TEMA: CÉLULAS EUCARIOTAS

 Son más grandes y complejas que las eucariotas y aparecieron más tarde.
 Su característica más importante es que tienen estructuras internas rodeadas por membrana, llamadas ORGANELAS.
 Cada organela cumple una función particular en las células, como sucede con los órganos en los animales.
 El material genético ADN se encuentra dentro de un núcleo rodeado por doble membrana, y está asociado a proteínas
llamadas histonas. No es circular como en bacterias sino en forma de hélice.
 Este tipo de célula tiene una red de fibras proteicas que atraviesa el citoplasma, llamado citoesqueleto, que mantiene la
forma de la célula y la disposición de las organelas, y a su vez posibilita el movimiento celular

 CÉLULA EUCARIOTA ANIMAL

 Tiene LISOSOMAS que digieren sustancias dentro de las células

 Hay CENTRIOLOS que son estructuras que participan en la división celular
 Tienen VESÍCULAS que son como bolsitas rodeadas de membrana, que transportan sustancias.
 No tienen cloroplastos ni pared celular
 CÉLULA EUCARIOTA VEGETAL

 Tienen PARED CELULAR que le da rigidez a la célula e impide que la célula pierda su forma
 Poseen CLOROPLASTOS en los que ocurre la fotosíntesis, y contienen clorofila que capta la energía lumínica y le da el
color verde a la planta
 Tienen una VACUOLA CENTRAL y grande, que es una bolsa membranosa que almacena sustancias de reserva, agua y
solutos. Además, ayuda a que la célula mantenga su forma.
 No hay centriolos ni lisosomas

Las células vegetales además tienen otros orgánulos que contienen pigmentos llamados CROMOPLASTOS, que son los
responsables de darle el color a los pétalos de las flores o a los frutos.

Las células vegetales que están en tejidos de reserva, como las raíces de algunas plantas, tienen unas organelas llamada
PLÁSTIDOS que almacenan almidón o lípidos
LAS ORGANELAS y ESTRUCTURAS MÁS IMPORTANTES Y SUS FUNCIONES

