Facultad de Ingeniería

Núcleo de Ingeniería Industrial

Planeación y control de la producción

Planeación y Control de la Producción

Evaluación de la Capacidad
Taller

1. En una empresa realizo una inversión en una máquina, que de acuerdo a un estudio
de métodos y tiempos previo se evaluó que podría producir 3.5 unid/min. La empresa tiene
disponibilidad de trabajar 3 turnos de 8hrs por 24 días al mes.

Para probar la efectividad de la maquina durante la primera semana se programaron dos

turnos de 8 hrs. Y se presentaron unas paradas de 180 minutos por ajustes y problemas
técnicos, aunque se logró mantener la tasa de producción.

¿Cuál es la capacidad de diseño o teórica de la maquina

¿Cuál es la capacidad efectiva?
¿Cuáles la utilización?
¿Cuál es la eficiencia?

2. Una empresa de lácteos tiene 3 máquinas envasadoras, según el catálogo de los

equipos, las máquinas están en capacidad de depositar 10 litros de líquido por minuto cada
una. El ingeniero de producción afirma que los equipos trabajan a una eficiencia del 90%.

El mes pasado en 25 días de trabajo a razón de 8 hrs/día, en dos turnos, las maquinas
lograron envasar un total de 170.500 litros. Se requiere conocer la capacidad teórica o de
diseño y efectiva de los equipos, así como sus indicadores de utilización y eficiencia.

3. La compañía mieles y salsas empaca botellas y sobres de salsas para distintos

restaurantes de la ciudad. Su área de mercadeo ha realizado el pronóstico de ventas en
millares de unidades para los próximo 5 meses, como se presenta a continuación.

Mes
Salsa no. 1 1 2 3 4 5
Botellas 60 100 150 200 250
Sobres 100 200 300 400 500

Mes
Salsa no. 2 1 2 3 4 5
Botellas 75 85 95 97 98
Sobres 200 400 600 650 680

Para satisfacer la demanda la maquina cuenta con 3 embotelladoras que pueden envasar
150000 botellas al mes con una eficiencia del 85%. Requiriendo dos operarios en cada
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máquina, y 5 máquinas de empaque de sobres que pueden empacar 250000 sobres al mes
con una eficiencia del 90%, requiriendo 3 operarios por máquina.

Recursos humanos a informado que en el momento se encuentran disponibles y

capacitados 4 operadores para las maquinas embotelladoras y 8 operadores para
máquina de sobres.

Evalué la factibilidad del plan de producción para satisfacer la demanda.

4. Una compañía tiene la posibilidad de montar líneas de producción que pueden

fabricar los productos A, B y C, la información de demanda y otra información técnica de
producción para cada producto se presentan en la siguiente tabla.

Tiempo de
Demanda/ tamaño
Producto Unid/hrs/lote Personas alistamiento
semanal de lote
(hrs)
A 50000 680 10 1000 0,5
B 68000 750 10 1200 1
C 122000 900 10 10000 1,25

Se requiere evaluar la factibilidad del programa si se trabajan 6 días a la semana en turnos

de 8 hrs, con disponibilidad de trabajar 3 turnos.

5. Una empresa metalmecánica fabrica el producto A que está conformado por una
parte de C y una de D y el producto B, conformado por una parte de C y otra de E. A
continuación, se presenta la información para la producción de cada parte y el ensamble
de los productos finales.

Articulo EOQ Operación H. Preparación H. Fabricación

A 15 Ensamble 0 2
Torno 0,3 0,14
Perforación 2,4 0,4
C 25
Torno 2,7 0,23
Lijado 1 0,21
Torno 0,4 0,15
D 20 Perforación 2,8 0,35
Lijado 2,2 0,24
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Articulo EOQ Operación H. Preparación H. Fabricación

B 10 Ensamble 0 3
Torno 0,3 0,14
Perforación 2,4 0,4
C 25
Torno 2,7 0,23
Lijado 1 0,21
Torno 0,3 0,18
Perforación 2,1 0,39
E 30
Torno 2,5 0,26
Lijado 1,3 0,23

Producto Enero Febrero Marzo Abril Mayo

A 3000 4000 3000 3000 3000
B 2000 2000 3000 3500 4000
Total 5000 6000 6000 6500 7000

Evalué la carga de cada una de las máquinas para una capacidad inicial de 5000 hrs por
operación y determiné en número de máquinas necesarias para cumplir con la demanda
si hay la posibilidad de trabajar 24 días, en turnos de 8 hrs.