Paso 2 Análisis de La Estrategia y Gestión Empresarial

BIG DATA
PASO 2 – Análisis de la estrategia y gestión empresarial

basada en datos
Jahaira Ceballos Córdoba

Jeffer Ayola Orjuela
Juan David Sanchez
Victor Andres Lasso Vivas
Grupo: 214021_2
Director de curso
Sixto Enrique Campana Bastidas
MAESTRIA EN GESTION DE TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
Marzo
2023
TABLA DE CONTENIDO
Tabla de contenido
Introducción ....................................................................................................................3
Descripción caso de estudio HATSU ..............................................................................4
Análisis de la estrategia y gestión empresarial basada en datos .......................................9
a. Análisis de requerimientos de negocio. Asociar cada requerimiento a un
identificador y una breve descripción. ..........................................................................................9
b. Identificación de necesidades de información del negocio para la toma de decisiones.
...................................................................................................................................................14
c. Análisis de herramientas y soluciones tecnológicas usadas actualmente por la
organización. ..............................................................................................................................16
d. Análisis de habilitadores tecnológicos para soportar la estrategia organizativa y de
negocio. ......................................................................................................................................17
e. Identificación de elementos relacionados con Big Data. ............................................21
Conclusiones ...................................................................................................................1
Referencias bibliográficas ...............................................................................................2
Anexos ............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.

Introducción
Big Data hace referencia a los grandes volúmenes de información y datos, en
los niveles estructurados y no estructurados, permitiendo a las organizaciones o
empresas analizar sus informaciones que conlleven a mejorar cada día las decisiones
estratégicas que permitan identificar nuevas oportunidades, obtener mayores ganancias,
reducción de coste, toma de decisiones y ser competitivos dentro del mercado.
Big Data se considerada con frecuencia como una palabra de moda para análisis
de datos más inteligentes y perspicaces, pero podría decirse que es más que eso; se trata
de fuentes de datos nuevas, desafiantes y más granulares, que requieren el uso de
análisis avanzados para crear o mejorar productos, procesos y servicios, además de
adaptarse rápidamente a los cambios comerciales (Davenpont, Barth y Bean, 2012).

