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  • Reporte de Cumplimiento Diario: Servicio de Alimentación

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    nutricioncalidadlote192 tecnove
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    El reporte detalla los menús del desayuno, almuerzo y cena del 20 de mayo en la operación Lote 192-Andoas. El desayuno incluyó jugos, avena, leche y pan. El almuerzo ofreció una parrillada como plato fuerte y el postre fue pionono o helado. La cena consistió en pizza mixta, sopa criolla y gallina mechada o trucha frita, aunque se cambió la guarnición por falta de ingredientes. El reporte también incluye cifras de raciones producidas, vend

    Descripción original:

    Título original

    200523

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    Reporte de Cumplimiento Diario: Servicio de Alimentación

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    El reporte detalla los menús del desayuno, almuerzo y cena del 20 de mayo en la operación Lote 192-Andoas. El desayuno incluyó jugos, avena, leche y pan. El almuerzo ofreció una parrillada como plato fuerte y el postre fue pionono o helado. La cena consistió en pizza mixta, sopa criolla y gallina mechada o trucha frita, aunque se cambió la guarnición por falta de ingredientes. El reporte también incluye cifras de raciones producidas, vend

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    REPORTE DE CUMPLIMIENTO DIARIO

    SERVICIO DE ALIMENTACIÓN

    Operació Lote 192-Andoas


    n
    Fecha 20-05-23

    DESAYUNO:
    Bebida fría JUGO DE PIÑA/JUGO SURTIDO
    Bebida Caliente AVENA
    Complementos LECHE NORMAL, LECHE LIGHT, CAFÉ, CHOCOLATE,
    INFUSION, MARGARINA, MIEL, MERMELADA Y MANJAR
    Pan A DISPOSICIÓN
    Acompañamiento HUEVOS, JAMON INGLES, QUESO FRESCO, HOT DOG
    Plato de fondo

    ALMUERZO:
    Entrada
    Sopa CALDO DE POLLO
    Plato de fondo 1 / 2 PARRILLADA POLLO, CERDO Y RES
    Guarnición(es) ARROZ BLANCO/PAPA SANCOCHADA/CHOCLO/ CHORIZO/
    MORCILLA/AJI/CREMAS
    Refresco AGUA DE PIÑA
    Postre PIONONO DE MERMELADA/HELADO/GELATINA/FRUTA DE
    ESTACION
    CENA:
    Entrada PIZZA MIXTA
    Sopa SOPA CRIOLLA DE RES
    Plato de fondo 1 / 2 GALLINA MECHADA/TRUCHA FRITA
    Guarnición(es) ARROZ BLANCO/ARVERJA GUISADA
    Refresco REF DE CARAMBOLA
    Postre ARROZ CON LECHE/GELATINA

    REPORTE DE PRODUCCION: OBSERVACIONES Y/O INDICACIONES:

    EN EL SERVICIO DE LA CENA SE CAMBIATRON AMBAS GUARNICIONES POR ARVERJA


    DESCRIPCION DESAYUNO CANT.
    GUISADA POR FALTA DE MP.

    RACIONES PRODUCIDAS:
    RACIONES VENDIDAS:
    RACIONES TECNOVE:
    DIFERENCIA:

    DESCRIPCION ALMUERZO CANT.

    RACIONES PRODUCIDAS:
    RACIONES VENDIDAS:
    RACIONES TECNOVE:
    DIFERENCIA:

    DESCRIPCION CENA CANT.

    RACIONES PRODUCIDAS:
    RACIONES VENDIDAS:
    RACIONES TECNOVE:
    DIFERENCIA:

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