CALDOS MINERALES

Una alternativa para el manejo de problemas fitosanitarios en la producción agrícola

Conrado Echeverri Echeverri 2012

CALDOS MINERALES PARA USO AGRÍCOLA
Los diferentes preparados relacionados en este documento, se consideran como una alternativa muy importante dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios MIPF, en los sistemas de producción agrícola. Mediante la utilización de estos caldos minerales podemos lograr, no solo la disminución de costos en la producción, por la disminución del uso de plaguicidas químicos, sino la protección de nuestros recursos naturales, el ambiente, la salud y la vida humana, por los efectos negativos que se generan con la utilización de agroquímicos. Los caldos minerales deben ser preparados y utilizados en forma adecuada, según la recomendación del técnico. En el proceso de utilización de caldos minerales se deben estar haciendo observaciones en los cultivos tratados, con el fin de realizar ajustes, si se consideran necesarios y sin olvidar que su utilización es una alternativa a tener en cuenta dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios, en los sistemas de producción agrícola.

1-CALDO BORDELÉS
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para controlar numerosas enfermedades en las plantas cultivadas. Aunque, en las casas comerciales agropecuarias, los agricultores pueden encontrar una serie de formulaciones cúpricas, nuestro objetivo es dar o facilitar algunos conocimientos o herramientas para que los campesinos vuelvan a utilizar esta fórmula a base de cobre, como lo es el caldo bordelés, tradicionalmente preparada por ellos, de bajo costo y considerada mundialmente por los más expertos con propiedades excepcionales o superiores, comparadas con las prescripciones industrialmente recetadas. El Caldo Bordelés, fue utilizado desde tiempos antiguos por los campesinos para proteger sus cultivos de numerosas enfermedades. Tiene como referencia su primera utilización en 1882 en Francia y en 1885, el fitopatólogo francés Alexis Millardet, anuncio, el éxito obtenido mediante el uso de la mezcla de sulfato de cobre y cal, como “fungicida”. El valor de este nuevo “fungicida”, llamado «caldo bordelés» por haberse originado en el poblado de Burdeos, fue establecido rápidamente, e inmediatamente también, vinieron los mejoramientos de la fórmula primitiva y luego en cada lugar empezaron a aplicarse fórmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el éxito obtenido.

no lo haga directamente con la mano. cercospora. -En la caneca de 20 litros deposite la solución de cal y luego sobre esta la solución de sulfato de cobre y disuelva bien. sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y luego airéelo y obsérvelo. Si el machete se nota oxidado se debe a que el caldo esta ácido. ni amarillo) -1 caneca plástica de 20 litros (ni roja. esclerotinia. alternaria. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. agregue un poco de agua y forme una pasta. roya. Nunca deposite la cal sobre el sulfato de cobre. Si se utiliza agua tibia. -200 gramos de sulfato de cobre -200 gramos de cal de construcción -2 baldes plásticos de 5 litros cada uno (ni rojo. mildeu. no lo haga directamente con la mano. -El caldo bordelés tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia.Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés -20 litros de agua. -Para cultivos de liliáceas como cebolla. -Complete con agua la capacidad de la caneca de 20 litros y revuelva muy bien con vara de madera. Como utilizar el caldo bordelés -El caldo bordelés se utiliza como fungistático para el manejo de enfermedades como: antracnosis. la dilución es más rápida. . -El caldo bordelés contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. -En el balde en el cual preparó la pasta de cal. cenicilla. por lo cual debe agregar mas cal y hacer nuevamente la prueba. agregue agua hasta completar 5 litros y disuelva bien utilizando una vara de madera. phytophthora. que no contenga cloro. ni amarilla) Preparación del caldo bordelés -Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. -Cuele muy bien antes de aplicar. -En el otro balde deposite la cal. ajo o puerro. -Realice prueba de acidez. septoriosis.

