Universidad Mayor de San Andrés Facultad de Agronomía Carrera de Ingeniería Agronómica

UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
TESIS DE GRADO
EFECTO DEL RIEGO DEFICITARIO EN DOS VARIEDADES DE MAÍZ, COMO

ESTRATEGIA DE ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO, EN LA COMUNIDAD LA
GRANJA, MUNICIPIO DE PALCA, DEPARTAMENTO DE LA PAZ
PRESENTADO POR:
ALAN RENE TELLERIA ZAGREDO
La Paz - Bolivia
2015
UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS
FACULTAD DE AGRONOMÍA
CARRERA INGENIERÍA AGRONÓMICA
EFECTO DEL RIEGO DEFICITARIO EN DOS VARIEDADES DE MAÍZ, COMO ESTRATEGIA

DE ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO, EN LA COMUNIDAD LA GRANJA, MUNICIPIO
DE PALCA, DEPARTAMENTO DE LA PAZ
Tesis de grado como requisito

parcial para optar el Título de
Ingeniero en Agronomía
ALAN RENÉ TELLERIA ZAGREDO
ASESOR (es):
Ing. Ph. D Magali García Cárdenas ………………………………….
Ing. MSc. Juan Carlos Alurralde T. ………………………………….
TRIBUNAL REVISOR:
Ing. Ph.D David Cruz Choque ………………………………….
Ing. Ph.D René Chipana Rivera ………………………………….
Ing. Celia Fernández ………………………………….
APROBADA
PRESIDENTE DEL TRIBUNAL EXAMINADOR …………………………………

DEDICATORIA:
A Dios padre por darme la vida y
salvación con su hijo Jesucristo, y mostrarme su
inmenso amor, paz, protección y misericordia en cada
momento de mi vida.
A mis queridos padres por su sacrificio,
cariño y el constante apoyo, en mi vida.
A mis hermanos por el aliento e impulso a
superarme en todo momento.
A mi amada esposa Angela Quisbert por su
apoyo y compañía incondicional en todo momento.
Por ello esta investigación se las dedico con mucho amor.
El principio de la sabiduría es el temor a Dios Prov. 1:7
AGRADECIMIENTO
Quiero agradecer a quienes dieron el esfuerzo y dieron algo de si para la realización de este
trabajo.
Al proyecto Illimani “Fortaleciendo la Capacidad y Desarrollando Estrategias de Adaptación a

los Fenómenos del Cambio Climático en comunidades de montaña de la Cordillera Real de los
Andes Centrales de Bolivia” por darme la oportunidad de realizar la tesis de grado y el apoyo
económico, sin el cual este trabajo no hubiera sido posible.
De manera especial a la Dra. Magali García, Ing. MSc. Juan Carlos Alurralde por su valioso
apoyo y que a través de su experiencia se consolido las bases científicas de este trabajo.
Agradecer a todo el personal de la Institución Centro de Apoyo a la Gestión Sustentable del

Agua y Medio Ambiente AGUA SUSTENTABLE.
De manera especial a la Ing. MSc. Paula Pacheco, Ing. MSc. Danitza Salazar, Ing. Edwin Torrez
y Victor Mamani, por las sugerencias y tiempo compartido.
A los miembros del revisor PhD. René Chipana Rivera, PhD. David Cruz Choque e Ing. Celia
Fernández por las sugerencias y recomendaciones en la redacción final de este documento.
A los docentes de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés por la

eficiente enseñanza compartida.
A mis grandes amigos y compañeros de estudio Marcelo Villalobos, Eliana Miranda, Hugo
Aguilar, Elena Villca, por el aliento que de una u otra manera me brindaron durante todo este
tiempo, además de su amistad compartida.
A todos ellos MUCHAS GRACIAS…….

EFECTO DEL RIEGO DEFICITARIO EN DOS VARIEDADES DE MAÍZ, COMO ESTRATEGIA DE ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO, EN LA COMUNIDAD LA
INDICE
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................... 1
1.1 OBJETIVOS .................................................................................................................................. 2
1.1.1 Objetivo General .................................................................................................................. 2

1.1.2 Objetivos Específicos .......................................................................................................... 2
CAPITULO II................................................................................................................................................ 2
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA........................................................................................................... 2
2.1 Características generales del cultivo ........................................................................................ 2
2.1.1 Origen del Maíz ..................................................................................................................... 2

2.1.2 Importancia del cultivo de Maíz .......................................................................................... 3
2.1.3 Usos de variedades andinas del maíz en Bolivia ............................................................ 4
2.1.4 Producción mundial del Maíz .............................................................................................. 4
2.1.5. Producción de Maíz en Bolivia .......................................................................................... 5
2.1.6. Producción de maíz en el departamento de La Paz ...................................................... 7
2.1.7 Morfología del cultivo ........................................................................................................... 8
2.1.8 Taxonomía .......................................................................................................................... 12
2.1.9 Características fenológicas ............................................................................................... 12
2.1.10 Requerimientos edafo - climáticos................................................................................. 15
2.2. Relación agua-atmosfera-suelo-planta.................................................................................. 18
2.2.1 Riego .................................................................................................................................... 18

2.2.2 Riego Deficitario y Riego Suplementario ........................................................................ 20
2.2.3 Evapotranspiración ............................................................................................................. 22
2.2.4 Evapotranspiración de referencia (Eto) ........................................................................... 22
2.2.5. Coeficiente del cultivo Kc ................................................................................................. 22
2.2.6 Evapotranspiración del Cultivo (Etc)................................................................................ 23
2.3 Sequía.......................................................................................................................................... 23
2.3.1 La Sequía en la producción de maíz a nivel mundial ................................................... 23

2.3.2 Características de la sequía en la producción de maíz a nivel nacional ................... 24
2.3.3 Resistencia a la sequia ...................................................................................................... 24
2.3.4 Desarrollo de cultivares tolerantes en condiciones de riego y sequía
cuidadosamente controladas ...................................................................................................... 25
I
2.4 Importancia de introducciones de variedades de maíz ........................................................ 25
2.5 Cambio climático ........................................................................................................................ 26
2.6 Adaptación productiva al Cambio Climático .......................................................................... 28
2.8 TDR (Time Domain Reflectometry) ......................................................................................... 29
CAPITULO III ............................................................................................................................................ 31
3. LOCALIZACIÓN ............................................................................................................................... 31
3.1 Ubicación geográfica ................................................................................................................. 32
3.1.1. Vías de acceso ................................................................................................................. 32

3.1.2 Actividad Agrícola ............................................................................................................... 32
3.2. Características del ecosistema .............................................................................................. 32
3.2.1. Pisos ecológicos ................................................................................................................ 32

3.2.2. Clima.................................................................................................................................... 32
3.2.2.1. Precipitación.................................................................................................................... 33
CAPITULO IV ............................................................................................................................................ 34
4. MATERIALES Y MÉTODOS ......................................................................................................... 34
4.1. Materiales y equipos................................................................................................................. 34
4.1.1. Material vegetal ............................................................................................................. 34

4.1.2 Material de campo ............................................................................................................. 36
4.1.3 Equipos utilizados ............................................................................................................... 36
4.1.4 Material de Laboratorio ...................................................................................................... 36
4.1.5 Material de Gabinete .......................................................................................................... 36
4.2. Metodología ............................................................................................................................... 36
4.2.1 Procedimiento Experimental ........................................................................................... 36

4.3. Variables de Respuesta ........................................................................................................... 45
4.3.1 Variables Climáticas ..................................................................................................... 45

4.3.2 Variables Agronómicas ...................................................................................................... 46
4.3.3 Variable de Rendimiento ................................................................................................... 47
4.3.4 Variables del suelo ............................................................................................................. 47
4.3.5 Variables de Percepción .................................................................................................... 50
4.3.6 Variables Económicas ....................................................................................................... 50
II
CAPITULO V ............................................................................................................................................. 53
5. RESULTADOS Y DISCUSIONES ................................................................................................. 53
5.1. Variables Climáticas ................................................................................................................. 53
5.1.1 Levantamiento de información climatológica ........................................................... 53

5.1.2 Análisis de las temperaturas máximas y mínimas ........................................................ 53
5.1.3 Análisis de la precipitación ................................................................................................ 56
5.2. Variables Agronómicas ............................................................................................................ 57
5.3 Variable de Rendimiento........................................................................................................... 70
5.4 Variables del suelo..................................................................................................................... 74
5.5 Variables de Percepción al Cambio Climático ...................................................................... 75
5.5.1 Encuestas .................................................................................................................................... 75
5.6 Variables Económicas ............................................................................................................... 80
6. CONCLUSIONES............................................................................................................................. 81
7. RECOMENDACIONES ................................................................................................................... 83
8. BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................................. 85
III
ÍNDICE DE FIGURAS
FIGURA 1. PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN MILLONES DE TONELADAS 2013 ..................................................... 5

FIGURA 2. RENDIMIENTO DE MAIZ EN BOLIVIA ........................................................................................... 6
FIGURA 3. ÁREA DE ESTUDIO – COMUNIDAD LA GRANJA. ...................................................................... 31
FIGURA 4. METODOLOGÍA Y DIMENSIONES DE LOS CILINDROS UTILIZADOS............................................ 48
FIGURA 5. CALIBRACIÓN DEL TDR CON DATOS DEL BARRENO ............................................................... 49
FIGURA 6. TEMPERATURAS MÁXIMAS (LÍNEA ROJA) Y MÍNIMAS (LÍNEA AZUL) MENSUALES (0C), ........... 53
FIGURA 7. TEMPERATURA MÁXIMA ANUAL (LÍNEA SUPERIOR) Y TEMPERATURA MÁXIMA....................... 54
FIGURA 8. TEMPERATURA MÍNIMA ANUAL (LÍNEA INFERIOR) Y TEMPERATURA MÍNIMA .......................... 55
FIGURA 9. TEMPERATURAS MEDIAS MÁXIMAS (LÍNEA SUPERIOR) Y MÍNIMAS (LÍNEA INFERIOR) (0C),
ESTACIÓN TAHUAPALCA, PERIODO 1970-2009. ............................................................................... 55
FIGURA 11. PRECIPITACIÓN PROMEDIO (MM/MES), PERIODO 1975-2008, ESTACIÓN TAHUAPALCA. ... 57
FIGURA 12. PORCENTAJE DE GERMINACIÓN POR VARIEDAD .................................................................. 58
FIGURA 13. ALTURA POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD HUALTACO.................................................... 58
FIGURA 14. ALTURA POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD AYCHA SARA 101 ......................................... 59
FIGURA 15. ALTURA PROMEDIO DE LAS VARIEDADES SUJETAS A DISTINTOS TRATAMIENTOS .............. 59
FIGURA 16. DIÁMETRO DEL TALLO POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD HUALTACO............................. 61
FIGURA 17. DIÁMETRO DEL TALLO POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD AYCHA SARA 101 .................. 62
FIGURA 18. DIÁMETRO DEL MAZORCA POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD HUALTACO ..................... 64
FIGURA 19. DIÁMETRO DE MAZORCA POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD AYCHA SARA 101 ............. 64
FIGURA 20. LONGITUD DE MAZORCA POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD HUALTACO ........................ 66
FIGURA 21. LONGITUD DE MAZORCA POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD AYCHA SARA 101.............. 66
FIGURA 22. BIOMASA POR TRATAMIENTOS DE LAS VARIEDADES ............................................................ 68
FIGURA 23. RIEGO APLICADO EN LOS DISTINTOS TRATAMIENTOS SEGÚN FASE FENOLÓGICA.............. 69
FIGURA 24. RENDIMIENTO POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD HUALTACO .......................................... 70
FIGURA 25. RENDIMIENTO POR TRATAMIENTO DE LA VARIEDAD AYCHA SARA 101 ............................... 71
FIGURA 26. ÍNDICE DE COSECHA POR VARIEDAD ..................................................................................... 73
FIGURA 27 LÁMINA DE AGUA ACUMULADA SEGÚN AL TIEMPO DE INFILTRACIÓN..................................... 74
FIGURA 28 VELOCIDAD DE INFILTRACIÓN SEGÚN EL TIEMPO .................................................................. 74
FIGURA 29. LAMINA DE AGUA ACUMULADA SEGÚN AL TIEMPO DE INFILTRACIÓN ................................... 74
FIGURA 30. VELOCIDAD DE INFILTRACIÓN SEGÚN EL TIEMPO ................................................................. 74
FIGURA 31. HUMEDAD DE SUELO POR TRATAMIENTOS ............................................................................ 75
FIGURA 32. PERCEPCIÓN DE LA COMUNIDAD AL CAMBIO CLIMÁTICO ..................................................... 76
IV
ÍNDICE DE CUADROS
CUADRO 1. CARTILLA DESCRIPTIVA DE LA VARIEDAD HUALTACO ........................................................... 34

CUADRO 2. CARTILLA DESCRIPTIVA DE LA VARIEDAD AYCHAZARA 101 ................................................. 35
CUADRO 3. PRINCIPALES PLAGAS DEL CULTIVO DE MAÍZ ........................................................................ 42
CUADRO 4. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA VARIABLE ALTURA ............................................................ 60
CUADRO 5. PRUEBA DE DUNCAN (5%) PARA LA VARIABLE ALTURA DE PLANTA .................................... 60
CUADRO 6. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA EL DIÁMETRO DE TALLO ....................................................... 62
CUADRO 7. PRUEBA DE DUNCAN (5%) PARA LA VARIABLE DIÁMETRO DE TALLO .................................. 63
CUADRO 8. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA EL DIÁMETRO DE MAZORCA .................................................. 65
CUADRO 9. PRUEBA DE DUNCAN (5%) PARA LA VARIABLE DIÁMETRO DE MAZORCA............................ 65
CUADRO 10. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA LA LONGITUD DE MAZORCA ................................................ 67
CUADRO 11. PRUEBA DE DUNCAN (5%) PARA LA LONGITUD DE MAZORCA ........................................... 67
CUADRO 12. ANÁLISIS DE VARIANZA PARA EL RENDIMIENTO .................................................................. 71
CUADRO 13. PRUEBA DE DUNCAN (5%) PARA EL RENDIMIENTO ............................................................ 72
ÍNDICE DE TABLAS
TABLA 1. PRODUCCIÓN NACIONAL DE MAÍZ 2012-2013 ................................................................... 6

TABLA 2. PRODUCCIÓN DE MAÍZ SEGÚN EL RIEGO 2007-2008 ......................................................... 7
TABLA 3. PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN LA PAZ 2012-2013 .................................................................. 7
TABLA 4. USO DE FACTORES PRODUCTIVOS POR LABOR AGRÍCOLA DEL MAÍZ 2007-2008 EN
PORCENTAJES ............................................................................................................... 7
TABLA 5. KC DEL CULTIVO DE MAÍZ EN VALLE POR MESES .............................................................. 44
TABLA 6. PROGRAMACIÓN DE RIEGO ÓPTIMO PARA EL CULTIVO DE MAÍZ EN LA GESTIÓN 2010-2011,45
V
RESUMEN
Dada la creciente escasez de agua en el planeta, debida a los cambios climáticos y al

existir hoy una mayor demanda de los limitados recursos hídricos; el uso eficiente de las
aguas superficiales y subterráneas disponibles, empieza a ser crucial.
En Bolivia el desarrollo está ligado estrechamente a la agricultura y ésta depende de los

factores climáticos ya que gran parte de sus sistemas productivos se desarrollan a
secano. Lo que nos obliga a potenciar la investigación y desarrollo de técnicas que
permitan administrar y utilizar en forma eficiente el agua. El maíz se desarrolla en los
Valles Bolivianos donde el impacto de las variaciones climáticas se siente incluso sin el
efecto del Cambio Climático. Siendo este cultivo de extrema importancia en la
seguridad alimentaria, es necesario estimar los posibles impactos de estos cambios en
las actuales áreas productivas.
Para desarrollar recomendaciones de un Riego Deficitario, en el crecimiento vegetativo

del maíz sin afectar la producción del fruto; se realizó un experimento controlando el
estrés hídrico para mencionado cultivo en una parcela experimental ubicada en la
comunidad la Granja, valle productor de maíz a las faldas del nevado Illimani, entre las
cuencas Paucara y Sajhuaya del municipio de Palca.
Para determinar el impacto de RDC sobre el cultivo del maíz se realizó un ensayo de
campo en un suelo franco arcillo arenoso para determinar la respuesta productiva de
dos variedades de maíz a distintos tratamientos de riego deficitario por inundación. El
ciclo de cultivo se dividió en tres fases: vegetativa, floración y llenado del grano. Los
tratamientos de riego incluyeron todas las combinaciones de riego completo y riego
deficitario (30% del riego completo) en las distintas fases. Se midió el contenido de
agua en el suelo, parámetros de crecimiento (altura de planta, diámetro de tallo,
diámetro de mazorca, longitud de mazorca), materia seca aérea, rendimiento en grano y
sus componentes.
VI
El índice de cosecha más elevado a parte del testigo se obtuvo en los tratamientos
a1b2 y a2b2 con déficit hídrico durante la formación de hojas.
El rendimiento en grano en los tratamientos a1b3 y a2b3 con riego deficitario en la fase
de floración (200 g/m2 y 280 g/m2) fue significativamente menor que en los tratamientos
de riego completo en esa fase (640 g/m2). El descenso de rendimiento del maíz fue
debido fundamentalmente a un menor número de granos por metro cuadrado. Los
demás tratamientos sometidos a riego deficitario no se vieron significativamente
afectados.
De estos resultados se concluye que la fase de floración fue la más sensible al riego
deficitario con reducciones de materia seca aérea, rendimiento e índice de cosecha.
Analizando las variables climáticas de la serie de datos obtenidos por la comunidad más
cercana Tahuapalca se observa que las temperaturas máximas reflejan un incremento
promedio de aproximadamente 20C en los últimos 35 años, mientras que las
temperaturas mínimas tienen una tendencia imperceptible durante el mismo periodo.
Así mismo las tendencias observadas en la precipitación los últimos 33 años, muestra
una disminución promedio de 15 mm/mes (180 mm/año) en la serie de precipitaciones
totales mensuales. Este incremento en las temperaturas máximas y la disminución de
las precipitaciones influyen directamente en las necesidades de agua de los cultivos,
especialmente en el cultivo de maíz.
Datos que confirman las entrevistas realizadas a agricultores de la comunidad según lo
que percibieron en los últimos años en las variaciones climáticas, el 86% indica que el
aumento de temperatura es perjudicial, debido a que la humedad en el suelo
proporcionado por el riego no perdura lo suficiente, el agua se evapora más rápido y
sus cultivos se secan, sin contar que las altas temperaturas del medio día impiden el
trabajo en campo a esas horas. El otro 14% indica que el aumento de temperatura es
perjudicial y benéfico se refieren a las mismas causas mencionada y en el caso de la
posición benéfica es debido a que ahora ya pueden hacer agricultura todo el año y
también se adaptaron cultivos que antes no daba en ese sector.
VII
EFECTO DEL RIEGO DEFICITARIO EN DOS VARIEDADES DE MAÍZ, COMO ESTRATEGIA DE ADAPTACION AL CAMBIO CLIMATICO, EN LA COMUNIDAD LA GRANJA,
MUNICIPIO DE PALCA, DEPARTAMENTO DE LA PAZ
CAPITULO I
1. INTRODUCCIÓN
Los sistemas productivos del Municipio de Palca dependen principalmente del deshielo de
glaciares para la provisión de agua, en este caso del Nevado Illimani. A la importancia de
este uso productivo, se adiciona que estos glaciares al mismo tiempo son la fuente de agua
para el consumo humano, mantenimiento de los ecosistemas y la biodiversidad. Debido al
retroceso ya reportado de los glaciares tropicales del mundo, es previsible que en el futuro se
reduzca el aporte de agua para los diferentes usos, ocasionando de esta manera,
considerables impactos económicos en las principales actividades productivas que se
desarrollan en el área rural como son la agricultura y ganadería, además de comprometer la
provisión de agua para consumo humano (Gutiérrez, 2010).
Los impactos del cambio climático en las comunidades de la cuenca del río Sajhuaya no son
estáticos, sino dinámicos y están mediados por las respuestas, reacciones o adaptaciones
(presentes y futuras) de las personas y su organización. La capacidad adaptativa de las
comunidades se refiere a la capacidad de estos actores de desarrollar e implementar
medidas de adaptación a las variaciones del clima, o ajustarse al cambio climático
(incluyendo variabilidad y extremos climáticos) para moderar los daños potenciales y
aprovechar oportunidades (McDowell, 2010).
Si bien, de un modo general, se conoce la rusticidad del maíz y su tolerancia a sequias, muy
poco se ha estudiado sobre los mecanismos fisiológicos que configuran esa tolerancia; el
mecanismo de estrés ante una deficiencia hídrica en el suelo (en qué medida afecta al ritmo
de crecimiento y desarrollo de la planta) a lo largo de las diferentes etapas fenológicas del
cultivo de maíz.
El propósito de esta investigación pretende probar el riego deficitario controlado en el cultivo

de maíz como una medida de adaptación al cambio climático en la cuenca, previendo un
futuro déficit hídrico en la zona. El conocimiento de las etapas fenológicas más susceptibles
al déficit hídrico podría dar mayores pautas para el mejoramiento y su posterior manejo como
cultivo.
1
1.1 OBJETIVOS
1.1.1 Objetivo General
- Evaluar la aplicabilidad de riego deficitario en dos variedades de maíz en diferentes

fases fenológicas, como estrategia de adaptación al cambio climático, en la
comunidad la Granja.
1.1.2 Objetivos Específicos
- Evaluar el efecto del riego deficitario en parámetros agronómicos y fenológicos del

cultivo del maíz.
- Determinar la etapa fenológica más susceptible al riego deficitario.
- Evaluar el efecto del riego deficitario sobre el rendimiento en el cultivo de maíz.
- Evaluar la percepción del agricultor acerca del cambio climático y su influencia en la

disponibilidad de agua por medio de encuestas.
- Realizar un análisis económico de la producción en beneficio/costo para las dos