Descripción caso de estudio HATSU
El mercado del té viene mostrando un crecimiento importante en la segunda
década del siglo XXI. Estados Unidos es el tercer importador de té a nivel mundial,
después de Rusia y Pakistán. El té, de la categoría listo para consumir (RTD —ready to
drink—), representa más de la mitad de las ventas, con crecimientos entre 4 % y 6 %
anual. Los segmentos de mercado representados por los millennials (generación X, Y y
Z), y los baby boomers (anexo 1), son los que asegurarán el primer plano en el consumo
del té en los próximos años (Tea Association of the USA, 2018). Las nuevas
generaciones, más que otras, están buscando la innovación y la variedad en lo que
respecta a las ofertas actuales de té, por lo que el marketing y la innovación, por parte
de las empresas productoras, siguen impulsando el consumo de bebidas a base de té en
los Estados Unidos, único país occidental en el cual crece tanto la importación como el
consumo de té. Cuantiosas empresas han comenzado a desarrollar productos muy
interesantes y nuevas formas de comercialización en relación a este producto. Hatsu es
un producto innovador, con una propuesta de valor que piensa en una vida saludable y
el bienestar del consumidor
Desafíos generales Hatsu
¿Cuáles son los desafíos estratégicos en los campos de la gerencia general, el
talento humano, la internacionalización, el marketing, las finanzas, la logística, la ética
empresarial, entre otras disciplinas, que a diario enfrentan los directivos de Hatsu?
Inicio Empresa:
Los inicios de Hatsu Era el año 2009, un par de amigos, Julián Oquendo y
Alejandro Pardo, buscaban una idea de negocio que les permitiera entrar en el mercado
de bebidas en Colombia. Para consolidar su emprendimiento, intentaban importar té
helado de la marca estadounidense Arizona. Se reunieron con representantes de la
marca, pero el resultado no fue el esperado. La compañía norteamericana no les brindó
el apoyo deseado para la comercialización, distribución y promoción del producto en el
país. Ante la negativa, y decididos a no gastar energía y dinero en traer una bebida
importada, se enfocaron en elaborar un plan de negocio para producir una bebida
diferente, innovadora, que conquistara el mercado colombiano. Les tomó más de un año
ultimar los detalles del lanzamiento de la marca, y el desarrollo de un portafolio de
productos bajo un estilo diferenciador. Buscaron métodos de financiación y nuevos
inversionistas que impulsaran la iniciativa. Finalmente, comenzaron operaciones con el
lanzamiento al mercado de una bebida con alta concentración de té, té premium listo
para beber, ligado a un estilo de vida saludable; era una bebida inexistente hasta
entonces en Colombia, y cuyo eslogan de venta era la promoción de un equilibrio de
vida para los consumidores (Revista Diners, 2014). El proyecto nació con el
acompañamiento de dos empresas colombianas con trayectoria en el mercado: La
Parcela1 y Peldar2. Don Guillermo Barrientos, propietario de La Parcela, los acompaña
desde la incubación, y es el primero que empezó a maquilar el té Hatsu. Peldar es
proveedor de botellas, y apoya el proyecto porque observa en Hatsu una marca
comprometida con procesos de producción responsables con el medio ambiente
(Telemedellín, citado en Negocios En Tu Mundo, 2013). Así nació Hatsu, cuyo nombre
se deriva del vocablo japonés que significa el inicio. Es una marca innovadora,
diferente, con una filosofía que busca ofrecer productos saludables que brinden
bienestar al consumidor.
Modelo de negocio y crecimiento de Hatsu
Hatsu es el ejemplo de un emprendimiento bien pensado. Desde su gestación, se
tenía claridad de a dónde se quería llegar. Buscaban impactar el mercado con un
producto llamativo, una etiqueta bonita, una botella llena de detalles, que, sin dejar de
ser sencilla, fuera cómoda y ergonómica. El objetivo era tener un producto bien
presentado y con alta calidad. Cuando nace la idea de negocio, se comienza a maquilar
el producto en terceras empresas que les brindaban pequeños espacios para su
producción. La operación inicia en el año 2010 con la producción de sus primeros
productos, un té negro con limonada y un té verde con miel. Se producían a través de
una estrategia de tercerización con La Parcela y Peldar: La Parcela producía la bebida, y
Peldar era responsable de proveer los envases para el embotellado (Dinero, 2016). Era
difícil, porque si en algún momento no les brindaban el espacio, no podían producir y
dejaban de vender. En el año de 2011, la marca amplió su portafolio de productos,
introduciendo los sabores frutos rojos, mangostino y té rojo, logrando crecimiento y
presencia en el territorio colombiano. Dislicores, un distribuidor especializado con
cobertura en todo Colombia, comienza a distribuir los productos Hatsu.
El reconocimiento e impacto en el mercado empezó a crecer. Las personas lo
asociaban con una marca extranjera de tendencia saludable. Llamaba la atención el
estilo de la botella y las etiquetas. En un momento, la demanda de Hatsu fue tan grande,
que no había dónde elaborar tanta producción. En ese instante, los socios decidieron
crear Mei Production, una planta de producción de bebidas y embotellado, con razón
social independiente de Hatsu, pero que le maquilaría toda la producción. Hatsu es el
cliente principal de Mei Production (Telemedellín, citado en Negocios En Tu Mundo,
2013). Mei, en árabe, significa mujer bonita, un nombre asociado a la filosofía Hatsu
con el juego de palabras y sus significados. Entre los años 2012 y 2014, se lanzó al
mercado el té de rosas y lychee, y el té blanco con mangostino, y se creó la nueva línea
de productos sin azúcar, con la cual se ingresó al mercado internacional. En el año de
2015, la marca inició un proceso de integración con la empresa fabricante de bebidas
Postobón3, cediendo el 65 % de la propiedad accionaria. Su portafolio de productos se
empieza a exportar a Bolivia, Chile, Australia, Guatemala y los Emiratos Árabes Unidos
(Forero, 2015). Desde el mes de febrero del año 2016, empezó a operar la integración
con Postobón, y Hatsu pasó de 3000 puntos de distribución a 15 000, lo cual significó
un crecimiento del 82 % en ingresos durante este año. El crecimiento de la marca, en los
primeros seis años de operación, se podría definir como exponencial. La inversión, de
entre el 20 % y 25 % de los ingresos, en estrategias de mercadeo y estructura de ventas
durante los años 2010 y 2016, y la integración con Postobón, fueron el motor que
impulsó el crecimiento de la marca en el mercado nacional e internacional (Portafolio,
2013). Para el año 2018, el portafolio de productos Hatsu lo componen bebidas a base
de té, bebidas refrescantes y snacks.
La decisión de ingresar al mercado de Estados Unidos
La estrategia de internacionalización de Hatsu se ha desarrollado paulatinamente
durante los años que la compañía ha operado. La apertura de estos mercados se ha
logrado mediante la presencia en ferias internacionales, viajes con agendas comerciales
coordinadas con ProColombia, búsqueda a través de internet, entre otros. Las estrategias
comerciales y de mercadeo, para el desarrollo internacional de la marca, permanecen

