Microbiología y Parasitología

Preguntas iniciales

• ¿A qué le hace referencia el prefijo Micro?

• ¿Qué es un Microorganismo?

• ¿Cuales se consideran Microorganismo ?

• ¿Sabe cuál es la importancia de los Microorganismo para la vida?

(nm)es un nanómetro es la milmillonésima parte de un metro.

 Contenido a trabajar
• Unidad I. Microbiología Medica (Primera Semana)

Evolución histórica.

Diferencia entre organización celular procariota y eucariota.

Reino de seres vivos en la naturaleza y situación de los

agentes patógenos.
Evolución histórica.
Con la invención de las primeras lentes para corregir la
visión, surgió una cierta curiosidad sobre su capacidad de
aumentar el tamaño aparente de los objetos. En el siglo XVI
surgieron algunas ideas sobre aspectos de la física óptica de
las lentes de aumento, pero no encontraron una aplicación
inmediata. Se dice que Galileo hizo algunas observaciones
“microscópicas” invirtiendo su telescopio a partir de lentes
montadas en un tubo, pero en cualquier caso está claro que
no tuvieron ninguna repercusión.
La primera referencia segura sobre el microscopio (1621) se
debe a Constantijn Huygens, quien relata que el inglés
Cornelis Drebbel tenía en su taller un instrumento
magnificador, que recibió el nombre de microscopium en
l625, en la Accademia dei Lincei, de Roma.
Evolución histórica.

El descubrimiento de los microorganismos fue obra

de un comerciante holandés de tejidos, Antonie van
Leeuwenhoek (1632-1723), quien en su pasión por
pulir y montar lentes casi esféricas sobre placas de
oro, plata o cobre, casi llegó a descuidar sus
negocios. Fabricó unos cuatrocientos microscopios
simples, con los que llegó a obtener aumentos de
casi 300 diámetros.

En 1675 descubrió que en una gota de agua de

estanque pululaba una asombrosa variedad de
pequeñas criaturas a las que denominó
“animálculos”. En 1683 descubre las bacterias, por
lo que se considera el “padre de la Microbiología”.
Diferencia entre organización celular procariota y
eucariota.
La célula eucariota es el bloque de
construcción de la vida de protozoarios,
hongos, plantas y animales. Se
caracteriza por mantener su material
genético empaquetado dentro de una
membrana, formando el núcleo. Posee,
además, otras estructuras intracelulares
rodeadas de membranas, conocidos
como organelos: mitocondrias,
vesículas, cloroplastos, entre otros.
Diferencia entre organización celular
procariota y eucariota.
La palabra “eucariota” proviene
del griego eu, que significa
“verdadero” y karyon, que
significa “nuez o núcleo”. La
célula eucariota es la base para
la clasificación de los
organismos dentro del
dominio Eukarya.
Diferencia entre organización celular procariota y
eucariota.
La célula eucariota tiene una membrana que encierra el
núcleo separándolo del citoplasma. La célula procariota no
posee estructuras con membranas en su interior, es decir,
su contenido intracelular está esparcido en el citoplasma.

