESO CULTIVO Avena Café PLAGA O ENFERMEDAD Bacteriosis Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de MAGNESIO CULTIVO Árboles Diversos cultivos PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Abejorro serrador (Onicerdes impluviata) .

Adaptación: Jairo Restrepo .Cereales Lechuga – Nabo .Uva Fríjol . los cuales son cada vez mayores” ANEXO 2 226 Algunas Enfermedades de los cultivos.Fríjol Café PLAGA O ENFERMEDAD Elasmo (Elasmopalpus lignosellus) Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de YODO CULTIVO Crisantemo PLAGA O ENFERMEDAD Roya (Puccinia horiana) Fuente: Ana María Primavesi.Algodón ENFERMEDAD Alternaria Botrytis Erwinia Erysiphe Peronospora Puccinia y Uromyces Verticillium Fuente: Ana María Primavesi.Deficiencia de ZINC CULTIVO Maíz . Curso de agricultura de sol y malezas. IICA. adaptación: Jairo Restrepo Rivera.Uva Papa Frutales . depende de su estado de equilibrio nutricional” “Ninguna planta puede ser parasitada si no ofrece al parásito el substrato que él necesita” “Con los cultivos transgénicos dicen evitar las malezas y las plagas. pero no corrigen los problemas de los disturbios minerales que las provocan.Cereales Tomate . IICA. provocadas por exceso de nitrógeno CULTIVO Tomate . Colombia. Colombia. 2003. 2002 Bogotá.Tabaco Fresa . 2002 Bogotá. “Un mayor o menor ataque a las plantas provocado por insectos y microorganismos. Curso de agricultura de sol y malezas.

Brasicol Naban Malathion. Colombia. Zn Ca. Cu. P Fuente: Ana María Primavesi. Zn Ca. Mn. Mo. Mg. Glyodin. ANEXO 4 Los pesticidas pueden inducir deficiencias minerales. 2002 Bogotá. parathion. Colombia.0 Chenopodium Album Escoba (Sida spp) Cenchrus echinatus Nabo forrajero (Raphanus) Cola de zorro (Andropogon) Capin “Pelo de marrano” (carex Hierba lanceta (Solidago microgl) Pasto “Sape” (Imperata exaltata) Artemisia Fuente: Ana María Primavesi. IICA. Compactación en los suelos Suelo muy compactado Deficiencia de B y Mn Capa impermeable abajo de 80 cm Quemas frecuentes Ph 4. Adaptación : Jairo Restrepo Rivera. K. Arasen.5 Ph 4. IICA. S. Zn B.Anexo 3 Algunas “Malezas” como indicadoras de deficiencias minerales en cultivos CAUSA Falta de molibdeno Lecherita (Euphorbia heteroph) Carapicho de carnero (Acanthospermum Falta de calcio MALEZA hispium) Amapola Lengua de vaca (Rumex) Exceso de calcio Exceso de nitrógeno orgánico de origen animal (deficiencia de cobre) Exceso de nitrógeno orgánico de origen vegetal. Adaptación: Jairo Restrepo Rivera.0 Ph 8. Mo. Ca. Mn. 2003. 2002 Bogotá. Manzate. Cu. Trimangol Captane. P NH. Ferban Maneb. K. Cupravit Fermate. Zn. Curso de agricultura de sol y malezas. Mn. Fe. Nortox. . Mo B. Mg. Fe. por ejemplo: METAL BASICO Cu Fe Mn NH Na P S PRODUCTO Caldo Bordelés. Curso de agricultura de sol y malezas. Supracid Caldo sulfocálcico. Cosan DEFICIENCIA INDUCIDA Fe. Mg. Thiovit.

-Falta de materia orgánica: Si no hay materia orgánica entonces no hay vida en el suelo (microorganismos). Cartilla para educación agroecológica. producen deficiencias o excesos de nutrientes en el suelo. compactada y poco nutrida la planta. volviéndose parasitaria. -Uso de agroquímicos: matan la fauna y la flora benéfica que son los encargados del control natural de los enemigos naturales.ANEXO 5 ¿Qué provoca la aparición de plagas y enfermedades? Los ataques de plagas y enfermedades son provocados por: -Siembras de monocultivos: el presentar un mismo cultivo por largo tiempo hace que el suelo se desgaste por estar sacando de éste los mismos nutrientes. Fuente: Lilliam Eugenia Gómez Álvarez y Sandra Cristina Agudelo Mesa. -Exceso o deficiencia de nutrientes: la deficiencia o el exceso de nutrientes hace que las plantas elaboren productos semifabricados emitiendo olores o dejándolas susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. Enero de 2006 . además hace que las plantas y enfermedades permanezcan logrando completar sus ciclos de vida. y acaban con la microvida del suelo compuesta por numerosos microorganismos que son los encargados de transformar la materia orgánica en elementos para la alimentación de las plantas y de interactuar en los procesos de formación del suelo y su evolución. por ejemplo cuando hay exceso de nitrógeno se produce una deficiencia de cobre y de ahí la aparición de plagas como los pulgones.

2003. Manual de abonos orgánicos y manejo de plagas y enfermedades en agricultura orgánica. Honduras. Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca. Agricultura Ecológica Manual y guía Didáctica. Venezuela. Nicaragua.Comité Nacional de Agricultura orgánica de Honduras – CNAOH. 2006. Curso práctico. España. IFOAM. J.C. Cochabamba. Bogotá. 2002. Situación y Perspectivas de la Agricultura Orgánica con Énfasis en Latinoamérica. Cartilla para educación ecológica. Añasco. 2006. -FENSUAGRO. Guía para la elaboración de insumos orgánicos. El Salvador. Boa.BIBLIOGRAFÍA -Bejarano. Agudelo. . D. J y A. . CVC. Argentina. Restrepo. 1. 2006. J. -Bentley. Los bioindicadores del suelo. El ABC de la agricultura orgánica y harina de rocas.Tegucigalpa. Cuba. Resumen. -PRIMAVESI. Agricultura Orgánica. J: 2003. Santiago de Cali. C y J. 2007. Plagas y Enfermedades en manejo orgánico. Managua. Instituto de Restauración y Medio Ambiente. -GARCÍA. 2009. L y S. 2002. D. La Habana. A. Costa Rica. 56 p. una h e r r a m i e n t a d e análisis en agricultura orgánica. -Picado. -FUNDESYRAM. 2009. J. 51p. Buenos Aires. Plantas Sanas para Gente Sana. II Semana Científica. 2003. Tunja. Abonos Orgánicos. -Gómez. 2002. SIMAS. -Foguelman. Fermentados Tipo Bocachi Caldos Minerales y Biofertilizantes. La Agricultura Ecológica una realidad que se construye mediante los campesinos. Colombia. y E. San Salvador. -Restrepo. En: Ciencia y Vida. León. Bolivia. -Fundación AGRECOL Andes. Preparación y uso de abonos orgánicos líquidos y sólidos. Compendio sobre agroecología – Guambra. -Flórez. Caracas. V Encuentro de Agricultura Orgánica. 2003. CEDECO. 262p. Cartilla de agroecología. Vol. -Escuela Agroecológica Ezequiel Zamora.

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