fieles a los objetivos trazados, que apuntan a lograr un posicionamiento en la categoría,
crecimiento, participación de mercado y expansión internacional. Hatsu se comercializa
en Colombia y se exporta a diferentes países, entre los cuales se encuentran: Aruba,
Chile, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Panamá, Emiratos Árabes, Francia y
Australia (anexo 3). En cada mercado, se ha tratado de replicar la experiencia que se ha
logrado acumular en Colombia. En los últimos años, los recursos están enfocados en
desarrollar y estandarizar la operación de los países con los que se venía trabajando, y
en construir relaciones y planes de negocio con futuros clientes que serán claves para el
desempeño internacional (Hatsu, 2018). En el proceso de expansión internacional, la
alta dirección de Hatsu considera que ha llegado el momento de ingresar con las bebidas
a base de té al mercado de los Estados Unidos de Norteamérica; el ingreso sería a través
de procesos de exportación. El estudio de mercado arroja a los Ángeles, New York y
Miami, como tres posibles condados y ciudades potenciales para iniciar la operación.
Análisis de la estrategia y gestión empresarial basada en datos
Caso de estudio Hatsu
Desarrollar y estandarizar operaciones en los

Objetivos de negocio Estado Unidos
● Identificar proveedores en Estados Unidos

● Identificar embotelladoras en Estados Unidos
● Identificar distribuidores en Estados Unidos
Objetivos específicos
● Identificar puntos de distribución en los
condados de los Ángeles, Nueva York, Miami y
California
● Gestión de ventas
Procesos de negocio afectados ● Gestión de inventarios
por la implementación de Big ● Gestión de distribución
Data ● Gestión de Marketing
● Gestión de producción
● Api Waze - información de tráfico

Posibles fuentes de información
● Departamento de comercio Estados Unidos
● Redes sociales
a. Análisis de requerimientos de negocio. Asociar cada requerimiento a un
identificador y una breve descripción.
Identificador: RNF01
Requerimiento: Adopción de una Data Warehouse
Descripción: Seleccionar un servicio de Data

Warehouse que se adapte a las
necesidades del negocio
Requerimiento: Búsqueda y selección fuentes de

datos
Descripción: Selección y recolección de las fuentes

de datos de información
Requerimiento: Definición de ERM para limpieza y

almacenamiento de datos
Descripción: Definición de un ERM para gestionar

la búsqueda, limpieza y selección de
datos
Requerimiento: Definición de herramientas para la

obtención de información de la Data
Warehouse
Descripción: Identificación y selección de las

herramientas de análisis de
información
Identificador: RID01
Requerimiento: Identificar patrones de consumo
Descripción: Identificar los patrones de consumo

de las ciudades/condados
seleccionados como posibles
candidatos a expandir la marca.
Métricas: ● Horarios de consumo

● Ventas en dólares
● Ventas en unidades
● Disponibilidad de productos
● Ubicaciones de consumo
Variables: ● Rangos de tiempo

● Conjunto de ciudades/condado
● Conjunto de productos
(familia, línea, producto)
● Grupo poblacional
(extranjeros, propios,
asiáticos, afrodescendientes,
latinos)
● Grupo Etario (rangos de
edades)
Requerimiento: Identificar nichos de mercado
objetivo
Descripción: Identificar y priorizar nichos de

mercado

● Ubicaciones de consumo

● Grupo poblacional
(extranjeros, propios,
asiáticos, afrodescendientes,
latinos)
● Grupo Etario (rangos de
edades)
Requerimiento: Identificar puntos de venta óptimos
Descripción: Identificar los puntos de venta más

populares


Requerimiento: Identificar proveedores de te
Descripción: Identificar los mejores proveedores de

te
Métricas: ● Costo del producto

● Tiempo de entrega
● Unidades disponibles
Variables: ● Rango de tiempo

● Cantidad de producto
Requerimiento: Identificar embotelladoras
Descripción: Identificar los embotelladores más

rentables para tercerizar el proceso
Métricas: ● Costo de embotellamiento

● Unidades embotelladas
● Capacidad de
embotellamiento
Variables: ● Rango de tiempo

