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CALDOS MINERALES

Una alternativa para el manejo de problemas fitosanitarios en la producción agrícola

Conrado Echeverri Echeverri 2012

CALDOS MINERALES PARA USO AGRÍCOLA
Los diferentes preparados relacionados en este documento, se consideran como una alternativa muy importante dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios MIPF, en los sistemas de producción agrícola. Mediante la utilización de estos caldos minerales podemos lograr, no solo la disminución de costos en la producción, por la disminución del uso de plaguicidas químicos, sino la protección de nuestros recursos naturales, el ambiente, la salud y la vida humana, por los efectos negativos que se generan con la utilización de agroquímicos. Los caldos minerales deben ser preparados y utilizados en forma adecuada, según la recomendación del técnico. En el proceso de utilización de caldos minerales se deben estar haciendo observaciones en los cultivos tratados, con el fin de realizar ajustes, si se consideran necesarios y sin olvidar que su utilización es una alternativa a tener en cuenta dentro del manejo integrado de problemas fitosanitarios, en los sistemas de producción agrícola.

1-CALDO BORDELÉS
Durante varios siglos, muchas sales de cobre han sido empleadas para controlar numerosas enfermedades en las plantas cultivadas. Aunque, en las casas comerciales agropecuarias, los agricultores pueden encontrar una serie de formulaciones cúpricas, nuestro objetivo es dar o facilitar algunos conocimientos o herramientas para que los campesinos vuelvan a utilizar esta fórmula a base de cobre, como lo es el caldo bordelés, tradicionalmente preparada por ellos, de bajo costo y considerada mundialmente por los más expertos con propiedades excepcionales o superiores, comparadas con las prescripciones industrialmente recetadas. El Caldo Bordelés, fue utilizado desde tiempos antiguos por los campesinos para proteger sus cultivos de numerosas enfermedades. Tiene como referencia su primera utilización en 1882 en Francia y en 1885, el fitopatólogo francés Alexis Millardet, anuncio, el éxito obtenido mediante el uso de la mezcla de sulfato de cobre y cal, como “fungicida”. El valor de este nuevo “fungicida”, llamado «caldo bordelés» por haberse originado en el poblado de Burdeos, fue establecido rápidamente, e inmediatamente también, vinieron los mejoramientos de la fórmula primitiva y luego en cada lugar empezaron a aplicarse fórmulas diversas, de acuerdo con los cultivos y el éxito obtenido.

sumergiendo un machete durante 3 minutos en el caldo y luego airéelo y obsérvelo. septoriosis. -En el balde en el cual preparó la pasta de cal. roya. -Realice prueba de acidez. por lo cual debe agregar mas cal y hacer nuevamente la prueba. Si el machete se nota oxidado se debe a que el caldo esta ácido. -Cuele muy bien antes de aplicar. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. cenicilla.Materiales para preparar 20 litros de caldo bordelés -20 litros de agua. no lo haga directamente con la mano. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. . -El caldo bordelés contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. -200 gramos de sulfato de cobre -200 gramos de cal de construcción -2 baldes plásticos de 5 litros cada uno (ni rojo. ajo o puerro. alternaria. -En la caneca de 20 litros deposite la solución de cal y luego sobre esta la solución de sulfato de cobre y disuelva bien. agregue agua hasta completar 5 litros y disuelva bien utilizando una vara de madera. no lo haga directamente con la mano. esclerotinia. -Para cultivos de liliáceas como cebolla. -El caldo bordelés tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. cercospora. Nunca deposite la cal sobre el sulfato de cobre. ni amarilla) Preparación del caldo bordelés -Deposite en uno de los baldes 2 litros de agua y disuelva el sulfato de cobre. -En el otro balde deposite la cal. Si se utiliza agua tibia. Como utilizar el caldo bordelés -El caldo bordelés se utiliza como fungistático para el manejo de enfermedades como: antracnosis. phytophthora. agregue un poco de agua y forme una pasta. mildeu. que no contenga cloro. ni amarillo) -1 caneca plástica de 20 litros (ni roja. la dilución es más rápida. -Complete con agua la capacidad de la caneca de 20 litros y revuelva muy bien con vara de madera.