-Para fresa. -No utilice caldo bordelés en época de floración. mezcle 1 parte de caldo en 2 partes de agua. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. melón. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. como el envés de las hojas. -Puede aplicar el caldo bordelés cada 8 días. Solo aplique en zanahoria después de que la planta tenga 10 centímetros de altura. zucchini. pepino cohombro. -El caldo bordelés preparado. -Nunca prepare caldo bordelés en recipientes metálicos. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. -Para fríjol. auhyama. Solo aplique en fresa hasta que empiece la floración y a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico. el suelo debe estar húmedo. -Aplique el caldo bordelés en las primeras horas de la mañana(8 a 10 a. -Aplique el caldo bordelés con aspersora y boquillas plásticas. -Al aplicar el caldo bordelés. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. Algunas recomendaciones generales con relación al uso de caldo bordelés -No utilice caldo bordelés en semilleros. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. vitoria. disuelva 1 parte de caldo en 3 partes de agua. -Para zanahoria. -Para crucíferas como repollo y col. Solo aplique en papa después de 20 días de la germinación. se debe utilizar inmediatamente o máximo hasta 3 días después.m) o en las ultimas horas de la tarde (4 p. -Para papa. -En el momento de aplicar el caldo bordelés. . bien lavadas. -Para tomate. Solo aplique en tomate después de que la planta tenga 4 hojas. hágalo tanto en el haz.m en adelante). -Para cucurbitáceas como sandia.-Para lechuga. -Para remolacha.

comprobada su viabilidad como un producto con características fungicidas e insecticidas.-No mezcle el caldo bordelés directamente con la mano. Materiales para preparar 3 litros de caldo sulfocálcico -2 y 1/2 (dos y medio) litros de agua. a partir de esa época. principalmente para tratar enfermedades en los cultivos como el mildeu y el oidio. hágalo con un palo limpio. Solo cambie estas cantidades si va a preparar más de 20 litros. sarnas. cochinillas. Hoy. 2-Caldo sulfocálcico El azufre es reconocido mundialmente como uno de los más antiguos productos utilizados para el tratamiento de problemas fitosanitarios en muchos cultivos. caso en el cual debe manejar proporcionalmente. su uso se puede remontar hasta el año 3000 A. -Al preparar el caldo bordelés. -1 libra de azufre en polvo -1/2 libra de cal de construcción -1 Recipiente metálico Preparación del caldo sulfocálcico -Coloque la libra de azufre en el recipiente metálico y agregue un poco de agua. ácaros. de forma industrializada y en diferentes presentaciones. royas. con la vara de madera. es muy empleado. huevos y algunas especies de pulgones. comenzó a ser ampliamente divulgada. hasta formar una pasta revolviendo constantemente con una vara de madera. siendo solamente en 1886. . preparada por los campesinos y usada en la agricultura. brocas. El caldo sulfocálcico fue empleado por primera vez en Europa en 1832 para bañar animales vacunos contra la sarna. que no contenga cloro. no lo haga directamente con la mano. cada uno de los materiales. tenga muy en cuenta las cantidades recomendadas de sulfato de cobre. trips. En 1902 esta mezcla pasó al dominio popular y.. de cal y agua. algunos gusanos masticadores. en California. -No contamine el agua durante la elaboración del caldo bordelés. -Ponga a calentar en el fogón la pasta de azufre que acaba de preparar y agregue lentamente la cal y el agua. También controla varios insectos.C. más popularmente conocidos como «cenicillas». ni durante su aplicación o después de aplicarlo. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. sin dejar de revolver. y en Grecia fue largamente pregonado por Hesiodo.

el que actúa como sellante. Se limpia la parte baja del tallo con una tela gruesa y se aplica la pasta con brocha alrededor del mismo. mezcle 1 litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. -El caldo sulfocálcico actúa como insecticida en el manejo de insectos como trips. soya. -El caldo sulfocálcico contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. para una mejor conservación.-Deje hervir la mezcla por 45 a 60 minutos. Como utilizar el caldo sulfocálcico -El caldo sulfocálcico actúa como fungicida preventivo. de enfermedades que atacan el mismo en la parte baja (cuello o parte cercana al suelo). arveja). -Para leguminosas (fríjol. -Para liliáceas como la cebolla. habichuela. broca. cuélelo y enváselo en recipientes de color oscuro. -Agregue al recipiente donde envaso el caldo sulfocálcico un poco de aceite vegetal de cocina (puede ser usado). -Baje la mezcla del fuego y déjela reposar. Mientras más intenso sea el fuego es mejor. mezcle medio (1/2) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. lepidópteros (ovicida y larvicida). El caldo toma un color vinotinto o color de ladrillo o teja de barro y una consistencia espesa. áfidos y pulgones. revolviendo constantemente y manteniendo el volumen de agua (reemplace poco a poco el agua que se evapora). taladradores de tallo. cochinilla. -Para tomate. . -Deje enfriar el caldo. para el manejo de enfermedades como la cenicilla y la roya. ajo o puerro. -El caldo sulfocálcico actúa como repelente para algunas especies de insectos. Algunas recomendaciones generales para la utilización de caldo sulfocálcico -Cuele el caldo sulfocálcico antes de mezclarlo para su utilización. mezcle medio (1/2/) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. La pasta que se forma en el fondo del recipiente donde se preparo el caldo sulfocálcico se utiliza como cicatrizante para árboles podados o para proteger el tallo de frutales como cítricos y aguacate.