Requerimiento: Identificar distribuidores
Descripción: Identificar los distribuidores más

rentables para tercerizar el proceso
Métricas: ● Costo de distribución

● Unidades distribuidas
● Capacidad de distribución
Variables: ● Cantidad de vehículos

● Rango de tiempo
b. Identificación de necesidades de información del negocio para la toma de
decisiones.
A partir del caso de estudio se pueden identificar una necesidad empresarial de
mantener una constante innovación y ganar la competencia con otras comercializadoras
de té, de esta manera la Hatsu necesita información sobre las ventas de cada uno de sus
productos de té en cada ciudad donde operan, así como información sobre las tendencias
y patrones de ventas. Estos análisis pueden incluir datos de relaciones como la relación
de las ventas y el clima, comparaciones de las ventas según los Segmentos de mercado,
entre otras. En un entorno tan competitivo tambien se hace necesario realizar constantes
análisis detallados de los costos de producción y distribución de sus productos,
incluyendo los costos de los ingredientes, los gastos de marketing y publicidad, los
costos de transporte y almacenamiento, etc. Esto podría ayudar a la empresa a
identificar áreas en las que se pueden reducir los costos y mejorar la eficiencia
operativa. La empresa ha mostrado una constante intención de crecimiento y
ensanchamiento a otras ciudades por lo sería importante usar datos para identificar
oportunidades de crecimiento analizando datos de competidores, los segmentos de
mercado, las tendencias de consumo, los canales de distribución, etc. Esto tambien
podría ayudar a la empresa al desarrollo de nuevos productos. Finalmente, podemos
decir del análisis que la empresa ha buscado siempre satisfacer las necesidades de sus
clientes, desarrollar productos que se ajusten mejor a las necesidades de los
consumidores y a mejorar su estrategia de marketing. De esta manera, la organización
necesitará información sobre sus clientes, incluyendo sus patrones de compra,
preferencias de sabor y su comportamiento de compra.

Dicho de otra manera, se presenta este diagrama para su complemento.
Necesidades De Información
COMPENTENCIA MERCADO TECNOLOGIA ENTORNO
Competidores Clientes, Tecnologías Reglamentos,

actuales y mercado, disponibles y/o medioambiente
potenciales. proveedores. emergentes. y demás.
c. Análisis de herramientas y soluciones tecnológicas usadas actualmente por la
organización.
Para comenzar diré, que el caso de estudio al cual le apuntamos es el del famoso
té HATSU colombiano, posicionándose con una aceptación nacional e internacional hoy
en día, por su innovador sabor, beneficios saludables y llamativo marketing, cabe
resaltar que no es muy visible en el estudio de caso las soluciones o herramientas
tecnológicas que utiliza para su elaboración, comercialización o posicionamiento en el
mercado debido a esto me permito identificar que no tiene una base de datos
estructurada o no consta de infraestructura física relevante y por ende, mecanismos para
su procesamiento; partiendo de esto considero que las herramientas tecnológicas que
utilizas son maquinaria de producción y comercialización como lo son envasadores,
maquinaria para el marketing entre otros.
Por otro lado, visitando la página de HATSU podemos observar que por medio
de esa plataforma tecnológica dan a conocer su producto y ofrecen medios para
adquirirlo, en base esto se puede percibir que quizás cuente con un servidor para
almacenar sus archivos y datos de su página web, sin embargo, también está la
posibilidad de que tengan un proveedor de alojamiento web con el que se estarían
ahorrando un dinero en todo lo que tiene que ver con mantenimiento, actualizaciones y
supervisiones.
Teniendo en cuenta que por ser una empresa que abarca grandes volúmenes de
exportación y con aras de conquistar nuevos mercados de grandes ciudades que son
potencia internacional, para un futuro deberían utilizar herramientas tecnológicas como
BIG DATA, por la cantidad de información a cuidar y procesar, la cual les servirá para
tomar las mejores decisiones con buenas estrategias de negocio.

