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Receta de Torta Negra Navideña Venezolana Decorada
Receta de Torta Negra Navideña Venezolana Decorada
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➡️ La Torta Negra de navidad humeda o también llamada torta nevideña es famosa por elaborarse solo en época decembrina en
Venezuela como parte de los festejos navideños, su sabor es maravilloso y mientras más tiempo lleven maceradas las frutas que la
componen mejor es su sabor.
500gr. De Azúcar.
4 Huevos Batidos.
10 Huevos.
1 Cucharada De Vainilla.
1 Cucharada De Canela.
100gr. De Cacao.
2 Cucharadas De Caramelina.
1 Cucharadita De Bicarbonato.
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50gr. De Nueces.
50gr. De Almendras.
4 Tazas De Macerado Escurrido.
Paso 4: Incorporar la harina mezclada con todos los ingredientes secos y cernidos, alternando con porciones de licuado.
Paso 5: Luego agregar los frutos secos troceados y por ultimo el macerado bien escurrido y envuelto en harina.
Paso 6: Vaciar las mezclas en los moldes engrasados y enharinados y llevar al horno a 180ºC. durante 1 hora apróximadamente.
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Zumo De Limón.
Mermelada De Durazno.
250gr. De Ciruelas-Pasas.
Astillas De Canela.
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Esta torta negra, a pesar de no ser una receta de origen venezolano, es tan famosa en nuestro país, que se ha adaptado a los ingredientes
que tenemos aquí y en época navideña la encuentras en panaderías y pastelerías de todo el país, así como en la mesa de los venezolanos y
tiene bien merecido su puesto entre las tortas navideñas decoradas más ricas y populares.
La maceración consiste en remojar las frutas en líquido, generalmente licor para ablandar su textura y ofrecer sabor. Cuando la fruta se
macera se debe vaciar en un frasco de vidrio, taparse bien y preferiblemente mantenerse en un sitio oscuro.
Para los venezolnas ya casi se puede decir que una navidad no esta completa si despues de la cena no se deleita con una torta navideña
decorada.
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Pablo
18/09/2022
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