. hágalo tanto en el haz. -No utilice caldo bordelés en época de floración. Solo aplique en fresa hasta que empiece la floración y a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico. el suelo debe estar húmedo. Solo aplique en zanahoria después de que la planta tenga 10 centímetros de altura. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. melón. -Aplique el caldo bordelés con aspersora y boquillas plásticas. bien lavadas. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. -Al aplicar el caldo bordelés. se debe utilizar inmediatamente o máximo hasta 3 días después. -En el momento de aplicar el caldo bordelés. -Para crucíferas como repollo y col. -Para cucurbitáceas como sandia. -Nunca prepare caldo bordelés en recipientes metálicos. zucchini. -Para zanahoria. -Para fríjol.m en adelante). mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. como el envés de las hojas. Solo aplique en papa después de 20 días de la germinación. Algunas recomendaciones generales con relación al uso de caldo bordelés -No utilice caldo bordelés en semilleros. disuelva 1 parte de caldo en 1 parte de agua. vitoria. -Para fresa. auhyama. disuelva 3 partes de caldo en 1 parte de agua. pepino cohombro. mezcle 1 parte de caldo en 2 partes de agua.m) o en las ultimas horas de la tarde (4 p. Solo aplique en tomate después de que la planta tenga 4 hojas. -Para remolacha. -El caldo bordelés preparado.-Para lechuga. -Para papa. -Para tomate. disuelva 1 parte de caldo en 3 partes de agua. -Aplique el caldo bordelés en las primeras horas de la mañana(8 a 10 a. mezcle 2 partes de caldo en 1 parte de agua. -Puede aplicar el caldo bordelés cada 8 días.

siendo solamente en 1886. . ni durante su aplicación o después de aplicarlo. en California. Materiales para preparar 3 litros de caldo sulfocálcico -2 y 1/2 (dos y medio) litros de agua. Hoy.-No mezcle el caldo bordelés directamente con la mano.. huevos y algunas especies de pulgones. El caldo sulfocálcico fue empleado por primera vez en Europa en 1832 para bañar animales vacunos contra la sarna. cada uno de los materiales. con la vara de madera. 2-Caldo sulfocálcico El azufre es reconocido mundialmente como uno de los más antiguos productos utilizados para el tratamiento de problemas fitosanitarios en muchos cultivos. principalmente para tratar enfermedades en los cultivos como el mildeu y el oidio. cochinillas. ácaros. que no contenga cloro. comenzó a ser ampliamente divulgada. más popularmente conocidos como «cenicillas». brocas. sarnas. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. hasta formar una pasta revolviendo constantemente con una vara de madera. algunos gusanos masticadores. hágalo con un palo limpio. de cal y agua. -No contamine el agua durante la elaboración del caldo bordelés.C. En 1902 esta mezcla pasó al dominio popular y. es muy empleado. preparada por los campesinos y usada en la agricultura. También controla varios insectos. royas. tenga muy en cuenta las cantidades recomendadas de sulfato de cobre. a partir de esa época. -Al preparar el caldo bordelés. sin dejar de revolver. y en Grecia fue largamente pregonado por Hesiodo. de forma industrializada y en diferentes presentaciones. comprobada su viabilidad como un producto con características fungicidas e insecticidas. su uso se puede remontar hasta el año 3000 A. Solo cambie estas cantidades si va a preparar más de 20 litros. no lo haga directamente con la mano. trips. -1 libra de azufre en polvo -1/2 libra de cal de construcción -1 Recipiente metálico Preparación del caldo sulfocálcico -Coloque la libra de azufre en el recipiente metálico y agregue un poco de agua. caso en el cual debe manejar proporcionalmente. -Ponga a calentar en el fogón la pasta de azufre que acaba de preparar y agregue lentamente la cal y el agua.

