BIOLOGÍA GENERAL

Dr. Daniel Leal Alvarado. PhD

Universidad Técnica de Manabí (UTM)
daniel.leal@utm.edu.ec
lealda83@gmail.com
 UNIDAD 2
Estructura y función celular Comunicación celular

Membranas y transporte Respiración celular

celular

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O R G Á N I C O S
 Núcleo

Este organelo está limitado por una doble

membrana que forma la envoltura nuclear, la
externa que continúa con el retículo endoplásmico
rugoso y la interna formada por una red de
filamentos que parecen una lámina.
Las dos membranas se encuentran unidas
alrededor de unas aberturas llamados poros
nucleares, de naturaleza proteica.
El nucleoplasma es la parte interna del núcleo
donde se encuentra el nucléolo, está formado por
ARN, proteínas, enzimas, nucleótidos y sales
minerales.

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Núcleo

La cromatina está constituida por ADN, proteínas, histonas y

proteínas no histonas.
Las primeras condensan el ADN y las segundas presentan
funciones estructurales y enzimáticas.
La cromatina formará los cromosomas durante la división
celular (mitosis).
El núcleo se encarga del almacenaje y replicación del
genoma y se considera el “cerebro” de la célula, ya que dirige
todas las actividades celulares.
Contiene el código genético y da las instrucciones necesarias
para la síntesis de proteínas.

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 Nucleolo

Es un organelo denso y complejo que flota dentro

del núcleo y está formado por grandes cantidades
de ARN y proteínas no ribosómicas; puede haber
uno o varios dentro del núcleo.
Se han descrito en él tres regiones: centro fibrilar
que contiene genes de ARNr en forma de
cromatina parcialmente condensada; la región
fibrilar, que rodea al centro fibrilar, y la región
granular, que son masas de partículas ribosómicas
en maduración.
Sintetiza casi todo el ARN que existe en la célula,
utilizando para ello la información del ADN.
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 Retículo endoplásmico liso y rugoso
Es una serie de canales o tubos cerrados,
interconectados y limitados por una membrana. Se
localiza por todo el citoplasma y mantiene un
estrecho contacto con el núcleo.
El retículo endoplásmico rugoso tiene grandes
cantidades de ribosomas incrustados en la cara
externa y lleva a cabo la síntesis de proteínas.
El retículo endoplásmico liso presenta un aspecto
tubular ramificado y carece de ribosomas. Realiza la
biosíntesis de lípidos y fosfolípidos, de la
detoxificación de fármacos, plaguicidas y herbicidas
Ambos están interconectados para formar un solo
sistema de membranas.
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 Complejo de Golgi
Es un grupo de sacos aplanados rodeados de membrana,
apilados en capas, con los extremos dilatados y con un gran
número de vesículas, el conjunto de estos sacos apilados
forma los dictiosomas.

El complejo de Golgi presenta tres regiones:

a) Cis o cara de formación que es el saco más próximo al
Retículo Endoplasmatico,
b) Medial donde se encuentran los sacos centrales y
c) Trans o cara de maduración, que es el saco más cercano a la
periferia, es decir, muy cerca de la membrana plasmática.
Empaca proteínas, lípidos y carbohidratos y regula el tráfico
de las moléculas de la célula; además, agrupa, clasifica y dirige
el sitio al que va cada sustancia almacenada en él.
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 Vacuolas

Vesículas o vacuolas de células animales

Son pequeños sacos membranosos esféricos que
se forman a partir del retículo endoplásmico, del
complejo de Golgi o de invaginaciones de la
membrana plasmática.
Actúan como almacén de agua, sales y azúcares;
almacenan los productos de desecho celulares y
los transportan al exterior.

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 Vacuolas
Vacuolas de células vegetales
Ocupa ¾ partes del volumen de la célula. Presenta
una membrana que la rodea llamada tonoplasto.
» Funciones:
1. Controlar el exceso de agua o de materiales de
desecho (almacenamiento)
2. Almacena productos de reserva.
» Presión de turgencia: presión ejercida por el agua
dentro de la vacuola y contribuye a la rigidez celular
y de los tejidos, brindando soporte a las partes no
leñosas de la planta.