 Membrana plasmática: envoltura externa flexible que rodea a todas las células. Rodea y protege a la célula y permite el
intercambio de sustancias entre el interior y el exterior celular. Está en todas las células.
 Citoplasma: espacio por dentro de la membrana que es gelatinoso, ocurre las reacciones químicas y contiene las organelas
Está en todas las células.
 Núcleo: contiene el material genético y está rodeado por una doble membrana con poros que permiten la entrada y salida
de algunas sustancias. En el está el ADN asociado a proteínas formando la cromatina. Está solo en células eucariotas.
 ADN: El ADN controla el funcionamiento de las células y contiene la información que se transmitirá a las células hijas
cuando la célula se divida. Está en todas las células.
 Nucléolo: orgánulo no membranoso que está involucrado en la formación de los ribosomas. Una célula puede tener uno
o dos nucléolos en su núcleo. Está solo en células eucariotas animal y vegetal
 Mitocondria: es una organela en la cual ocurre la respiración celular y se genera energía para la célula, en forma de una
molécula llamada ATP. Está solo en células eucariotas animal y vegetal
 Retículo endoplasmático: es una red de tubos y bolsas membranosos que tiene regiones rugosas (recubiertas con
ribosomas) y regiones lisas. Está solo en células eucariotas animal y vegetal
 Retículo endoplasmático liso (REL): es un sistema de membranas que no tiene ribosomas adheridos. Fabrica lípidos
Está solo en células eucariotas animal y vegetal
 Retículo endoplasmático rugoso (REL): es un sistema de membranas en la zona cercana al núcleo y se comunica con
la membrana nuclear externa. Tiene ribosomas adheridos a su membrana por eso se lo llama rugoso. En él se fabrican las
proteínas que formara parte de la membrana plasmática o que serán enviadas al exterior de la célula Está solo en células
eucariotas animal y vegetal
 Aparato de Golgi: es un sistema de membranas aplanadas que se comunica con el retículo y recibe las proteínas que han
sido formadas allí; las modifica, las empaqueta y las envía en vesículas hacia la membrana plasmática y otras formarán los
lisosomas Está solo en células eucariotas animal y vegetal
 Ribosoma: son estructuras que participan en la fabricación de las proteínas Está en todas las células
 Plástidos: organelas que solo están en células vegetales de plantas y algas. Hay leucoplastos que contienen almidona,
cromoplastos que contienen pigmentos que dan color a distintas partes de la planta y los cloroplastos que son verdes. Está
en células eucariotas vegetales
 Cloroplastos: Organelas en células de plantas y algas, donde ocurre la fotosíntesis, es decir la transformación de la energía
solar en química. Está en células eucariotas vegetales
 Pared celular: Capa externa por fuera de la membrana plasmática de células vegetales, que mantiene la forma de la célula
y la protege del daño mecánico. Está formada por celulosa que es un hidrato de carbono. Está en células eucariotas
vegetales
 Vacuola: organela que proviene del aparto de Golgi. Están en células vegetales y suele haber solo una central y grande.
Contiene sustancias que permiten a las células mantener su forma Está en células eucariotas vegetales
 Vesícula: en animales son pequeñas y numerosas. Almacenan agua y sustancias. En células eucariotas animales.
 Lisosomas: organelas que solo están en células eucariotas animales y se forman como vesículas que se desprenden del
aparato de Golgi. Actúan como el “estómago” de las células, ya que tienen en su interior sustancias ácidas y enzimas que
degradan y rompen sustancias que ingresan a las células, es decir hacen la digestión celular.
 Centriolos: son estructuras cilíndricas que participan en la división celular. Se encuentran solo e células animales. Está en
células eucariotas animales
 Flagelos: estructura semejante a un látigo que permite el movimiento de la célula. Está presente en algunas bacterias y en
espermatozoides
 Citoesqueleto: conjunto de tubos y filamentos de proteína que forman una red. Mantienen la forma de la célula y permite
el movimiento.
TEMA: CÉLULAS PROCARIOTAS

 Son las más sencillas y pequeñas y también las más antiguas.

 No tienen compartimentos internos rodeados por membranas (es decir no tiene organelas), y por eso todas las sustancias
y estructuras se encuentran libres en el citoplasma. Solo hay RIBOSOMAS
 El MATERIAL GENÉTICO está libre en el citoplasma en una zona llamada NUCLEOIDE.
 El ADN está en forma de un CROMOSOMA CIRCULAR (por lo general uno por célula).
 Las células están rodeadas por una MEMBRANA PLASMÁTICA que determina un límite y permite el ingreso y salida
de sustancias y por fuera tienen una PARED CELULAR que las protege y les da forma.
 Muchas bacterias tienen un FLAGELO que les permite desplazarse.
 Algunas tienen por fuera de la pared celular, una CÁPSULA, que impide la pérdida de agua.
TEMA: MEMBRANA PLASMÁTICA

 Es una estructura que rodea a todas las células procariotas y eucariotas.

 Permite que la célula se relacione con otras células al facilitar el intercambio de sustancias entre la célula y el medio que la
rodea.
 Regula la entrada y salida de sustancias gracias a la propiedad llamada PERMEABILIDAD SELECTIVA, con la que la
célula puede seleccionar las sustancias que la atraviesan de acuerdo con sus necesidades.
 Está compuesta por LÍPIDOS (FOSFOLIPIDOS Y COLESTEROL), PROTEÍNAS E HIDRATOS DE CARBONO,
que se ubican formando una doble capa de fosfolípidos

 Los FOSFOLIPIDOS son un tipo de lípidos (sustancias a la que pertenecen las grasas) y, como tales no tienen afinidad por
el agua (son hidrofóbicos), al menos en parte. La característica especial que tienen los fosfolípidos es que se orientan y forman
una capa doble o bicapa: los extremos o cabezas hidrofílicas se ubican hacia el líquido extracelular y hacia el citoplasma
(que son acuosos); las colas hidrofóbicas, que repelen el agua, se atraen entre sí. El interior de la membrana es totalmente
hidrofóbico, y funciona como una barrera casi impermeable para el pasaje de compuestos que se disuelven en agua.
Además de fosfolípidos, la membrana puede tener moléculas de otros lípidos como el colesterol.

