Importancia de la calidad

de semillas en la
productividad y
sostenibilidad agropecuaria
Calidad de semillas y su importancia en la productividad y
sostenibilidad agropecuaria.
Lima, 31 de octubre 2017
Susana L. Chumbiauca M.
Especialista del Área de Regulación en Semillas
¿ Qué es una semilla?
 ¿ Qué es una semilla?

Toda estructura botánica destinada a

la propagación sexual o asexual de
una especie
Introducción

• “la semilla ha sido, cada año que pasa, mucho

más un vehículo de valor tecnológico
agregado, que solamente un medio para
establecer un cultivo, pues gran parte del éxito
agronómico depende de la calidad genética
intrínseca introducida en las características de
cada cultivar o híbrido utilizado por el
agricultor”
• CARRARO, Ivo (2005). A empresa de Sementes no ambiente de
proteçâo de cultivares no Brasil. Tesis de Doctorado. Pelotas-RS.
Pág.5.
 IMPACTO DEL USO DE SEMILLAS DE CALIDAD

• BANCO MUNDIAL: Hasta un 50% de los incrementos de

la producción agrícola proceden de semillas mejoradas
y el acceso de los agricultores a semillas de buena
calidad (1)
RENDIMIENTO Y
• Europa Central incremento rendimientos por hectárea
COMPETITIVIDAD de cereales en 112%, de papa en 124% y de remolacha
AGRARIA en 142%, durante los últimos 30 años. (2)
• En Estados Unidos, el rendimiento del maíz pudo ser
duplicado durante los últimos 20 años a través de la
introducción de híbridos y variedades. (2)

(1) http://www.fao.org/news/story/es/item/51581/icode/
(2) Miguel A. Oliveros. (Ingeniero Agrónomo, M. Sc. Investigador III) FONAIAP Fondo Nacional de Investigaciones
Agropecuarias)
 COMPETITIVIDAD RURAL VS ACCESO A SEMILLA DE CALIDAD
Causas Indirectas Causas Directas Problema Central

Elección inapropiada de cultivos

Según la Consultoría realizada
por el Banco Mundial[1] Labranza ineficiente y falta de rotación de
cultivos
Degradación de la tierra

respecto a la problemática de
Limtado acceso a agua y uso ineficiente de la Eficiencia
la competitividad rural del infraestructura existente Técnica
sector agrícola, indican que el Desconocen y/o aplican prácticas inadecuadas
Riego inadecuado

orden de presentación de los de riego

caminos causales críticos Uso limitado o nulo de técnicas de selección, Semillas de baja calidad
identifica el no acceso a tratamiento y almacenamiento de semillas

semilla de calidad como una

Limitado acceso a semillas de calidad
causal directa del bajo nivel de Baja productividad
productividad de las Desconocimiento de los insumos adecuados
para el tipo de cultivo
Uso inadecuado de
fertilizantes y pesticidas
de la agricultura

actividades agropecuarias del

Limitado acceso a los insumos necesarios
pequeño productor.
Desconocimiento de los requerimientos Alimentación inadecuada del
alimenticios necesarios y adecuados ganado

Limitado acceso a los insumos y recursos

necesarios

Desconocen las técnicas de mejoramiento de Baja calidad genética del

la calidad genética de sus animales ganado

Limitado acceso a los insumos necesarios para

implementar

Limitado acceso a las nuevas tecnologías Cambio

Tecnológico
Reticencia a adoptar nuevas tecnologías No se adoptan nuevas
(Riesgo implícito en la innovación) tecnologías

Conocimiento insuficiente para adoptar la

tecnología

[1] Consultoría para el Asesoramiento y Desarrollo del Programa Estratégico en Productividad Rural en el Sector Agricultura - Perú. Banco Mundial, 2009.
 IMPACTO DEL USO DE SEMILLAS DE
CALIDAD

INCLUSION
DESARROLLO
SOCIAL

SEGURIDAD
COMPETITIVIDAD
ALIMENTARIA

IMPACTO
 IMPACTO DEL USO DE SEMILLAS DE
CALIDAD

•La DECLARACIÓN DE ROMA SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA MUNDIAL Y EL PLAN

SEGURIDAD DE ACCIÓN DE LA CUMBRE MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN: han señalado posibles
caminos para garantizar esa seguridad alimentaria. Una de las principales estrategias
ALIMENTARIA para América latina y el Caribe es la de fortalecer el sector de abastecimiento de semillas
para llegar a la seguridad alimentaria (FAO, 1997).

• La semilla de calidad adaptada a zonas vulnerables es el elemento de inclusión

INCLUSION
social por excelencia, puesto que asegura a los agricultores de estas zonas, la
SOCIAL disponibilidad de alimento.