variedades de maíz en la zona.
CAPITULO II
2. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
2.1 Características generales del cultivo
2.1.1 Origen del Maíz
El origen del maíz es un problema aun no resuelto totalmente por los botánicos. Puesto que
se desconoce en forma silvestre y parece cierto que esta planta se cultivaba ya en América
en el periodo precolombino (Serratos,2009).
2
Según Otegui y López (2004), señalan que el maíz es de Mesoamérica y existen varios
centros de diversidad que llega hasta los incas y quechuas en la región andina de
Sudamérica a lo largo de la cordillera de los Andes,
Gear (2006), indica que se realizó una selección y transformación (domesticación), que
iniciaron los indígenas americanos hace más de 8000 años, el maíz cultivado ganó varias
cualidades nutricionales, pero perdió la capacidad de sobrevivir en forma silvestre. El
Teosinte (su ancestro), sin embargo, aún se encuentra como gramínea salvaje en México y
Guatemala.
2.1.2 Importancia del cultivo de Maíz
Hoy día el maíz es el segundo cultivo más importante del mundo por su producción, después
del trigo, mientras que el arroz ocupa el tercer lugar. Es el primer cereal en rendimiento de
grano por hectárea y es el segundo, después del trigo, en producción total (FAO, 2011).
Ávila (2006), indica que en Bolivia se destina aproximadamente unas 200 000 toneladas
métricas de maíz para el consumo humano directo, de las cuales 140 000 toneladas son
producidas en la zona andina y 60 000 toneladas en las zonas bajas del país. El consumo
humano representa aproximadamente 240 calorías diarias per cápita en la población
nacional, cifra relativamente baja con relación a otros países de América Latina, a diferencia
del área rural que es posible imaginar un consumo cercano a las 400 calorías diarias
aportadas por el maíz.
El maíz es un componente esencial en la dieta de sus habitantes, en especial de los

agricultores de bajos ingresos, aportando con el 50% a 60% de energía que el ser humano
precisa en su dieta diaria (Romero, 2007).
Acebey (2005), asegura que el maíz en Bolivia, constituye el segundo cultivo más importante
desde el punto de vista de seguridad alimentaria, después de la papa, logrando alcanzar una
superficie de 301.650 ha, cultivado gran parte en forma tradicional, es parte de casi todos los
sistemas de producción agrícola, cultivándose en diferentes latitudes y altitudes.
3
2.1.3 Usos de variedades andinas del maíz en Bolivia
FAO (1998), presenta las actuales formas raciales en Bolivia, que deben su formación
a las exigencias de un mercado refinado en el consumo del maíz, el cual es
destinado a un uso preferente de acuerdo a su textura, color, sabor, forma, etc. Las
formas de utilización varían de una zona a otra, pero de un modo general las
variedades andinas se consumen en las siguientes formas:
Cociendo en agua el grano entero “mutti” para esto se destina principalmente los granos
secos de Hualtaco y Kellu.
La utilización del maíz al estado de madurez masal es muy fre cuente, principalmente
el Hualtaco, consumiéndoselo cocido en "choclo" y para la preparación de la “jaka
tagua” o "humintas".
Los maíces Huillcaparu, Kellu, Chuspillo, Morocho y Kulli, son principalmente utilizados
en la elaboración de bebidas como “chicha” y “zomo”.
Los maíces Uchuquilla, Perla, Morocho y Kellu son también utilizados para hacer
sopas, "chake" o "tagua", esta última muy difundida en los valles bolivianos.
Del maíz Kulli también se prepara el llapill; del Chuspillo y del Checchi se prepara el "pittu"
(maíz tostado molido endulzado con miel).
El maíz Pisank’alla (pop corn) es utilizado reventando el grano con el calor, en ollas de
barro y luego rociando con miel o sal acompañado de confituras.
En la medicación los cabellos de la mazorca en infusión se les atribuyen un poder
diurético; el maíz Huilcaparu triturado con leche de vaca se da a los bebés en lactancia.
2.1.4 Producción mundial del Maíz

Según FAO (2013), indica que la producción mundial de maíz blanco llega a unos 80-90
millones de toneladas, cantidad relativamente pequeña en comparación con la producción
anual de 900 millones de toneladas de maíz amarillo, según USDA, (2014) estas cifras la
encabeza Estados Unidos con 32% del total mundial producido seguido por China 24%, a
esos dos países les siguen Brasil, la Unión Europea, Argentina, Ucrania y México.
4
Según MIFIC (2007), indica que el maíz blanco se cultiva casi exclusivamente para el
consumo humano y tiene una enorme trascendencia para la nutrición y seguridad alimentaria
en diversos países en desarrollo. El volumen comercializado en el mercado mundial supera
los 2 millones de toneladas métricas al año, según la FAO, (2006) resulta insignificante en
comparación con los embarques de maíz amarillo, que promedian unos 60 millones de
toneladas en los últimos años, principalmente destinados a alimentar a los animales.
SINAGAP, (2013) indica que la producción mundial de maíz blanco se estima en 90.76
millones de toneladas. Entre el año 2000 al 2012, se registró un crecimiento de 2.84%,
siendo Estados Unidos el principal productor mundial de maíz blanco en los últimos años,
debido a la gran inversión que destina a las investigaciones de mejoramiento de semillas,
variedades, control de plagas y enfermedades.
USDA, 2014. Indica que el total de la producción de maíz blanco, cerca de 11.6% se exporta
y el 88.4% es para el consumo interno.
Figura 1. Producción de maíz en millones de toneladas 2013

Fuente: Elaborado por SINAGAP, con datos de Global Risk Managment, USDA
2.1.5. Producción de Maíz en Bolivia
Según ANAPO (2013), indica que los principales departamentos productores de maíz son
Santa Cruz, Chuquisaca, Tarija y Cochabamba, alcanzando el 92% del total de la producción
nacional.
Según CAO (2010), indica que del total de la producción de maíz amarillo el 55.6% es
destinado para la Avicultura, el 16.7% al consumo humano, el 21.5% a la ganadería y el
5
6.1% a la exportación. A diferencia del maíz blanco que el 86% es para el consumo humano,
el 11% para los animales y el 3% para la exportación.
El CIPCA (2012), muestra en la tabla 1 la producción de maíz amarillo y choclo por

departamento en Bolivia en la campaña 12/13.
Tabla 1. Producción Nacional de maíz 2012-2013
Fuente: INE 2012 y Centro de Investigación, Promoción del Campesinado CIPCA (2012)
MAIZ AMARILLO 12/13 MAIZ CHOCLO 12/13
Rend. Prod. Rend. Prod.
Departamento. Sup. Ha Tn/Ha Ton. % Sup. Ha Tn/Ha Ton. %
Santa Cruz 134.410 3.838 515.824 56,71 4.683 3.200 14.986 69,63
Chuquisaca 83.592 2.454 205.134 22,55 548 2.208 1.210 5,62
Tarija 34.053 2.271 77.334 8,50 524 2.582 1.353 6,29
Cochabamba 30.740 1.372 42.176 4,64 728 2.032 1.479 6,87
Potosí 20.775 1.232 25.595 2,81 372 1.664 619 2,88
La Paz 10.950 1.106 12.111 1,33 582 2.828 1.646 7,65
Beni 10.981 2.443 26.830 2,95 61 2.803 171 0,79
Pando 3.095 1.454 4.500 0,49 28 2.036 57 0,26
Oruro 50 760 38 0,004 0 0 0 0,00
TOTAL 328.646 2.76 909.542 100 7.526 2.86 21.521 100
El INE (2012), muestra en figura 2 que el rendimiento de maíz blanco en Bolivia disminuyó un
5% aproximadamente en los últimos 3 años, registrándose 2.988 kg/ha en la gestión
2002/2003, y 2.860 kg/ha en la gestión 2012/2013.
Figura 2. Rendimiento de Maiz en Bolivia

Fuente: INE 2012
6
2.1.6. Producción de maíz en el departamento de La Paz
ENA (2008), muestra en la tabla 2 la producción del maíz blanco en el departamento de La

Paz, reflejando que el rendimiento incrementó un 56 % bajo riego; en la tabla 3 se muestra
la producción total del maíz en el departamento de La Paz.
Tabla 2. Producción de maíz según el riego 2007-2008

Fuente: ENA 2008
Cultivo a Secano Cultivo Bajo Riego
Cultivo
Producción
Superficie Producción Rendimiento Superficie (Tn. Rendimiento
(Ha) (Tn. Métricas) (Hg/ha) (Ha) Métricas) (Kg/ha)
Maíz Choclo 317 506 1,595 248 904 3,651
Tabla 3. Producción de Maíz en La Paz 2012-2013

Fuente: INE 2012 de acuerdo a los resultados modificados ENA 2008
Superficie Producción Rendimiento

Cultivo (Ha) (TM) (Kg/ha)
Maíz Choclo 582 1,646 2,828
En la tabla 4 se muestra en porcentajes el uso productivo por labor agrícola del cultivo de
maíz en el departamento de La Paz, observando que la mayor parte de las actividades se las
realiza manualmente, ENA (2008).
Tabla 4. Uso de Factores Productivos por Labor Agrícola del Maíz 2007-2008 en porcentajes
Fuente: INE 2012 de acuerdo a los resultados modificados ENA 2008
Total Maquinaria Tracción Fuerza

Cultivo de Maíz % Agrícola Animal humana
Preparación del Suelo 100 30 30 40
Siembra 100 13,33 33,33 53,33
Labores Culturales 100 6,67 6,67 86,67
Cosecha 100 6,9 0 93,1
El INE, en gestiones 2012/13, menciona que el departamento de La Paz, ocupa el segundo

lugar en la producción de maíz blanco en Bolivia, con 7.65%, indicando que en los últimos
años hubo un incremento en superficie y no en producción, en comparación de la gestión
2003/04 que ocupaba el sexto lugar con 3.53% con superficie cultivable de 1.215 Ha,
teniendo una producción 3.086 Tn; en la gestión 2012/2013 alcanzó una superficie de 582
Ha, pero una producción de 1.646 Tn.
7
2.1.7 Morfología del cultivo

Según Parsons (1992), el cultivo del maíz es de régimen anual. Su ciclo vegetativo
oscila entre 80 y 200 días, desde la siembra hasta la cosecha. La estructura del maíz es la
siguiente:
2.1.7.1 Semilla
El grano de maíz maduro; semilla, está compuesto por: la cubierta o pericarpio, el

endospermo y el embrión o germen, (Aldrich y Leng, 1965); Según estos autores citados, las
tres partes del grano cumplen una función definida:
Newkom & Buchi (1979), menciona que el pericarpio, protege a la semilla, tanto antes como
después de la siembra. Su peso es de alrededor de 6% del peso total de grano.
El endospermo, es la principal reserva energética del grano. Su función principal es la de

proporcionar alimento energético a la planta joven hasta que sus raíces estén afianzadas y
puedan mantenerse con lo que elaboran sus hojas (Aldrich y Leng, 1965).
El peso del endospermo es de aproximadamente el 82% del peso total del grano (Newkom y
Buchi, 1979).
Reyes (1990), menciona que en un tercio de los cromosomas que están en el endospermo
son del progenitor masculino y dos tercios del progenitor femenino; el número de
cromosomas es de 3n.
La semilla tiene un peso aproximado de 12% del peso total del grano (Newkom y Buchi,
1979).
2.1.7.2 Raíz
La principal raíz está representada por una a cuatro raíces seminales, que pronto dejan de
funcionar como tales, ya que proceden directamente del cariópside. El sistema radicular
localizado en la corona, se ramifica en raíces secundarias, terciarias, etc., hasta rematar en
cada uno de los pelos radiculares, es en estos pelos donde se presentará el máximo de
absorción del agua y de los nutrientes del suelo. El maíz tiene la particularidad de desarrollar
también raíces adventicias, situadas en los primeros nudos del tallo (Robles, 1990).
8
Reyes (1990), menciona que el maíz tiene un sistema radicular bien definido en tres
estadios. Al germinar, emergen las raíces temporales o embrionarias que nacen en el primer
nudo, las raíces permanentes que nacen en el segundo nudo de la plántula o nudo superior
del mesocotilo y las raíces adventicias que emergen de los nudos basales de la planta en
crecimiento activo.
López (1991), menciona que en el maíz, se desarrollan tres tipos de raíces;
 Raíz seminal, Parsons (1992), indica que este tipo de raíz está representada por un grupo
de una a cuatro raíces, que pronto dejan de funcionar. Se originan en el embrión.
Suministra nutrientes a las semillas en las primeras dos semanas.
 Raíces adventicias, Parsons (1992), indica que el sistema

radicular de una planta es casi totalmente de tipo
adventicio. Puede alcanzar hasta dos metros de
profundidad.
 Raíces de anclaje, sostén o soporte; este tipo de raíces

se originan en los nudos, cerca de la superficie del suelo.
Favorecen una mayor estabilidad y disminuyen problemas
de acame. Las raíces de sostén realizan la fotosíntesis
Parsons (1992).
2.1.7.3 Tallo
El maíz es una planta cuyo tallo es una caña formada por nudos y entrenudos macizos, de
longitud variable, gruesos en la base y de menor grosor en los entrenudos superiores. En
cada nudo funciona la hormona que determina la erección de la caña (Reyes, 1990).
El tallo del maíz difiere de otros cereales en que es sólido y lleno de medulas. Los nudos
sirven para dar más resistencia al tallo, además son los puntos donde se forman todos los
brotes laterales, tales como raíces, ramas (hijos), hojas y mazorcas, (Montgomery, 1921).
Según Parsons (1992), es leñoso y cilíndrico. El número de los nudos varía de 8 a 25, con
un promedio de 16 nudos.
9
Según Johnson et al (1966), en el momento de la elongación de los estigmas, el contenido

de proteína en el tallo es de 11 a 12%, asegura también que luego de la fecundación
(duración del llenado del grano), esta cantidad disminuye.
2.1.7.4 Hojas
Según Parsons (1992), la vaina de la hoja forma un cilindro
alrededor del entrenudo, pero con los extremos desunidos.
Su color usual es verde pero se pueden encontrar hojas
rayadas de blanco y verde o verde y púrpura. El número de
hojas por planta varía entre 8 y 25.
Las hojas nacen en los nudos en la parte inferior inmediata

a las yemas florales femeninas, su distribución es alterna a
lo largo del tallo. (Reyes, 1990).
Lopez (1991), menciona también que los nutrientes

utilizados para el llenado del grano provienen de la
actividad fotosintética de las hojas activas, también de las
reservas acumuladas precedentemente en los tallos.
Tanaka y Yamaguchi (1977), indican que la longitud y la anchura de las hojas (área foliar),
aumentan desde las hojas inferiores hacia las superiores. El grosor de las hojas aumenta
desde la base hacia el ápice de la planta. Al momento de la aparición de los estigmas, el
contenido de nitrógeno es más alto en la decima tercera hoja, que en las situadas arriba o
debajo de estas. El contenido de fosforo fue más alto en la hoja superior y menor hacia la
hoja de la base.
2.1.7.5 Flor
El maíz es una planta monoica de flores unisexuales muy separadas y bien diferenciadas en
la misma planta. Las flores que producen los granos de polen, en donde está el gameto
masculino, se localizan en la inflorescencia terminal llamada “panícula”, “espiga”. Las flores
pistiladas se localizan en las yemas florales que emergen en las axilas de las hojas, estas, en
10
el proceso de su desarrollo, se denominan yema floral pistilada, elote, elocinte y mazorca.

(Reyes, 1990).
Parsons (1992), menciona las diferencias entre las flores masculinas y femeninas, de la
siguiente forma:
(1) La inflorescencia de la flor masculina se presenta como espiga o panoja.
(2) Las espiguillas se encuentran en pares, una sésil, la otra pedicelada. Los pares de
espiguillas se orientan en dos hileras alternadas, a lo largo de las ramas laterales del
tallo floral. El eje central superior o terminal lleva más de dos hileras.
(3) Flor masculina. Cada una está formada por glumelas, estambres, y un pistilo
rudimentario.
(4) Par de glumelas.
(5) Tres estambres fértiles.
(6) Pistilo rudimentario.
(7) Inflorescencia pistilada. Consta de ramas,

hojas y estigma.
(8) Rama lateral modificada. Los entrenudos

son muy cortos.
(9) Hojas. Éstas cubren la inflorescencia.
(10) Estigma. Recibe el polen. Se le

conoce como cabello de elote.
(11) Mazorca. Cada planta tiene de una a tres
mazorcas, según las variedades y
condiciones ambientales.
(12) Granos.
11
2.1.8 Taxonomía
Según Rojas (2002), el maíz tiene la siguiente clasificación taxonómica;
Reino………………………………………………...Vegetal
División………………………………………………Magnoliophyta
Subdivisión………………………………………….Piteropsidae
Clase…………………………………………………Liliopsida (Monocotiledoneas)
Subclase……………………………………………. Commelinidae
Grupo…………………………………………………Glumiflora
Orden…………………………………………………Poales
Familia………………………………………………..Poaceae
Subfamilia……………………………………………Panicoideae
Tribu…………………………………………………...Maydeae
Género………………………………………………...Zea
Especie………………………………………………..mays
2.1.9 Características fenológicas
Según Weber & Bleiholder (1990), citado por Meier (2001), presenta un sistema para una
codificación uniforme de identificación fenológica de estadios de crecimiento y desarrollo
para todas las especies en este caso del Maíz (Zea mays L):
Estadio principal 0. Germinación

00 Semilla seca
01 Comienza la imbibición de la semilla
03 Imbibición completa de la semilla
05 Radícula (raíz embrional), emergida de la semilla
07 Coleóptilo, emergido de la semilla
09 Emergencia: el coleóptilo atraviesa la superficie
del suelo (se abren grietecitas en la superficie)
12
Estadio principal 1. Desarrollo de las hojas (tallo principal)

Una hoja está desplegada o desarrollada, si la lígula es visible, o si la punta de
la próxima hoja es visible, el alargamiento de la caña puede ocurrir antes del
estadio 19; en tal caso continuar con el estadio principal 30.
10 1na hoja, a través del coleóptilo

11 1na hoja, desplegada
12 2 hojas, desplegadas
13 3 hojas, desplegadas
16 Los estadios continúan hasta
19 9 o más hojas, desplegadas
Estadio principal 3. Crecimiento longitudinal del tallo principal
30 Comienzo del alargamiento de la caña

31 Primer nudo, detectable
32 2 nudos, detectables
33 3 nudos, detectables
35 Los estadios continúan hasta
39 9 o más nudos, detectables
El penacho puede salir antes del estadio 39; en este caso, continuar con el estadio
principal 5.
13
Estadio principal 4. Aparición del órgano floral (tallo principal)
51 Comienzo de la salida del penacho: el penacho es

detectable en lo alto de la caña
53 Visible el extremo del penacho
55 Mitad de la emergencia del penacho: la mitad del
penacho empieza a separarse
59 Fin de la emergencia del penacho: penacho,
completamente fuera y separado
Estadio principal 5. Floración (tallo principal)
61 (M) Estambres de la parte central del penacho, visibles

(F) Punta de la mazorca, saliendo de la vaina foliar
63 (M) Comienza a desprenderse el polen.
(F) Puntas de los estigmas, visibles
65 (M) Las partes altas y bajas del penacho, en flor
(F) Estigmas, completamente emergidos
67 (M) Floración finalizada
(F) Los estigmas secándose
69 Fin de la floración; estigmas, completamente secos
14
Estadio principal 6. Formación del fruto

71 Comienzo del desarrollo del grano: granos, en el
estadio de "ampollitas"; alrededor de 16 % de materia seca
73 Lechoso temprano
75 Granos de la mitad de la mazorca, blanco-
amarillentos; contenido lechoso; alrededor de 40 % de
materia seca
79 Casi todos los granos han alcanzado su tamaño final
Estadio principal 7. Maduración de frutos y semillas

83 Pastosa temprano: el contenido de los granos, blando;
alrededor de 45 % de materia seca
85 Estadio pastoso (= Madurez de silaje):
los granos amarillentos a amarillo (según la variedad);
acerca del 55 % de materia seca.
87 Madurez fisiológica: puntos o rayas negras, visibles
en la base de los granos, acerca de 60 % de materia seca
89 Madurez completa: granos duros y brillantes; acerca
de 65 % de materia seca
Estadio principal 8. Senescencia
97 Planta totalmente muerta, tallos se quiebran
99 Partes cosechadas
2.1.10 Requerimientos edafo - climáticos
2.1.10.1 Suelo
Según Bartolini (1990), la planta de maíz se adapta a distintos tipos de suelo; sin embrago,
desarrolla mejor en suelos de textura media, bien drenados, aireados y profundos. La
15
profundidad media del suelo destinado al cultivo de maíz, debe ser en lo posible de 0.60 a 1
m, si se quiere obtener buenos rendimientos.
El suelo típico de textura franca a franca arcillosa retiene alrededor de 200 mm de agua por
metro de profundidad. De esta aproximadamente 100 a 120 mm se pueden agotar sin afectar
el rendimiento (Hurtado, 2010).
El maíz debe rotarse con leguminosas, papa, algodón y otros cultivos que no sean
gramíneas, con el objetivo de equilibrar nutrientes del suelo, mejor explotación del suelo en
profundidad y de romper el ciclo biológico de plagas y enfermedades (Manrique et al, 1993).
2.1.10.1.1 Ph
El maíz requiere preferentemente suelos neutros, pudiéndose desarrollar en un rango de pH

de 5.5 hasta 8.0. Tolera la salinidad hasta 8.0 mmhos/cm.
2.1.10.1.2 Pendiente
Hurtado (2010), indica que para asegurar el mínimo de erosión en las parcelas de maíz se
deben construir los surcos con una pendiente menor al 1 % y se deben cuidar los caudales
minuciosamente. Para una pendiente de 0.1 % se pueden utilizar caudales de 6.3 litros por
segundo. Para pendiente de 0.5 % se permiten caudales de 1.26 litros por segundo por
surco, y para pendientes de 1 % solo de debería usar caudales de 0.6 litros por segundo.
2.1.10.2 Fertilización
FAO (2001), el suelo del maíz debe contener materia orgánica mayor a 2%. El maíz produce
4.0tn/ha de grano y requiere alrededor de 150kg/ha de nitrógeno (N), 180Kg/ha de fosforo (P)
y 668Kg/ha de potasio (K) por ciclo de producción, el pH dentro del cultivo de maíz puede
variar entre 5.5 y 8.0 siendo optimo entre 6.0 – 7.0.
16
En la imagen1, se muestra las deficiencias de macronutrientes en las hojas y frutos del maíz.
Imagen1. Deficiencias de Macronutrientes en el Maíz