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 Lisosomas

Vesículas esféricas rodeadas por una membrana originadas en

el complejo de Golgi.
Se encuentran por cientos en las células, presenta un pH entre
4.5 y 5 que es más ácido que el del citoplasma que tiene un pH
de 7 a 7.3.

Contienen gran cantidad de enzimas que son glicoproteínas

que se sintetizan en el Retículo endoplasmatico Rugoso.
Los lisosomas son considerados el “estómago” de la célula, ya
que digieren cualquier sustancia incorporada por medio de la
endocitosis mediante vesículas digestivas (heterofagia).

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 Peroxisomas
Son organelos parecidos a los lisosomas, pero su
diferencia radica en el tipo de enzimas que
contienen.
Los lisosomas presentan hidrolasas y los
peroxisomas contienen las peroxidasas, que
producen peróxido de hidrógeno, y catalasas, que
desdoblan este peróxido de hidrógeno en agua y
oxígeno.
Llevan a cabo reacciones oxidativas de ácidos
grasos y aminoácidos en la ruta metabólica, lo que
da como resultado la formación de peróxido de
hidrógeno.
Intervienen en reacciones de detoxificación al
cambiar a agua y oxígeno el peróxido de
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hidrógeno, que es tóxico para las células. E M P R E S A D E C O M P U E S T O S

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 Mitocondrias
Organelos que presentan dos membranas:
1. Externa que la rodea y limita, con proteínas-canal llamadas porinas
2. Interna que forma crestas o pliegues con fosfolípidos dobles que permite ser
impermeable a partículas con carga.
Entre ambas membranas se encuentra un espacio llamado espacio intermembranoso.

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 Mitocondrias

Tienen en el interior una matriz formada por un

líquido denso y viscoso rico en proteínas que en su
mayoría son enzimas que se encargan de la
degradación de diferentes compuestos.
Presentan su propio ADN circular, ARNm y ARNt,
ribosomas mitocondriales y enzimas para la
expresión del genoma mitocondrial.
Las mitocondrias están encargadas de llevar a cabo
la respiración celular para la obtención de energía
(ATP) a partir de la degradación de moléculas
orgánicas como la glucosa y ácidos grasos.

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 Plastos
Son organelos donde se almacenan diferentes
pigmentos fotosintéticos y pigmentos accesorios,
además de otras sustancias.
Existen diferentes tipos de plastos como:
a) Cloroplastos (pigmentos verdes);
b) Cromoplastos (pigmentos rojos y azules);
c) Leucoplastos (pigmentación blanca);
d) Amiloplastos (almacenan almidón);
e) Proteoplastos (almacenan proteínas), y
f) Oleoplastos (almacenan aceites).
Dan la coloración a los distintos órganos de la planta
(raíz, tallo, hoja, flor, fruto y semillas).
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 Cloroplastos

Organelos que presentan tres membranas:

externa, interna y tilacoidal.
1. La membrana externa envuelve a todo el
cloroplasto y es permeable.
2. La membrana interna es menos permeable.
3. La membrana tilacoidal forma unos discos
aplanados llamados tilacoides, que en
conjunto forman el grana.
Los cloroplastos llevan a cabo la transformación
de la energía luminosa en energía química,
proceso conocido como fotosíntesis. Son descendientes de bacterias
fotosintéticas productoras O2.
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 Cloroplastos

Presentan además tres compartimentos:

1. El espacio intermembranoso que se encuentra
entre la membrana externa e interna.
2. El estroma es un espacio formado por un
semifluido que contiene ribosomas, copias de
ADN, diferentes tipos de ARN, almidón y
lípidos.
3. Los tilacoides están formados por una
membrana tilacoidal en la que se llevan a cabo
las reacciones de la fotosíntesis que
dependen de la luz, gracias a la clorofila.