revolviendo constantemente y manteniendo el volumen de agua (reemplace poco a poco el agua que se evapora). -El caldo sulfocálcico actúa como repelente para algunas especies de insectos.-Deje hervir la mezcla por 45 a 60 minutos. el que actúa como sellante. Se limpia la parte baja del tallo con una tela gruesa y se aplica la pasta con brocha alrededor del mismo. . -Para liliáceas como la cebolla. taladradores de tallo. de enfermedades que atacan el mismo en la parte baja (cuello o parte cercana al suelo). áfidos y pulgones. cochinilla. -Para leguminosas (fríjol. La pasta que se forma en el fondo del recipiente donde se preparo el caldo sulfocálcico se utiliza como cicatrizante para árboles podados o para proteger el tallo de frutales como cítricos y aguacate. -Para tomate. mezcle medio (1/2) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. lepidópteros (ovicida y larvicida). -Deje enfriar el caldo. broca. mezcle medio (1/2/) litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. ajo o puerro. soya. -El caldo sulfocálcico actúa como insecticida en el manejo de insectos como trips. -El caldo sulfocálcico contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. Mientras más intenso sea el fuego es mejor. cuélelo y enváselo en recipientes de color oscuro. El caldo toma un color vinotinto o color de ladrillo o teja de barro y una consistencia espesa. arveja). mezcle 1 litro de caldo sulfocálcico en 20 litros de agua. para una mejor conservación. habichuela. Algunas recomendaciones generales para la utilización de caldo sulfocálcico -Cuele el caldo sulfocálcico antes de mezclarlo para su utilización. -Agregue al recipiente donde envaso el caldo sulfocálcico un poco de aceite vegetal de cocina (puede ser usado). -Baje la mezcla del fuego y déjela reposar. Como utilizar el caldo sulfocálcico -El caldo sulfocálcico actúa como fungicida preventivo. para el manejo de enfermedades como la cenicilla y la roya.

-1 recipiente metálico. hacen de este caldo una excelente alternativa económica y eficaz para la nutrición vegetal y para el control de enfermedades producidas por hongos. de bagazo de caña. etc. -Puede guardar el caldo sulfocálcico. No utilice jabón detergente. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. se ha recurrido a la ceniza como suplemento nutricional de las plantas. -4 litros de agua. Asimismo. ahuyama. arveja) en época de floración. -100 gramos de jabón (azul o de coco). mejora la nodulación de las leguminosas. Actúa a nivel del proceso de la fotosíntesis. de tusas. rastrojos. su uso es indiscutible en gran cantidad de preparados de fabricación casera. Esta composición de minerales presentes en la ceniza y en combinación con el jabón común. por lo cual se debe tener en cuenta en la preparación del caldo sulfocálcico que no haga contacto con el fuego para evitar quemaduras. síntesis de proteínas. Materiales para prepara 5 litros de caldo ceniza -1 kilo de ceniza cernida (puede ser ceniza de maderas blandas. cisco de arroz. etc.) tienen un alto contenido en potasio. activación de enzimas claves para varias funciones bioquímicas.-No aplique caldo sulfocálcico en cucurbitáceas (sandia. -Puede aplicar el caldo sulfocálcico cada 10 días. en la traslocación de fotosintatos. etc. habichuela. de pasto o de cisco de arroz). si se sabe que no contiene metales pesados u otros contaminantes. -El azufre es un producto inflamable. magnesio y otros minerales esenciales para ellas. zucchini. El potasio cumple funciones trascendentes en la fisiología de las plantas. que no contenga cloro. etc). calcio. tusas. pepino cohombro. una buena nutrición potásica aumenta la resistencia a condiciones adversas como sequías o presencia de enfermedades. 3-Caldo ceniza Desde tiempos inmemoriales. pero lo más recomendable es utilizarlo durante los tres primeros meses después de la preparación. Puede ser usado como fertilizante. melón. bagazo de caña. vitoria. -No aplique caldo sulfocálcico a leguminosas (fríjol. Las cenizas de plantas (madera. . bien envasado y tapado hasta por un año. soya. -El caldo sulfocálcico se puede rotar con caldo bordelés.