Fuente: (Viarural, 2011)
2.1.10.3 Agua
Viarural (2011), indica que el total del ciclo, el maíz requiere 500 a 600 mm de agua. El
máximo consumo diario se da en el período que va desde la 8va a 9va hoja, que es cuando
comienza a formar la espiga y se define el rendimiento potencial máximo de la
planta, hasta fines del llenado del grano, donde requiere unos 300 mm.
En la zona maicera central esos momentos coinciden, para siembras de
principios de septiembre, con los meses de diciembre y enero.
La evapotranspiración total (uso consuntivo) del maíz sembrado varía desde los 500 a 550
mm para la campaña agrícola. El uso diario del maíz varía desde 2 mm/día durante etapas
iniciales hasta 6.5 mm/día en los días antes de maduración. Luego baja hasta 3 mm/día en
los días antes de maduración completa (Hurtado, 2010).
2.1.10.4 Temperatura
Las variedades se adaptan mejor a climas templados a cálidos con suficiente humedad
desde la siembra hasta el final de la floración. La temperatura para el desarrollo del cultivo
está entre 130C y 300C, temperaturas que se encuentran en la mayoría de las áreas de
cultivo de maíz (Bartolini, 1990).
17
Acebey (2005), indica que la temperatura óptima diurna para el crecimiento del maíz oscila
de 21-25 0C y temperatura nocturna no inferior a 14 0C.
2.1.10.5 Fotoperiodo
FAO (2001), el maíz es una especie de fotoperiodo corto, aun cuando algunos autores lo
consideran de fotoperiodo neutro o insensible; esto puede sea explicable si se considera la
gran variación genética de la especie.
2.1.10.6 Precipitación
Acebey (2005), en cuanto al requerimiento de agua, son necesarios 400-500 mm de

precipitación durante el periodo del cultivo, la cual la mayor parte se requiere para la
floración.
2.2. Relación agua-atmosfera-suelo-planta
2.2.1 Riego
El riego es el suministro oportuno de la cantidad adecuada de agua a los cult ivos de tal
manera que estos no sufran disminución en sus rendimientos y sin causar daños al
medio ambiente (Chipana, 2003).
2.2.1.1 Necesidad de riego en Bolivia
Actualmente, se utilizan sistemas de riego solo en un 10 por ciento de la tierra cultivada

de Bolivia, un porcentaje relativamente bajo comparado con Perú y Ecuador. El 90 por ciento
restante, depende de la provisión regular de precipitaciones, de acuíferos subterráneos y de
glaciares. Miles de campesinos pobres que viven en las zonas altas dependen de agua
proveniente de los glaciares como fuente de riego (Oré, et al, 2009).
Oxfam Internacional (2009), señala que la escasez de agua para riego afecta mayormente a
la agricultura tradicional en todas las regiones, la prevalencia de irregularidades en las
condiciones meteorológicas, así como precipitaciones bajas en el altiplano y los valles, crea
condiciones de alta riesgo y de vulnerabilidad en producción agrícola y pecuaria. En Bolivia, de
acuerdo a UDAPE (2004), solamente el 29% de las unidades familiares agropecuarias
18
cuenta con sistemas de riego y la superficie bajo riego cubre sólo el 11 % de la superficie
cultivada.
La mayor superficie regada a nivel nacional es la de tubérculos (65.800 hectáreas), que está
concentrada en los departamentos de Cochabamba y Tarija, seguida por la de los cereales
(45,400 hectáreas) concentrada en La Paz, Cochabamba y Potosí y finalmente, la de
hortalizas (43.600 hectáreas) en áreas productoras de La Paz, Cochabamba y Tarija. Sin
embargo, la mayoría de los sistemas de riego son antiguos y utilizan el agua de manera
ineficiente ya que el riego se realiza por inundación y gravedad, provocando el lavado de los
suelos (MDRAyMA, 2008).
Según PRONAR (1998), las regiones que por sus características climáticas presentan un
mínimo de seis meses de déficit hídrico al año, en las cuales la escasez de agua representa
el obstáculo mayor para el desarrollo de los cultivos, lo cual hace necesario la aplicación del
agua de riego. Las zonas agroecológicas identificadas con déficit hídrico son aquellas cuyos
niveles de precipitación son menores a la evapotranspiración. Estas regiones representan
alrededor del 40% del territorio nacional.
2.2.1.2 Riego en maíz
La planta de maíz influye en el riego según su edad, el riego de las plantas jóvenes debe
hacerse a menor profundidad que el riego a las plantas adultas, por tener diferente desarrollo
radicular. Se debe regar el maíz en el primer mes después de la emergencia, humedeciendo
el suelo hasta los primeros 30 cm de profundidad. Posteriormente, hay que humedecer el
suelo hasta 45 cm de profundidad hasta el inicio de la floración y luego a 60 cm de
profundidad después de la floración, por el mayor desarrollo de las raíces de las plantas.
(Manrique et al, 1993).
Alonso (2009), el maíz es una planta con unas necesidades hídricas importantes durante
todo su periodo vegetativo, unos 250 litros por cada Kg de materia seca producida, pero hay
determinados momentos en los que la falta de humedad condiciona enormemente la
producción.
El método de riego por surcos se presta para el riego especialmente de los cultivos como
19
hortalizas, algodón, caña de azúcar, maíz, papa, etc. adaptándose casi a todo tipo de cultivo
y suelo. Este sistema de riego consiste en hacer correr el agua en pequeños canales o
surcos situados en forma lateral a la línea de plantas. Los caudales empleados normalmente
varían de 0,2 a 2 l/s. El área mojada no abarca toda la superficie del suelo, disminuyéndose
así la evaporación, por lo tanto la eficiencia del riego dependerá del movimiento de agua en
los surcos (Chipana, 2003).
2.2.2 Riego Deficitario y Riego Suplementario
Al elaborar estrategias de riego deficitario se deben considerar factores como el

conocimiento de los periodos críticos del cultivo, el nivel de coincidencia entre el crecimiento
vegetativo y el fruto, características del suelo, el sistema de riego, el clima, el material
vegetal, la variedad, etc. (Puyo, 2011).
Molina (2009), indica que el riego deficitario controlado (RDC) es reducir los aportes hídricos
en los periodos fenológicos en los que un déficit hídrico controlado no afecta sensiblemente a
la producción y calidad de la cosecha y de cubrir la demanda total de la planta durante el
ciclo del cultivo.
Según Rodríguez, et al. (2014) menciona que el riego deficitario es una herramienta
alternativa que permite el uso racional del agua aplicada, con el mínimo impacto en la
producción.
Según Razuri, et al. (2008), menciona que el riego deficitario tiene como meta principal
maximizar la eficiencia del uso del agua y estabilizar la producción, lo cual es fundamental
en lugares con recursos limitados de agua.
Torres, et al. (2010), indican que el riego suplementario consistente en suministrar agua
adicional para estabilizar o incrementar el rendimiento del cultivo, cubriendo deficiencias
hídricas en los períodos críticos. La técnica consiste en compensar los déficits de agua de
lluvia en etapas críticas del cultivo para aumentar el rendimiento. Sin embargo, cuando se
utilizan aguas de mala calidad, pueden generar procesos de degradación de las propiedades
del suelo.
20
Eisele, et al. (2013), menciona que el riego suplementario se define como la aplicación de
una cantidad de agua limitada a un cultivo cuando el aporte de agua de lluvia no es suficiente
para el crecimiento, con el fin de aumentar y estabilizar el rendimiento.
FAO (2014), indica que el riego suplementario es utilizado para compensar intervalos secos
durante la estación de lluvias o para prolongar la estación. Este riego usualmente está
basado en el bombeo, ya sea de agua superficial o subterránea. Su conveniencia está
dictada por las condiciones climáticas; en regiones donde la estación lluviosa a menudo es
irregular, puede jugar un papel esencial en evitar severos daños a los cultivos, excepto en
climas muy áridos y en invernaderos. Permitiendo controlar el calendario del riego.
2.2.2.1 Efecto del déficit hídrico sobre los cultivos
Otegui & López (2004), indican que el régimen hídrico en el crecimiento y rendimiento de los
cultivos es altamente dependiente de la disponibilidad hídrica, ya que su déficit provoca
mermas en la producción de magnitud variable según el momento del ciclo en que se
produce. Por ello se busca ubicar las etapas más sensibles de la fenología en épocas de
menor demanda atmosférica y/o de mayores precipitaciones. El efecto relativo es mayor
durante el establecimiento del número de granos en maíz, girasol y trigo.
La habilidad del cultivo de maíz para crecer y producir un rendimiento cosechable en áreas
sujetas a sequias periódicas reconoce dos grandes estrategias, el escape al déficit o la
tolerancia al mismo. Sin duda, uno de los aspecto más importantes es la adecuación de su
ciclo a los cambio temporales de disponibilidad hídrica, especialmente la ubicación de sus
periodos críticos para la determinación del rendimiento fuera de los momentos de mayor
estrés (Dardanelli et al., 2004).
Gurovich, et al. (2007), también afirma que la importancia del agua en el suelo se debe a la
importancia fisiológica del cultivo. El único medio por el cual un factor ambiental tal como el
agua puede afectar al crecimiento vegetal consiste en afectar a los procesos fisiológicos y
condiciones internas. Casi todo proceso vegetal esta directa o indirectamente afectado por el
21
abastecimiento en agua, dentro de ciertos límites, la actividad metabólica de células y plantas

se encuentra estrechamente relacionada con su contenido hídrico.
2.2.3 Evapotranspiración
La evapotranspiración se expresa normalmente en milímetros (mm) por unidad de tiempo. Se

conoce como evapotranspiración (ET) la combinación de dos procesos separados por los
que el agua se pierde a través de la superficie del suelo por evaporación y por otra parte
mediante transpiración del cultivo. En el momento de la siembra, casi el 100% de la ET
ocurre en forma de evaporación, mientras que cuando la cobertura vegetal es completa, más
del de 90% de la ET ocurre como transpiración (Allen et al., 2006).
2.2.4 Evapotranspiración de referencia (Eto)
La tasa de evapotranspiración de una superficie de referencia, que ocurre sin restricciones

de agua, se conoce como evapotranspiración del cultivo de referencia, y se denomina ETo.
El concepto de evapotranspiración de referencia se introdujo para estudiar la demanda de
evapotranspiración de la atmósfera, independientemente del tipo y desarrollo del cultivo, y de
las prácticas de manejo. Los únicos factores que afectan ETo son los parámetros climáticos.
Por lo tanto, ETo es también un parámetro climático que puede ser calculado a partir de
datos meteorológicos. (Allen et al., 2006).
2.2.5. Coeficiente del cultivo Kc
El valor de Kc permite predecir el valor de ETc bajo condiciones estándar. Este valor
representa el límite máximo de evapotranspiración del cultivo cuando no existen obstáculos
al crecimiento del mismo debido a limitaciones de agua, densidad del cultivo, enfermedades,
malezas, insectos o excesiva salinidad. Distintos cultivos poseerán distintos valores de
coeficiente del cultivo. Por otra parte, las características del cultivo que varian durante el
crecimiento del mismo también afectaran al valor del coeficiente Kc. Los factores que
determinan son: tipo de cultivo, clima, evaporación del suelo y etapas de crecimiento del
cultivo. (Allen et al, 2006).
22
2.2.6 Evapotranspiración del Cultivo (Etc)
Según Allen et al, (2006), la evapotranspiración del cultivo se calcula multiplicando ETo por
Kc el cual es un coeficiente que expresa la diferencia entre la evapotranspiración de la
superficie cultivada y la superficie del pasto de referencia. Esta diferencia puede ser
combinada dentro de un coeficiente único o integrado del cultivo, o puede ser separada en
dos factores que describen por separado las diferencias en evaporación y transpiración entre
las dos superficies. La selección del procedimiento a seguir dependerá del propósito del
cálculo, la precisión requerida, la disponibilidad de datos climáticos y la escala temporal bajo
la cual se realizan los cálculos. (Allen et al, 2006).
2.3 Sequía
La sequía es un fenómeno perjudicial y subrepticio que se produce a raíz de niveles de

precipitación inferiores a lo esperado o a lo normal y que, cuando se prolonga durante una
estación o durante períodos más largos, hace que las precipitaciones sean insuficientes para
responder a las demandas de la sociedad y del medio ambiente (OMM, 2006).
García & Fuentes (1999), indican que las principales causas de las sequías están
relacionadas con cambios de las presiones atmosféricas y alteraciones en la circulación
general de la atmósfera, generados por modificaciones en el albedo superficial, la existencia
de una espesa capa de polvo en la atmósfera, cambios en la temperatura de la superficie de
los océanos y mares e incrementos en las concentraciones de bióxido de carbono, ocasionan
variaciones espacio-temporales de las precipitaciones, clasificándose tres tipos de sequías:
a) Sequía Meteorológica.- Se presenta en un período de tiempo cuando la lluvia

registrada es menor al promedio.
b) Sequía Hidrológica.- Se presenta en un período de tiempo cuando los escurrimientos
tanto superficiales como subterráneos están por debajo del promedio.
c) Sequía Agrícola.- Se presenta en un período de tiempo cuando la humedad
contenida en el suelo es insuficiente para producir una cosecha.
2.3.1 La Sequía en la producción de maíz a nivel mundial
La sequía es uno de los principales factores al que más se le atribuye las reducciones
23
substanciales en el rendimiento del maíz en los países en vía de desarrollo ( CIMMYT,

1999). Al analizar la producción de los diez últimos años de estos países, incluso de los
desarrollados, la sequía podría ser un efecto de los cambios climatológicos ocasionados por
El Niño; fenómeno meteorológico de influencia en la circulación atmosférica global (Taiz
Zieger, 1991; CIMMYT, 1999; CIFP, 1987-2001;).
2.3.2 Características de la sequía en la producción de maíz a nivel nacional
En Bolivia, el cultivo de maíz se desarrolla casi en su totalidad en condiciones de temporal y

sin posibilidades de riego adicional tanto en zonas tropicales como de valles. Debido a esto, la
época de riego y siembra en los valles comienza con las primeras lluvias, es decir a fines del
mes de septiembre o hasta incluso fines de noviembre, de manera a evadir de alguna
manera las escasas precipitaciones que generalmente ocurren entre estos meses (Avila y
Brandolini, 1990).
En los valles mesotérmicos, la siembra puede ser más temprana ya que se aprovecha la
humedad residual de anteriores cultivos y se esperan lluvias tempranas (julio-septiembre).
Pero, en la última década, estas se han retrasado y provocan severas sequias concentradas
durante los primeros 60 a 70 días de desarrollo del cultivo, esta situación ha llegado a afectar
a aproximadamente 60% de la superficie cultivada con maíz en los valles interandinos de
Bolivia debido a la falta de agua en el desarrollo de la planta (Terrazas et al., 1995).
2.3.3 Resistencia a la sequia
Según Fischer et al., (1984), en el sentido agrícola: "resistencia a la sequía es la capacidad

de una planta cultivada para rendir su producto económico con agua disponible limitada" y en
el sentido evolutivo, es la capacidad de una planta ó de una especie de sobrevivir y
eventualmente reproducirse bajo humedad limitada.
Mediante la selección para tolerancia a sequía en maíz, se han llegado a observar mejoras
de rendimientos en grano de 30 hasta 50% en condiciones de estrés hídrico, que representan
un 12% de mejora por ciclo de selección (Edmeades et al., 1999).
La productividad de una planta depende del total de agua disponible y de su uso eficiente;
24
una planta capaz de adquirir más agua, ó que es más eficiente en su utilización es más
resistente al estrés hídrico. Las plantas C4 tienen un tipo de metabolismo que les permite
explotar ambientes más áridos (Taiz y Zeiger, 1991).
Existe evidencia de que la selección recurrente, es efectiva para obtener resistencia a la

sequía, en base a caracteres como la tasa de elongación, intervalo entre floraciones,
temperatura del follaje, pérdida de área foliar y rendimiento en grano, bajo condiciones
limitantes y no limitantes de humedad (Fischer et al., 1984).
2.3.4 Desarrollo de cultivares tolerantes en condiciones de riego y sequía

cuidadosamente controladas
La selección se realiza bajo diferentes niveles de sequía controlada para asegurar que el
comportamiento, bajo condiciones desfavorables pero que no comprometa el desarrollo bajo
condiciones favorables. La selección bajo sequía, acoplada con selección bajo riego, resulta
en incrementos del rendimiento por planta bajo sequía y mejoras pequeñas pero significativas
para este carácter en riego (Edmeades et al., 1999). En el CIMMYT demostraron que es la
metodología con la que se pueden seleccionar genotipos para mejorar el rendimiento bajo
sequía dentro de una población, manteniendo el potencial de rendimiento (Bolaños et al.,
1990).
2.4 Importancia de introducciones de variedades de maíz
Blacut (1997), indica que la introducción de germoplasma exótico constituye un factor muy
importante para mejorar la producción, ya que por un lado existe la posibilidad de poder
obtener adaptación de cultivares que fueron desarrollados en otros centros experimentales y
también se tiene una fuente para seleccionar características deseadas que podrían ser
incorporadas en las variedades locales o bien como fuente de variedades para futuros
programas de mejoramiento.
Vargas (2001), menciona las plantas introducidas pueden ser más productivas en zonas
ajenas a sus origen, razón por la cual los programas de mejoramiento deben incluir
introducciones y selección de los mismos, aquellos que tengan buena aptitud para adaptarse
25
a varios ambientes lo que denominan también esa aptitud como habilidad para anular al
mínimo la interacción del ambiente.
Según el uso en IPCC (2007), la adaptación es la capacidad de un sistema para ajustarse al
cambio climático (incluso a la variabilidad del clima y a los fenómenos extremos) para mitigar
posibles daños, aprovechar las oportunidades o afrontar las consecuencias.
La retracción de los glaciares en particular y el cambio climático en general, complicaran aun

más la situación actual, en un mediano y largo plazo, debido a que impactará de forma
directa a comunidades que dependan del recurso hídrico en la productividad agrícola. Ante
este fenómeno los procesos de adaptación de manejar responsablemente los recursos
hídricos, haciendo un uso eficiente y eficaz de los mismos, permitirá que otros puedan tener
acceso a dicho líquido vital (Gutiérrez, 2010).
Según Montaño (1976), la adaptación regional de dos variedades de cultivos constituye uno
de los pasos más importantes y definidos dentro del proceso de selección de dichas
variedades. Así mismo, Galindo (2006), afirma que la adaptación es el comportamiento y
rendimiento de una variedad a un ambiente diferente.
Con relación a la adaptación de una variedad Bonifacio (1991), la define como el

comportamiento satisfactorio en los procesos fisiológicos y genotípicos de la planta, en la
interacción con el ambiente local, siendo de importancia los ambientes físicos, químicos,
biológicos, atmosféricos y la mano del hombre que interviene durante el proceso productivo
de los mismos que influyen directa o indirectamente en el rendimiento final.
2.5 Cambio climático
Según el uso en IPCC (2007), es una importante variación estadística en el estado medio del
clima o en su variabilidad, que persiste durante un período prolongado (normalmente
decenios o incluso más). El cambio climático se puede deber a procesos naturales internos o
a cambios del forzamiento externo, o bien a cambios persistentes antropogénicos en la
composición de la atmósfera o en el uso de las tierras se refiere a todo cambio producido en
el clima a lo largo del tiempo, ya sea debido a la variabilidad natural o como resultado de la
actividad humana.
26
El cambio de clima es atribuido directa o indirectamente a la actividad humana que altera la

composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima
observada durante períodos de tiempo comparables (CMNUCC, 1992).
Oxfam Internacional (2009), señala que Bolivia está expuesta a cinco impactos principales
como consecuencia del cambio climático: disminución de la seguridad alimentaria; menor
disponibilidad de agua debido a la desaparición de los glaciares; desastres "naturales" más
frecuentes y de mayor intensidad, incremento en la incidencia de enfermedades y mayor
número de incendios forestales.
Los glaciares son algunos de los indicadores más visibles e irrefutables del cambio climático.
La mayoría de los glaciares tropicales del mundo se encuentran en las montañas del Perú
(70%), Bolivia (20%) y Ecuador (4%) (Vuille et al., 2008). Su latitud geográfica las hace
particularmente vulnerables a los aumentos de temperatura. El cambio climático está
provocando una elevación del punto de congelación, aspecto que coincide con el
calentamiento de la troposfera alto Andina, más pronunciado (Francou et al. 2003) que en las
elevaciones más bajas debido al agotamiento de la capa de nieve, lo que conduce a una
reducción en el albedo y a una mayor absorción de radiación en la superficie solar (Giorgi et
al. 1997). A diferencia de las cordilleras de latitudes medias, (como los Alpes), las estaciones
de ablación y acumulación coinciden en los Andes, lo que impide el desarrollo de una capa
de nieve estacional de larga duración (Vuille et al. 2008). Como ejemplos críticos en Bolivia,
varios glaciares pequeños prácticamente han desaparecido y aquellos grandes como el
Illimani y el Sajama han retrocedido un 10% en 20 años (Oxfam Internacional, 2009).
La variación de eventos climáticos en estos últimos años ha producido efectos adversos en

el Sector Agrícola Boliviano, debido al "Calentamiento global". Las pérdidas por el
fenómeno natural de "El Niño", sólo en la agricultura, llegaron a 79 millones de
dólares, siendo los departamentos más afectados: Santa Cruz, Beni y La Paz.
Afectando a más de 20 mil familias con inseguridad alimentaria. Las pérdidas por el
fenómeno natural de "La Niña", sólo en la agricultura, fueron de 223.5 millones de
dólares, los cultivos más afectados fueron soya, maíz, arroz y yuca. Afectando a más de
54 mil familias en el país (MDRyT, 2010).
27
2.6 Adaptación productiva al Cambio Climático
Según el uso en IPCC (2007), la adaptación al Cambio Climático se refiere a los ajustes en
sistemas humanos o naturales como respuesta a estímulos climáticos proyectados o reales,
o sus efectos, que pueden moderar el daño o aprovechar sus aspectos beneficiosos.
La retracción de los glaciares en particular y el cambio climático en general, complicaran aun

