Planes de Emergencia y Evacuación en Don Queso

PLAN DE EMERGENCIA:
ES EL CONJUNTO DE ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS PARA LA ATENCIÓN DEL

SINIESTRO CON EL OBJETO DE REDUCIR LOS DAÑOS A LOS FACTORES
HUMANOS Y MATERIALES
DEFINICIÓN DE EMERGENCIA:
SITUACIÓN QUE PUEDE SER PROVOCADA POR UN FENÓMENO NATURAL O DE
ORIGEN HUMANO Y SITUACIONES FORTUITAS. AMENAZA DE DESASTRE
INMINENTE QUE OBLIGA A SUSPENDER LAS LABORES NORMALES Y A
ADOPTAR UNA ACTITUD PREVENTIVA DE DEFENSA.
OBJETIVO:
SALVAGUARDAR LA VIDA DE LA COMUNIDAD UNIVERSITARIA, ASÍ COMO LOS
BIENES PATRIMONIALES DE LA INSTITUCIÓN, A TRAVÉS DE ESTABLECER Y
MANTENER LOS MECANISMOS DE COORDINACIÓN ENTRE LAS ÁREAS QUE LA
INTEGRAN, PARA QUE ACCIONEN ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE LA
PRESENTACIÓN DE CUALQUIER SINIESTRO Y/O CONTINGENCIA.
UBICACIÓN CARRETERA NAUTLA - CARDEL BLV BENITO JUAREZ ESQUINA CARRETERA NACIONAL
SANTA ANA VERACRUZ, 91470 Santa Ana, Ver.
PLANES DE EMERGENCIA Y EVACUACIÓN EN “DON QUESO
CARRANZA”
El funcionamiento de cualquier centro comporta un determinado riesgo de accidente, ya
que, aunque con el transcurso del tiempo se van mejorando la tecnología, la
organización y la formación e información de los trabajadores y usuarios, es
impensable reducir a cero la probabilidad de accidentes, por lo que el plan de
emergencia y evacuación es la base para obtener un mayor nivel de seguridad.
PLANIFICACIÓN DE EMERGENCIAS Y EVACUACIÓN

El plan de emergencia y evacuación implica definir las actuaciones de respuesta a las
situaciones de emergencia potenciales, estableciendo la estructura organizativa, las
comunicaciones, las responsabilidades, los recursos y los procedimientos de ejecución
para afrontar de forma organizada dichas situaciones, con las siguientes finalidades:
 Proteger la vida humana.
 Contener y controlar el incidente que ha causado la emergencia.
 Minimizar los daños al medio ambiente.
 Minimizar los daños a la instalación.
Se trata de un documento escrito que establece la organización, los procedimientos y
los medios necesarios para luchar contra los acontecimientos que pongan en peligro la
vida y/o la propiedad, constituyendo un instrumento esencial a fin de contrarrestar un
posible evento incidental.
En definitiva, organiza las acciones frente a Ias situaciones de emergencia para que en
ese momento puedan evitarse retrasos en la intervención, confusión, dispersión y mala
utilización de los recursos disponibles (optimizar el aprovechamiento de los recursos
disponibles, evitando de esta manera el despilfarro en medios sobreabundantes o
innecesarios).
La elaboración del plan de emergencia supone desarrollar una serie de apartados que
conforman técnicamente su estructura, establecidos por la legislación vigente.
Beneficios de la implantación del Plan de Emergencias y Evacuación
 Cumplimiento de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y de

Emergencias.
 Aumento del nivel de seguridad de los usuarios y trabajadores del centro.
 Conocimiento de las técnicas de gestión y actuación en caso de emergencia, de
utilidad no únicamente en el centro de trabajo, sino también en la vida
doméstica.
EN CASO DE INCENDIO.
El establecimiento cuenta con extinguidores estratégicamente colocados para su fácil
identificación, los de polvo químico seco, sirven para extinguir todo tipo de fuego, el
responsable de la brigada contra incendios ira por delante de su grupo con el
extinguidor ò manguera, para actuar en cualquier momento sin detener la fluidez de la
evacuación.
Las personas que detecten un conato de incendio dentro de la Institución, si sabe cómo
usar un extinguidor, tome el más cercano y trate de extinguirlo; si no sabe o el peligro
es de naturaleza grave, deberá avisar rápidamente al jefe de su área, con la finalidad
de extinguirlo lo más pronto posible.
Figura 1. Indicaciones de cómo usar el extinguidor
Contamos con extinguidores en el taller de elaboración de quesos y uno en el punto de