gusano cogollero del maíz. arveja. -Para leguminosas (fríjol. soya). en la aplicación de caldos. -El caldo ceniza se debe aplicar en las primeras horas de la mañana o en las ultimas horas la tarde. contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. cercospora. gotera (alternaria y phytophthora). revolviendo bien. en época de invierno. -Deje enfriar y esta listo para aplicar. bajando la dosis de cada uno a la mitad. -El caldo ceniza sirve de adherente. ajo o puerro. cada 5 días con caldo bordelés. habichuela. por su contenido de potasio y otros elementos. antes de prepararlo con el agua para su aplicación. cebolla. -Ponga la mezcla al fuego por 20 minutos. -El caldo ceniza se aplica en presencia de la plaga cada 8 días. áfidos y pulgones.Preparación del caldo ceniza -Deposite en el recipiente metálico los 4 litros de agua y mezcle en ella la ceniza y el jabón. . maíz. Como utilizar el caldo ceniza -El caldo ceniza se utiliza como fungicida para el manejo de enfermedades como: antracnosis. escamas. -Puede rotarse el caldo ceniza. -El caldo ceniza. -Para papa. -Se debe colar bien el caldo ceniza. con una vara de madera. disolver 1 litro de caldo ceniza en 19 litros de agua. -Puede mezclarse el caldo ceniza con caldo bordelés. -Para lechuga y repollo disolver ½ (medio litro) de caldo ceniza en 19 litros de agua. mancha de hierro. -El caldo ceniza se utiliza como insecticida para el manejo de problemas por ataque de cochinillas. disolver 2 litros de caldo ceniza en 18 litros de agua.

vitoria. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se aplica cada 5 a 7 días. que no contenga cloro. (1981) denominaron a estas sales “compuestos biocompatibles” por tener baja toxicidad en mamíferos y al ambiente. auyama. 1981). Mildeu o cenicillas. se mezclan el bicarbonato y el jabón en el agua y se agita hasta obtener una mezcla homogénea y transparente. zucchini). ají. en solanáceas (tomate de aliño. leguminosas (fríjol. arveja). reducción de la susceptibilidad del hospedante y modificaciones del Ph en la superficie de la hoja. No utilizar jabón detergente. Como utilizar el caldo. hasta la desaparición de los síntomas. -1 recipiente plástico (ni rojo. alternaria y phytophthora. en leguminosas (fríjol. Horst et al. basada en el empleo de sales inorgánicas que además influyen directamente en la nutrición de las plantas. -1 cucharadita de jabón (azul o de coco). puerro) y fresa. pepino cohombro. a base de bicarbonato de sodio En el recipiente plástico. pepino cohombro. en cucurbitáceas (sandia. soya). -El caldo a base de bicarbonato de sodio. zucchini). a base de bicarbonato de sodio -40 gramos de bicarbonato de sodio. botrytis. ahuyama. Entre las sales que comúnmente se han utilizado para el control de enfermedades en plantas esta el bicarbonato de sodio. pimentón). habichuela. -4 litros de agua. melón. ni amarillo) Preparación de caldo. se aplica sin disolver. en liliáceas (ajo y cebolla) y en fresa. Materiales para preparar 4 litros de caldo. . Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. tomate. habichuela. en cultivos de cucurbitáceas (sandia. pimentón). a base de bicarbonato de sodio. vitoria. (Homma et. al. recibe el nombre de “Fitomineraloterapia”.4-Caldo a base de bicarbonato de sodio La protección contra algunas enfermedades que atacan los cultivos. solanáceas (papa.. ají. ajo. antracnosis. soya. La protección debido al uso de estos compuestos se explica por efectos tóxicos sobre la estructura del patógeno. melón. arveja. -El caldo a base de bicarbonato de sodio se utiliza principalmente en el manejo de problemas fitosanitarios como. papa. liliáceas (cebolla.