más la situación actual, en un mediano y largo plazo, debido a que impactará de forma
directa a comunidades que dependan del recurso hídrico en la productividad agrícola. Ante
este fenómeno los procesos de adaptación de manejar responsablemente los recursos
hídricos, haciendo un uso eficiente y eficaz de los mismos, permitirá que otros puedan tener
acceso a dicho líquido vital (Gutiérrez, 2010).
Según Montaño (1976), la adaptación regional de dos variedades de cultivos constituye uno
de los pasos más importantes y definidos dentro del proceso de selección de dichas
variedades. Así mismo, Galindo (2006), afirma que la adaptación es el comportamiento y
rendimiento de una variedad a un ambiente diferente.
Con relación a la adaptación de una variedad Bonifacio (1991), la define como el

comportamiento satisfactorio en los procesos fisiológicos y genotípicos de la planta, en la
interacción con el ambiente local, siendo de importancia los ambientes físicos, químicos,
biológicos, atmosféricos y la mano del hombre que interviene durante el proceso productivo
de los mismos que influyen directa o indirectamente en el rendimiento final.
2.7 Impacto del cambio climático en el cultivo de maíz
El impacto del cambio climático sobre el cultivo del maíz es fundamental para el desarrollo
social y económico de los países. En el año 2009 el Banco Mundial señaló que de los
sectores económicos, el que probablemente sufrirá el impacto más directo e importante por
los cambios graduales en la temperatura y la precipitación será la agricultura, la cual es una
de las actividades determinantes en la evolución social, económica y cultural de muchos
países incluyendo a México (Hernández et al, 2011).
28
IFPRI (2009), menciona que la agricultura es extremadamente vulnerable al cambio

climático. El aumento de las temperaturas termina por reducir la producción de los cultivos
deseados, a la vez que provoca la proliferación de plagas y enfermedades. Los cambios en
los regímenes de lluvias aumentan las probabilidades de fracaso de las cosechas a corto
plazo y de reducción de la producción a largo plazo. Aunque algunos cultivos en ciertas
regiones del mundo puedan beneficiarse, en general se espera que los impactos sean
negativos para la agricultura, amenazando la seguridad alimentaria mundial.
PROCISUR, (2014), indica que el cambio climático ha afectado en los últimos diez años
(2004-2014) en la agricultura a 250 municipios (74%) de los 339 que hay en Bolivia. A lo
cual el MDRyT, (2014) respalda dicha información registrándose en el departamento de
La Paz 69 regiones damnificadas, en Cochabamba, 42; en Chuquisaca, 29; en Potosí, 35; en
Santa Cruz, 24; en Beni, 19 y; Oruro, 10; en Pando y Tarija a 11 respectivamente.
Las inclemencias dañaron a sembradíos de tomate (388.405 hectáreas-ha), maíz (243.675

ha), arroz (203.119 ha), papa (83.947 ha), trigo (61.789 ha), plátano (24.874 ha), yuca
(20.738 ha), quinua (15.371 ha) y cebolla (1.758 ha), que además incorpora a la caña de
azúcar (35.759 ha) como otro de los productos afectados. Se trata de más de un millón de
hectáreas cultivadas en todo el país (MDRyT, 2014).
2.8 TDR (Time Domain Reflectometry)
La humedad es un factor crítico y altamente variable en el ambiente del suelo. La

reflectometría de dominio del tiempo es una tecnología para medir de manera rápida y
precisa el contenido volumétrico del agua en el suelo o algunos otros sustratos,
(Parchomchuk et al., 1997).
Fernández (2006), indica que el TDR (Reflectrometria en el dominio del tiempo por sus siglas
en ingles), menciona que es un método que empezó a utilizarse en la última década, la
técnica del TDR fue originalmente realizada para defectos y puntos de ruptura en los cables
telefónicos y de televisión. La cual se caracteriza por evitar tomar muestras destructivas,
29
repetir el muestreo en un espacio y tiempo, es automático y de fácil calibración, siendo que

no existe riesgos de radiación para el operador, obteniéndose con rapidez los resultados.
Jacobsen y Mujica (1999), indica que el TDR mide la constante dieléctrica del suelo a través
de una instalación permanente similar a la sonda de neutrones.
Chipana & Oliveira (2002), indican que el principio del método está relacionado con el pulso
electromagnético de alta frecuencia (de amplitud conocida) por las varillas metálicas
enterradas en el suelo, la onda parte de un pulso o reflejo hasta la punta de las varillas,
midiendo el intervalo de tiempo entre pulsos que refleja la punta de las varillas. Cuanto mayor
el tiempo, mayor será la constante dieléctrica relativa aparente del suelo y mayor será el
contenido de agua en el suelo.
30
CAPITULO III
3. LOCALIZACIÓN
Figura 3. Área de Estudio – Comunidad La Granja.

Fuente: Agua-Sustentable, 2010
31
3.1 Ubicación geográfica

El presente trabajo se realizó en la comunidad La Granja ubicada entre las cuencas del rio
Paucara y el rio Sajhuaya, que desembocan al rio Palca el cual es tributario del rio La Paz.
La comunidad está geográficamente ubicada entre 16º41’- 58º56’ latitud Sur y 67º52’ - 50º87’
longitud Oeste; del Municipio de Palca, Provincia Murillo del Departamento de La Paz. Su
cota máxima aproximada es de 3080 msnm en la cabecera de la comunidad y su punto más
bajo está a los 2520 msnm. (Figura 3)
3.1.1. Vías de acceso
El acceso a la comunidad de la Granja es a través de un camino rural carretero con tramos

de segunda y tercera categoría. La distancia que existe de La Paz hacia la comunidad es
48.34 Km. El tiempo aprox. es de 3 horas.
3.1.2 Actividad Agrícola

Las principales actividades que se desarrollan en la comunidad son la agricultura (lechuga,
maíz, tomate, papa, vainitas, pepino, locoto, etc.), fruticultura (durazno, ciruelo, manzana,
pacay, chirimolla, lugma, higo y limón) y a menor escala el pastoreo de ovinos, bovinos y
equinos. Las laderas son más aprovechadas por la fruticultura y las planicies por la
agricultura.
3.2. Características del ecosistema
3.2.1. Pisos ecológicos
La zona de estudio se caracteriza por su gran potencial para mantener una agricultura
intensiva y productiva bajo riego, debido a los diferentes pisos altitudinales, desde 2600
msnm de la comunidad la Granja a 3500 msnm de la comunidad Khapi.
3.2.2. Clima
De acuerdo al mapa ecológico de Bolivia, esta zona corresponde a cabecera de valle, donde
existe abundante vegetación, debido a las aguas subterráneas y a las aguas de superficie
que corren por los bordes de las quebradas.
32
3.2.2.1. Precipitación
La temperatura media anual en el municipio es de 13,4ºC. El promedio de temperaturas

máximas es 22,4°C y la temperatura mínima promedio es de 5°C. En los pisos ecológicos
más altos llega a congelar por las noches desde mayo hasta agosto aproximadamente. El
promedio anual de precipitaciones es de 557 mm, gran parte de la cual cae intensamente
desde noviembre a marzo (410,9 mm). Junio y julio son los meses más secos y fríos.
Vientos fríos muy fuertes bajan del Mururata, especialmente en el mes de agosto.
Las fuertes lluvias de diciembre a febrero provocan un aumento en los caudales del río,
generando una elevada tasa de erosión. Permitiendo de esta forma que la materia orgánica
sea arrastrada a zonas bajas, provocando la degradación de los suelos y la destrucción de
caminos, puentes y canales de riego (PDM, 2007-2011).
33
CAPITULO IV
4. MATERIALES Y MÉTODOS
4.1. Materiales y equipos
4.1.1. Material vegetal
En el presente trabajo de investigación se utilizó dos variedades de maíz:
4.1.1.1 Variedad Hualtaco (utilizada en la zona)
Cutler (1946), citado por la FAO (1968), clasificó al Hualtaco conjuntamente con todo
el maíz del complejo racial del valle con el nombre de Cuzco. En Bolivia de un
modo general se los conoce con el nombre de “yurac xara” que significa maíz blanco,
pero esta denominación es utilizada para designar también al Complejo Perla; de
modo que es preferible describirlos como ‘’Hualtaco’’ o "Palta hualtaco".
Pairumani (2010), resume en el Cuadro 1, descripción general de la variedad Hualtaco.

Esta variedad proviene: Mollevilque (Grat Bilbao, Potosí); altura de
VARIEDAD HUALTACO
3100 m.s.n.m. Muy utilizada en valles de La Paz.
Planta: Medianamente alta, de nulo macollaje; hojas en número

regular, índice de venación intermedio y borde finamente aserrado.
Resistencia: Mediana resistencia a royas y susceptibilidad a
helmintosporiosis, pudrición de tallo y mazorcas. Se adapta bien a las
condiciones de los valles situados entre los 1800 y 2600 m.s.n.m.
Esta variedad presenta grano mediano a grande, harinoso y de color

blanco. Está destinada a la producción de choclo y de grano para la
elaboración de maíz pelado. Tiene un porte mediano a alto, lo cual
permite la obtención de un alto volumen de forraje.
Mazorca de mediana longitud, de forma cilíndrica cónica con 10 a 12

hileras.
Granos grandes, redondeados, aplanados, de color blanco y de
consistencia muy suave.
FLORACIÓN CICLO (días) DISTANCIA DISTANCIA PLANTAS DENSIDAD EPOCA DE

FEMENINA SURCOS SIEMBRA
Choclo Grano
83-97 Días 130 150 0.65 0.45 m ( /golpe de 2 planta) 61 500 pl/ha Sept.-Nov.
Cuadro 1. Cartilla descriptiva de la variedad Hualtaco
Fuente: Centro Experimental Pairumani (2010)
34
4.1.1.2 Variedad Aycha sara 101 (variedad introducida)
Avila (2006), indica que en Pairumani Scheuch y Francis (1975) conformaron dos variedades
con el nombre Aycha sara 1 y 2, adoptando el nombre de Aycha sara en quechua, porque el
mismo se traduce al español como "maíz carne", y sirve para resaltar sus características
bromatológicas ricas en proteína.
De este modo podemos decir que Aycha sara 101 proviene de selecciones de segunda
generación, su uso como maíz choclero y su distribución es cada día más amplia en los
valles de Cochabamba, Tarija, así como en el exterior del país, también en la zona andina
del Ecuador, sobresaliendo la venta de Aycha sara101 en los últimos años (Informe de
ventas del Centro Semillas Pairumani para la siembra del 2007).
Pairumani (2010), resume en el Cuadro 2 la descripción de la variedad Aychazara 101.

Esta variedad proviene: Centro Experimental de Paiumani
VARIEDAD AYCHA SARA
(Cochabamba); buena adaptación hasta alturas de 2900 m.s.n.m.
101
Esta variedad de grano mediano, harinoso y de color blanco, tiene
un alto valor nutritivo, rico en proteina
Resistencia: Una alta tolerancia al palmarado y a las pudriciones

de tallo y mazorca lo que permite su cultivo en siembra tardía.
También puede ser cultivada en invierno en zonas de subtropico

con riego aprovechado el precio alto en esta época de baja oferta.
Puede proporcionar una buena cantidad de forraje por tener un

porte alto.
En el mejoramiento genético se puede apreciar que la calidad de
la proteína del maíz Aycha sara101 es 3 veces superior y con
sabores muy similares a las variedades locales.
FLORACIÓN CICLO (días) DISTANCIA DISTANCIA DENSIDAD EPOCA DE SIEMBRA

FEMENINA SURCOS PLANTAS
Choclo Grano
85 días 130 170 0.65 0.45 m Agos-15 Dic. (Valles)

61 500
Mayo – Julio
pl/ha
(Subtropical)
Cuadro 2. Cartilla descriptiva de la variedad Aychazara 101
Fuente: Centro Experimental Pairumani (2010)
35
4.1.2 Material de campo
a) Estacas de madera b) Cordeles

c) Flexómetro d) Pala
e) Picota f) Picota pequeña (chuntilla)
g) Cuaderno de campo h) Manguera
i) Cinta métrica j) Cámara fotográfica
k) Marbetes l) Calibrador vernier
m) Barreno n) Aljibe1 de 20.000 lts
4.1.3 Equipos utilizados
a) TDR 300 (Time Reflectometry Domin) FieldScout
b) HOBO U30 Estación Meteorológica
c) Molinete
d) Cilindros de Densidad Aparente
e) Cilindros de infiltración
4.1.4 Material de Laboratorio
a) Balanza analítica b) Mufla
c) Planilla de registro d) Pipeta
e) Vaso de Precipitado f) Agua Destilada
4.1.5 Material de Gabinete
a) Computadora b) Papeles c) Impresora
4.2. Metodología
4.2.1 Procedimiento Experimental
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el periodo agrícola 2010-2011, la

siembra se realizó el 30 de agosto 2010 y la cosecha el 12 de enero 2011.
1
Aljibe.- Llamado también geo-tanque, es un tanque de geomembrana destinado a almacenar agua.
36
4.2.1.1 Diseño Experimental
El presente trabajo de investigación se llevó a cabo bajo un Diseño de Bloques Completos al

Azar con Arreglo Factorial (2), propuesto por (Ochoa, 2007) con tres repeticiones. Asignando
como factor A las variedades de maíz, en las parcelas grandes y como factor B a los niveles
de supresiones de riego, en las sub parcelas. Se justifica este modelo porque permite tener
el mismo nivel de precisión y sensibilidad para el análisis de los factores utilizados; mientras
que el diseño de Parcelas Divididas da ventaja principalmente al factor que se encuentra en
la sub parcela.
4.2.1.1.1 Modelo Lineal Aditivo

Yijk =  +  k + i + j + (ij) + ijk …… Ecuación 1
Donde:
= Observación cualquiera
= Media general del experimento

= Efecto del k-ésimo bloque
= Efecto de la i-ésima variedad
= Efecto del j-ésimo nivel de riego
(ij) = Efecto de la interacción Variedad*Riego

= Error experimental
4.2.1.1.2 Factores de estudio
En el presente trabajo de investigación se aplicaron los siguientes factores de estudio:
Factor A: Variedades
 a1: Variedad Hualtaco. Variedad muy utilizada en la cuenca del Illimani.
 a2: Variedad Aychasara 101. Variedad introducida, utilizada en Valles de

Cochabamba.
37
Factor B: Supresión de riego en diferentes fases fenológicas
 b1: Testigo (T). Misma cantidad de agua de riego que emplea la comunidad al cultivo
de maíz.
 b2: Déficit hídrico 2. Supresión de agua de riego en la etapa de formación de 8 a 12

hojas alternas.
 b3: Déficit hídrico 3. Supresión de agua de riego en la etapa de pre-floración.
 b4: Déficit hídrico 4. Supresión de agua de riego a partir de la formación lechosa

del grano.
4.2.1.1.3 Distribución de los tratamientos
T1 = a1b1 Variedad Hualtaco Testigo (T)

T2 = a1b2 Variedad Hualtaco con déficit hídrico (2)
T5 = a2b1 Variedad Aycha sara 101 Testigo (T)
T6 = a2b2 Variedad Aycha sara 101 con déficit hídrico (2)
4.2.1.1.4 Características de la parcela experimental
A continuación se realiza un detalle de las dimensiones del terreno utilizados en el trabajo de

investigación.
Área total del experimento (4 bloques + pasillos) : 1000 m2

Área parcela principal + pasillos : 99 m2
Área por Bloque + pasillos : 207 m2
Área de cada Unidad Experimental : 24 m2
Ancho de pasillos :1m
38
Ancho de pasillo entre UE : 0.30 m

Efecto de bordura : 0.5 m
Número de Surcos por UE : 13
Distancia entre Surcos : 0.60 m
Largo de Surcos : 2.7 m
Ancho del Surco : 0.25 m
4.2.1.1.5 Croquis de la Parcela Experimental
Disposición
de surcos en
zigzag
39
4.2.1.2 Parcela Experimental
El terreno de 1250 m2 fue gestionado previo a esta investigación, por la Institución Agua
Sustentable del Proyecto Illimani, logrando que la comunidad “La Granja” preste un terreno
comunal a mencionada institución con fines investigativos. Por lo cual meses antes Agua
Sustentable instaló en un extremo del terreno una Estación Climática, al margen de fortalecer
los estudios e investigaciones en la comunidad. Posterior a ello la institución Agua
Sustentable observó la necesidad de instalar un tanque de almacén de agua de 20,000 lts
(Aljibe) en la parte más alta de la parcela experimental con el fin de mostrar un Proyecto
Piloto como posible medida de adaptación y favorecer esta investigación, previendo los
problemas de falta de agua para riego en la comunidad.
4.2.1.3 Preparación del terreno
Se realizó un riego superficial para humedecer el suelo, debido a que el terreno no tuvo
ninguna actividad agrícola aproximadamente más de 2 años; 5 días después con una
humedad óptima en el suelo, se realizó el volteado del terreno a 40 cm utilizando un tractor
agrícola de 50 HP con arado de cinco discos, obteniendo una buena remoción; 7 días
después se realizó el desterronado (mullido) y finalmente se niveló dejándolo listo para el
surqueado.
4.2.1.4 Demarcación y surqueado
Dos días después del nivelado, se delimitó los bloques y tratamientos con estacas y cordeles
en un área de 1000 m2, dando lugar a la apertura de los surcos con ayuda de comunarios
con bastante experiencia en el trazado y tipo de riego que implementan en la comunidad
para el cultivo de maíz, obteniendo las siguientes medidas: distancias entre surcos 0.6 m,
con altura de camellón de 0.15 m, distribuidos en zigzag en la parcela. Posteriormente se
procedió a sortear al azar los tratamientos donde se lograron sembrar las dos variedades de
maíz con sus diferentes niveles de riego.
4.2.1.5 Siembra
La siembra fue realizada con el sistema de “Siembra por Golpe”, con dos semillas por golpe.
La distancia entre plantas fue de 0.40 m, con una distancia entre surcos de 0.60 m.
40
La semilla se la depositó entre la base y la elevación del camellón, a 0.05 m de profundidad.
Cada tratamiento/bloque tuvo un área de 24 m2 aprox., con 13 surcos de 2.7 m de largo

distribuido en zigzag, obteniendo 8 plantas por surco y 104 plantas por tratamiento, teniendo
un total de 3328 plantas de maíz en toda la parcela experimental.
4.2.1.6 Labores Culturales

El manejo fue similar al que la comunidad emplea en el cultivo de maíz, teniendo una
participación activa de la comunidad, se efectuó las siguientes labores culturales:
a) Control de Malezas
Se realizó el control de malezas manualmente a la tercera semana posterior a la

emergencia, también dos deshierbes más junto con lo aporques realizados en el cultivo,
con el objetivo de reducir la competencia por luz, agua y nutrientes, como también
reducir la proliferación de plagas y enfermedades.
b) Aporques
El aporque es el acto de remover el suelo alrededor de la planta sin dañarla,

amontonando tierra al pie de la misma. En el cultivo de maíz, este proceso favorece la
formación de nuevas raíces que den un mayor soporte y anclaje a la planta, también
mejora la aireación del suelo ayudando a una rápida absorción de agua para la planta.
Se realizó en dos oportunidades, el primer aporque fue cuando la planta alcanzó los 0.80
metros de altura a los 35 días cuando el maíz empezó a elongarse y desarrollar hojas. El
segundo aporque fue a los 70 días en plena floración.
c) Fertilizante
Este proceso se realiza junto con el aporque, consiste en aplicar Urea al boleo
(superficial) en la base de las plantas para que junto con la remoción que se realiza en el
aporque el fertilizante penetre y pueda ser absorbido por la planta cuando se aplique
riego. Se utilizó 1 @ de Urea por aporque en toda la parcela, haciendo un total de dos
aplicaciones, en todo el ciclo del cultivo.
41
Blacut (1997), menciona que el nitrógeno es uno de los nutrientes esenciales que más
limita el rendimiento del maíz, participa en la síntesis de proteína, su deficiencia provoca
reducciones severas en el crecimiento del cultivo limitando la expansión foliar que
reducen la captación de la radiación fotosintéticamente activa.
d) Control Fitosanitario
En el presente estudio no se tuvo la presencia de enfermedades, de ningún tipo. Según

Herbas (1981), en Bolivia las enfermedades más comunes del maíz son: “La Marchitez
bacteriana (Xanthomona stewartii)”; “Carbón común” (Ustilago maydis);
“Helmintosporiosis”; “Roya del maíz” ( Puccinia sorghi); “Podredumbre del tallo y/o
mazorca” (Gibberella y Fusarium); “Palma o apacharramiento” (Dalbulus maydis);
“Mosaico del maíz” (Maize Mosaic Virus-MMV); etc... El porcentaje de incidencia en la
comunidad de estas enfermedades fue de nulo a mínimo.
Sin embargo la presencia de plagas fue muy notable en la comunidad y por ende en la
parcela de estudio. Identificando en el Cuadro 3 de Reyes (1990), a seis plagas que
estuvieron presentes en el cultivo, que son: “Diabrotica”; “Gusano Cogollero” (Spodoptera
frugiperda); “Gusano Barrenador” (Ostrinia nubilalis); “Escarabajo pequeño”
(Chaetocnema pulicaria); en época húmeda según los comunarios también aparece
“Gallina Ciega” (Phyllophaga spp) y “Pulgón del Cogollo” (Rhopalosaphum maidis).
Cuadro 3. Principales plagas del cultivo de Maíz