pero lo más recomendable es utilizarlo durante los tres primeros meses después de la preparación. Puede ser usado como fertilizante. síntesis de proteínas. bagazo de caña. Materiales para prepara 5 litros de caldo ceniza -1 kilo de ceniza cernida (puede ser ceniza de maderas blandas. de pasto o de cisco de arroz). mejora la nodulación de las leguminosas. por lo cual se debe tener en cuenta en la preparación del caldo sulfocálcico que no haga contacto con el fuego para evitar quemaduras. . -4 litros de agua. su uso es indiscutible en gran cantidad de preparados de fabricación casera. -El azufre es un producto inflamable. No utilice jabón detergente. El potasio cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. -Puede guardar el caldo sulfocálcico. -1 recipiente metálico. magnesio y otros minerales esenciales para ellas. etc). melón. activación de enzimas claves para varias funciones bioquímicas. que no contenga cloro. de tusas. si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. etc.) tienen un alto contenido en potasio. -Puede aplicar el caldo sulfocálcico cada 10 días. hacen de este caldo una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición vegetal y para el control de enfermedades producidas por hongos. soya. tusas. etc. en la traslocación de fotosintatos. arveja) en época de floración. Esta composición de minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común. vitoria. bien envasado y tapado hasta por un año.-No aplique caldo sulfocálcico en cucurbitáceas (sandia. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. Asimismo. ahuyama. -100 gramos de jabón (azul o de coco). zucchini. Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis. etc. 3-Caldo ceniza Desde tiempos inmemoriales. habichuela. cisco de arroz. pepino cohombro. rastrojos. -No aplique caldo sulfocálcico a leguminosas (fríjol. -El caldo sulfocálcico se puede rotar con caldo bordelés. una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones adversas como sequías o presencia de enfermedades. se ha recurrido a la ceniza como suplemento nutricional de las plantas. calcio. Las cenizas de plantas (madera. de bagazo de caña.

cercospora. -Para lechuga y repollo disolver ½ (medio litro) de caldo ceniza en 19 litros de agua. disolver 2 litros de caldo ceniza en 18 litros de agua. áfidos y pulgones. -Para leguminosas (fríjol. arveja. soya). -El caldo ceniza se utiliza como insecticida para el manejo de problemas por ataque de cochinillas. .Preparación del caldo ceniza -Deposite en el recipiente metálico los 4 litros de agua y mezcle en ella la ceniza y el jabón. gotera (alternaria y phytophthora). -Se debe colar bien el caldo ceniza. cada 5 días con caldo bordelés. -Puede mezclarse el caldo ceniza con caldo bordelés. -Deje enfriar y esta listo para aplicar. Como utilizar el caldo ceniza -El caldo ceniza se utiliza como fungicida para el manejo de enfermedades como: antracnosis. gusano cogollero del maíz. -El caldo ceniza. -El caldo ceniza se debe aplicar en las primeras horas de la mañana o en las ultimas horas la tarde. contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. escamas. -El caldo ceniza sirve de adherente. en época de invierno. -Puede rotarse el caldo ceniza. habichuela. maíz. disolver 1 litro de caldo ceniza en 19 litros de agua. -El caldo ceniza se aplica en presencia de la plaga cada 8 días. -Ponga la mezcla al fuego por 20 minutos. mancha de hierro. bajando la dosis de cada uno a la mitad. cebolla. en la aplicación de caldos. por su contenido de potasio y otros elementos. revolviendo bien. antes de prepararlo con el agua para su aplicación. -Para papa. con una vara de madera. ajo o puerro.