d. Análisis de habilitadores tecnológicos para soportar la estrategia organizativa y
de negocio.
Los habilitadores tecnológicos son herramientas tecnológicas que corresponde a
la cuarta revolución industria 4RI, estas poseen la capacidad de inducir a la
transformación digital en la organización o cualquier entidad, aproximando estas
tecnologías al entorno empresarial mediante su implementación. “Las cuales están
llenas de conocimientos y además han sido identificadas como inductoras de
innovaciones en diferentes sectores económicos. (Sandoval, 2020)”.
Para el estudio de caso Hatsu los habilitadores tecnológicos permitirá mejorar su
calidad del producto de servicios hacia sus clientes y de procesar sus sistemas de
información de datos en toda la compañía, el objetivo estratégico de la organización es
expandir su portafolio de productos de bebidas a base de té a las 3 ciudades (Ángeles,
New York y Miami) importantes del país de estados unidos, debido a que es el tercer
importador de té a nivel mundial y con mayor demanda en el mercado. Teniendo en
cuenta lo anterior se analizan los siguientes habilitadores tecnológicos para implementar
en la empresa Hatsu:
• Big Data
Los grandes volúmenes de información y datos, en los niveles estructurados y no
estructurados, permiten a las organizaciones o empresas analizar sus informaciones que
conlleven a mejorar cada día las decisiones estratégicas que permitan identificar nuevas
oportunidades, obtener mayores ganancias, reducción de coste, toma de decisiones y ser
competitivos dentro del mercado.