Todos los seres vivos están compuestos por células que,

según su estructura, pueden ser eucariotas o procariotas.
El naturalista, zoólogo y biólogo francés Édouard Pierre
Léon Chatton (1883-1947) fue el primero en distinguir
entre los organismos eucariontes, aquellos con células con
núcleo, y los procariontes, que son anucleados.
Diferencia entre
organización celular
procariota y eucariota.
Diferencia entre organización celular procariota y
eucariota.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
•Reino Animalia (animales) Los reinos de la naturaleza son un nivel de
clasificación de los seres vivos, según su
•Reino Plantae (plantas)
línea de evolución. En la actualidad
•Reino Fungi (hongos) existen siete reinos de seres vivos:
•Reino Protozoa (protozoarios)
•Reino Chromista (cromistas)
•Reino Archaea (arqueas)
•Reino Bacteria (bacterias)
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
El reino Animalia o reino de los animales está
compuesto por organismos multicelulares,
formados por células con núcleo. Se trata de
seres vivos complejos, con tejidos y órganos
especializados para realizar diferentes
funciones.
Loa animales a groso modo se pueden dividir
en dos grandes grupos, de acuerdo a la
presencia o ausencia de una columna central o
columna vertebral.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Los vertebrados, como los peces, ranas,
reptiles, aves y mamíferos, poseen una
columna vertebral y un cráneo.
Los invertebrados, como los insectos,
moluscos y gusanos, carecen un armazón
interno.
Ejemplos de organismos del reino animal son
la ballena franca austral (Eubalaena australis),
la tortuga marina (Chelonioidea sp.), la
guacamaya bandera (Ara macao), el león
(Panthera leo) y el ser humano (Homo
sapiens), entre otros.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Los animales tienen las siguientes características:
• Son pluricelulares.
• No son capaces de fabricar su alimento a partir
de sustancias sencillas, como lo hacen las plantas,
por lo que se alimentan de otros seres vivos.
• La mayoría son capaces de desplazarse de un
lugar a otro.
• Tienen sistema nervioso, más o menos complejo,
y órganos de los sentidos.
Por eso reaccionan rápidamente a los cambios que
captan.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
REINO VEGETAL
Las plantas tienen las siguientes características:
• Son pluricelulares.
• Son capaces de fabricar su alimento a partir de sustancias
sencillas (agua, sales minerales y aire) con ayuda de la luz del
sol, por lo que no necesitan alimentarse de otros seres vivos.
• Viven fijas al suelo.
• No tienen sistema nervioso ni órganos de los sentidos. A
pesar de esto, son capaces de reaccionar lentamente ante
algunos estímulos (luz, etc.).
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
El reino Plantae o reino de las
plantas está compuesto por
organismos pluricelulares,
formados por células con núcleo
definido (eucariotas), donde se
almacena el material genético.
Las plantas son capaces de
producir moléculas orgánicas
complejas a partir de
compuestos simples, usando la
energía de la luz solar, por el
proceso de la fotosíntesis.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Pertenecen al reino Fungi, o reino de los
hongos, los organismos unicelulares o
multicelulares, formados por células
eucariotas, incapaces de realizar la
fotosíntesis, que perdieron la capacidad
de fagocitar.

Los hongos pueden formar simbiosis con

plantas y algas, de las que obtienen los
nutrientes que necesitan. Sin embargo
también pueden parasitar otros
organismos,
Reino de seres vivos en la naturaleza y
situación de los agentes patógenos.
Los hongos tienen un papel clave en el flujo de la materia en los
ecosistemas. Estos degradan la materia orgánica muerta, liberando
compuestos que pueden ser reutilizados por otros organismos, como las
plantas.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Reino protoctistas incluye a los protozoos y a las
algas, seres vivos muy diferentes entre sí. Los
protozoos tienen las siguientes características: son
unicelulares, viven en el agua, en el suelo o en el
interior de otros seres vivos causándoles graves
enfermedades.

Las algas tienes las siguientes características: algunas

son unicelulares y otras pluricelulares, fabrican el
alimento de la misma forma que las plantas, viven e
los mares, ríos y lagos las algasunicelulares viven
libres formando parte del plancton y las algas
pluricelulares viven fijas a las rocas.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
El reino Monera es el nombre
de una clasificación de los
seres vivos que agrupaba a
los organismos unicelulares
procariotas y estaba
compuesto principalmente
por bacterias y arqueas, las
formas de vida más
abundantes del planeta.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Los organismos procariotas
están compuestos por una
sola célula sin núcleo
definido. De hecho, la
palabra monera viene del
griego moneres, que hace
referencia a lo “simple” y
“solitario”. De ahí que usara
para describir a los
organismos de este reino.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Agente patógeno o infeccioso
Se considera un agente patógeno a
toda aquella entidad biológica capaz
de producir una enfermedad
infecciosa en un huésped (humano,
animal, vegetal, etc.) sensiblemente
predispuesto.

Existen diferentes tipos de agentes

infecciosos o patógenos aunque los
más comunes son el virus y la
bacteria.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Diferentes tipos de patógenos

•Bacterias: Son procariotas, de modo que tienen

membrana celular aunque carecen de núcleo.
•Helmintos: (Helminto proviene del término
griego “gusano”) Son microorganismos
multicelulares con un ciclo vital complejo.
•Hongos: Son eucariotas que causan infecciones a
nivel superficial (piel) o profundo (tejido),
aunque en el último caso la infección es más
grave, frecuentemente se resuelve en huéspedes
sanos.
Reino de seres vivos en la naturaleza y situación
de los agentes patógenos.
Diferentes tipos de patógenos

•Priones: Son formas atípicas de diversas

proteínas priónicas (PrP) y se encuentran
generalmente en las neuronas.
•Protozoos: Son eucariotas unicelulares.
En los países subdesarrollados suelen ser
una causa de enfermedad.
•Virus: Son organismos infecciosos no
considerados células que dependen de la
célula huésped para multiplicarse.
 Contenido a trabajar
• Unidad II. Morfología y Estructura Bacteriana (Primera Semana)

Capsula, pared celular, membrana plasmática.