pepino cohombro. auyama. ni amarillo) Preparación de caldo. -El caldo a base de bicarbonato de sodio. a base de bicarbonato de sodio -40 gramos de bicarbonato de sodio. habichuela. botrytis. arveja). al. Entre las sales que comúnmente se han utilizado para el control de enfermedades en plantas esta el bicarbonato de sodio. a base de bicarbonato de sodio En el recipiente plástico. ají. -1 cucharadita de jabón (azul o de coco). -El caldo a base de bicarbonato de sodio se aplica cada 5 a 7 días. en cultivos de cucurbitáceas (sandia. -1 recipiente plástico (ni rojo. liliáceas (cebolla. en cucurbitáceas (sandia. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. zucchini). en liliáceas (ajo y cebolla) y en fresa. habichuela. ahuyama. melón. (Homma et. a base de bicarbonato de sodio. arveja. reducción de la susceptibilidad del hospedante y modificaciones del Ph en la superficie de la hoja. basada en el empleo de sales inorgánicas que además influyen directamente en la nutrición de las plantas. 1981). No utilizar jabón detergente. en leguminosas (fríjol. pimentón). (1981) denominaron a estas sales “compuestos biocompatibles” por tener baja toxicidad en mamíferos y al ambiente. se aplica sin disolver. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se utiliza principalmente en el manejo de problemas fitosanitarios como. pimentón). que no contenga cloro. soya). -4 litros de agua. La protección debido al uso de estos compuestos se explica por efectos tóxicos sobre la estructura del patógeno. solanáceas (papa. ají.4-Caldo a base de bicarbonato de sodio La protección contra algunas enfermedades que atacan los cultivos. Como utilizar el caldo. papa. recibe el nombre de “Fitomineraloterapia”. soya. Mildeu o cenicillas. en solanáceas (tomate de aliño.. vitoria. ajo. leguminosas (fríjol. se mezclan el bicarbonato y el jabón en el agua y se agita hasta obtener una mezcla homogénea y transparente. melón. . antracnosis. alternaria y phytophthora. zucchini). tomate. Horst et al. pepino cohombro. Materiales para preparar 4 litros de caldo. hasta la desaparición de los síntomas. vitoria. puerro) y fresa.

no sean ni rojas. al mismo tiempo que controla con eficiencia algunas enfermedades de las plantas cultivadas.100 gramos de cal hidratada. lo que retardó la caída de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año siguiente. con repercusiones altamente positivas en la producción. ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su aplicación. sólo apareció oficialmente publicado extra universidad.100 gramos de sulfato de cobre. -20 litros de agua. . Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia.80 gramos de bórax. comprobaron los efectos benéficos del caldo visosa que. -2 recipientes plásticos (canecas) con capacidad mínima de 20 litros que. a pesar de haber sido ensayado en el campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao Da Cruz Filho. fuera de controlar la roya y la cercospora del café. que no contenga cloro. es un caldo mineral que.5-Caldo visosa El caldo visosa. Este preparado o caldo mineral que inicialmente fue lanzado públicamente como un novedoso funguicida para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix). del centro de ciencias agrarias de Vinosa. hubo correcciones de deficiencias minerales. el 12 de mayo de 1982 en Visosa. Finalmente los profesores concluyeron que el caldo visosa fue superior a los funguicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton. .125 gramos de sulfato de zinc. Un equipo de profesores de fitopatología. Además de estos aspectos. . no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como las hortalizas y los frutales. redujo significativamente la ocurrencia del minador de la hoja. El caldo visosa. . fitotecnia y suelos. aparte de constituirse en un producto más barato en las manos de los productores. enriquece a los vegetales con algunos micronutrientes. Ingredientes y materiales para preparar 20 litros de caldo visosa . titular del departamento de Fitopatología de la Universidad Federal de Vinosa en el Brasil. en los aspectos de la eficiencia de su acción funguicida y en el aumento de su productividad. ni amarillas. -1 vara de madera para revolver la mezcla.80 gramos de sulfato de magnesio. .