De acuerdo al autor (Campaña, 2022). Expresa que Big Data hace referencia al
almacenamiento de grandes cantidades de datos y a los procedimientos usados para
encontrar patrones dentro de esos datos.
Para el estudio de caso Hatsu maneja grandes volúmenes de datos de
informaciones, lo que conlleva a no ser estructurados en la organización, al implementar
Big Data permitirá llevar una estructura mucho más organizada, donde se aplicaran
técnicas de análisis para la toma de decisiones y ser mucho más competitivo en
mercado, para esto se debe tener en cuenta los productos de servicio de ventas que
ofrece la compañía y de los datos demográficos que posee las distintas ciudades donde
se va a exportar las bebidas de Té, principalmente estas informaciones deben estar muy
bien organizadas para hacer funciones de estas.
Internet de las cosas – IOT
IOT tiene la capacidad de los dispositivos para comunicarse entre sí mediante
sensores integrados que están vinculados a través de redes cableadas e inalámbricas.
(Agnellutti, 2014).
Al implementar este habilitador tecnológico, la empresa Hatsu proporciona una
mayor visibilidad y conocimiento en las operaciones de sus productos, donde se integra
en tiempo real los datos de informaciones de clientes o de los diferentes proveedores,
como, por ejemplo; saber ¿qué tipo de bebidas a base de te prefiere la población?, ¿qué
productos son más vendidos en la empresa?, ¿cuál producto es el más preferido?, en que
cual de las tres ciudades de estados unidos se genera mayores ventas? O simplemente
tener presente toda información que se está suministrando en todos los dispositivos
móviles en tiempo real en base a los productos de servicios, ventas y entre otras más.
Business intelligence -BI
Business Intelligence -BI, permite crear estrategias y herramientas enfatizadas a
la administración y creación de conocimiento a través del análisis de datos existentes
dentro de una organización o compañía, de acuerdo al autor (Medina, 2012), Business
Intelligence- BI hace referencia al proceso de convertir datos en conocimiento y
conocimiento en acciones para crear ventaja competitiva en del negocio.
En el estudio de caso Hatsu es importante aplicar estas técnicas de herramientas
para almacenar, reunir y examinar informaciones a partir del cliente, sobre todo la
compañía logra importar en evaluar sus productos de servicios para identificar patrones
de tendencias que sean de mayor impacto a la organización.
Como también Permite desarrollar estrategias focalizadas al Marketing, sobre la
base del buen uso de la información que dejan los clientes y convertir ese aprendizaje en
acciones.
Inteligencia artificial – AI
Al implementar este habilitador tecnológico, la empresa Hatsu permite integrar
sus servicios de atención a clientes y proporcionarles respuestas de manera más
eficiente y las 24 horas del día, el caso de los Chatbots para atención y análisis de los
diferentes tipos de datos que posee la compañía. Como también usar datos
demográficos de clientes y de poblaciones para conocer intereses fundamentales, otro
aspecto en la optimización de sus productos de servicios a través de las preferencias de
los clientes.
E-Commerce o comercio electrónico
E- Commerce Implica una nueva forma de hacer negocios y representa el camino que
actualmente muchas empresas están eligiendo recorrer para consolidarse o continuar
expandiéndose. (Canlla, 2016).
La empresa Hatsu es importante utilizar esta herramienta como medio de ayuda a
comercializar sus productos de bebidas de té, a través de páginas Web o medios de
redes sociales para generar valor al mercado, también a brindar una mayor rapidez de
venta de sus servicios mediante las transacciones en línea, en general buscar las distintas
maneras de facilidad en sus ventas para expandir sus servicios en los distintos países, en
especial en las tres ciudades de los estados unidos.
Blockchain
Blockchain o “cadenas de bloques” es un registro digital de quién posee qué se
actualiza continuamente. Con Blockchain hay bloques individuales de datos que están
encriptados y todos estos están unidos. Estos bloques de datos pueden contener
diferentes tipos de información, como el propietario de un activo, la fecha y hora de las
transacciones, los montos monetarios involucrados y mucho más. (Cruz, 2021).
Automatización robótica de procesos – RPA
El autor (Rivas, 2021) expresa que es considerado como tecnología que se
encarga de automatizar tareas en el entorno digital desde las interfaces graficas
destinadas a los usuarios humanos, por lo que se libera de la dependencia de APIS de
programación.
Cloud Computing
Es una tecnología que permite acceso remoto a softwares, almacenamiento de
archivos y procesamiento de datos por medio de Internet, siendo así, una alternativa a la
ejecución en una computadora personal o servidor local.
e. Identificación de elementos relacionados con Big Data.
Se debe presentar en un mapa conceptual o tabla, la trazabilidad entre los
elementos de Big Data analizados en la bibliografía, la relación con los
requerimientos de negocio, las necesidades de información del negocio para la
toma de decisiones y, los habilitadores tecnológicos para soportar la estrategia
organizativa.
Link Drive: https://drive.google.com/file/d/1TE8jHTzY-
ryTGbqG6kSUAQC59puXUO7D/view?usp=sharing
Conclusiones
● Al terminar se puede mencionar que dentro de sus principales objetivos está
posicionarse en el mercado estadounidense.
● No cuenta con un sistema de información acorde con el esquema organizacional.
● Se debe lograr una estructura organizacional sistematizada y definida para llegar a
conquistar grandes mercados.
Podemos concluir que la implementación de Big Data surge del conocer la
estrategia empresarial, necesidades, requerimientos, y demás elementos de negocio para
la propuesta de una solución centrada en los indicadores clave de rendimiento (KPI) lo
que permitirá conocer la empresa y asegurar una solución que aproveche al máximo los
beneficios que ofrece la analítica de datos. Es infructuoso proponer herramientas de
análisis y sistemas de integración de datos sin antes conocer la estructura de los
sistemas internos y sus tecnologías ya que puede resultar en una solución desenfocada
de la necesidad empresarial o peor aún convertirse en una desventaja en términos de
seguridad, escalabilidad y rendimiento. Al conocer los requisitos empresariales se
pueden establecer unos requisitos claros que nos permitirán medir el éxito de la solución
y seleccionar la mejor o la tecnología más adecuada.

Referencias bibliográficas
Agnellutti, C. (2014). Big Data: An Exploration of Opportunities, Values, and Privacy
Issues. Nova Science Publishers.
Campaña, S. E. (2022). Introducción a los datos – Conceptos Básicos.
Canlla, E. C. (2016). E-Commerce o correo electrónico.
Cruz, C. X. (2021). Poder Del Blockchain: Descubra cómo transformar su negocio
usando Blockchain.
Medina, L. P. (2012). Business intelligence: una guía práctica (2a. ed.), Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC).
Rivas, A. M. (2021). automatización robótica de procesos empresariales.
Sandoval, C. (2020). ¿Cuál es el impacto de los habilitadores tecnológicos?