Fuente: Reyes (1990)
42
Por experiencia y sugerencia de la comunidad se utilizó LORSBAN PLUS*, insecticida

liquido de etiqueta amarilla, que logró controlar muy bien la población de plagas. Las
aplicaciones se realizaron cada 3 semanas desde la formación de hojas hasta el
desarrollo de la mazorca, debido a la constante reaparición del gusano cogollero y
barrenador; finalmente por sanidad alimentaria se cortó la fumigación faltando tres
semanas a la cosecha.
4.2.1.7 Riego
Se aplicó riego por surcos en zigzag, usando el mismo tipo de riego que la comunidad
emplea para sus terrenos con pendiente, logrando ajustar los tratamientos de la
investigación. Para ello se implementó un aljibe (tanque de geo-membrana) de 20.000 lts. de
agua, que se utilizó para aplicar riego en la parcela experimental; debido a los constantes
problemas que tienen la comunidad con agua para el riego.
Para cubrir la demanda de agua del cultivo se realizó el cálculo del balance hídrico
analizando la demanda evaporativa o Evapotranspiración de Referencia (ETo) determinada
por el clima de la zona, es común aplicar diversas ecuaciones climáticas. En este caso y
siguiendo las normativas de la FAO, se aplicó el software Eto calculator versión 3. (FAO,
2009) que utiliza la ecuación de Penman-Monteith ( …….. Ecuación 2), con el cual se
calculó la evapotranspiración de referencia para todos los meses desde Julio de 1975 hasta
Julio de 2008.
0.408Rn    u2 e s  e a 
900
ETo  T  273
……..
   1  0.34u2 
Ecuación 2
Dónde:
ETo = evapotranspiración de referencia (mm dia-1)
Rn = radiación neta en la superficie del cultivo (MJ m -2 día-1)

Ra = radiación extraterrestre (mm día-1)
T = temperatura media del aire a 2 m de altura (°C)
u2 = velocidad del viento a 2 m de altura (m s-1)
43
es = presión de vapor de saturación (kPa)

ea = presión real de vapor (kPa)
es - ea = déficit de presión de vapor (kPa)
 = pendiente de la curva de presión de vapor (kPa °C-1)
 = constante psicrométrica (kPa °C-1)
Esta ecuación aproxima muy adecuadamente el valor real de la ETo, pero requiere de
muchas variables. En el presente caso, sólo se cuenta con la información de Temperaturas
Máxima y Mínima promedio mensual desde 1975 hasta 2009, razón por la cual se aplicó la
metodología reportada por (Allen et al., 2006), para la aplicación de la ecuación mencionada
con datos faltantes.
En la Tabla 5, presentan los valores adoptados de coeficientes de cultivo (Kc), estos son
valores ajustados para Valles en base a estudios de la FAO del PRONAR, (2009).
Ciclo vegetativo del Maíz

Primera Segunda Tercera Cuarta
Etapa Etapa Etapa Etapa
80-110 Días 20-20 25-30 25-50 10-10
Kc 0.40 0.80 1.15 1.00
Tabla 5. Kc del cultivo de maíz en valle por meses
Fuente: FAO del PRONAR, (2009)
Una vez obtenido los resultados de Eto y Kc, se procedió a calcular un valor aproximado de
la ETc a través de la ecuación 3 (FAO, 2009):
ETc = ETo x Kc ……. Ecuación 3

Dónde:
ETc = Evapotranspiración del cultivo (mm dia-1)
ETo = Evapotranspiración de referencia (mm dia-1)
Kc = Coeficiente del cultivo (--)
En función a los estudios realizados, la Tabla 6, presenta el balance hídrico con el cual se
hizo la programación de riego óptima para el cultivo de maíz en la comunidad. Para obtener
una mayor precisión de datos se promedió los requerimientos de riego con y sin precipitación
desde 1975 al 2008; separándolo por etapas.
44
Meses Etapas Eto Kc Etc Etc Con Precipitación

por días Promedio promedio promedio RR (mm)
RR (mm) RR (mm) promedio
Día Mes Mes
Sep. 1ra Etapa 4.8 0.40 1.92 57.31 34.55
20 días
Sep. 2da Etapa 5.3 0.80 4.24 130.84 94.72

Oct. 50 días
Nov. 3ra Etapa 5.5 1.15 6.32 190.17 147.09

Dic. 100 días
Dic. 4ta Etapa 5.5 1.00 5.5 169.37 105.11

110 días
Cantidad de riego óptimo 547.69 381.46
Tabla 6. Programación de riego óptimo para el cultivo de maíz en la gestión 2010-2011,
con datos promediados desde 1975 al 2008.
Fuente: Elaboración propia
4.2.1.8 Cosecha
La cosecha se realizó en forma manual, mediante la observación directa de indicadores,

tales como la coloración de la planta y la dureza de los granos a la presión mecánica de las
uñas, lo que permite determinar el estado óptimo de madurez del grano. Por unidad
experimental se pesó y se midió el rendimiento en un m2.
4.3. Variables de Respuesta
4.3.1 Variables Climáticas
4.3.1.1 Levantamiento de información climatológica
La información de temperaturas y precipitación fue obtenida de la reconstrucción de datos

recogidos en una comunidad cercana, Tahuapalca; la metodología seguida en la
reconstrucción de datos es presentada en el informe de (García, 2010). El periodo
seleccionado de las series de datos abarca de 1975 a 2008. Periodo que ayudó a realizar un
análisis de posibles variaciones en la temperatura y precipitación.
45
4.3.2 Variables Agronómicas
4.3.2.1 Porcentaje de germinación
Se sembró 12 plantas por surco (por golpe dos semillas), haciendo un total de 156 plantas
por tratamiento, teniendo 2.496 plantas por variedad, haciendo un total de 4.992 plantas en
toda la parcela, por lo que el porcentaje de germinación se calculó con la siguiente ecuación:
….…… Ecuación 4
4.3.2.2 Altura de planta (cm)
Se procedió a medir la altura de la planta promedio, en centímetros, desde el cuello de

planta hasta la base de inserción de la espiga, para tal efecto se tomaron 5 plantas al azar y
se colocaron marbetes para un mayor control por unidad experimental, una vez a la semana
en cm.
4.3.2.3 Diámetro de tallo (cm)
Con ayuda de un vernier (instrumento de medición), se procedió a medir el diámetro de tallo

en centímetros, cada 7 días, las plantas medidas fueron las mismas que fueron escogidas
para la variable altura de planta.
4.3.2.4 Diámetro de Mazorca (cm)
Variable medida en centímetros, que expresa el ancho de la mazorca, realizando la medición

en la parte media de la mazorca con un vernier, por unidad experimental, la frecuencia de
medición fue semanal, cada 7 días.
4.3.2.5 Longitud de Mazorca (cm)
Se registró en cm, desde la base hasta la punta del mismo, sin tomar en cuenta las aristas, la
frecuencia de medición fue cada 7 días a partir de una clara formación de la mazorca.
46
4.3.2.6 Evolución de la Biomasa
Para esta medición se determinó elegir 3 plantas al azar, por cada tratamiento, en intervalos
de 2 semanas, llegando a un total de 8 muestreos. Consiste en extraer plantas completas
(desde la raíz hasta el desarrollo que tenga) para proceder al picado y pesado (en fresco) de
cada órgano de la planta. Posteriormente colocarlas en una mufla a 65 oC por 48 horas y
pesarlas en seco, con el fin de determinar la materia seca.
4.3.3 Variable de Rendimiento
4.3.3.1 Peso de granos por mazorca
Se determinó el rendimiento, cosechando el total de mazorcas en 1m2 por tratamiento,

posteriormente se realizó el secado y desgrane, obteniendo por diferencia de pesos una
humedad del 15 % en grano. Finalmente se obtuvo el peso total del grano por 1m2 en cada
tratamiento, lo cual se llevó a tn/ha.
4.3.3.2 Índice de cosecha (IC)
El índice de cosecha se determinó mediante la relación del peso de grano limpio (gr/m2), a la
cosecha respecto al peso de la biomasas seca aérea total (gr/m2), (Robles, 1986).
………Ecuación 5
4.3.4 Variables del suelo
4.3.4.1 Velocidad de infiltración básica
Para determinar la velocidad de infiltración básica se realizó dos repeticiones con el método
de cilindros infiltrometros de doble anillo como se muestra en la Figura 4, la primera
infiltración se realizó en el Bloque I, introduciendo los cilindros a unos 20 a 25 cm. La
segunda prueba de infiltración se lo realizó en el bloque III.
47
Obteniendo en los Bloques I y III una velocidad de infiltración de 10.19 mm/hr y 4.38 mm/hr
respectivamente.
Figura 4. Metodología y dimensiones de los cilindros utilizados

Fuente. Elaboración propia
4.3.4.2 Densidad aparente del suelo
Por el método de los cilindros se calculó la densidad aparente, en la cual se hizo una calicata
de 1m3 para extraer muestras de volumen conocido de 100 cc de cada horizonte, para que
posteriormente sea llevado a la mufla o estufa a 105 oC durante 48 horas para determinar el
peso de suelo seco. La densidad aparente se determina con la siguiente ecuación:
....….Ecuación 6
4.3.4.3 Humedad del suelo
La humedad es un factor crítico y altamente variable en el

ambiente del suelo. Los datos de humedad de suelo, fueron
medidos con ayuda de un TDR 300 Modelo 6430FS
(Reflectometria en el Dominio del Tiempo) instrumento
práctico que contiene un par de clavijas de acero inoxidables
en la parte inferior que miden el contenido de agua en el
suelo (humedad) al instante, a una profundidad de 10cm.
Para realizar la medición del contenido de humedad del

suelo con el equipo TDR, primeramente se realizó una calibración del equipo, con ayuda de
un barreno muestreador se extrajo muestras de suelo que se llevaron a una mufla a 105 oC
por 48hrs. método que ayudó a calcular la humedad gravimétrica del suelo, para
48
posteriormente multiplicarlo por la Densidad Aparente (Dap.) y obtener la humedad

volumétrica, misma para calibrar el TDR.
En la Figura 5 se muestra la calibración realizada con el método del barreno, para finalmente
calibrar los datos del TDR, obteniendo la siguiente ecuación:
Figura 5. Calibración del TDR con datos del Barreno

Fuente. Elaboración propia
4.3.4.4 Textura presente en el Suelo
En el Laboratorio de Edafología, Facultad de Agronomía se determinó por el método del

Hidrómetro de Bouyoucos el contenido de arcilla, limo y arena en muestras del suelo de la
parcela experimental. Dichas muestra se dispersaron en una máquina batidora haciendo uso de
un agente dispersante (Hexa-metafosfato de Sodio), la suspensión se vertió en una probeta y
dentro se colocó un hidrómetro de diseño especial. Éste se sumergirá en mayor proporción
cuando menor sea la densidad media de suspensión, sin tomar en cuenta la densidad del
agua. Se determinó la cantidad de partículas a partir de la profundidad y tiempo de
sedimentación, calculando la velocidad y con ello el diámetro de las partículas, y finalmente
se comparó con el triángulo edafológico determinando la textura del suelo.
49
4.3.5 Variables de Percepción
El interés por medir la calidad percibida por los comunarios para testar la relación con su
comunidad, las perspectivas y retos a los que se enfrentan en los últimos años con el
Cambio Climático, se utilizó el método de encuestas sugerido por Martínez et al., (2009) para
evaluar los efectos que percibe la población con relación al Cambio Climático.
4.3.5.1 Encuestas de percepción
La selección de preguntas se realizó valorando su utilidad en función de los objetivos arriba

señalados procediendo a la selección de las 35 familias de la comunidad, por el tipo de
muestreo aleatorio sistemático para ser encuestados de acuerdo a los siguientes criterios:
- Ciclo de vida familiar (procesos de formación, consolidación y re estructuración).

- Estabilidad o permanencia de la familia en la comunidad.
- Acceso a diferentes zonas de producción.
- Ubicación de la vivienda fija.
- Predisposición para colaborar con el estudio.
Uno de los criterios más importantes que se consideró en la selección es la estabilidad o

permanencia de la familia en la comunidad, ya que para el estudio se requiere recolectar
información tanto actual como pasada, que nos ayudará a identificar causas de los cambios
ocurridos en la comunidad de hace 15 a 20 años atrás. Encuestando al 60% de las familias
en la comunidad.
4.3.6 Variables Económicas
4.3.6.1 Análisis de Costos
Para una mejor comprensión del análisis de costos del cultivo, se dividió esta en cuatro
partes, como indica Llanos (1984);
 Labores preparatorias y de siembra

 Labores de cultivo
 Insumos y terrenos
 Cosecha y transporte del producto
50
En la presente investigación se consideró la rentabilidad de la variedad. Esta evaluación se

realizó siguiendo el método de costos marginales para la estimación de estos costos
comparativos, metodología utilizada en la evaluación económica de los campos de
agricultura (Perrin et al., 1988), por lo que se tiene el siguiente desglose económico:
4.3.6.2 Ingreso Bruto
El ingreso bruto es el resultado del rendimiento del cultivo de maíz por el precio del mismo en
el mercado, por unidad experimental.
Donde:
IB= Ingreso Bruto (Bs/ha)
R = Rendimiento (tn/ha)
P = Precio en el Mercado (Bs)
4.3.6.3 Ingreso Neto

El ingreso neto es el resultado del ingreso bruto menos los costos de producción:
Donde:
IN= Ingreso Neto (Bs/ha)
IB= Ingreso Bruto (Bs/ha)
CP= Costos de Producción (Bs)
4.3.6.4 Relación Beneficio/Costo
Se define como el indicador de la pérdida o ganancia bruta por unidad monetaria invertida, se
estima dividiendo el ingreso bruto, o beneficio (B) entre el costo total (C). Si la relación es
mayor que uno se considera que existe un apropiado beneficio, si es igual a uno los
beneficios son iguales a los costos de producción y la actividad no es rentable, valores
menores que uno indican pérdida y la actividad no es productiva.
51
Beneficio/ costo es una relación de los ingreso brutos sobre los costos de producción, el cual
indica la rentabilidad de una actividad.
…….Ecuación 9
Donde:
B/C = Beneficio costo (Bs)

IB = Ingreso Bruto (Bs)
CP = Costo de Producción (Bs)
La relación Beneficio/costo se determina de la siguiente manera:
La relación B/C > 1: Los ingresos económicos son mayores a los gastos de producción por
lo tanto el cultivo con cierto sistema de producción es rentable, el agricultor tiene ingresos.
La relación B/C = 1: Los ingresos económicos son iguales a los costos de producción, el
cultivo con cierto sistema de producción no es rentable, solo cubre los gastos de producción.
El agricultor no gana ni pierde.
La relación B/C < 1: No existe beneficios económicos, por lo tanto el cultivo con cierto
sistema de producción no es rentable, el agricultor pierde.
52
CAPITULO V
5. RESULTADOS Y DISCUSIONES
5.1. Variables Climáticas
5.1.1 Levantamiento de información climatológica

En esta sección se presentan los resultados del análisis de la información climatológica
(temperatura y precipitación).
En base a estos resultados primarios, se calcula la evapotranspiración de referencia y del

cultivo con datos Junio-1975 a Junio-2008 (periodo seleccionado debido a la disponibilidad
de los datos climatológicos).
5.1.2 Análisis de las temperaturas máximas y mínimas

Las series de datos de Temperaturas mensuales máximas y mínimas, de Enero-1970 a
Enero-2010 (se obtuvieron de la reconstrucción de datos de la estación Tahuapalca,
comunidad a unos 3 km del lugar, García 2010).
Durante este periodo, se observa que las temperaturas máximas reflejan un incremento
promedio de aproximadamente 20C en 35 años, mientras que las temperaturas mínimas
tienen una tendencia imperceptible durante el mismo periodo, como se puede ver
en la ¡Error! No se encuentra el origen de la referencia.
Figura 6. Temperaturas máximas (línea roja) y mínimas (línea azul) mensuales (0C),
estación Tahuapalca, periodo ene-1970 a jul-2010.
Fuente: (Elaboración propia)
53
Este incremento lo respalda Valdivia, et al. (2010), indicando que en los últimos 50 años los
resultados muestran un aumento en la temperatura donde hay una tendencia en el
incremento significativo de la evapotranspiración, con el consecuente cambio en el régimen
climático. A lo cual la IPCC, (2007) agrega que el aumento de la temperatura atmosférica ha
generado una aceleración del retroceso de los glaciares, con consecuentes impactos sobre
comunidades en la disponibilidad de agua en los últimos años.
En la Figura 7 se observa la temperatura máxima anual, calculada de dos formas, la primera

en base a la máxima temperatura mensual observada durante cada año (línea roja) y la
segunda en base al promedio de temperaturas máximas por año (línea purpura). En el caso
de temperaturas máximas se observa que la tendencia es muy similar en ambos casos,
mientras que los valores promedio son en general 1.50C más bajos.
Figura 7. Temperatura máxima anual (línea superior) y Temperatura máxima

promedio anual (línea inferior) (0C)
Similarmente, en la Figura 8, se observa la temperatura mínima anual, calculada de dos
formas, la primera en base a la mínima temperatura mensual observada durante cada año
(línea azul) y la segunda en base al promedio de temperaturas mínimas por año (línea
verde). En el caso de temperaturas mínimas se observa que la tendencia es diferente en
ambos casos, mientras que los valores promedio muestran un ligero incremento (cerca de
54
0.20C), los valores mínimos anuales muestran una disminución de aproximadamente 0.3 0C
durante los 35 años de estudio.
Figura 8. Temperatura mínima anual (línea inferior) y Temperatura mínima

promedio anual (línea supeiror) (0C)
A continuación la Figura 9, presenta los promedios de temperaturas máximas y mínimas

observadas en la estación Tahuapalca durante el periodo disponible: 1970-2009. La
temperatura máxima varía en promedio 20C, entre los 26.30C (Jul) y 28.40C (Nov) en todo el
año; mientras que la temperatura mínima tiene una mayor variación en promedio, de 9.6 0C
(Jul) a 13.70C (Ene).
Figura 9. Temperaturas medias máximas (línea superior) y mínimas (línea inferior) (0C), estación
Tahuapalca, periodo 1970-2009.
55
Las comunidades también perciben cambios en las condiciones normales del clima. Las
sistematizaciones realizadas, entre otros, por PNCC (2008), AGRECOL (2009), CIPCA
(2009), AGRUCO (2010) en varios lugares del país reportan estas percepciones locales que
en la mayoría de los casos coinciden y/o complementan con información cualitativa los
estudios científicos.
5.1.3 Análisis de la precipitación

De la misma forma, las series de datos de precipitación total mensuales se obtuvieron de la
reconstrucción de datos de la estación Tahuapalca, en la Figura 10 se presenta el periodo
Enero-1970 a Diciembre-2008.
La tendencia observada en el periodo de estudio de 33 años muestra una disminución

promedio de 15 mm/mes (180 mm/año) en la serie de precipitaciones totales mensuales.
Gran parte de la agricultura rural es a secano y, por lo tanto, vulnerable a la variación de las
lluvias y la humedad del suelo. Las proyecciones de los modelos climáticos indican que a
pesar de las precipitaciones, la humedad del suelo se reduce notablemente durante todo el
año, debido a las temperaturas más altas que elevan también las tasas de
evapotranspiración (Thibeault et al., 2009).
56
A continuación la Figura 11, presenta los promedios de precipitaciones observadas en la

estación Tahuapalca durante el periodo disponible: 1970-2008. La precipitación promedio
observada varía entre 119.6 mm/mes en Enero y 5.4 mm/mes en Julio .
Figura 10. Precipitación promedio (mm/mes), periodo 1975-2008, estación Tahuapalca.