Un equipo de profesores de fitopatología. enriquece a los vegetales con algunos micronutrientes. no sean ni rojas. Ingredientes y materiales para preparar 20 litros de caldo visosa . redujo significativamente la ocurrencia del minador de la hoja. -1 vara de madera para revolver la mezcla. Este preparado o caldo mineral que inicialmente fue lanzado públicamente como un novedoso funguicida para el control de la roya del café (Hemileia vastatrix). no solo en sus cafetales sino en otros cultivos como las hortalizas y los frutales. Finalmente los profesores concluyeron que el caldo visosa fue superior a los funguicidas a base de oxicloruro de cobre y bayleton. . comprobaron los efectos benéficos del caldo visosa que. .100 gramos de sulfato de cobre. Además de estos aspectos. con repercusiones altamente positivas en la producción. hubo correcciones de deficiencias minerales. en los aspectos de la eficiencia de su acción funguicida y en el aumento de su productividad.80 gramos de bórax. fitotecnia y suelos. del centro de ciencias agrarias de Vinosa. . a pesar de haber sido ensayado en el campo con mucha anterioridad y con buenos resultados por el profesor Joao Da Cruz Filho.5-Caldo visosa El caldo visosa. Se recomienda utilizar agua de un arroyo limpio o agua lluvia. -20 litros de agua. lo que retardó la caída de las hojas y mantuvo las plantas más vigorosas para la producción del año siguiente. El caldo visosa. aparte de constituirse en un producto más barato en las manos de los productores. .80 gramos de sulfato de magnesio. es un caldo mineral que. .100 gramos de cal hidratada. -2 recipientes plásticos (canecas) con capacidad mínima de 20 litros que. ha sido adaptado por los agricultores en muchos países para su aplicación. fuera de controlar la roya y la cercospora del café. ni amarillas. que no contenga cloro. al mismo tiempo que controla con eficiencia algunas enfermedades de las plantas cultivadas. sólo apareció oficialmente publicado extra universidad.125 gramos de sulfato de zinc. titular del departamento de Fitopatología de la Universidad Federal de Vinosa en el Brasil. el 12 de mayo de 1982 en Visosa.

Aplicar cada 30 días. -Para café y plátano utilice el caldo visosa puro. Para utilizar el caldo visosa en zanahoria espere que las plantas tengan 10 centímetros de altura. -Luego mezcle el contenido del primer recipiente. antracnosis. agregando por cada litro de caldo 2 cucharadas de melaza o miel de purga como adherente (especialmente en épocas muy lluviosas). acelga aplique el caldo visosa. revolviendo bien con la vara de madera. septoriosis. cenicilla. Como utilizar el caldo visosa -El caldo visosa se utiliza en el manejo de enfermedades producidas por hongos como: roya. zinc. es decir de aquel en el cual revolvió los sulfatos de cobre. hortalizas y frutales. . phytophthora. pimentón. -El caldo visosa contribuye al equilibrio nutricional de las plantas. plátano y banano. esclerotinia. zinc. con el del otro recipiente y revuelva constantemente con la vara de madera. en cultivos como café. mildeu. Tenga cuidado de depositar el contenido del primer recipiente sobre el contenido del segundo y nunca al contrario. ají y hortalizas de hoja. magnesio y el bórax. -En el otro recipiente deposite los otros 10 litros de agua y disuelva en esta la cal. cada 15 a 20 días. alternaria. magnesio y bórax. -Para papa utilice 1 litro de caldo visosa. por litro de agua. o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. no revuelva directamente con la mano. coles. -El caldo visosa tiene principios acaricidas y se comporta como repelente de algunos coleópteros. cada 15 a 20 días utilizado un litro de caldo visosa por litro de agua. cercospora.Preparación del caldo visosa -Deposite en uno de los recipientes 10 litros de agua y disuelva en esta los sulfatos de cobre. como repollo. sigatoka. -El caldo visosa es excelente para proteger el café de la roya. como preventivo. -Para manejo en hortalizas de fruto como tomate. lechuga. revolviendo bien con la vara de madera. No aplique caldo visosa en ninguna hortaliza en época de la floración (en esa época cámbielo por caldo sulfocálcico).

