— . Métodos de filtrado quedesprenden_— Chie lees erate Te Im se betel para que descubras el que mas te guste.Fillvadlos en Varital, | Cafetera clasica inventada en 1830 que por su apariencia se ve como el método mas atractivo de origen alem4n, es una demostracién de fisica pura, preparada al vacio que brinda un balance y un realce de los sabores frutales y aromAticos de la taza. Tiempo: 5 min Temperatura: Alta ——— Cafetera tradicional patentada en Italia desde 1929, que gracias a su facilidad y practico uso ha sido muy popular para los amantes del buen café, Debido a que no usa un filtro de papel se obtiene una bebida con mas cuerpo permitiendo extraer muchos mas aceites y componentes del mismo comparados con otros métodos resultando una bebida compleja. Tiempo: 5 min Temperatura Media alta. Cafetera clasica inventada en 1941 por un quimico en Nueva York, es un método de goteo, concebida para realzar los sabores Acidos y frutales del café gracias a su forma de extraccién, mediante un filtro de papel fabricado con los mejores materiales en crudo que permiten una bebida brillante y limpia con un cuerpo ligero. Tiempo: 4 min Temperatura: Media 2 info@varietale.com + Fi: /varietale - GW *) Tienda Varietale - Cafés y Calle 41 #8-43 Bogota. ‘Tel. +57 1-796 8483Fillvadlos en Varital, | Método de preparacién clasico para el café frio de origen japonés, mediante un goteo lento y agua a temperatura ambiente que se mezcla con los granos de café debidamente molidos, dando como resultado una bebida delicadamente refrescante resaltando los aromas propios del grano. KYOTO Beep ae Tiempo: 12a 24 Horas Temperatura: Fria Cafetera moderna de goteo que utiliza un filtro metalico el cual permite que pasen muchos mas componentes y aceites del café produciendo una bebida con un buen cuerpo sin correr el riesgo de una sobre extraccion. Tiempo: 4 min Aprox Temperatura Media Cafetera tradicional de origen japonés en forma de “V" y cuyos angulos son de 60 grados. Es un método que nos permite obtener una preparacién brillante, con buen cuerpo, dulce y balanceada con extraccién homogénea. Tiempo: 3 min. Temperatura: Media Alta 2 info@varietale.com + Fi: /varietale - GW *) Tienda Varietale - Cafés y Calle 41 #8-43 Bogota. ‘Tel. +57 1-796 8483Fillvadlos en Varital, | Cafetera moderna con gran versatilidad pues pueden aplicarse dos métodos goteo o inmersién, permitiendo también hacer café helado. Varietale lo usa como método de inmersién el cual arroja un resultado de bebida corposa rica en sedimentos y bastante completa. Tiempo: 4 min Temperatura: Media Pyenis Lue) aoe Cafetera moderna que combina método de goteo e inmersi6n es practica y permite ofrecer una bebida palanceada, brillante, dulce y aroméatica; ideal para usar en casa. Tiempo: 4 min Temperatura: Media Alta Cafetera moderna inventada en el 2005 por un astrofisico estadounidense, es un método que combina dos conceptos de preparacién goteo e infusion directa practico y rapido. Su bebida es balanceada y compleja rescata todos los atributos de el café. Tiempo: 2 min Temperatura: Media Alta AEROPRESS 2 info@varietale.com + Fi: /varietale - GW *) Tienda Varietale - Cafés y Calle 41 #8-43 Bogota. ‘Tel. +57 1-796 8483CEES yee: ado q diferentes sabores y Pree ese) ‘ para que destubras el'que mas te Ao : ae a Bey