Ribosomas e inclusiones.
Núcleo.
Flagelo y Cilios
Coloración bacterianas.
 Capsula
La cápsula se puede definir como una
estructura superficial que presentan
muchas bacterias en sus ambientes
naturales, consistente en acumulación
de material mucoso o viscoso, situado
externamente respecto de la pared
celular, a la cápsula bacteriana se le
atribuyen las siguientes funciones:
•Fija la bacteria patógena a su
huésped.
•Protege a la bacteria de la desecación
del medio.
•Regula los procesos de intercambio
de agua y nutrientes, además de servir
como almacén de nutrientes.
•Defensa frente
a anticuerpos, bacteriófagos y células
fagocíticas.
•Permite la formación de colonias de
bacterias.
 Pared celular
La pared celular es una cubierta rígida
que recubre la membrana plasmática de
algunas células separándola del exterior.
Las células que la contienen son las
plantas, bacterias, algas, arqueas y
hongos. Además de aportar rigidez, su
función también consiste en mantener
una relación entre el interior de la célula
y el entorno. En el caso de hongos y
plantas también sirve de soporte a los
tejidos y más partes de la célula. El
material de la pared celular depende del
tipo de célula
Composición de la pared celular:
•Plantas: Compuesta principalmente por celulosa, esta es un polisacárido.
•Bacterias: Compuesta de peptidoglucano.
•Algas: Compuesta principalmente de glucoporteínas y polisacárido, o de SIO2 en
algunos casos. dióxido de silicio
•Arqueas: Compuesta de distintas composiciones químicas, glucoporteínas,
pseudopeptidoglicano y polisacárido.
•Hongos: Compuesta de quitina.
Membrana plasmática.
La membrana plasmática, también
llamada membrana celular, se encuentra
en todas las células y separa el interior de
la célula del ambiente exterior. En
bacterias y en células de plantas, hay
también una pared celular que se une a la
membrana plasmática en la superficie
exterior. La membrana plasmática se
compone de una bicapa lipidia que es
semipermeable. La membrana plasmática
regula el transporte de materiales que
entran y salen de la célula.
Ribosomas e inclusiones.
Los ribosomas son los orgánulos celulares encargados de la traducción del ARNm a
proteínas. Se trata de unas estructuras muy pequeñas (32 nanómetros en células
eucariotas) formadas principalmente por ARN ribosómico y proteínas. En el caso de la
levadura Saccharomyces Cerevisiae, los ribosomas están formados exactamente por 4
ARN ribosómicos diferentes y 79 proteínas.

Están formados por ARNr y proteínas.

Tienen una composición algo distinta a
los de las eucariotas, lo que permite
usar algunos antibióticos contra
bacterias patógenas que los destruyen.
Su función es sintetizar proteínas.
Ribosomas e inclusiones.
Las inclusiones están dispersas por el citoplasma, si estar envueltas por ninguna
membrana ni envoltura proteica. Corresponden a gránulos de reserva que la bacteria
ha sintetizado en momentos de abundancia de alimentos, y a residuos de su
metabolismo.
Núcleo.
El núcleo contiene el genoma
de la célula. Está limitado por
una membrana formada por
un par de unidades de
membrana separadas por un
espacio de grosor variable
 Flagelo y Cilios
Muchos microorganismos eucariotas
tienen organelos denominados
flagelos (p. ej., T. vaginalis) o cilios
(p. ej., Paramecium) que permiten el
movimiento similar a una onda que
desplaza las células sobre el agua. Los
flagelos eucariotas surgen de las
regiones polares de la célula y los
cilios, que son más cortos que los
flagelos, rodean a las células.
 Flagelo y Cilios
Los flagelos y los cilios de las células eucariotas
tienen la misma estructura básica y composición
bioquímica. Ambos consisten en grupos de
microtúbulos, cilindros proteínicos huecos
compuestos por una proteína llamada tubulina y
que está rodeada por una membrana.

Los flagelos bacterianos son apéndices

fusiformes compuestos en su totalidad por
proteína, con un diámetro de 12 a 30 nm. Son
órganos de locomoción para las estructuras que
los poseen