 El COLESTEROL está presente en la membrana de muchas células animales, y les da rigidez.

 Las PROTEÍNAS se ubican de dos maneras:

 PROTEÍNAS INTEGRALES atraviesan totalmente la membrana. Son las encargadas de controlar el pasaje de
sustancias específicas ya que forman un canal en la membrana que permite el paso de las partículas afines al agua.
 PROTEÍNAS PERIFÉRICAS están de un lado u otro e interactúan con las cabezas de fosfolípidos. Su función es
percibir las señales del exterior (son receptores).

 Los HIDRATOS DE CARBONO están unidos a las proteínas (formando glucoproteínas) y a algunos lípidos (formando
glucolípidos), y su función es para la comunicación entre las células

TRANSPORTE DE SUSTANCIAS A TRAVÉS DE LA MEMBRANA

 La bicapa de fosfolípidos que forma la membrana es interiormente hidrofóbica y sólo la pueden atravesar libremente las
moléculas pequeñas hidrofóbicas como el oxígeno y el dióxido de carbono.
 Las sustancias que son afines al agua o hidrofílicas, tienen que atravesar la membrana con ayuda de proteínas de membrana.
 Hay dos tipos de transporte en las membranas: PASIVO Y ACTIVO
TRANSPORTE PASIVO

 Ocurre a favor del gradiente de concentración, es decir, las sustancias pasan desde un lugar en donde están más
concentradas (hay más cantidad de ellas) hacia un lugar donde están menos concentradas (hay menos cantidad).
Por eso ocurre sin gasto de energía.
 Son ejemplos de transporte pasivo la difusión simple y la difusión facilitada

1) DIFUSIÓN SIMPLE: las sustancias hidrofóbicas pasan

directamente a través de la membrana ya que el interior de la bicapa
de fosfolípidos es hidrofóbico.
Las únicas sustancias que pueden pasar a través de la membrana son
moléculas pequeñas e hidrofóbicas como gases, por ejemplo, el
OXIGENO Y EL DIÓXIDO DE CARBONO.
En el caso del agua el proceso de difusión se llama ÓSMOSIS

2) DIFUSIÓN FACILITADA: las sustancias que son insolubles en lípidos

no pueden pasar directamente y necesitan pasar a través de una proteína.
Esto ocurre con sustancias con carga como IONES, y moléculas más
grandes como los AZÚCARES Y AMINOÁCIDOS. Al igual que la simple
es a favor de un gradiente de concentración y sin gasto de energía

TRANSPORTE ACTIVO

 Ocurre en contra del gradiente de concentración, es decir, las

sustancias pasan desde un lugar en donde están en menor
cantidad (menos concentradas) hacia un lugar donde hay más
cantidad de esa sustancia (de menor a mayor concentración).
 Ocurre con gasto de energía (ATP) y se necesitan proteínas
transportadoras de sustancias
Son ejemplos de transporte activo transportes llamados ENDOCITOSIS (FAGOCITOSIS Y PINOCITOSIS) y
EXOCITOSIS.

1) ENDOCITOSIS es cuando ingresa una sustancia hacia el interior de la célula. Puede ser sustancia sólida y hablamos de
Fagocitosis. La membrana engloba la sustancia y forma una vacuola que, puede ser digerida luego dentro de la célula.
También si la sustancia es líquida hablamos de Pinocitosis y usa el mismo mecanismo de englobar en una vacuola.

2) EXOCITOSIS: es el inverso de la endocitosis, y las sustancias contenidas en vacuolas son liberadas al exterior de las
células.