-No utilizar recipientes metálicos para su preparación y su aplicación. porque dichos colorantes contienen elementos altamente tóxico. la aplicación debe hacerse preferentemente en horas de la mañana o al atardecer. -Lo más importante es ir ajustando las diluciones de acuerdo con lo observado directamente en el cultivo. -Utilizar siempre aspersora con boquilla plástica. SOBRE LA PREPARACIÓN Y UTILIZACIÓN DE CALDOS MINERALES PARA EL MANEJO DE PROBLEMAS FITOSANITARIOS -Recuerde que los caldos minerales deben aplicarse. -No emplee agua de acueducto tratada con cloro. . RECORDEMOS ALGUNAS RECOMENDACIONES GENERALES. NI AMARILLAS. . Aplicar cada 30 días. preferiblemente una vez sea preparado y solo se puede guardar por máximo 3 días. utilice preferiblemente agua limpia de arroyos o agua lluvia. en horas de la mañana o al atardecer. -Se recomienda alternar el caldo visosa con el caldo sulfocálcico. -Al momento de preparar el caldo visosa utilice agua tibia para que las sales se diluyan más fácilmente. -No aplique los caldos minerales en horas de mucho calor. Algunas recomendaciones generales para la preparación y aplicación del caldo visosa. En el cultivo de fresa utilice una parte de caldo visosa por 2 partes de agua y solo aplíquelo hasta el momento de la floración (a partir de ese momento puede cambiar a caldo sulfocálcico). o sea una parte de caldo mezclada con una parte de agua. cuando el suelo este seco. el suelo debe estar húmedo. -Al momento de aplicar el caldo visosa. en caso contrario el caldo visosa puede reaccionar con el metal y cambiar la composición final del caldo (toxicidad). -El caldo visosa debe ser utilizado. -Tenga en cuenta que las canecas plásticas a emplear en la preparación de caldos minerales no deben ser NI ROJAS.No aplique los caldos minerales.-Para frutales aplique 1 litro de caldo visosa por litro de agua. preferencialmente.

por lo cual se recomienda que al momento de prepararlos y aplicarlos se utilice pantalón y camisa de manga larga y tela gruesa. ventilado.-Entre la última aplicación de caldos minerales y la cosecha de frutos u hortalizas que van a ser consumidos pronto se debe respetar un tiempo de carencia de mínimo de 10 días. seco. bajo llave. -Los caldos minerales y las materias primas para su elaboración se deben almacenar bien etiquetados. en un local o ambiente cerrado. sombrero o gorra. . pueden generar problemas al organismo humano. guantes y mascarilla que cubra boca y nariz. botas de caucho. ubicado fuera de la vivienda. -Los caldos minerales. aunque no tienen el potencial tóxico de los plaguicidas químicos. -Los caldos minerales no deben estar nunca al alcance de los niños.

) Mildeo (Pseudopernospora) Mildeo (Pseudopernospora) Roya (Hemileia vastatrix) Babosas . Una deficiencia nutricional de macro o micro elementos puede provocar que aparezca la plaga o la enfermedad e incluso la muerte de la planta.ANEXOS ANEXO 1 La adecuada nutrición de la planta es fundamental para su normal desarrollo y su protección contra las plagas y enfermedades. Igualmente un exceso de nutrientes puede provocar la aparición de plagas y enfermedades. Relación directa que existe entre plagas y enfermedades con deficiencias nutricionales en algunos cultivos Deficiencia de BORO CULTIVO Coliflor Maíz PLAGA O ENFERMEDAD Botrytis (Botrytis cinerea) Gusano cogollero (Spodoptera frugiperda) Papa Sarnas (Streptomyces scabis) Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Mildeo (Pseudopernospora) Girasol Mildeo (Pseudopernospora) Cebada Roya (Puccinia tritici) Trigo Roya (Puccinia tritici) Deficiencia de COBRE CULTIVO Arroz Trigo Cítricos Ahuyama – Sandia – Pepino cohombro Girasol Café Soya PLAGA O ENFERMEDAD Piricularia(Piricularia oryzae) Roya (Puccinia tritici) Pulgón (Pericerya p. si no se realiza la corrección de la deficiencia a tiempo.