Como utilizar el caldo visosa -El caldo visosa se utiliza en el manejo de enfermedades producidas por hongos como: roya. magnesio y bórax. mildeu. revolviendo bien con la vara de madera. acelga aplique el caldo visosa. -Para manejo en hortalizas de fruto como tomate. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. -El caldo visosa contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. con el del otro recipiente y revuelva constantemente con la vara de madera. -Luego mezcle el contenido del primer recipiente. ají y hortalizas de hoja. Aplicar cada 30 días. plátano y banano. lechuga. hortalizas y frutales. es decir de aquel en el cual revolvió los sulfatos de cobre. zinc. Tenga cuidado de depositar el contenido del primer recipiente sobre el contenido del segundo y nunca al contrario. zinc. como repollo. -En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la cal. -El caldo visosa es excelente para proteger el café de la roya. esclerotinia. -Para papa utilice 1 litro de caldo visosa. -Para café y plátano utilice el caldo visosa puro. . revolviendo bien con la vara de madera. cenicilla. pimentón. como preventivo. septoriosis. cercospora. alternaria. cada 15 a 20 días utilizado un litro de caldo visosa por litro de agua. cada 15 a 20 días. phytophthora. en cultivos como café. coles.Preparación del caldo visosa -Deposite en uno de los recipientes 10 litros de agua y disuelva en esta los sulfatos de cobre. sigatoka. Para utilizar el caldo visosa en zanahoria espere que las plantas tengan 10 centímetros de altura. antracnosis. magnesio y el bórax. -El caldo visosa tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. no revuelva directamente con la mano. No aplique caldo visosa en ninguna hortaliza en época de la floración (en esa época cámbielo por caldo sulfocálcico). por litro de agua. agregando por cada litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como adherente (especialmente en épocas muy lluviosas).

o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. En el cultivo de fresa utilice una parte de caldo visosa por 2 partes de agua y solo aplíquelo hasta el momento de la floración (a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico). porque dichos colorantes contienen elementos altamente tóxico. . -Al momento de aplicar el caldo visosa. utilice preferiblemente agua limpia de arroyos o agua lluvia. -Al momento de preparar el caldo visosa utilice agua tibia para que las sales se diluyan más fácilmente. . en horas de la mañana o al atardecer.No aplique los caldos minerales. RECORDEMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES. Algunas recomendaciones generales para la preparación y aplicación del caldo visosa. Aplicar cada 30 días. NI AMARILLAS. el suelo debe estar húmedo. -No utilizar recipientes metálicos para su preparación y su aplicación. -Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado directamente en el cultivo. la aplicación debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer. -No aplique los caldos minerales en horas de mucho calor. preferencialmente. SOBRE LA PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE CALDOS MINERALES PARA EL MANEJO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS -Recuerde que los caldos minerales deben aplicarse. -Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en la preparación de caldos minerales no deben ser NI ROJAS. -Utilizar siempre aspersora con boquilla plástica. -No emplee agua de acueducto tratada con cloro. en caso contrario el caldo visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo (toxicidad).-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua. cuando el suelo este seco. -Se recomienda alternar el caldo visosa con el caldo sulfocálcico. -El caldo visosa debe ser utilizado. preferiblemente una vez sea preparado y solo se puede guardar por máximo 3 días.

ventilado. -Los caldos minerales y las materias primas para su elaboración se deben almacenar bien etiquetados. guantes y mascarilla que cubra boca y nariz. pueden generar problemas al organismo humano. seco. botas de caucho. ubicado fuera de la vivienda. -Los caldos minerales.-Entre la última aplicación de caldos minerales y la cosecha de frutos u hortalizas que van a ser consumidos pronto se debe respetar un tiempo de carencia de mínimo de 10 días. -Los caldos minerales no deben estar nunca al alcance de los niños. bajo llave. . en un local o ambiente cerrado. por lo cual se recomienda que al momento de prepararlos y aplicarlos se utilice pantalón y camisa de manga larga y tela gruesa. sombrero o gorra. aunque no tienen el potencial tóxico de los plaguicidas químicos.