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 Las mitocondrias y los cloroplastos son orgánulos que convierten
la energía
La energía que una célula obtiene de su entorno normalmente está en forma de energía
química en las moléculas alimenticias (como la glucosa) o en forma de energía de la luz.
Las mitocondrias se encuentran en la mayoría de las células eucariotas (incluso en algas y
plantas), y los cloroplastos, se encuentran sólo en las células de algas y de ciertas células
vegetales.

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 Ribosomas
Son complejos ribonucleoproteicos organizados en
dos subunidades, una pequeña y una grande,
formados por proteínas ribosomales y ARNr, se
elaboran en el nucléolo y se vierten al citosol de
manera independiente.
Se encuentran en tres lugares de la célula: en la
membrana nuclear, en el retículo endoplasmatico
rugoso y en el citosol.

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 Centrosoma o centro celular
Es el centro organizador de microtúbulos, localizados cerca del
núcleo, y donde se encuentran el par de centriolos.

Centriolos
Son un par de pequeñas estructuras cilíndricas, situadas
perpendicularmente una de la otra, embebidas en el centrosoma.
Están formados por nueve tripletes de microtúbulos y proteínas
accesorias que los interconectan dando un aspecto de rueda de
carro con una disposición 9 + 0, es decir, un anillo formado de nueve
tripletes de microtúbulos.

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 Citoesqueleto
Consiste en una malla tridimensional de filamentos ramificados de
proteínas de diferentes diámetros. Se encuentran interconectados entre
sí:
a) microfilamentos o filamentos de actina de 6 a 8 nm formados por dos
cadenas de subunidades de actina G (globular), enrollados entre sí
para formar actina F (filamentosa), que presenta polaridad en sus
extremos;
b) filamentos intermedios (cerca de 10 nm), son de un grupo de proteínas
que presentan una gran especificidad como la citoqueratina y
desmina.
c) microtúbulos (cerca de 25 nm) cuyo componente básico es la proteína
tubulina.
El citoesqueleto, en general, regula el movimiento y la posición de los
organelos en respuesta a diferentes señales intra y extracelulares, por lo
que se podría comparar con los andamios LO MEJORde
PARA una
usted construcción.
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 Cilios y flagelos
Son proyecciones móviles muy especializadas,
formadas por microtúbulos y proteínas
accesorias como la dineína y nexina.
Los cilios son cortos y numerosos con un
movimiento como un remo, mientras los
flagelos son pocos, largos y tienen estructuras
añadidas como fibras que los hacen gruesos,
con movimientos ondulatorios.
Los cilios producen el desplazamiento de
algunos organismos unicelulares, además evita
el paso de partículas y microorganismos en la
cavidad nasal.
Por su parte, los flagelos producen el
desplazamiento de células como el
espermatozoide. LO MEJOR PARA usted
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 Cilios y flagelos

Ambos están formados por tres

partes:
a) Eje o axonema formado por
microtúbulos y proteínas como la
dineína y nexina;
b) Zona de transición que presenta
una placa basal, y
c) Corpúsculo basal que ocasiona el
desplazamiento de las células y
de las sustancias alrededor de las
mismas.
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 Cuestionario
1. Señale la función del núcleo
2. Señale la función del nucléolo
3. Señale la función del retículo endoplásmico rugoso
4. Señale la función del retículo endoplásmico liso
5. Señale la función del complejo de Golgi
6. Señale la función de la gran vacuola
7. Cuantas partes de volumen ocupa la vacuola central de una célula vegetal
8. Señale la función del lisosoma
9. Señale la función del peroxisoma
10. Señale la función del mitocondria
11. Señale la función de los plastos
12. Señale que se almacena en los amiloplastos
13. Señale que se almacena en los proteoplastos
14. Señale que se almacena en los oleoplastos
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 Cuestionario
15. Señale la función de los cloroplastos
16. Señale de que tipo de bacterias son descendientes los cloroplastos
17. Señale la función del citoesqueleto
18. Señale que son los ribosomas
19. Señale que es el centrosoma
20. Señale que son los centriolos
21. Señale que son los cilios y flagelos
22. Señale que tipo de movimiento desarrollan los cilios
23. Señale que tipo de movimiento desarrollan los flagelos

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 Gracias

Dr. Daniel Leal Alvarado.

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