Seth et al., (2009) menciona en sus análisis que es probable que el principio de la estación
lluviosa (sep-oct) sea más seco y que el punto más alto (ene-mar) sea más húmedo, lo cual
implica un cambio hacia una temporada de lluvia más fuerte y más tardía.
5.2. Variables Agronómicas
Los diferentes análisis estadísticos realizados de las variables agronómicas, fueron

analizados mediante el paquete estadístico SAS (Statistical Análisis System) versión 8.0,
como también el paquete estadístico INFOSTAT para validar los datos obtenidos.
En base a los datos obtenidos en campo, los resultados y las discusiones respectivas se
detallan a continuación:
5.2.1 Germinación
Observando la Figura 12 el porcentaje de germinación fue distinto en las dos variedades

sembradas, a pesar de recibir cantidades de agua y condiciones idénticas.
57
Figura 11. Porcentaje de Germinación por Variedad

Fuente. Elaboración Propia
Por lo que la variedad Hualtaco presenta 91.7 % de germinación a diferencia de la variedad

Aycha sara 101 que tuvo una germinación de 83.3% concluyendo que la variedad local
responde mejor a las condiciones de germinación.
5.2.1 Altura de Planta
En la Figura 13 se observa las diferentes alturas por tratamiento de la variedad Hualtaco,

desde la germinación hasta la cosecha. El tratamiento a1b2 sufrió un ligero estrés en el
crecimiento, esto se debe a la disminución del riego en la etapa de formación de hojas y
elongación del cultivo, tratamiento que afectó notoriamente en la altura.
Los tratamientos a1b1 y a1b4 llegaron a la altura ideal del cultivo no sufriendo ningún estrés
en la altura. El tratamiento a1b3 sufrió un ligero estrés en la semana 14 debido a la
disminución del riego en la prefloración.
Figura 12. Altura por tratamiento de la Variedad Hualtaco

58
La variedad Aycha sara 101 presenta una mayor altura que la variedad Hualtaco, pero los
tratamientos empleados también tuvieron efecto en la variable altura, como se observa en la
Figura 14 el tratamiento a2b2 al igual que la variedad Hualtaco, sufrió un estrés en la
elongación del cultivo. En esta variedad el estrés empleado en el tratamiento a1b3 fue más
notorio.
Figura 13. Altura por tratamiento de la Variedad Aycha sara 101

La Figura 15 se muestra el promedio de la variable altura en las dos variedades, observando

que la variedad Aycha sara 101 presenta mayor resistencia al riego deficitario en las
diferentes etapas fenológicas en la variable altura.
Figura 14. Altura promedio de las Variedades sujetas a distintos tratamientos

59
De acuerdo al análisis estadístico del Cuadro 4 se observa diferencias altamente

significativas entre la altura de planta y la cantidad de riego aplicado, principalmente en los
tratamientos a1b2 y a2b2 debido a que en ambas variedades se disminuyó la cantidad de
riego en la etapa de formación de hojas y elongación del tallo. Por otro lado la interacción de
los otros tratamientos es independiente.
Cuadro 4. Análisis de Varianza para la Variable Altura
Fuente Variación G.L. S.C. C.M. F .Cal. Pr. > F

Modelo 10 5548.73 554.87 5.04 0.0009
Bloque 3 253.98 84.66 0.77 0.5241 NS
Variedad 1 217.36 217.36 1.97 0.1746 NS
Riego 3 5062.96 1687.65 15.33 <0.0001 **
Variedad*Riego 3 14.42 4.81 0.04 0.9875 NS
Error 21 2311.48 110.07
Total 31 7860.21
G.L. = Grados de Libertad; S.C. = Suma de Cuadrados; C.M. = Cuadrado Medio; F Cal. = F
Calculado; Pr. > F = Probabilidad de F; ** = Altamente significativo; NS = No Significativo.
Realizando la prueba de Duncan como se observa en el Cuadro 5, se puede decir que un

estrés hídrico al principio de las etapas fenológicas del cultivo, afecta directamente sobre la
altura de la planta.
Cuadro 5. Prueba de Duncan (5%) para la variable altura de planta
Variedad Riego Medias

2 1 187.30 A
2 4 184.75 A
1 1 180.83 A
1 4 180.73 A
2 3 175.33 A
1 3 171.60 A
2 2 155.93 B
1 2 149.30 B
El cuadro 5 muestra que los tratamientos a1b2 y a2b2 son altamente significativos que el
resto de los tratamientos, por lo cual se afirma que un estrés hídrico en el tratamiento de
formación de hojas afecta de forma visible la expresión de la altura de la planta, resultados
que coinciden con Abrecht y Carberry (1993), indicando que un moderado déficit hídrico
durante el periodo de formación de hojas del maíz redujo la altura de planta, pero no
determinó un menor rendimiento final en el grano e IC.
60
La altura de la planta de maíz es el resultado de la suma de longitud de cada entrenudo y

este está relacionado con el vigor del tallo y su resistencia al acame. Entre los factores que
afecta el crecimiento, muchos autores involucran al agua, debido a que su impacto negativo
es más pronunciado en aquellos tejidos y órganos que se encuentran en división y
alargamiento celular (Aspinall et al., 1964).
Así también lo menciona Avendaño et al., (2008) con relación al crecimiento de la planta, la
tasa se redujo notablemente, sin embargo, una vez aplicado el riego la tasa de crecimiento
se reanudo.
5.2.2 Diámetro del Tallo
La Figura 16 muestra la variable diámetro de tallo de la variedad Hualtaco en todo el ciclo del
cultivo, observando que el tratamiento a1b2 presenta a partir de la semana 6 un ligero
engrosamiento de la parte media del tallo que va aumentando consecutivamente hasta 6 mm
más que los demás tratamientos, esto se debe a que este tratamiento tuvo una altura menor.
Figura 15. Diámetro del tallo por tratamiento de la Variedad Hualtaco

Se puede observar en la Figura 17 que la variedad Aycha sara 101 presenta similar
comportamiento que la variedad Hualtaco, engrosando el tallo en el tratamiento a1b2
aproximadamente 4 mm más que los otros tratamientos.
61
Figura 16. Diámetro del tallo por tratamiento de la Variedad Aycha sara 101
De acuerdo al análisis estadístico revelado en el Cuadro 6 se observa diferencias altamente

significativas entre el diámetro de tallo y la cantidad de riego aplicado, principalmente en los
tratamientos a1b2 y a2b2 debido a que en ambas variedades se disminuyó la cantidad de
riego en la etapa de formación de hojas y elongación del tallo. Por otro lado la interacción de
los otros tratamientos es independiente.
Cuadro 6. Análisis de Varianza para el Diámetro de Tallo

Modelo 10 3.59 0.36 20.14 <0.0001
Bloque 3 1.04 0.35 19.41 <0.0001 **
Variedad 1 0.18 0.18 10.11 0.0045 **
Riego 3 2.35 0.78 44.04 <0.0001 **
Error 21 0.37 0.02
Total 31 3.96
Calculado; Pr. > F = Probabilidad de F; ** = Altamente significativo; NS = No Significativo.
Realizando la prueba de Duncan como se observa en el Cuadro 7, se puede decir que un

estrés hídrico al principio de las etapas fenológicas del cultivo, afecta directamente sobre el
diámetro del tallo.
62
Cuadro 7. Prueba de Duncan (5%) para la variable Diámetro de Tallo

1 2 3.03 A
2 2 2.90 A
1 1 2.48 B
1 4 2.40 B C
1 3 2.38 B C
2 3 2.28 B C
2 1 2.25 C
2 4 2.25 C
A estos resultados lo respalda Espinoza, (1996) indicando que los entrenudos de la base del
tallo son más cortos que los superiores y que el déficit hídrico afecto la longitud y el diámetro
del tallo probablemente por inhibición del alargamiento por falta de turgencia de las células
en crecimiento, según lo consignan Hsiao (1973), Boyer (1970), Michelena y Boyer (1982), y
Sharp y Davies (1979).
Nuñez y Foster (1996), indican que la sequía también tuvo un efecto adverso en el
alargamiento y diámetro del tallo. Los entrenudos van creciendo significativamente a una
velocidad más lenta que bajó riego, produciendo un ligero engrosamiento en el tallo. Por lo
cual se concluye que la variable riego en formación de hojas y elongación del tallo es
directamente influenciable con el diámetro del tallo.
5.2.3 Diámetro de Mazorca
El diámetro de mazorca tuvo una variación en las dos variedades como se observa en la
Figura 18 y 19, el tratamiento a1b2 y a2b2 presenta un mayor diámetro de la mazorca, que el
tratamiento a1b1 y a2b1 (testigo), mientras que el tratamiento a1b3 y a2b3 sufrieron un
estrés notorio, afectando al diámetro de mazorca. El tratamiento a1b4 tuvo un ligero
descenso en comparación al testigo en la variable diámetro de mazorca.
63
Figura 17. Diámetro del Mazorca por tratamiento de la Variedad Hualtaco

Figura 18. Diámetro de Mazorca por tratamiento de la Variedad Aycha sara 101
De acuerdo al análisis estadístico del Cuadro 8 se observa diferencias bajamente

significativas entre el diámetro de mazorca y la cantidad de riego aplicado, principalmente en
los tratamientos a1b2, a2b2 y a1b4. Por lo tanto la interacción de los tratamientos es
dependiente.
64
Cuadro 8. Análisis de Varianza para el Diámetro de Mazorca

Modelo 10 5.29 0.53 3.08 0.0143
Bloque 3 0.24 0.08 0.47 0.7043 NS
Variedad 1 0.72 0.72 4.19 0.0533 NS
Riego 3 4.30 1.43 8.35 0.0008 **
Error 21 3.61 0.17
Total 31 8.90
Calculado; Pr. > F = Probabilidad de F; ** Altamente significativo; NS = No Significativo.
Realizando la prueba de Duncan, se observa en el Cuadro 9 una interacción entre

tratamientos con diferencias significativas. Observando que el tratamiento a1b1 tiene un
diámetro promedio de todos los tratamientos.
Cuadro 9. Prueba de Duncan (5%) para la variable Diámetro de Mazorca

1 2 5.43 A
2 2 5.10 A B
1 1 5.05 A B
2 1 4.78 A B
1 4 4.68 B C
1 3 4.48 B C
2 4 4.45 B C
2 3 4.10 C
Estos resultados concuerdan con los obtenidos por Struik et al. (1986), que hallaron que el
estrés hídrico en maíz en la fase de floración producía una desincronización entre floración
masculina y femenina, impidiendo la formación correcta de la mazorca y por tanto
conduciendo a un menor número de granos.
Farré, et al. (2012), respalda la interacción de los tratamientos a1b2 y a2b2 con el diámetro
de mazorca, indicando que el cultivo de maíz tiene mecanismos fisiológicos y adaptaciones
morfológicas para minimizar el efecto del déficit hídrico en la etapa de formación de hojas:
una de estas es la profundidad de raíces, aumentando la velocidad de exploración del suelo
permitiendo tener una mayor capacidad de extracción de agua, siendo más favorable cuando
se aplica nuevamente el riego, formando mazorcas con granos llenos, favoreciendo el
rendimiento.
65
5.2.4 Longitud de Mazorca
En la Figura 20 se observa que le tratamiento a1b3 presenta menor longitud en la mazorca,

debido a la supresión de riego en la prefloración, afectando directamente en la formación y
longitud de la mazorca. El tratamiento a1b1 (testigo) tiene una longitud mínimamente mayor
que los tratamientos a1b2 y a1b4.
Figura 19. Longitud de Mazorca por tratamiento de la Variedad Hualtaco

En la Figura 21 se observa que el tratamiento a2b3 al igual que la variedad Hualtaco tiene un
estrés en la variable longitud de mazorca.
Figura 20. Longitud de Mazorca por tratamiento de la Variedad Aycha sara 101
66
De acuerdo al análisis estadístico del Cuadro 10 se observa diferencias altamente

significativas entre la longitud de la mazorca y la cantidad de riego aplicado, principalmente
en el tratamiento a1b3 debido a que se disminuyó el riego en la etapa de prefloración. Por
otro lado la interacción de los otros tratamientos es independiente.
Cuadro 10. Análisis de Varianza para la Longitud de Mazorca

Modelo 10 187.00 18.70 1.84 0.1156
Bloque 3 30.66 10.22 1.00 0.4106 NS
Variedad 1 2.05 2.05 0.20 0.6582 NS
Riego 3 149.97 49.99 4.91 0.0097 **
Error 1 213.8 21 10.18
Total 1 400.8 31
Realizando la prueba de Duncan al 5%, se observa en el Cuadro 11 una interacción entre

tratamientos con diferencias significativas.
Cuadro 11. Prueba de Duncan (5%) para la Longitud de Mazorca
Variedad Riego Medias n

1 1 31.10 A
2 2 30.68 A
2 1 30.55 A B
2 4 29.20 A B C
1 2 29.15 A B C
1 4 28.73 A B C
2 3 25.43 B C
1 3 24.85 C
Los tratamientos testigo y déficit hídrico en formación de hojas, presentan similar longitud de
mazorca, concluyendo que la disminución en esta etapa no afecta de ninguna manera la
variable, pero según la variedad si se observa una ligera resistencia al déficit hídrico, tal
como lo mencionan O’Toole y Namuco (1998), reportando que varía la asincronía entre la
floración masculina y femenina, lo cual influye en el tamaño de la mazorca según la variedad
del maíz cuando el desarrollo ocurre en condiciones de déficit de agua, observando que las
variedades mejoradas mostraron mayor asincronía floral que las del lugar.
67
Los resultados del presente estudio indicaron que el tratamiento déficit hídrico en prefloración
afecta el proceso reproductivo, tal como lo indica Schoper et al. (1986), el retraso en las
floraciones por falta de humedad pude provocar daños en la viabilidad del polen, y en la
receptividad del estigma como lo señalan Basseti y Westgate (1993), y consecuentemente en
el proceso de polinización como lo señalan Ekanayake et al. (1990), obteniendo una mazorca
más pequeña Sawhney y Shukla (1994).
5.2.5 Evolución de la Biomasa
En la Figura 22 se observa el comportamiento de la biomasa según los diferentes

tratamientos. La variedad Aycha sara 101 presenta una mayor biomasa en todos los
tratamientos.
Figura 21. Biomasa por tratamientos de las Variedades

En la Figura 22 se observa que el tratamiento a1b2 afecta a la biomasa en la variedad

Hualtaco pero no así en la variedad Aycha sara 101.
Winter (1981), indica que el riego deficitario en el maíz tiene efectos fisiológicos, como el
cierre de estomas que origina una reducción en el desplazamiento del agua hacia fuera y el
movimiento de dióxido de carbono hacia el interior de la planta; lo que hace disminuir el
índice de la fotosíntesis, como consecuencia una reducción en la síntesis de proteína y una
disminución en el ritmo de todos los metabolismos de la planta, según NeSmith et al. (1992),
68
encontraron que la producción de grano se vio más afectada que la producción de biomasa
total en el cultivo de maíz sometido a estrés hídrico severo en floración, observándose que el
déficit hídrico afecto mínimamente a la biomasa.
El maíz como planta C4, es un cultivo que generalmente muestra menores beneficios del
aumento en la concentración de CO2, lo que significa que el maíz puede tener ventajas en
áreas áridas como el Altiplano de Bolivia, donde las condiciones para un cultivo C3 no son
óptimas (Parry et al, 2004).
5.2.6 Aplicación de Riego
En la Figura 23, se observa la distribución del riego según los tratamientos aplicados por
etapa fenológica del cultivo de maíz. Se puede observar que según las distintas fases del
cultivo, se redujo la misma cantidad de riego en ambas variedades. Los tratamientos a1b2 y
a2b2 tuvieron una disminución del riego en un 70% aprox. del riego total que debería
aplicarse, obteniendo una cantidad de riego total de 432 mm, a diferencia de los tratamientos
testigo a1b1 y a2b1 que tuvieron un riego total de 518 mm. Cantidades dependientes de
riego, debido a que en la zona de estudio no llovió como se tenía planificado. Los
tratamientos fueron coincidiendo con los meses para la disminución del riego según la etapa
del cultivo. La frecuencia de riego fue incrementando a partir de la fase de prefloración,
debido a la mayor demanda que requiere el cultivo a partir de esta etapa.
Figura 22. Riego aplicado en los distintos tratamientos según fase fenológica
69
5.3 Variable de Rendimiento

5.3.1 Peso de granos por mazorca
En la figura 24 se observa las tres maneras de cuantificar el rendimiento del cultivo de maiz
en choclo según Perez, (2001) observando que el tratamiento a1b2 presenta rendimientos
muy similares al tratamiento testigo a1b1 que recibió riego en todo el ciclo. El tratamiento
más afectado por el estrés hidrico es a1b3 debido a que se diminuyo la cantidad de riego en
la prefloración etapa mas suceptible al deficit hidrico como lo menciona Llanos, (1984) y
asevera que durante el periodo que va desde la tercera semana, antes que aparezcan las
panojas, hasta la floración, la sequía perjudica claramente al rendimiento.
Figura 23. Rendimiento por tratamiento de la variedad Hualtaco

En la Figura 25 se observa que la variedad Aycha sara 101 presenta un mayor rendimiento
que la variedad Hualtaco. Y los efectos del riego deficitario según la etapa fenologica
afectaron de la misma manera a la variadad Aycha sara 101.
70
Figura 24. Rendimiento por tratamiento de la variedad Aycha sara 101

El déficit de riego en ciertas etapas afecta el rendimiento, tal como lo plantea Farré et al.
(2012), que produjeron déficit hídrico en estadios específicos del crecimiento del cultivo de
maiz, el efecto del estrés en la primera etapa desde la emergencia hasta el estadio de 9 - 10
hojas, produjo un estrés hídrico hasta la cosecha, afectando al rendimiento. Sin embargo si
cubrimos la necesidad hidrica hasta el estadio de 9 - 10 hojas, la planta soporta el estrés
hidrico hasta el principio de la prefloracion sin afectar el rendimiento.
Cuadro 12. Análisis de Varianza para el rendimiento

Modelo 10 8.28 0.83 108.61 <0.0001
Bloque 3 0.57 0.19 24.72 <0.0001 **
Variedad 1 0.06 0.06 8.04 0.0099 **
Riego 3 7.63 2.54 333.59 <0.0001 **
Var*Riego 3 0.02 0.01 1.04 0.3957 NS
Error 21 0.16 0.01
Total 31 8.44
Realizando la prueba de Duncan al 5%, se observa en el Cuadro 13 una interacción entre

tratamientos con diferencias significativas.
71
Cuadro 13. Prueba de Duncan (5%) para el Rendimiento

1 1 3.95 A
1 2 3.93 A
2 1 3.85 A B
2 2 3.78 B
2 4 2.93 C
1 4 2.93 C
1 3 2.93 C
2 3 2.83 C
El trabajo de Eck, (1986) indica una cierta compensación en el peso del grano cuando el
número de granos se ha reducido por déficit hídrico durante la fase vegetativa y cesa el
estrés en fases posteriores, no coincidiendo con en este trabajo que no se encontró aumento
en el peso del grano en ningún caso en los que se redujo el número de granos, más bien los
resultados hallados concuerdan con los de Grant et al. (1989), que encontró reducción en el
número de granos sin aumento en el peso del grano en ningún caso.
Giménez, (2012) señala que la repercusión en el rendimiento es menor cuando las

deficiencias hídricas ocurren durante las etapas vegetativas en comparación a cuando
suceden en las etapas reproductivas, tal como se observó en los tratamientos.
Se observa que la floración es la etapa más crítica para la determinación del rendimiento,
como lo menciona Andrade et al., (1999) en la misma se fija el número de granos por
superficie, que es el componente que explica principalmente los cambios en el rendimiento.
Es por ese motivo que el rendimiento se torna dependiente del estado fisiológico durante
esta etapa y el mismo es altamente sensible a la disponibilidad hídrica.
Las deficiencias de agua en la floración reducen la tasa fotosintética y aceleran la

senescencia foliar afectando fundamentalmente el peso del grano, pero no así en etapas
posteriores a la floración presentando menores efectos sobre el rendimiento, como lo
menciona Ouattar et al., (1987).
72
5.3.2 Índice de Cosecha (IC)
En la Figura 26 se observa que los tratamientos que sufrieron estrés hídrico fueron afectados
en el IC, pero el tratamiento a1b3 y a2b3 incidió más debido a su bajo peso de la mazorca
limitando significativamente el llenado de granos, que el resto de la parte aérea. Tal como lo
menciona Farré, et al. (2012), el índice de cosecha en el crecimiento vegetativo hasta la
floración del cultivo de maíz no es significativamente afectado por el déficit hídrico, como en
los tratamientos a1b2 y a2b2, pero si afecta en los tratamientos posteriores a la floración,
como se observa en la figura 26. En el tratamiento a1b4 y a2b4 el riego de recuperación tuvo
un mínimo impacto porque la planta ingreso a su madurez fisiológica.
Figura 25. Índice de Cosecha por variedad

NeSmith y Ritchie (1992), encontraron que el déficit hídrico durante el periodo de llenado
afectaba al peso del grano, debido a una menor duración del periodo de llenado de grano, lo
que concuerda con la reducción en el peso de grano influyendo al índice de cosecha en los
tratamientos a1b4 y a2b4 fase de llenado de grano. Sin embargo, Eck (1986) encontró que
únicamente el estrés hídrico durante el llenado del grano reducía el peso del grano, lo que
contrasta con los resultados observados en la figura 26, en que el peso del grano fue
influenciado por todos los tratamientos sujetos a déficit hídrico.
73
5.4 Variables del suelo

5.4.1 Velocidad de infiltración básica
La velocidad de infiltración en la parcela experimental se realizó dos veces la primera en el

bloque I de los tratamientos como muestra la figura 27 y 28 respectivamente. Obteniendo
una velocidad de infiltración de 4.38 mm/hr.
Figura 26 Lámina de agua acumulada según Figura 27 Velocidad de Infiltración según el

al tiempo de infiltración tiempo
Fuente. Elaboración Propia Fuente. Elaboración Propia
En el Bloque III de la parcela experimental se realizó la segunda prueba de infiltración

obteniendo una infiltración de 10.19 mm/hr.
Figura 28. Lamina de agua acumulada según Figura 29. Velocidad de Infiltración según el
al tiempo de infiltración tiempo
Fuente. Elaboración Propia Fuente. Elaboración Propia
74
Por lo tanto según Hoogendam, 2008 menciona que según la velocidad de infiltración que
tenga el suelo se puede determinar el tipo de textura que presenta, concluyendo que la
textura del suelo es franco arcillo arenoso.
5.4.3 Humedad del suelo
La Figura 30 muestra la humedad medida por el TDR y calibrada, mostrando la variación de

la humedad según los diferentes tratamientos aplicados. Los tratamientos a1b1 y a2b1
presentan una humedad constante debido a que en estos tratamientos se tuvo un riego
constante y ascendente las últimas semanas, debido al incremento en la frecuencia de riego.
Pero en los demás tratamientos se observa claramente que la humedad disminuyó según al
tratamiento planteado y volvió a incrementar la humedad con los riegos de recuperación
aplicados posteriormente en cada tratamiento.
Figura 30. Humedad de suelo por tratamientos

5.5 Variables de Percepción al Cambio Climático
5.5.1 Encuestas
En la Figura 31 se observa que la comunidad en un 100 % percibe el cambio e incremento

de la temperatura en la comunidad.
75
Figura 31. Percepción de la comunidad al Cambio Climático

En la Figura 32, el 66% de la comunidad asegura que este incremento en la temperatura

sucedió con mayor intensidad hace 5 años.

En la Figura 33, el 86% indica que el aumento de temperatura es perjudicial, debido a que la
humedad en el suelo proporcionado por el riego no perdura lo suficiente, el agua se evapora
más rápido y sus cultivos se secan, sin contar que las altas temperaturas del medio día
impiden el trabajo en campo a esas horas. El otro 14% indica que el aumento de temperatura
76
es perjudicial y benéfico se refieren a las mismas causas y en el caso de la posición benéfica

es debido a que ahora ya pueden hacer agricultura todo el año y también se adaptaron
cultivos que antes no daba en ese sector.

En la Figura 34, el 52% de la comunidad asegura que aumento la cantidad de agua que
provee el nevado, debido a que el nevado Illimani está perdiendo cada vez más su glaciar.

En la Figura 35, los meses que más problemas de agua tiene la comunidad son desde Junio-
Julio- Agosto y Septiembre, debido a que en estos meses las lluvias desaparecen. Y el calor
incrementa secando sus parcelas.
77

En la Figura 36, el 90% de los encuestados indican tener una medida pensada contra el
déficit de agua planteando ideas como el de aprovechar las vertientes por medio de tuberías;
tener sus propias cotañas o atajados y alguno ya habían observado en otras comunidades
sistemas de riego por goteo y aspersión.