si no se realiza la corrección de la deficiencia a tiempo. Relación directa que existe entre plagas y enfermedades con deficiencias nutricionales en algunos cultivos Deficiencia de BORO CULTIVO Coliflor Maíz PLAGA O ENFERMEDAD Botrytis (Botrytis cinerea) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Papa Sarnas (Streptomyces scabis) Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Mildeo (Pseudopernospora) Girasol Mildeo (Pseudopernospora) Cebada Roya (Puccinia tritici) Trigo Roya (Puccinia tritici) Deficiencia de COBRE CULTIVO Arroz Trigo Cítricos Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Girasol Café Soya PLAGA O ENFERMEDAD Piricularia(Piricularia oryzae) Roya (Puccinia tritici) Pulgón (Pericerya p.) Mildeo (Pseudopernospora) Mildeo (Pseudopernospora) Roya (Hemileia vastatrix) Babosas .ANEXOS ANEXO 1 La adecuada nutrición de la planta es fundamental para su normal desarrollo y su protección contra las plagas y enfermedades. Una deficiencia nutricional de macro o micro elementos puede provocar que aparezca la plaga o la enfermedad e incluso la muerte de la planta. Igualmente un exceso de nutrientes puede provocar la aparición de plagas y enfermedades.

coliflor. brócoli Cítricos Melocotón PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Áfidos Áfidos Deficiencia de MANGANESO CULTIVO Avena Café PLAGA O ENFERMEDAD Bacteriosis Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de MAGNESIO CULTIVO Árboles Diversos cultivos PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Abejorro serrador (Onicerdes impluviata) .Deficiencia de MOLIBDENO CULTIVO Repollo – Coliflor – Brócoli .Col Todos los cultivos Algodón PLAGA O ENFERMEDAD Oruga (Ascia monuste orseis) Hormiga cortadora (Atta sexdens) Gusano rosado (Spodoptera frugiperda) Deficiencia de CALCIO CULTIVO Papaya Cítricos Melocotón Diversos cultivos Diversos cultivos Fríjol PLAGA O ENFERMEDAD Podredumbre del fruto (Colletotrichum glocosporioides) Áfidos Áfidos Cochinillas Virosis en general Antracnosis (Collectotrichum lindemuthianum) Deficiencia de POTASIO CULTIVO Repollo.

Curso de agricultura de sol y malezas. adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Adaptación: Jairo Restrepo .Algodón ENFERMEDAD Alternaria Botrytis Erwinia Erysiphe Peronospora Puccinia y Uromyces Verticillium Fuente: Ana María Primavesi.Tabaco Fresa .Cereales Tomate . 2002 Bogotá.Uva Fríjol .Deficiencia de ZINC CULTIVO Maíz .Uva Papa Frutales . “Un mayor o menor ataque a las plantas provocado por insectos y microorganismos. 2003. IICA.Fríjol Café PLAGA O ENFERMEDAD Elasmo (Elasmopalpus lignosellus) Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de YODO CULTIVO Crisantemo PLAGA O ENFERMEDAD Roya (Puccinia horiana) Fuente: Ana María Primavesi.Cereales Lechuga – Nabo . Colombia. Colombia. 2002 Bogotá. depende de su estado de equilibrio nutricional” “Ninguna planta puede ser parasitada si no ofrece al parásito el substrato que él necesita” “Con los cultivos transgénicos dicen evitar las malezas y las plagas. Curso de agricultura de sol y malezas. los cuales son cada vez mayores” ANEXO 2 226 Algunas Enfermedades de los cultivos. IICA. pero no corrigen los problemas de los disturbios minerales que las provocan. provocadas por exceso de nitrógeno CULTIVO Tomate .

Supracid Caldo sulfocálcico.5 Ph 4. Adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Zn Ca. Mn. Thiovit. K. Arasen. Mo. parathion. Mo. Compactación en los suelos Suelo muy compactado Deficiencia de B y Mn Capa impermeable abajo de 80 cm Quemas frecuentes Ph 4.0 Ph 8. 2002 Bogotá. Zn. P NH. por ejemplo: METAL BASICO Cu Fe Mn NH Na P S PRODUCTO Caldo Bordelés. Mo B.0 Chenopodium Album Escoba (Sida spp) Cenchrus echinatus Nabo forrajero (Raphanus) Cola de zorro (Andropogon) Capin “Pelo de marrano” (carex Hierba lanceta (Solidago microgl) Pasto “Sape” (Imperata exaltata) Artemisia Fuente: Ana María Primavesi. IICA. Curso de agricultura de sol y malezas. Trimangol Captane. Adaptación : Jairo Restrepo Rivera. Mn. Ferban Maneb. S. Mg. Ca. Cupravit Fermate. Cosan DEFICIENCIA INDUCIDA Fe. Brasicol Naban Malathion. Mg. Cu. 2002 Bogotá. Nortox. Curso de agricultura de sol y malezas. Fe. Mn. Colombia. K. Zn B. P Fuente: Ana María Primavesi. IICA. Mg. Manzate. Colombia. 2003. Zn Ca. ANEXO 4 Los pesticidas pueden inducir deficiencias minerales. Fe. Glyodin. Cu.Anexo 3 Algunas “Malezas” como indicadoras de deficiencias minerales en cultivos CAUSA Falta de molibdeno Lecherita (Euphorbia heteroph) Carapicho de carnero (Acanthospermum Falta de calcio MALEZA hispium) Amapola Lengua de vaca (Rumex) Exceso de calcio Exceso de nitrógeno orgánico de origen animal (deficiencia de cobre) Exceso de nitrógeno orgánico de origen vegetal. .