venta.
En el taller se encuentra el agua caliente todo ahí está bajo control con tuberías de
cobre y aisladas y señalamientos de prohibido fumar, periódicamente se checan las
tuberías para cerciorarse de que no se encuentre ninguna fuga.
INSTALACIONES Y DISPOSICIONES DE LAS VIAS DE SALIDA.
PUERTAS.
Todas las puertas tienen se abren fácil en un solo sentido. Se revisan cuando menos
una vez al mes para que funcionen adecuadamente. Mantener las puertas cerradas en
el lugar donde se inicie un incendio.
ILUMINACIÓN.
Se cuenta con la iluminación de emergencia independiente a la del edificio, para que
encienda automáticamente y garantizar que no se interrumpa durante la evacuación.
SEÑALES DE LAS VIAS DE SALIDA.

Tenemos indicadas claramente los caminos a las salidas, tanto a los pasillos como a
las puertas.
EN CASO DE SISMO O TEMBLOR.
La estructura del local se revisa periódicamente; cadenas, castillos, paredes, cimientos
y de encontrarse una anomalía repararla inmediatamente para que no pase ningún
daño.
Seguir las indicaciones planteadas en el plan de emergencia en caso de un sismo o
temblor:
1. Conservar la calma y procure tranquilizar a los demás. Por ningún motivo grite.
2. Diríjase a su jefe de área para esperar instrucciones, en caso de evacuación del
edificio
deberá ser hacia las puertas de salida de emergencia, cuidándose de toda clase de
objetos que obstruyan su camino, camine en forma ágil y rápida sin correr ni empujar a
otras personas.
3. No salga corriendo de las instalaciones, porque hay peligro de que caigan cables o
postes de corriente eléctrica.
4. No permita que nadie se acerque a los cristales, haciendo que las personas cuyo
puesto esté a un lado de estos se dirija al centro del lugar.
5. Las mismas precauciones deben tomarse con toda persona que esté cerca de
objetos que puedan caerse tales como libros, estanterías, lámparas colgantes,
transformadores, herramienta, etc.
6. Si hay que desalojar el edificio o nave donde se encuentre, hágalo con precaución y
tenga cuidado de no amontonarse con otras personas; debe circularse en fila uno por
uno.
7. Recuerde, nunca obstruya las puertas o salidas de emergencia, ya que estas pueden
ser nuestra única salvación. No deben cerrarse con seguro o llaves.
8. La brigada debe estar lista para prestar los primeros auxilios en caso de ser
necesario.
9. Una vez pasado el sismo o temblor, el jefe de evacuación o coordinador de la UIPC,
debe hacer un recorrido a todo el edificio, auxiliando a las personas que considere
necesario.
10. Los jefes de áreas informarán de inmediato a los subdelegados de seguridad en el
parte de lo acontecido durante el sismo en jurisdicción.
11. Una vez recabados todos los datos de los jefes de áreas y hayan tomado las
observaciones durante su inspección general; los subdelegados de seguridad pasarán
su informe correspondiente al encargado de la Unidad Interna de Protección Civil quien
decidirá al respecto.
ASALTO EN LAS INSTALACIONES.
 Conserve la calma, Si está siendo amagado o ha sido visto por los asaltantes,
no oponga resistencia y limítese a hacer lo que se le indique.
 Trate de memorizar señas importantes de los asaltantes que sean de utilidad
para su posterior identificación, tales como cicatrices, estatura, color de pelo,
defectos físicos, etc. procurando no llamar la atención de los mismos asaltantes.
 Si no ha sido visto por los asaltantes y no pertenece al servicio de Vigilancia,
trate de avisarle a la policía, así como al responsable de la Unidad Interna de
Protección Civil, sin que esto represente un riesgo para usted y otras personas,
procurando no causar pánico.
 Si no ha sido visto, deberá evaluar la posibilidad de tomar acciones directas para