EN LA • El impacto del sector semillero en la economía peruana se refleja en que mueve

un total de 1,200 millones de nuevos soles al año (considerando el valor comercial
ECONOMIA de la venta de semilla certificada producida a nivel nacional) y que, en el 2011,
NACIONAL representó el 7.4% del PBI Agropecuario
SEGURIDAD ALIMENTARIA Y SEMILLAS

Seguridad
Alimentos disponibles Alimentaria

Producción agrícola

Semillas de calidad
 IMPACTO DEL USO DE SEMILLAS DE CALIDAD

CONSTITUYE EL VEHÍCULO
DETERMINA LA TECNOLÓGICO AGREGADO
PRODUCTIVIDAD DE LOS (CALIDAD GENÉTICA INTINSECA
DEMÁS INSUMOS INTRODUCIDA EN LAS
CARACTERÍSTICAS DEL CULTIVAR

DEPOSITO DELPOTENCIAL ES EL ELEMENTO BASICO PARA LA

SEGURIDAD ALIMENTARIA Y LA
GENETICO INCLUSION
LA POLITICA
AGRARIA NACIONAL
DEBE CONSIDERAR
LA ESTRATEGIA EN
SEMILLAS
Fuente: Presentación del Ing. Diego Risso, URUPOV (2013)
Factores de calidad de semillas

Calidad
Genética

DETERMINAN
Calidad Física EL DESEMPEÑO Calidad Fisiológica
DE LA SEMILLA

Calidad
Sanitaria
CALIDAD GENETICA: IDENTIDAD
Y PUREZA VARIETAL
Garantiza que se obtendrán plantas que
reproducen fielmente las características
del cultivar seleccionado:
Resistencia o tolerancia a plagas
Adaptación a ambientes específicos
Potencial de rendimiento
Ciclo vegetativo
Calidad industrial
CALIDAD GENETICA: IDENTIDAD
Y PUREZA VARIETAL

Determinación de pureza varietal de un lote de

semillas:

Inspección a campo de los cultivos: proceso

de certificación de semillas
Parcelas de prueba sobre muestras de lotes
de semillas
Pruebas sobre muestras de semillas en
laboratorio (electroforesis)
CALIDAD FISICA
 Asociado con color, brillo, daños
mecánicos (fracturas, cuarteos),
presencia de cualquier
contaminante

 Se mide a través de la
 Prueba de Pureza
Física
 Determinación de
Otras semillas en
numero
 % daños mecánicos,
Contaminantes en muestras de
etc. semillas
CALIDAD FISIOLOGICA
Capacidad de la semilla
para germinar, emerger y
dar origen a plantas
normales, uniformes y
vigorosas.

Se mide a través de la
 Prueba de Germinación
 Determinación de
Humedad
Plántulas normales
 Pruebas de Vigor
 Prueba de Viabilidad con
Sal de Tetrazolio.
VENTAJAS DEL USO DE SEMILLAS VIGOROSAS

a. Primeras hojas trifoliadas son mayores

b. El inicio de processo fotosintético es mas eficiente
c. Mayor tasa de crecimiento de plantas
d. Mayor acumulación de matéria seca en las plantas
e. Plantas com mejor estrutura de producción: mayor área foliar y
mejor sistema radicular
f. Plantas con mayor capacidade de producción de vainas y
semillas
g. Mayor rendimento de granos
CALIDAD SANITARIA

Semillas: una de las más importantes fuentes

de diseminación, sobrevivencia y continuidad
de los patógenos de una generación a otra.
Pueden causar pérdidas de rendimiento del
50% o más.
Se determina a través de:
Inspecciones de campo de multiplicación de
semillas: asegura semillas libres de plagas
Diagnósticos fitosanitarios: regulación
sanitaria nacional
 ¿ Qué es una semilla de buena calidad ?

La semilla de buena calidad asegura:

Buena germinación
Alta pureza varietal
Ausencia de plagas
Adecuado % humedad
Bajo % impurezas (malezas, otras semillas)
Es la semilla producida bajo estricto CONTROL en campo,
durante el acondicionamiento y distribución y comercio
SEMILLA: INSUMO ESTRATEGICO

INSUMO INDISPENSABLE en la producción agrícola: no se puede prescindir de esta.

ES UN ENTE VIVO. Esto lo hace sumamente sensible al deterioro con consecuencias

significativas en el establecimiento, desarrollo y rendimiento de los cultivos.

ENCIERRA EL POTENCIAL GENETICO: determinante, de aspectos agronómicos y

comerciales tales como: rendimiento, adaptabilidad, resistencia a plagas y
enfermedades, calidad industrial, etc.

PRINCIPAL VEHICULO DE PLAGAS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA: de importancia económica que

pueden afectar los cultivos o bien infestar zonas libres de estas. En el caso del frijol cerca del 50 %
de los agentes causantes de enfermedades en este cultivo pueden ser portadas en las semillas.

POTENCIA APROVECHAMIENTO DEL AGUA Y LOS DEMAS INSUMOS APLICADOS : La

utilización de semilla de variedades mejoradas y de alta calidad
 PROCESOS DE ADQUISICION DE SEMILLAS DE PARTE DE
ENTIDADES DEL ESTADO (Caso 2014)

San Martín 605,858.50

Loreto 125,434.00
Selva

Ucayali 124,490.00
Amazonas 71,834.47
Madre de Dios 59,905.20
Lima 1,238,243.00
Tacna 1,074,289.33
Costa

Piura 887,191.00
Moquegua 277,474.80
Lambayeque 24,638.92
Cusco 4,230,498.89
Pasco 2,192,500.22
Ayacucho 2,145,178.26
Huancavelica 2,037,857.28
Puno 2,036,787.87
Sierra

Arequipa 1,928,058.28
Huanuco 1,904,724.05
La Libertad 1,772,723.00
Junín 1,547,684.03
Cajamarca 882,783.15
Apurímac 88,617.60 Nuevos
Ancash 60,620.00

- 500,000 1,000,000 1,500,000 2,000,000 2,500,000 3,000,000 3,500,000 4,000,000 4,500,000