Equipamiento de A&B

PRIMER AVANCE

INTEGRANTES:
 Álvarez Imanol
 Mayo Albert
 Perez Eder

 1. Ubicación del Restaurante 3 tenedores
Av. Retablo 193 comas

2. Concepto del Restaurante:

Nuestro restaurante se define en ser especializado en parrillas y ofrecer una deliciosa

variedad de platillos que combinan insumos de mar y tierra, desde cortes de carne de
alta calidad y hasta mariscos frescos, todo se cocina a la perfección a la parrilla para
garantizar un sabor inigualable, los clientes pueden disfrutar de una experiencia
culinaria única y memorable en un ambiente acogedor y con un servicio de primera
calidad.

3. Equipamiento
Mobiliario: Mesas y sillas de alta calidad con acabados
elegantes, con capacidad para 4 a 6 comensales por mesa. Se
pueden agregar algunos asientos con respaldo alto para mayor
comodidad.
Cubertería: Se puede optar por una cubertería de alta calidad
en acero inoxidable, con diseño elegante y duradero, que
incluya cuchillos, tenedores, cucharas y cucharillas para postre.
Cristalería: Vasos de alta calidad para el agua, vino y licores.
También se puede considerar incluir copas de champagne y
otros tipos de copas para bebidas especiales.
Vajilla: Vajilla de alta calidad y elegante, con diseños únicos y
atractivos. Se pueden incluir platos para entradas, platos
principales y postres.
Manteles y servilletas: Manteles de tela de alta calidad en
colores neutros o coordinados con el estilo del restaurante.
Servilletas de tela de alta calidad, con posibilidad de
personalizarlas con el logo del restaurante.
Iluminación: Una iluminación adecuada puede crear una
atmósfera agradable y elegante. Se pueden considerar
lámparas de pared y arañas con luz cálida.
Decoración: La decoración debe reflejar el estilo del
restaurante. Se pueden considerar elementos decorativos como
cuadros, plantas y floreros, entre otros.
Equipo de sonido: Un sistema de sonido adecuado puede
mejorar la experiencia de los clientes. Se puede instalar un
sistema de sonido de alta calidad con altavoces distribuidos
estratégicamente.
1. Climatización: Un sistema de climatización adecuado es
fundamental para mantener una temperatura agradable
en el comedor. Se pueden instalar aires acondicionados
con termostatos para ajustar la temperatura según las
necesidades del momento.Especialidad:
Carta

2. Mapa del terreno

300m2