En la Figura 37, el 76% de los encuestado indicó que antes no existía una organización para
controlar el riego y si bien antes no faltaba agua y no había tanta demanda de familias
crecientes, el manejo de estas aguas era más aprovechado por personas que tenían un
carácter violento.
78

En la Figura 38. se observa que los turnos de riego son en su mayoría de 2 horas por familia,
lo cual limita la producción de los que requieren más agua para sus cultivos. Lo que ellos
comentan es que el calor incrementó secando rápidamente el agua aplicada.

79
5.6 Variables Económicas
5.6.1 Análisis de Costos Variedad Hualtaco

IB = 5.600 Kg/ha * 2 Bs/0.25 kg (1Choclo) IB = 44.800 Bs/ha

IN = 44.800 Bs/ha – 30.345 Bs/ha IN = 14455 Bs/ha

B/C = 44.800 Bs/Ha / 30.345 Bs/ha B/C = 1.5
Por lo tanto:
Por cada 1 Bs invertido en la variedad Hualtaco se tiene una ganancia de 0.50 Bs.
5.6.2 Análisis de Costos Variedad Aychasara 101
IB = 6.400 Kg/ha * 2 Bs/0.25 kg (1Choclo) IB == 51.200 Bs/ha

IN = 51.200 Bs/ha – 27.930 Bs/ha IN = 23270 Bs/ ha

B/C = 51.200 Bs/Ha / 27.930 Bs/ha B/C = 1.8
Por lo tanto:
Por cada 1 Bs invertido en la variedad Aycha sara 101, se tiene una ganancia de 0.80 Bs.
80
6. CONCLUSIONES
De los resultados obtenidos, bajo las condiciones en las que se efectuó el estudio, se
establece las siguientes conclusiones:
 La producción de biomasa seca en etapas de floración y cosecha sometidas a un
estrés hídrico presentaron una producción menor de biomasa, comparadas a la etapa
temprana que tuvo una mayor producción de biomasa con resultados aproximados al
tratamiento testigo que tenía un riego completo. Por lo tanto con un riego completo se
espera obtener una buena producción de biomasa, como también aquellas plantas
que sufrieron estrés en etapa temprana, según los resultados de este estudio. En
biomasa fresca, el estrés hídrico aplicado causa una inhibición o retardación pero con
los riegos de recuperación la planta nuevamente aumenta la producción de biomasa lo
que es una indicación de la plasticidad fenotípica del maíz.
 En la producción de granos los tratamientos más afectados por el estrés hídrico fueron
las etapas de floración y grano lechoso, pero con mayor pérdida de producción la
etapa de floración causando un efecto negativo en la formación de granos, obteniendo
un 48% menos de producción. Por lo tanto, un déficit hídrico al inicio del cultivo es muy
beneficioso para el rendimiento.
 El índice de cosecha más elevado se obtuvo en el tratamiento con déficit hídrico

durante la formación de las primeras hojas con un 8% menos del tratamiento testigo.
 En general los tratamientos con estrés hídrico (a1b3 y a2b3), muestra que los cultivos
de maíz durante años secos resultan con un rendimiento pobre con relación a
cualquier otra aplicación de agua. Por lo tanto es muy recomendable aplicar riego
suplementario en años secos en estas etapas sensibles.
 El tratamiento a1b2 y a2b2 presentan un rendimiento similar a los tratamientos testigo,

en las dos variedades. Por lo cual la disminución de riego en la etapa inicial de
formación de hojas y elongación no infiere mucho en el rendimiento del cultivo.
81
 Al aplicar riego al cultivo de maíz, hay que considerar que los estados críticos más
susceptibles son la germinación e instalación del cultivo, la pre-floración y el periodo
de llenado del grano ya que de estos depende el rendimiento óptimo del cultivo.
 Aproximadamente un 16 % del agua total aplicada para riego se podría evitar con el
método empleado en esta investigación, riego deficitario fenológicamente controlado
en el cultivo de maíz.
 Un incremento de la temperatura provoca una mayor evaporación del riego aplicado

en las parcelas durante la época de estiaje y por ende causa un aumento en la
frecuencia de riego o del volumen aplicado.
 El uso de una variedad diferente de maíz fue una medida de adaptación ideal, debido
a que presentó una mayor resistencia a factores de estrés como déficit hídrico, plagas,
etc., logrando un mayor rendimiento en la producción, Por eso es necesario que los
agricultores “Cambien la Unidad de Superficie por la Unidad de Producción” y que
manejen bien la Relación Costo/Beneficio.
 La percepción de muchos campesinos y pobladores locales es que el clima está

cambiando con respecto a la previsibilidad de las lluvias, eventos climáticos cada
vez más extremos y el incremento en las temperaturas, y que todos estos factores
tienen un impacto negativo y positivo en sus medios de vida.
 Este cambio climático a nivel local, coincide con la opinión de los agricultores, quienes
manifiestan que el clima ha cambiado totalmente en los últimos años, situación que
constatan por la afectación de sus cultivos por sequias, heladas, granizadas, exceso
de humedad en épocas e intensidades que antes no ocurría y que ahora les genera
una situación de incertidumbre.
 Este tipo de trabajos son importantes para evaluar en qué partes del país los efectos
del cambio climático serán más drásticos en la reducción de los rendimientos no sólo
del maíz sino de otros cultivos básicos lo que permitirá hacer planes para la
adaptación agrícola lo cual es un punto clave en la agenda política y económica de
cualquier país.
82
 Al utilizar en la parcela experimental un Aljibe, se logró transferencia de tecnología

como una medida de adaptación, no solo en la comunidad sino en toda la cuenca
Sajhuaya, se estimuló a los agricultores a pensar y actuar con mentalidad diferente
bajo los principios de la productividad con organización, y se incentivó en ellos una
agricultura rentable con prácticas culturales y tecnologías acordes con sus diferentes
pisos ecológicos respectivos impulsando el desarrollo económico y social.
7. RECOMENDACIONES
Según los resultados y conclusiones se recomienda:
 Es importante evitar un déficit hídrico durante las etapas de pre-floración, floración y

grano lechoso, puesto que son las etapas más susceptibles al déficit hídrico.
 Para la elaboración de estrategias de riego deficitario, debe atenderse a la consideración

de aquellos factores que puedan condicionar de forma importante su viabilidad. Entre
otros, adquiere una especial importancia el conocimiento de los períodos críticos del
cultivo, el nivel de coincidencia entre el crecimiento vegetativo y el del fruto, las
características del suelo, el sistema de riego, el clima, el material vegetal, la variedad, la
resistencia a la sequía, etc.
 El desarrollo sostenible puede reducir la vulnerabilidad al cambio climático mediante el

aumento de la capacidad de adaptación y de resistencia, promoviendo la sostenibilidad
de los sistemas productivos, basándose en la generación de conocimiento, el diseño y/o
ejecución de proyectos de adaptación específicos, y la construcción de políticas públicas
a nivel local y nacional.
 En el mundo y en especial Bolivia donde la población está en aumento, es importante

planear la seguridad alimentaria a corto, mediano y largo plazo. En este sentido el
calentamiento global es un factor de alarma que debemos considerar previendo los
efectos que tendrá en el futuro en la producción de cultivos, en especial el maíz. Teniendo
en cuenta los resultados de este trabajo en el futuro para los próximos años se vislumbra
83
un tanto preocupante por la pérdida paulatina de agua en los nevados. Sin embargo, el
uso de proyecciones al futuro y el poder anticiparse a los eventos, puede permitir idear
algunas de estrategias de adaptación en estos lugares en donde potencialmente los
efectos serán más severos debido a la pérdida de lugares con condiciones climáticas
adecuadas para el cultivo del maíz.
 Según datos de la FAO (2012), el rendimiento del cultivo de maíz en el país es uno de los
más bajos de la región 4,8 Tn/Ha, comparado por ejemplo con rendimientos de
10,5 Tn/Ha en Chile. Los principales problemas para el bajo rendimiento de maíz en
Bolivia, en comparación con los países vecinos, residirían en suelos poco fértiles, el uso
de semilla de baja calidad, insuficiente infraestructura de riego, escaso uso de tecnologías
de control de plagas, problemas fitosanitarios y el mal manejo del cultivo.
 Al ser la agricultura la más vulnerable a los efectos del cambio climático, se debe priorizar
acciones de innovación tecnológica para el sector agropecuario en general y para la
agricultura familiar campesina en particular, logrando una mayor conciencia en los
productores en especial del cultivo de maíz.
84
8. BIBLIOGRAFÍA
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ANEXOS
Fotografía 1. Riego de germinación Fotografía 2. Parcela experimental
Fotografía 3 y 4. Parcela experimental con aljibe
97
Fotografía 5. Variedad introducida Fotografía 6. Cultivo en senescencia
Fotografía 7. Mediciones Fenotípicas Fotografía 8. Fumigación contra plagas
98
Fotografía 9. Método de los cilindros para Fotografía 10. Método de cilindros para
el cálculo de la densidad aparente el cálculo de velocidad de infiltración
Fotografía 11. Método del Barreno para el Fotografía 12. Método del TDR para el
cálculo de humedad de suelo cálculo de humedad de suelo
99
Fotografía 13. Método de la Mufla para el Fotografía 14. Peso para la materia seca
cálculo de la biomasa
Fotografía 15. Variedades de maíz Fotografía 16. Interacción con la

utilizadas en la investigación comunidad después de la cosecha
100
Análisis de Costos Variedad Hualtaco
Concepto Medio a utilizar o cantidad Gasto Precio Unitario (Bs) Total (Bs)
LABORES DE PREPARACIÓN Y SIEMBRA
Arado Tractor de 50 CV, con arado 1 Jornal 150 150
de cinco discos.
Rastra Tractor de 50 CV, con rastra. 1 Jornal 100 100
Apertura de surcos 4 Peones 1 Jornal 50 200

y siembra
LABORES CULTURALES
Riego 1 Peón 20 Jornales 50 1000
Deshierbe y Aporque 2 Peones 4 Jornales 50 400
Control de plagas y 1 peones c/ mochilas 8 Jornales 50 400
enfermedades fumigadoras
INSUMOS
Semilla Var. Hualtaco 1/2 Arrob@ 1 50 50
Fertilizante (Urea) 1/4 Arrob@ 1 50 50
Productos QMCs. 2 Frascos 1 70 140
TRANSPORTE Y COSECHA
Recolección 2 Peones 2 Jornales 50 200
Transporte Camión 1 Jornal 200 200
SUB- TOTAL 2.890
Imprevistos 0.05% Aprox. 144.5
TOTAL (1000 m2) 3034.5
TOTAL (1 ha) 30.345
101
Análisis de Costos Variedad Aycha sara 101
Concepto Medio a utilizar o cantidad Gasto Precio Unitario (Bs) Total (Bs)
LABORES DE PREPARACIÓN Y SIEMBRA
Arado Tractor de 50 CV, con arado 1 Jornal 150 150
de cinco discos.
Rastra Tractor de 50 CV, con rastra. 1 Jornal 100 100
Apertura de surcos 4 Peones 1 Jornal 50 200

y siembra
LABORES CULTURALES
Riego 1 Peón 20 Jornales 50 1000
Deshierbe y Aporque 2 Peones 4 Jornales 50 400
Control de plagas y 1 peones c/ mochilas 4 Jornales 50 200