contrarrestar el asalto, sin poner en peligro su vida o la de alguna otra persona.
 En cualquier caso, notifique a las autoridades de la localidad.
 En caso de haber heridos, asegúrese que sean atendidos inmediatamente. Si
hay pérdida de vidas humanas, no toque nada y espere la llegada de las
autoridades competentes.
 El coordinador de la Unidad Interna de Protección Civil levantará el reporte de
investigación correspondiente para adoptar contramedidas.
EN CASO DE INUNDACIÓN.
Dada la frecuencia con que se presentan las inundaciones en diferentes regiones del
territorio nacional, es de particular importancia estar preparados para enfrentarlas y
responder adecuadamente.
1. Tener disponible un radio portátil, lámpara de mano, un botiquín de Primeros Auxilios
y las baterías necesarias.
2. Trate de mantener lleno el tanque de combustible de los vehículos, especialmente
durante la temporada de lluvias.
3. Tenga en cuenta en todo momento que una inundación puede arrastrar a su paso
automóviles, animales, árboles, piedras, destruir puentes, casas, etc.
4. Manténgase alerta y en sintonía con la radio y la televisión, las inundaciones pueden
extenderse a lugares cercanos y afectar otras comunidades.
5. Atienda las indicaciones de las Autoridades, conserve la calma y prepárese para
evacuar, si esto llega a ser necesario.
6. Desconecte los equipos de gas y energía eléctrica, no se acerque a postes o
conductores de luz averiados, recuerde que el agua es conductora de la electricidad.
7. Evite caminar por los sectores inundados. Aunque el nivel de agua sea bajo, puede
aumentar rápidamente y desarrollar velocidades peligrosas.
8. No maneje en las áreas inundadas, particularmente en la noche, porque es muy
difícil establecer las condiciones del camino y puede ocurrir un accidente grave. Si
maneja por un área inundada y el auto empezara a atascarse, no lo empuje, salga del
auto y busque un refugio seguro. Si queda atrapado, suba al lugar más alto posible y
espere a ser rescatado.
9. Sea cuidadoso y oportuno al efectuar rescates de personas, utilice tablas, cuerdas,
etc. Si no está seguro, no se arriesgue.
10. Solicite ayuda médica, solo en caso necesario, a los centros establecidos para
atender la emergencia.
11. Realice una cuidadosa inspección de las instalaciones teniendo en cuenta la
posibilidad de un derrumbe.
12. No encienda cerillos o cualquier tipo de flama y no accione los apagadores
eléctricos hasta no estar seguros de que no existen daños en las instalaciones.
13. No tome agua ni alimentos que hayan estado en contacto directo con las aguas
desbordadas.
14. Permanezca fuera de las áreas de desastre. Su presencia podría entorpecer las
acciones de auxilio y rescate.
15. Reporte los daños del drenaje y sistemas de agua potable.
16. Responda a las solicitudes de ayuda de las autoridades si se encuentra en
condiciones de apoyar el auxilio.
17. Use el teléfono sólo para reportar verdaderas emergencias.
18. Retírese de las construcciones que presenten riesgos de derrumbe y evite caminar
por lugares dañados.
19. Descarte rumores
EN CASO DE DESCARGA ELÉCTRICA
Se cuenta con panel de pastillas eléctricas apropiadas separadas de acuerdo con el
amperaje que se necesita para cada aparato que se utilizan en el local. También
contamos con un panel de emergencia para un supuesto cobre calentamiento que se
pudiera ocasionar.
Mientras tanto estos son los pasos para seguir
1. ACTIVACIÓN DEL SISTEMA DE EMERGENCIA (Proteger, Avisar, Socorrer)
Ante cualquier accidente siempre se debe activar el sistema de emergencia. Para ello
se deben recordar las iniciales de tres actuaciones: Proteger, Avisar y Socorrer (P.A.S.)
Proteger: tanto al accidentado como el que va a socorrer.