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PASO 2 – Análisis de la estrategia y gestión empresarial

Jahaira Ceballos Córdoba

MAESTRIA EN GESTION DE TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN

Descripción caso de estudio HATSU ..............................................................................4

Análisis de la estrategia y gestión empresarial basada en datos .......................................9

a. Análisis de requerimientos de negocio. Asociar cada requerimiento a un

identificador y una breve descripción. ..........................................................................................9

b. Identificación de necesidades de información del negocio para la toma de decisiones.

c. Análisis de herramientas y soluciones tecnológicas usadas actualmente por la

d. Análisis de habilitadores tecnológicos para soportar la estrategia organizativa y de

e. Identificación de elementos relacionados con Big Data. ............................................21

Referencias bibliográficas ...............................................................................................2

Anexos ............................................................................. ¡Error! Marcador no definido.

Big Data hace referencia a los grandes volúmenes de información y datos, en

los niveles estructurados y no estructurados, permitiendo a las organizaciones o

estratégicas que permitan identificar nuevas oportunidades, obtener mayores ganancias,

reducción de coste, toma de decisiones y ser competitivos dentro del mercado.

de fuentes de datos nuevas, desafiantes y más granulares, que requieren el uso de

análisis avanzados para crear o mejorar productos, procesos y servicios, además de

adaptarse rápidamente a los cambios comerciales (Davenpont, Barth y Bean, 2012).

El mercado del té viene mostrando un crecimiento importante en la segunda

drink—), representa más de la mitad de las ventas, con crecimientos entre 4 % y 6 %

anual. Los segmentos de mercado representados por los millennials (generación X, Y y

generaciones, más que otras, están buscando la innovación y la variedad en lo que

de las empresas productoras, siguen impulsando el consumo de bebidas a base de té en

consumo de té. Cuantiosas empresas han comenzado a desarrollar productos muy

interesantes y nuevas formas de comercialización en relación a este producto. Hatsu es

el bienestar del consumidor

Desafíos generales Hatsu

¿Cuáles son los desafíos estratégicos en los campos de la gerencia general, el

talento humano, la internacionalización, el marketing, las finanzas, la logística, la ética

de bebidas en Colombia. Para consolidar su emprendimiento, intentaban importar té

helado de la marca estadounidense Arizona. Se reunieron con representantes de la

marca, pero el resultado no fue el esperado. La compañía norteamericana no les brindó

el apoyo deseado para la comercialización, distribución y promoción del producto en el

importada, se enfocaron en elaborar un plan de negocio para producir una bebida

ultimar los detalles del lanzamiento de la marca, y el desarrollo de un portafolio de

productos bajo un estilo diferenciador. Buscaron métodos de financiación y nuevos

inversionistas que impulsaran la iniciativa. Finalmente, comenzaron operaciones con el

entonces en Colombia, y cuyo eslogan de venta era la promoción de un equilibrio de

acompañamiento de dos empresas colombianas con trayectoria en el mercado: La

Parcela1 y Peldar2. Don Guillermo Barrientos, propietario de La Parcela, los acompaña

desde la incubación, y es el primero que empezó a maquilar el té Hatsu. Peldar es

proveedor de botellas, y apoya el proyecto porque observa en Hatsu una marca

comprometida con procesos de producción responsables con el medio ambiente

Modelo de negocio y crecimiento de Hatsu

Hatsu es el ejemplo de un emprendimiento bien pensado. Desde su gestación, se

tenía claridad de a dónde se quería llegar. Buscaban impactar el mercado con un

el producto en terceras empresas que les brindaban pequeños espacios para su

producción. La operación inicia en el año 2010 con la producción de sus primeros

productos, un té negro con limonada y un té verde con miel. Se producían a través de

una estrategia de tercerización con La Parcela y Peldar: La Parcela producía la bebida, y

difícil, porque si en algún momento no les brindaban el espacio, no podían producir y

dejaban de vender. En el año de 2011, la marca amplió su portafolio de productos,

introduciendo los sabores frutos rojos, mangostino y té rojo, logrando crecimiento y

presencia en el territorio colombiano. Dislicores, un distribuidor especializado con

cobertura en todo Colombia, comienza a distribuir los productos Hatsu.

El reconocimiento e impacto en el mercado empezó a crecer. Las personas lo

asociaban con una marca extranjera de tendencia saludable. Llamaba la atención el

cliente principal de Mei Production (Telemedellín, citado en Negocios En Tu Mundo,

mercado el té de rosas y lychee, y el té blanco con mangostino, y se creó la nueva línea

de productos sin azúcar, con la cual se ingresó al mercado internacional. En el año de

2015, la marca inició un proceso de integración con la empresa fabricante de bebidas