volviéndose parasitaria. por ejemplo cuando hay exceso de nitrógeno se produce una deficiencia de cobre y de ahí la aparición de plagas como los pulgones. Fuente: Lilliam Eugenia Gómez Álvarez y Sandra Cristina Agudelo Mesa. compactada y poco nutrida la planta. además hace que las plantas y enfermedades permanezcan logrando completar sus ciclos de vida.ANEXO 5 ¿Qué provoca la aparición de plagas y enfermedades? Los ataques de plagas y enfermedades son provocados por: -Siembras de monocultivos: el presentar un mismo cultivo por largo tiempo hace que el suelo se desgaste por estar sacando de éste los mismos nutrientes. -Falta de materia orgánica: Si no hay materia orgánica entonces no hay vida en el suelo (microorganismos). -Uso de agroquímicos: matan la fauna y la flora benéfica que son los encargados del control natural de los enemigos naturales. producen deficiencias o excesos de nutrientes en el suelo. Cartilla para educación agroecológica. -Exceso o deficiencia de nutrientes: la deficiencia o el exceso de nutrientes hace que las plantas elaboren productos semifabricados emitiendo olores o dejándolas susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. y acaban con la microvida del suelo compuesta por numerosos microorganismos que son los encargados de transformar la materia orgánica en elementos para la alimentación de las plantas y de interactuar en los procesos de formación del suelo y su evolución. Enero de 2006 .

2009.Comité Nacional de Agricultura orgánica de Honduras – CNAOH. Argentina. J. Boa. -Flórez. 2002. J y A. y E. -FUNDESYRAM. -Gómez. Venezuela. II Semana Científica. 2006.Tegucigalpa. Compendio sobre agroecología – Guambra. Situación y Perspectivas de la Agricultura Orgánica con Énfasis en Latinoamérica. Cuba. 51p. -Escuela Agroecológica Ezequiel Zamora. una h e r r a m i e n t a d e análisis en agricultura orgánica. 2009. Santiago de Cali. Nicaragua. SIMAS. J: 2003. Caracas. El ABC de la agricultura orgánica y harina de rocas. Curso práctico. Agudelo. Colombia. J. -Bentley. Instituto de Restauración y Medio Ambiente. Restrepo. Guía para la elaboración de insumos orgánicos. 2006. Honduras. D. -GARCÍA. Plagas y Enfermedades en manejo orgánico. 1.BIBLIOGRAFÍA -Bejarano. 2003. . -FENSUAGRO. 2002. Cartilla para educación ecológica. 262p. D. -Picado. . Managua. La Habana. San Salvador. Bogotá. Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca. Agricultura Ecológica Manual y guía Didáctica. J. España. CEDECO. C y J. -PRIMAVESI. 2002. 2006. Cartilla de agroecología. Fermentados Tipo Bocachi Caldos Minerales y Biofertilizantes. Preparación y uso de abonos orgánicos líquidos y sólidos. -Foguelman. Los bioindicadores del suelo.C. 2003. L y S. León. En: Ciencia y Vida. A. Tunja. IFOAM. -Fundación AGRECOL Andes. V Encuentro de Agricultura Orgánica. Agricultura Orgánica. 2003. 2007. Vol. -Restrepo. CVC. Manual de abonos orgánicos y manejo de plagas y enfermedades en agricultura orgánica. La Agricultura Ecológica una realidad que se construye mediante los campesinos. Plantas Sanas para Gente Sana. Abonos Orgánicos. Costa Rica. Cochabamba. Resumen. Buenos Aires. Bolivia. 56 p. El Salvador. Añasco.

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