enfermedades fumigadoras
INSUMOS
Semilla Var. Aychazara 101 1/2 Arrob@ 1 90 90
Fertilizante (Urea) 1/4 Arrob@ 1 50 50
Productos QMCs. 1 Frascos 1 70 70
TRANSPORTE Y COSECHA
Recolección 2 Peones 2 Jornales 50 200
Transporte Camión 1 Jornal 200 200
SUB- TOTAL 2.660
Imprevistos 0.05% Aprox. 133
TOTAL (1000 m2) 2.793
TOTAL (1 ha) 27.930
102
Temperatura máxima mensual, Estación Tahuapalca, periodo 1970-2010.
Año ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Tmax PromMax
1970 27.4 26.5 26.0 26.8 26.5 26.5 25.7 26.8 26.9 28.1 28.8 26.6 28.8 26.9
1971 27.1 25.4 27.5 26.8 26.4 25.2 25.6 26.5 27.7 27.0 27.6 26.8 27.7 26.6
1972 26.7 26.6 26.8 27.2 26.9 26.2 26.5 26.5 26.5 28.4 28.3 27.3 28.4 27.0
1973 27.4 27.8 27.7 27.4 27.4 26.4 25.6 25.9 26.2 28.2 28.3 27.4 28.3 27.1
1974 25.5 24.9 26.6 26.1 26.7 25.6 26.6 24.2 26.2 27.2 28.4 27.4 28.4 26.3
1975 25.9 25.5 26.7 27.5 26.3 25.2 25.5 26.4 25.7 27.2 27.4 26.4 27.5 26.3
1976 25.0 26.4 26.7 26.8 25.5 26.0 25.9 25.4 25.6 28.5 28.2 28.0 28.5 26.5
1977 28.7 26.6 25.7 27.3 25.8 25.5 25.4 26.4 26.4 27.2 27.3 27.3 28.7 26.6
1978 25.6 26.7 26.8 26.9 27.3 26.4 25.8 26.1 26.7 27.9 27.2 26.7 27.9 26.7
1979 25.5 27.3 26.0 26.9 27.9 27.0 25.9 27.5 27.8 26.9 28.3 26.9 28.3 27.0
1980 27.9 28.1 26.0 28.1 27.7 27.5 25.8 26.6 26.2 27.1 28.4 28.0 28.4 27.3
1981 26.7 26.1 27.3 26.9 28.1 26.5 26.9 25.5 25.8 27.4 28.5 28.0 28.5 27.0
1982 27.0 28.2 27.3 27.0 27.4 25.9 26.7 26.9 26.7 27.1 27.9 28.6 28.6 27.2
1983 28.5 28.1 29.2 28.9 27.8 27.0 27.3 27.5 27.4 28.1 28.9 28.3 29.2 28.1
1984 25.3 25.3 26.6 27.5 28.6 26.2 26.0 25.8 27.1 27.0 27.1 27.6 28.6 26.7
1985 26.7 26.2 27.6 26.9 27.3 25.9 26.1 27.2 26.6 28.6 26.4 26.8 28.6 26.9
1986 27.6 25.5 25.6 25.8 25.7 26.1 24.7 26.1 26.5 27.6 28.1 26.7 28.1 26.3
1987 26.2 27.8 27.2 27.3 26.8 25.5 25.7 27.8 27.6 27.1 27.7 28.7 28.7 27.1
1988 27.1 27.5 26.0 26.4 26.6 25.7 25.9 27.6 27.0 28.1 27.9 27.1 28.1 26.9
1989 26.8 26.2 26.4 25.7 26.0 25.9 25.1 26.1 26.7 28.0 27.2 28.0 28.0 26.5
1990 26.4 27.1 27.5 27.2 26.5 24.6 25.2 26.7 27.6 27.5 27.6 27.7 27.7 26.8
1991 27.4 28.1 27.7 28.0 27.8 26.0 25.7 25.9 26.0 27.3 27.5 28.4 28.4 27.1
1992 26.9 27.7 28.7 28.4 28.4 26.4 25.8 25.7 27.4 27.3 27.7 27.7 28.7 27.3
1993 26.0 27.4 26.6 27.0 27.4 27.2 26.7 26.1 27.5 27.7 28.5 28.0 28.5 27.2
1994 27.3 27.2 27.5 27.3 27.9 26.8 26.2 27.5 28.1 28.5 28.7 28.5 28.7 27.6
1995 28.0 28.1 27.4 28.5 28.2 27.4 27.6 28.5 27.7 29.6 28.9 27.8 29.6 28.1
1996 26.8 27.6 28.5 27.9 27.8 26.6 26.4 27.1 28.1 29.0 28.2 27.0 29.0 27.6
1997 27.3 26.4 26.1 27.1 27.4 27.4 27.9 26.9 27.9 29.4 29.1 30.4 30.4 27.8
1998 29.7 29.2 29.4 29.2 28.9 26.8 27.5 28.2 29.2 28.8 28.8 29.4 29.7 28.8
1999 28.0 27.3 26.6 27.3 27.7 27.5 26.8 27.9 27.8 27.6 29.0 29.0 29.0 27.7
2000 28.2 27.8 28.5 29.2 28.9 26.6 26.6 27.7 29.3 28.0 30.6 28.5 30.6 28.3
2001 26.3 26.9 27.7 28.7 28.1 27.5 27.3 26.8 28.3 28.6 30.2 28.5 30.2 27.9
2002 28.6 27.4 27.6 27.5 27.9 27.2 25.4 27.6 28.5 27.7 29.2 28.8 29.2 27.8
2003 28.0 28.4 27.5 28.5 27.9 27.6 26.8 27.7 27.7 29.2 29.6 28.8 29.6 28.1
2004 26.8 27.6 28.4 28.7 27.8 26.9 26.0 26.6 28.1 29.9 29.4 29.7 29.9 28.0
2005 27.8 27.1 29.0 28.1 28.7 27.7 27.5 28.5 27.1 27.7 28.6 29.6 29.6 28.1
2006 26.6 28.2 28.2 28.0 27.6 27.0 27.4 27.6 28.1 29.0 28.7 28.5 29.0 27.9
2007 28.1 27.8 27.2 28.0 27.5 27.7 26.4 28.0 26.6 29.0 28.5 28.2 29.0 27.8
2008 26.9 28.0 27.4 28.3 27.9 27.7 27.5 28.4 29.0 28.8 30.3 28.3 30.3 28.2
2009 28.2 28.4 28.1 28.0 27.9 27.7 27.0 28.5 29.3 29.6 30.7 28.5 30.7 28.5
2010 30.2 29.9 30.7 28.6 27.2 26.5 27.1
Prom 27.1 27.2 27.3 27.5 27.4 26.6 26.3 26.9 27.3 28.1 28.4 28.0 28.4 27.3
103
Temperatura mínima mensual, periodo 1970-2010.
Año ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Tmin PromMin
1970 13.5 13.5 13.2 12.9 12.1 11.4 10.7 11.3 12.1 13.1 13.3 13.5 10.7 12.6
1971 13.6 12.8 13.5 12.4 11.0 10.5 9.8 10.6 11.6 11.6 12.5 13.0 9.8 11.9
1972 12.9 12.7 13.3 12.5 11.5 10.4 10.9 11.0 12.0 13.0 13.8 13.5 10.4 12.3
1973 14.1 14.2 14.1 13.2 12.1 9.9 9.5 10.3 11.6 12.8 13.5 13.1 9.5 12.4
1974 13.0 13.1 12.8 12.3 10.2 9.6 10.0 9.9 10.9 12.0 12.5 12.8 9.6 11.6
1975 12.9 13.5 13.1 12.2 11.0 9.8 7.9 10.0 11.3 12.1 12.7 13.0 7.9 11.6
1976 13.0 13.0 13.0 11.5 10.2 9.5 9.7 9.7 11.3 11.8 12.0 13.2 9.5 11.5
1977 13.7 13.5 13.2 12.2 10.2 8.8 9.7 9.9 11.4 12.0 13.3 13.2 8.8 11.8
1978 13.3 13.5 13.0 12.2 10.8 9.6 8.9 10.2 10.9 11.9 13.2 13.2 8.9 11.7
1979 13.3 13.2 13.1 12.2 10.6 10.1 9.6 10.2 11.3 12.3 13.4 13.4 9.6 11.9
1980 13.5 13.6 13.5 12.2 10.7 9.9 10.4 10.4 11.4 12.7 12.8 12.7 9.9 12.0
1981 13.7 13.4 13.1 11.5 10.6 8.8 8.6 10.0 10.3 12.3 13.7 13.9 8.6 11.7
1982 13.3 13.5 13.3 12.4 10.0 9.2 9.7 10.4 11.8 12.8 13.7 13.6 9.2 12.0
1983 14.1 14.0 14.0 13.6 11.6 10.4 10.3 10.9 11.9 12.4 12.6 13.3 10.3 12.4
1984 13.4 13.2 13.7 12.5 11.6 10.6 9.6 10.0 10.7 12.9 13.3 13.1 9.6 12.1
1985 13.4 13.4 13.5 13.0 11.8 10.2 9.1 10.7 11.9 12.5 12.8 13.5 9.1 12.1
1986 13.9 13.3 13.3 12.6 10.3 9.7 8.8 10.1 11.3 12.0 12.9 13.5 8.8 11.8
1987 14.1 13.4 13.0 12.8 11.6 10.2 10.3 11.0 11.6 12.5 13.9 14.0 10.2 12.4
1988 14.1 13.4 13.6 13.2 11.6 9.7 9.5 10.7 11.6 12.5 12.7 13.3 9.5 12.2
1989 13.3 13.0 13.3 12.5 11.2 10.8 9.6 10.8 11.9 12.4 12.7 13.7 9.6 12.1
1990 13.3 13.1 13.0 12.8 11.7 10.5 9.6 10.2 11.1 13.1 13.6 13.7 9.6 12.1
1991 13.7 13.9 13.6 12.5 11.2 9.9 9.7 10.0 11.3 12.2 12.5 13.1 9.7 12.0
1992 13.3 13.4 12.8 12.2 11.4 10.7 9.5 10.1 11.2 12.5 12.7 13.5 9.5 11.9
1993 13.2 13.3 13.2 13.0 11.5 10.1 9.8 10.4 11.8 13.0 13.7 14.3 9.8 12.3
1994 13.8 14.0 13.1 13.1 11.4 9.6 9.7 10.0 11.3 12.6 13.3 13.8 9.6 12.1
1995 14.0 14.1 13.6 12.7 11.0 9.8 10.3 10.8 11.8 12.5 13.1 13.3 9.8 12.3
1996 13.7 13.8 13.3 12.8 11.4 10.0 9.5 10.5 11.1 12.7 13.0 13.3 9.5 12.1
1997 13.8 13.3 13.0 11.4 10.1 9.0 9.5 10.3 12.0 12.4 13.6 14.4 9.0 11.9
1998 14.9 14.7 14.2 13.1 10.1 10.1 9.5 10.2 11.0 12.4 13.0 13.6 9.5 12.2
1999 13.6 13.9 13.9 12.5 10.9 9.3 9.2 9.7 11.0 12.1 12.6 13.5 9.2 11.8
2000 13.7 13.7 13.7 12.4 10.5 9.8 8.6 10.5 11.0 12.4 12.4 13.1 8.6 11.8
2001 13.4 13.8 13.4 12.2 10.8 9.8 9.5 10.2 11.8 12.6 13.6 13.6 9.5 12.1
2002 13.9 14.3 14.2 12.9 11.4 10.2 9.9 10.6 11.9 12.9 13.2 13.8 9.9 12.4
2003 14.3 14.2 13.9 12.1 10.8 9.6 9.3 9.9 10.5 12.3 12.7 14.0 9.3 12.0
2004 14.3 13.9 13.6 13.0 10.1 9.3 9.8 10.4 11.3 12.4 13.6 14.1 9.3 12.2
2005 14.3 14.1 13.8 12.5 10.6 9.1 9.5 9.8 11.2 12.9 13.4 14.1 9.1 12.1
2006 14.1 13.8 14.0 12.9 9.8 9.7 9.1 10.4 11.1 12.9 13.9 14.4 9.1 12.2
2007 14.3 14.0 14.0 13.2 11.3 10.2 9.8 10.3 12.1 12.5 12.9 13.7 9.8 12.4
2008 14.1 13.8 13.2 12.0 10.0 9.6 9.2 9.8 10.8 12.4 13.5 13.8 9.2 11.9
2009 13.9 13.9 13.5 12.5 10.9 9.3 9.6 9.8 11.5 12.3 14.4 14.6 9.3 12.2
2010 15.4 15.3 13.8 12.3 11.5 9.8 9.2
Prom 13.7 13.6 13.4 12.5 10.9 9.9 9.6 10.3 11.4 12.5 13.1 13.6 13.7 12.0
104
Precipitación mensual Estación Tahuapalca, periodo 1975-2008 (García, 2010).
Año ene feb mar abr may jun jul ago sep oct nov dic Total Prom
1975 150.6 101.4 92.2 17.7 19.3 4.7 1.0 1.2 34.0 32.9 44.4 40.0 2514.4 44.9
1976 109.2 80.0 50.7 1.9 25.2 9.7 6.8 13.5 64.9 14.1 19.5 83.8 2455.3 39.9
1977 75.7 117.8 147.8 12.1 9.5 0.0 21.1 11.4 25.8 31.3 97.6 103.6 2630.6 54.5
1978 171.1 86.7 52.2 52.7 0.5 0.0 0.6 4.0 10.1 6.5 68.4 126.9 2557.8 48.3
1979 175.0 57.8 153.1 25.7 11.1 0.0 12.8 0.9 4.3 73.7 42.9 138.5 2674.7 58.0
1980 43.0 39.1 99.7 11.4 5.9 0.0 21.4 39.4 37.3 52.7 20.0 40.1 2390.1 34.2
1981 151.3 125.7 83.2 41.6 2.9 0.0 0.0 63.5 58.0 59.7 31.7 43.2 2641.8 55.1
1982 144.3 32.6 64.7 33.6 0.3 8.0 0.7 3.7 20.2 41.5 60.3 41.9 2433.8 37.7
1983 57.4 31.7 21.8 50.4 27.5 7.1 7.7 17.5 40.6 21.5 12.5 83.0 2361.9 31.6
1984 164.1 158.1 113.6 13.0 2.8 8.3 0.5 15.6 4.1 32.7 54.5 69.1 2620.4 53.0
1985 93.2 107.3 91.0 59.8 6.9 12.1 0.6 5.0 33.1 46.0 129.4 140.7 2710.1 60.4
1986 81.9 157.1 87.0 50.4 16.7 0.3 0.0 27.5 57.8 24.4 68.5 106.8 2664.3 56.5
1987 181.6 19.0 42.8 14.9 10.6 1.4 14.7 3.2 20.2 74.4 60.5 33.8 2464.1 39.8
1988 137.9 53.4 143.3 50.8 33.0 0.0 2.0 0.0 12.2 27.7 21.5 101.8 2571.5 48.6
1989 86.9 85.2 20.3 44.9 17.5 3.9 8.9 10.3 16.2 5.0 20.9 58.7 2367.8 31.6
1990 175.8 74.3 15.6 26.6 23.0 57.9 0.4 6.6 25.0 44.0 75.9 87.3 2602.4 51.0
1991 82.0 79.1 65.4 12.6 15.7 25.8 1.0 0.9 14.8 18.3 37.9 59.5 2404.0 34.4
1992 115.5 76.7 28.3 24.2 0.1 5.4 9.0 35.9 5.3 64.5 72.7 50.9 2480.6 40.7
1993 144.9 33.9 50.7 55.2 1.4 6.6 2.4 25.3 25.2 64.2 53.6 101.3 2557.7 47.1
1994 78.5 84.4 67.0 51.4 0.0 17.2 2.9 2.4 18.8 25.1 81.0 88.9 2511.5 43.1
1995 105.2 159.7 69.5 9.9 7.9 0.0 2.3 9.0 7.5 10.2 34.7 101.9 2512.8 43.2
1996 124.7 25.5 34.5 12.9 0.3 0.9 0.9 5.2 19.8 17.6 41.7 95.9 2375.8 31.7
1997 141.2 68.1 118.2 38.9 15.7 2.5 2.5 5.3 43.0 33.2 44.3 38.8 2548.8 46.0
1998 75.4 55.9 40.3 42.9 0.0 17.2 17.2 6.6 1.9 51.3 74.5 47.7 2428.8 35.9
1999 99.3 43.2 97.8 30.2 4.9 1.1 1.1 0.9 46.3 58.7 23.5 65.6 2471.7 39.4
2000 98.1 31.2 64.5 11.3 4.5 18.9 18.9 19.8 1.0 55.7 5.6 115.1 2444.4 37.0
2001 160.8 95.6 69.2 18.2 18.3 5.8 5.8 28.5 16.1 60.2 8.8 67.7 2556.0 46.3
2002 80.8 104.9 71.7 31.4 11.4 9.5 9.5 9.0 24.3 73.9 45.2 57.0 2530.7 44.1
2003 120.4 88.4 74.0 6.2 5.2 1.4 1.4 8.0 24.3 39.6 8.3 97.8 2478.2 39.6
2004 146.9 55.0 45.6 9.5 3.6 5.7 5.7 22.0 10.3 14.1 44.3 32.6 2399.3 32.9
2005 111.6 66.0 27.5 32.8 0.0 0.0 0.0 0.4 27.5 48.7 52.7 56.6 2428.7 35.3
2006 133.0 89.7 68.0 5.4 1.3 0.0 0.0 17.8 10.9 27.0 78.1 99.3 2536.5 44.2
2007 101.8 80.3 54.8 41.0 4.0 0.1 0.1 0.4 41.8 44.0 47.5 0.0 2422.8 34.6
2008 147.1 62.4 58.0 1.0 4.2 3.0 2.4 2.8 4.3 21.1 11.0 100.0 2425.3 34.8
Prom 119.6 77.3 70.1 27.7 9.2 6.9 5.4 12.5 23.7 38.7 46.9 75.8 513.6 42.8
105
Evapotranspiración de referencia
ETo calculada usando el Eto Calculator v.3.1FAO, periodo 1975-2009.
AÑO 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987
Enero 5 4.7 5.6 4.8 4.8 5.4 5.1 5.2 5.5 4.7 5.1 5.3 4.9
Febrero 4.6 4.9 4.9 4.9 5.1 5.3 4.8 5.3 5.2 4.6 4.8 4.7 5.2
Marzo 4.7 4.7 4.4 4.7 4.5 4.4 4.8 4.8 5.2 4.6 4.8 4.4 4.8
Abril 4.4 4.3 4.4 4.3 4.3 4.5 4.4 4.3 4.5 4.4 4.2 4 4.3
Mayo 3.8 3.7 3.7 4 4.1 4 4.1 4 4 4.1 3.9 3.7 3.8
Junio 3.4 3.5 3.5 3.6 3.7 3.8 3.7 3.6 3.6 3.5 3.5 3.5 3.4
Julio 3.7 3.6 3.5 3.7 3.6 3.5 3.9 3.8 3.8 3.6 3.7 3.5 3.5
Agosto 4.1 4 4.1 4.1 4.3 4.1 4 4.2 4.3 4 4.2 4.1 4.3
Septiembre 4.4 4.4 4.6 4.7 4.9 4.5 4.6 4.6 4.7 4.8 4.5 4.6 4.8
Octubre 5.1 5.5 5.1 5.3 5 5 5.1 5 5.3 5 5.4 5.2 5
Noviembre 5.3 5.6 5.2 5.2 5.5 5.6 5.5 5.3 5.7 5.2 5.1 5.5 5.2
Diciembre 5.1 5.5 5.3 5.1 5.2 5.6 5.4 5.6 5.6 5.4 5.1 5.1 5.6
Promedio 4.5 4.5 4.5 4.5 4.6 4.6 4.6 4.6 4.8 4.5 4.5 4.5 4.6
ETo calculada usando el Eto Calculator v.3.1FAO, periodo 1975-2009. (Continuación).
AÑO 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000
Enero 5.1 5.1 5 5.2 5.2 4.9 5.2 5.4 5.1 5.2 5.7 5.4 5.5
Febrero 5.2 4.9 5.1 5.2 5.2 5.1 5 5.2 5.1 4.9 5.4 5 5.2
Marzo 4.4 4.6 4.9 4.8 5.2 4.6 4.9 4.8 5.1 4.5 5.2 4.5 5
Abril 4.1 4 4.3 4.5 4.6 4.2 4.3 4.6 4.4 4.4 4.7 4.3 4.7
Mayo 3.8 3.7 3.7 4 4.1 3.9 4 4.1 4 4 4.3 4 4.3
Junio 3.5 3.4 3.2 3.5 3.5 3.7 3.7 3.8 3.6 3.8 3.6 3.8 3.6
Julio 3.6 3.5 3.5 3.6 3.6 3.7 3.7 3.9 3.7 4 3.9 3.8 3.8
Agosto 4.3 4 4.2 4 4 4 4.3 4.5 4.2 4.2 4.5 4.5 4.3
Septiembre 4.7 4.6 4.9 4.5 4.8 4.8 5 4.8 5 4.8 5.2 4.9 5.3
Octubre 5.3 5.3 5.1 5.1 5.1 5.1 5.4 5.7 5.5 5.6 5.5 5.2 5.3
Noviembre 5.5 5.3 5.2 5.4 5.4 5.5 5.6 5.7 5.5 5.6 5.6 5.8 6.2
Diciembre 5.2 5.4 5.3 5.6 5.4 5.3 5.5 5.4 5.2 6 5.8 5.7 5.6
Promedio 4.6 4.5 4.5 4.6 4.7 4.6 4.7 4.8 4.7 4.8 5.0 4.7 4.9
106
ETo calculada usando el Eto Calculator v.3.1FAO, periodo 1975-2009. (Continuación).
AÑO 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Promedio
Enero 5 5.5 5.3 5 5.3 5 5.3 5 5.4 5.2
Febrero 4.9 5 5.3 5.1 5 5.3 5.2 5.2 5.3 5.1
Marzo 4.9 4.7 4.8 5 5.1 4.9 4.7 4.8 5 4.8
Abril 4.7 4.3 4.6 4.6 4.5 4.4 4.4 4.6 4.5 4.4
Mayo 4.1 4 4.1 4.1 4.2 4.1 3.9 4.1 4.1 4.0
Junio 3.8 3.7 3.8 3.7 3.9 3.7 3.8 3.8 3.9 3.6
Julio 3.9 3.5 3.8 3.6 3.9 3.9 3.7 3.9 3.8 3.7
Agosto 4.2 4.3 4.4 4.1 4.6 4.3 4.4 4.5 4.6 4.2
Septiembre 4.9 5 5 5 4.7 5 4.5 5.2 5.2 4.8
Octubre 5.4 5.1 5.6 5.7 5.1 5.5 5.5 5.5 5.7 5.3
Noviembre 5.9 5.7 5.9 5.7 5.5 5.5 5.6 6 6 5.5
Diciembre 5.6 5.6 5.6 5.8 5.8 5.4 5.5 5.5 5.4 5.5
Promedio 4.8 4.7 4.9 4.8 4.8 4.8 4.7 4.8 4.9 4.7
107
Evapotranspiración del cultivo
ETc Maíz cultivado en la Comunidad La Granja, periodo 1975-2008.
Año hidrológico JUN JUL AGO SEP OCT NOV DEC ENE FEB MAR ABR MAY Anual Promedio
1975 1976 0.0 0.0 30.5 54.1 126.5 171.7 162.8 116.6 0.0 0.0 0.0 0.0 662.2 55.2
1976 1977 0.0 0.0 29.8 54.1 136.4 181.4 175.6 138.9 0.0 0.0 0.0 0.0 716.2 59.7
1977 1978 0.0 0.0 30.5 56.6 126.5 168.5 169.2 119.0 0.0 0.0 0.0 0.0 670.3 55.9
1978 1979 0.0 0.0 30.5 57.8 131.4 168.5 162.8 119.0 0.0 0.0 0.0 0.0 670.1 55.8
1979 1980 0.0 0.0 32.0 60.3 124.0 178.2 166.0 133.9 0.0 0.0 0.0 0.0 694.4 57.9
1980 1981 0.0 0.0 30.5 55.4 124.0 181.4 178.8 126.5 0.0 0.0 0.0 0.0 696.6 58.0
1981 1982 0.0 0.0 29.8 56.6 126.5 178.2 172.4 129.0 0.0 0.0 0.0 0.0 692.4 57.7
1982 1983 0.0 0.0 31.2 56.6 124.0 171.7 178.8 136.4 0.0 0.0 0.0 0.0 698.8 58.2
1983 1984 0.0 0.0 32.0 57.8 131.4 184.7 178.8 116.6 0.0 0.0 0.0 0.0 701.3 58.4
1984 1985 0.0 0.0 29.8 59.0 124.0 168.5 172.4 126.5 0.0 0.0 0.0 0.0 680.2 56.7
1985 1986 0.0 0.0 31.2 56.6 133.9 165.2 162.8 131.4 0.0 0.0 0.0 0.0 681.3 56.8
1986 1987 0.0 0.0 30.5 56.6 129.0 178.2 162.8 121.5 0.0 0.0 0.0 0.0 678.6 56.6
1987 1988 0.0 0.0 32.0 59.0 124.0 168.5 178.8 126.5 0.0 0.0 0.0 0.0 688.8 57.4
1988 1989 0.0 0.0 32.0 57.8 131.4 178.2 166.0 126.5 0.0 0.0 0.0 0.0 692.0 57.7
1989 1990 0.0 0.0 29.8 56.6 131.4 171.7 172.4 124.0 0.0 0.0 0.0 0.0 685.9 57.2
1990 1991 0.0 0.0 31.2 60.3 126.5 168.5 169.2 129.0 0.0 0.0 0.0 0.0 684.7 57.1
1991 1992 0.0 0.0 29.8 55.4 126.5 175.0 178.8 129.0 0.0 0.0 0.0 0.0 694.3 57.9
1992 1993 0.0 0.0 29.8 59.0 126.5 175.0 172.4 121.5 0.0 0.0 0.0 0.0 684.2 57.0
1993 1994 0.0 0.0 29.8 59.0 126.5 178.2 169.2 129.0 0.0 0.0 0.0 0.0 691.7 57.6
1994 1995 0.0 0.0 32.0 61.5 133.9 181.4 175.6 133.9 0.0 0.0 0.0 0.0 718.4 59.9
1995 1996 0.0 0.0 33.5 59.0 141.4 184.7 172.4 126.5 0.0 0.0 0.0 0.0 717.5 59.8
1996 1997 0.0 0.0 31.2 61.5 136.4 178.2 166.0 129.0 0.0 0.0 0.0 0.0 702.3 58.5
1997 1998 0.0 0.0 31.2 59.0 138.9 181.4 191.6 141.4 0.0 0.0 0.0 0.0 743.5 62.0
1998 1999 0.0 0.0 33.5 64.0 136.4 181.4 185.2 133.9 0.0 0.0 0.0 0.0 734.4 61.2
1999 2000 0.0 0.0 33.5 60.3 129.0 184.7 182.0 136.4 0.0 0.0 0.0 0.0 725.8 60.5
2000 2001 0.0 0.0 32.0 65.2 131.4 200.9 178.8 124.0 0.0 0.0 0.0 0.0 732.3 61.0
2001 2002 0.0 0.0 31.2 60.3 133.9 191.2 178.8 136.4 0.0 0.0 0.0 0.0 731.8 61.0
2002 2003 0.0 0.0 32.0 61.5 126.5 184.7 178.8 131.4 0.0 0.0 0.0 0.0 714.9 59.6
2003 2004 0.0 0.0 32.7 61.5 138.9 191.2 178.8 124.0 0.0 0.0 0.0 0.0 727.1 60.6
2004 2005 0.0 0.0 30.5 61.5 141.4 184.7 185.2 131.4 0.0 0.0 0.0 0.0 734.7 61.2
2005 2006 0.0 0.0 34.2 57.8 126.5 178.2 185.2 124.0 0.0 0.0 0.0 0.0 705.9 58.8
2006 2007 0.0 0.0 32.0 61.5 136.4 178.2 172.4 131.4 0.0 0.0 0.0 0.0 712.0 59.3
2007 2008 0.0 0.0 32.7 55.4 136.4 181.4 175.6 124.0 0.0 0.0 0.0 0.0 705.5 58.8
Promedio 0.0 0.0 31.4 58.7 130.8 178.6 174.5 128.1 0.0 0.0 0.0 0.0 702.1 58.5
1975-1998 0.0 0.0 30.9 57.8 129.6 175.5 172.0 127.5 0.0 0.0 0.0 0.0 693.3 57.8
1998-2008 0.0 0.0 32.4 60.9 133.7 185.7 180.1 129.7 0.0 0.0 0.0 0.0 722.4 60.2
108

Universidad Mayor de San Andrés Facultad de Agronomía Carrera de Ingeniería Agronómica

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UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRÉS

EFECTO DEL RIEGO DEFICITARIO EN DOS VARIEDADES DE MAÍZ, COMO

ALAN RENE TELLERIA ZAGREDO

EFECTO DEL RIEGO DEFICITARIO EN DOS VARIEDADES DE MAÍZ, COMO ESTRATEGIA

Tesis de grado como requisito

ALAN RENÉ TELLERIA ZAGREDO

Ing. MSc. Juan Carlos Alurralde T. ………………………………….

Ing. Ph.D René Chipana Rivera ………………………………….

Ing. Celia Fernández ………………………………….

PRESIDENTE DEL TRIBUNAL EXAMINADOR …………………………………

Al proyecto Illimani “Fortaleciendo la Capacidad y Desarrollando Estrategias de Adaptación a

Agradecer a todo el personal de la Institución Centro de Apoyo a la Gestión Sustentable del

A los docentes de la Facultad de Agronomía de la Universidad Mayor de San Andrés por la

A todos ellos MUCHAS GRACIAS…….

1.1 OBJETIVOS .................................................................................................................................. 2

1.1.1 Objetivo General .................................................................................................................. 2

2.1 Características generales del cultivo ........................................................................................ 2

2.1.1 Origen del Maíz ..................................................................................................................... 2

2.2.1 Riego .................................................................................................................................... 18

2.3.1 La Sequía en la producción de maíz a nivel mundial ................................................... 23

2.4 Importancia de introducciones de variedades de maíz ........................................................ 25

2.5 Cambio climático ........................................................................................................................ 26

2.6 Adaptación productiva al Cambio Climático .......................................................................... 28

2.8 TDR (Time Domain Reflectometry) ......................................................................................... 29

CAPITULO III ............................................................................................................................................ 31

3.1 Ubicación geográfica ................................................................................................................. 32

3.1.1. Vías de acceso ................................................................................................................. 32

3.2.1. Pisos ecológicos ................................................................................................................ 32

4. MATERIALES Y MÉTODOS ......................................................................................................... 34

4.1. Materiales y equipos................................................................................................................. 34

4.1.1. Material vegetal ............................................................................................................. 34

4.2.1 Procedimiento Experimental ........................................................................................... 36

4.3.1 Variables Climáticas ..................................................................................................... 45

5. RESULTADOS Y DISCUSIONES ................................................................................................. 53

5.1. Variables Climáticas ................................................................................................................. 53

5.1.1 Levantamiento de información climatológica ........................................................... 53

5.3 Variable de Rendimiento........................................................................................................... 70

5.4 Variables del suelo..................................................................................................................... 74

5.5 Variables de Percepción al Cambio Climático ...................................................................... 75

5.5.1 Encuestas .................................................................................................................................... 75

5.6 Variables Económicas ............................................................................................................... 80

FIGURA 1. PRODUCCIÓN DE MAÍZ EN MILLONES DE TONELADAS 2013 ..................................................... 5

CUADRO 1. CARTILLA DESCRIPTIVA DE LA VARIEDAD HUALTACO ........................................................... 34

TABLA 1. PRODUCCIÓN NACIONAL DE MAÍZ 2012-2013 ................................................................... 6

Dada la creciente escasez de agua en el planeta, debida a los cambios climáticos y al

En Bolivia el desarrollo está ligado estrechamente a la agricultura y ésta depende de los

Para desarrollar recomendaciones de un Riego Deficitario, en el crecimiento vegetativo

El propósito de esta investigación pretende probar el riego deficitario controlado en el cultivo

1.1.1 Objetivo General

- Evaluar la aplicabilidad de riego deficitario en dos variedades de maíz en diferentes

1.1.2 Objetivos Específicos

- Evaluar el efecto del riego deficitario en parámetros agronómicos y fenológicos del

- Determinar la etapa fenológica más susceptible al riego deficitario.

- Evaluar el efecto del riego deficitario sobre el rendimiento en el cultivo de maíz.

- Evaluar la percepción del agricultor acerca del cambio climático y su influencia en la

- Realizar un análisis económico de la producción en beneficio/costo para las dos

2.1 Características generales del cultivo

2.1.1 Origen del Maíz

2.1.2 Importancia del cultivo de Maíz

El maíz es un componente esencial en la dieta de sus habitantes, en especial de los

2.1.3 Usos de variedades andinas del maíz en Bolivia

2.1.4 Producción mundial del Maíz