Col Todos los cultivos Algodón PLAGA O ENFERMEDAD Oruga (Ascia monuste orseis) Hormiga cortadora (Atta sexdens) Gusano rosado (Spodoptera frugiperda) Deficiencia de CALCIO CULTIVO Papaya Cítricos Melocotón Diversos cultivos Diversos cultivos Fríjol PLAGA O ENFERMEDAD Podredumbre del fruto (Colletotrichum glocosporioides) Áfidos Áfidos Cochinillas Virosis en general Antracnosis (Collectotrichum lindemuthianum) Deficiencia de POTASIO CULTIVO Repollo.Deficiencia de MOLIBDENO CULTIVO Repollo – Coliflor – Brócoli . coliflor. brócoli Cítricos Melocotón PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Áfidos Áfidos Deficiencia de MANGANESO CULTIVO Avena Café PLAGA O ENFERMEDAD Bacteriosis Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de MAGNESIO CULTIVO Árboles Diversos cultivos PLAGA O ENFERMEDAD Pulgón (Brevicoyna brassicae) Abejorro serrador (Onicerdes impluviata) .

IICA.Deficiencia de ZINC CULTIVO Maíz .Uva Fríjol .Uva Papa Frutales . Adaptación: Jairo Restrepo . Colombia. provocadas por exceso de nitrógeno CULTIVO Tomate . “Un mayor o menor ataque a las plantas provocado por insectos y microorganismos. Colombia. los cuales son cada vez mayores” ANEXO 2 226 Algunas Enfermedades de los cultivos.Tabaco Fresa . 2002 Bogotá.Algodón ENFERMEDAD Alternaria Botrytis Erwinia Erysiphe Peronospora Puccinia y Uromyces Verticillium Fuente: Ana María Primavesi.Fríjol Café PLAGA O ENFERMEDAD Elasmo (Elasmopalpus lignosellus) Roya (Hemileia vastatrix) Deficiencia de YODO CULTIVO Crisantemo PLAGA O ENFERMEDAD Roya (Puccinia horiana) Fuente: Ana María Primavesi. Curso de agricultura de sol y malezas. pero no corrigen los problemas de los disturbios minerales que las provocan. 2002 Bogotá.Cereales Lechuga – Nabo . adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Curso de agricultura de sol y malezas. 2003.Cereales Tomate . IICA. depende de su estado de equilibrio nutricional” “Ninguna planta puede ser parasitada si no ofrece al parásito el substrato que él necesita” “Con los cultivos transgénicos dicen evitar las malezas y las plagas.

S. ANEXO 4 Los pesticidas pueden inducir deficiencias minerales. 2002 Bogotá. IICA. Mg. Manzate. Fe.0 Chenopodium Album Escoba (Sida spp) Cenchrus echinatus Nabo forrajero (Raphanus) Cola de zorro (Andropogon) Capin “Pelo de marrano” (carex Hierba lanceta (Solidago microgl) Pasto “Sape” (Imperata exaltata) Artemisia Fuente: Ana María Primavesi. Colombia. K. Nortox. Fe. Mn. Glyodin. Mg. Cupravit Fermate. Zn Ca. parathion. Mo B. Zn Ca. Cu. 2003. Mn. Mg. K. Brasicol Naban Malathion. Curso de agricultura de sol y malezas. por ejemplo: METAL BASICO Cu Fe Mn NH Na P S PRODUCTO Caldo Bordelés. Supracid Caldo sulfocálcico. Curso de agricultura de sol y malezas. IICA.Anexo 3 Algunas “Malezas” como indicadoras de deficiencias minerales en cultivos CAUSA Falta de molibdeno Lecherita (Euphorbia heteroph) Carapicho de carnero (Acanthospermum Falta de calcio MALEZA hispium) Amapola Lengua de vaca (Rumex) Exceso de calcio Exceso de nitrógeno orgánico de origen animal (deficiencia de cobre) Exceso de nitrógeno orgánico de origen vegetal. Thiovit. Trimangol Captane. 2002 Bogotá. Adaptación : Jairo Restrepo Rivera. Cu. Zn B. Ferban Maneb. Adaptación: Jairo Restrepo Rivera. Zn.0 Ph 8. Compactación en los suelos Suelo muy compactado Deficiencia de B y Mn Capa impermeable abajo de 80 cm Quemas frecuentes Ph 4. Mo. Arasen. . P NH. Mo. P Fuente: Ana María Primavesi. Mn. Colombia. Ca.5 Ph 4. Cosan DEFICIENCIA INDUCIDA Fe.