• Avisar: alertar a los servicios de emergencia (hospitales, bomberos, policía, protección
civil). El teléfono de emergencia 911.
• Socorrer: una vez que se haya protegido y avisado se procederá a actuar sobre el
accidentado, practicándole los primeros auxilios.
2. LIBERACIÓN DE UN ACCIDENTADO POR ELECTRICIDAD
• Antes de tocar al accidentado se debe cortar la corriente.
• Cuando no sea posible desconectar la corriente para separar al accidentado, el
socorrista deberá protegerse utilizando materiales aislantes, tales como madera, goma,
etc.
• Se debe tener en cuenta las posibles caídas o despedidas del accidentado al cortar la
corriente, poniendo mantas, abrigos, almohadas, etc. para disminuir el efecto
traumático.
• Si la ropa del accidentado ardiera, se apagaría mediante sofocación (echando encima
mantas, prendas de lana, nunca acrílicas), o bien le haríamos rodar por la superficie en
que se encontrase.
• Nunca se utilizará agua.
LAS MEDIDAS SANITARAS CONTRA EL COVID 19
Contamos con gel antibacterial y sugerimos a las personas que al entrar se pongan el
cubre bocas.
SEPARACIÓN DE BASURA
Es importante saber separar y hacer un uso correcto de las papeleras de reciclaje, para
que el proceso de reciclaje sea efectivo, utilizando contenedores identificados por
colores para la separación correcta de la basura.
Pero no basta con solo separar orgánica e inorgánica. Desde junio del 2017, en la
Ciudad de México se aprobó la Norma Ambiental 024 que permite la separación de
residuos sólidos urbanos en 4 categorías.
Identificándolas por colores específicos, pero, además, existen, además, lugares a
donde podemos llevar los residuos que no tienen un contenedor específico.
Los colores para la separación correcta de la basura son:
Color verde: Orgánicos
En este contenedor se pueden tirar todos los productos de origen animal o vegetal
como:
 cáscaras de fruta o verdura
 restos de comida
 cascarones de huevo
 pan
 tortillas
 heces de animales
 lácteos (sin recipiente)
 huesos
 semillas
 flores
 pasto y hojarasca
 así como también filtros para café y bolsitas de té.
El beneficio de separar estos deshechos es que con el debido tratamiento se pueden
convertir en composta, biogás, biofertilizantes, jabones, etc.
Color gris: Inorgánicos Reciclables
En esta categoría separamos todos los materiales que puedan ser transformados en
nuevos productos como:
 papel
 cartón
 vidrio
 plásticos
 metales
 ropa y textiles.
Podrán ser ordenados en grupos. Es recomendable juntar cada material y protegerlo
contra derrames de otras sustancias.
Estos materiales se preparan para el proceso de reciclaje y pueden volver a ser
utilizados en nuestras actividades cotidianas.
Color naranja: Inorgánicos No Reciclables
Estos productos no pueden ser reciclados debido al uso que reciben normalmente,
como:
 residuos sanitarios
 colillas de cigarro
 preservativos
 toallas sanitarias
 chicles
 curitas
 unicel
 celofán
 calzado
 bolígrafos
 plumones y lápices.
Es recomendable cuidar su traslado para evitar un riesgo sanitario o transmisión de
enfermedades. Y reducir el consumo de estos productos o elegir marcas hechas de
materiales amigables con el ambiente.
Color café o marrón: Manejo Especial y Voluminoso
En esta categoría separamos todos los productos que se consideran inutilizables como
los residuos eléctricos y electrónicos que puedan ocasionar un daño al planeta al
contener sustancias pesadas y tóxicas para nuestro ecosistema.
El beneficio de esto es que se pueden aprovechar los materiales de los que están
compuestos estos productos para reutilizarse en otras herramientas de uso cotidiano.
Es responsabilidad de todas y todos atender estas recomendaciones para fomentar la
cultura de separación y reciclaje evitando toda posibilidad de desperdicio de nuestras
materias primas.
MUY IMPORTANTE
Para atender cualquier eventualidad de emergencia dentro del establecimiento,
recuerde que existe unas unidades de Protección Civil y un Grupo de Brigadistas, que
están preparados para atender cualquier eventualidad.
Teléfonos para llamar en caso de una emergencia ya antes mencionadas:
Emergencias: 911
Bomberos: 815 0080 / 8 15 00 02 *116
Comandancia municipal:
279 827 00 69
279 827 00 70
Ext: 118
Comisión federal de electricidad: 071
Cruz ámbar: 8171798
Hospital centro médico Xalapa: 890 47 33 / 814 73 60
Cruz roja palma sola: 296 974 0938
Protección civil municipal: 296 974 09 99
Agente municipal de Santa Ana: 235 104 1527

Planes de Emergencia y Evacuación en Don Queso

Cargado por

Información del documento

Título original

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Planes de Emergencia y Evacuación en Don Queso

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

PLAN DE EMERGENCIA:

ES EL CONJUNTO DE ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS PARA LA ATENCIÓN DEL

PLANIFICACIÓN DE EMERGENCIAS Y EVACUACIÓN

 Cumplimiento de la normativa de Prevención de Riesgos Laborales y de

Figura 1. Indicaciones de cómo usar el extinguidor

Contamos con extinguidores en el taller de elaboración de quesos y uno en el punto de

SEÑALES DE LAS VIAS DE SALIDA.

Proteger: tanto al accidentado como el que va a socorrer.

Comisión federal de electricidad: 071

Cruz ámbar: 8171798

Hospital centro médico Xalapa: 890 47 33 / 814 73 60

Cruz roja palma sola: 296 974 0938

Protección civil municipal: 296 974 09 99

Agente municipal de Santa Ana: 235 104 1527

También podría gustarte