y acaban con la microvida del suelo compuesta por numerosos microorganismos que son los encargados de transformar la materia orgánica en elementos para la alimentación de las plantas y de interactuar en los procesos de formación del suelo y su evolución. Enero de 2006 . por ejemplo cuando hay exceso de nitrógeno se produce una deficiencia de cobre y de ahí la aparición de plagas como los pulgones. -Exceso o deficiencia de nutrientes: la deficiencia o el exceso de nutrientes hace que las plantas elaboren productos semifabricados emitiendo olores o dejándolas susceptibles al ataque de plagas y enfermedades. además hace que las plantas y enfermedades permanezcan logrando completar sus ciclos de vida. Cartilla para educación agroecológica.ANEXO 5 ¿Qué provoca la aparición de plagas y enfermedades? Los ataques de plagas y enfermedades son provocados por: -Siembras de monocultivos: el presentar un mismo cultivo por largo tiempo hace que el suelo se desgaste por estar sacando de éste los mismos nutrientes. producen deficiencias o excesos de nutrientes en el suelo. -Uso de agroquímicos: matan la fauna y la flora benéfica que son los encargados del control natural de los enemigos naturales. -Falta de materia orgánica: Si no hay materia orgánica entonces no hay vida en el suelo (microorganismos). compactada y poco nutrida la planta. Fuente: Lilliam Eugenia Gómez Álvarez y Sandra Cristina Agudelo Mesa. volviéndose parasitaria.

C y J. Costa Rica. -Picado. Abonos Orgánicos. CEDECO. Tunja. Cartilla de agroecología. 2007. -PRIMAVESI. 2009. Instituto de Restauración y Medio Ambiente. 2003. Cochabamba. J. -Foguelman. V Encuentro de Agricultura Orgánica. La Habana. IFOAM. Preparación y uso de abonos orgánicos líquidos y sólidos. . Restrepo. España. J: 2003. -FENSUAGRO. J y A. 2006. 2003. Los bioindicadores del suelo. Agricultura Ecológica Manual y guía Didáctica. -Bentley. -Restrepo. 2006. 2009. -Escuela Agroecológica Ezequiel Zamora. . Compendio sobre agroecología – Guambra. 51p. -Fundación AGRECOL Andes. El Salvador. 2002. Caracas. A. Colombia. Curso práctico. Plagas y Enfermedades en manejo orgánico. Bogotá. 56 p. D.Comité Nacional de Agricultura orgánica de Honduras – CNAOH. León. San Salvador. La Agricultura Ecológica una realidad que se construye mediante los campesinos. Fermentados Tipo Bocachi Caldos Minerales y Biofertilizantes. una h e r r a m i e n t a d e análisis en agricultura orgánica. Resumen. 262p. Boa. Guía para la elaboración de insumos orgánicos. El ABC de la agricultura orgánica y harina de rocas. Manual de abonos orgánicos y manejo de plagas y enfermedades en agricultura orgánica. Vol. 2002. Nicaragua. 2003. Santiago de Cali.Tegucigalpa. Cartilla para educación ecológica. CVC. Añasco. -GARCÍA. 2002. Corporación Autónoma Regional del Valle del Cauca. Honduras. Plantas Sanas para Gente Sana.BIBLIOGRAFÍA -Bejarano. -Flórez. 1. Situación y Perspectivas de la Agricultura Orgánica con Énfasis en Latinoamérica.C. Venezuela. Argentina. J. Agudelo. Cuba. L y S. Agricultura Orgánica. D. Bolivia. y E. II Semana Científica. J. Buenos Aires. En: Ciencia y Vida. -Gómez. 2006. Managua. -FUNDESYRAM. SIMAS.

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