la industria del azufre vale casi 13 mil millones de dólares a nivel mundial, pero los trabajadores

que arriesgan sus vidas para extraerlo en un volcán activo ganan solo 17 por día porque hay una
demanda de este importante ingrediente en el azúcar y ese es un salario bastante decente para el
área mira En otras industrias en auge, verá la misma tendencia, desde recolectar acai para nuestros
tazones de batidos hasta cosechar nuestra sal de mesa. de los trabajos más peligrosos del planeta
en Java Oriental Indonesia cientos de mineros enfrentan humo mortal para extraer azufre se usa
en todo para fósforos fuegos artificiales y pólvora para detergente papel y baterías es lo que hace
que nuestro azúcar Condiciones de trabajo blancas dentro del volcán Egen son tan peligrosos que
muchos mineros no viven más de 50 años ERS extranjeros como mistar llevan hasta 200 libras de
azufre en la espalda arriba y abajo de estos acantilados empinados y mistar lo ha estado haciendo
durante 30 años extranjero esto es lo más lejos como mistar puede ir en su bicicleta, no hay
caminos hacia el cráter, por lo que tiene que caminar el resto del camino, es una caminata de dos
millas hasta la cresta de cada volcán, solo toma su canasta y una palanca para bajar a los mil pies
cráter profundo aquí se enfrenta al entorno extremo del volcán el aire puede llegar a más de 100
grados Fahrenheit y trabaja cerca de uno de los volcanes más tóxicos del mundo Lagos IDE y ahí
está el humo oh hola los mineros son contratistas independientes por lo que tienen para pagar su
propio equipo y muchos no pueden comprar máscaras antigás, sino que usan pañuelos o toallas
mojadas en agua para evitar que el polvo de azufre se pegue en el exterior, pero el humo del
interior del volcán es crucial para la producción de azufre. Así es como funciona cuando el el humo
súper caliente golpea el aire más frío del exterior, condensa líquido y gotea de la tubería a medida
que se solidifica y se enfría, el azufre se vuelve amarillo y los mineros pueden comenzar a
desmenuzar bloques, son los dos colores de un solucionador que le dan una vez que llena sus
canastas mistar los levanta sobre su hombro para caminar de regreso, pero ese azufre no es una
carga liviana, eso es alrededor de 154 libras, la señorita star pesa solo 132. cuando dije que una vez
que llega al borde del cráter, mastara puede transferir el azufre a su carro y comienzan las dos
millas de regreso a uh la compañía minera paga sobre el peso de sus cargas obtienen alrededor de
9 centavos por kilo con dos cargas Miss Star puede hacer 17 por día al final del día Mastar regresa
a casa para cenar con su familia y descansar Egen se cierne sobre ellos un símbolo de cómo mistar
provee para la vida de su familia mientras que lentamente toma su gran peso para cargar sobre sus
hombros India es uno de los productores de sal más grandes del mundo y aproximadamente un
tercio de ella proviene desde lo profundo de este desierto hoy en día miles de familias viven aquí
cultivando sal a mano son conocidas como las agarias y han sido productoras de sal en este
entorno hostil durante generaciones cada año llegan a la tierra seca y agrietada de la pequeña
corrida de kuch en octubre y su esposa Carrie todo lo que necesitarán para vivir en el desierto
durante los próximos seis meses, incluidos los suministros para hacer la ropa de sus cabañas,
herramientas agrícolas y toda su comida y agua extranjera primero tienen que encontrar la clave
de toda esta operación salmuera salada agua bajo tierra excavan 30 pies en el lodo para llegar a
ella las familias luego instalan estos paneles solares subsidiados por el gobierno alimentarán las
bombas que llevan agua salada a la superficie los extranjeros construyen las salinas estas amplias
Salinas el rodillo les ayuda aplanar la tierra harán de 10 a 20 cacerolas todo a mano es un trabajo
agotador luego los granjeros liberarán el agua salada de los pozos que fluye entre las cacerolas en
la última cacerola el agua alcanza los 24 de salinidad necesaria para formarse grandes cristales de
sal durante los próximos meses a medida que el agua se evapora se forman cristales de sal cuando
comienzan a rastrillar temprano cada mañana para evitar la parte más calurosa del día pero
trabajar aquí puede ser realmente peligroso la esperanza de vida de un agricultor es de unos 60
años porque no solo se enfrentan a temperaturas extremas, están lidiando con el cerebro del
subsuelo, que es muy ácido, y también tiene una exposición a esa salmuera del subsuelo, que
también presenta muchos problemas en la piel. paisaje y debido a que están tan lejos de la aldea
más cercana, acceder a la atención médica a menudo es demasiado costoso um a pesar de estas
condiciones, las agarias viven y trabajan aquí hasta la primavera, cuando la sal finalmente está
lista, cosechan tres veces más primero produce la sal de mejor calidad que salen en abril por lo
general con más de mil toneladas de sal y la mayoría de los agricultores con los que hablamos
dijeron que el precio de mercado de la sal de esta temporada es de entre dos y cuatro dólares por
tonelada, lo que significa que en un buen año una familia ganará alrededor de dos mil dólares por
meses de trabajo agotador que está muy por debajo del umbral de la pobreza es que la mayor
parte del acai del mundo proviene de las profundidades de la selva amazónica la gente aquí se
arriesga a escalar palmeras de 50 pies de altura para cosechar la fruta estas bayas se han
convertido en una de los llamados superalimentos más populares en los EE. UU. y no son baratos.
Un tazón puede costar hasta 15 dólares y aunque la baya se ha disparado en popularidad en las
últimas décadas, las pequeñas granjas como esta realmente no han podido sacar provecho de
pulgadas de su La granja de la familia está aproximadamente a 70 millas de Balang, la capital del
estado de Peral, donde se cultiva más del 90 por ciento del acai producido en Brasil. La única
herramienta que usan para trepar es una sola pieza de cuerda llamada pecania. Solían estar hechos
de hojas. hoy subirá el hijo de Lucas, Luis Fernando, los troncos son tan delgados que los
trepadores tienen que ser livianos en la parte superior, se balancean del árbol para alcanzar
múltiples racimos bajar también puede ser peligroso, especialmente cuando se lleva un cuchillo
grande y se sostiene un brazo llenos de ramas, dejarlos caer podría dañar la frágil fruta es Lucas y
su familia cosecharon 53 canastas como estas en 2021, lo que les brindó un ingreso de alrededor
de 950 dólares, que es tan solo 20 centavos por libra, mientras que una libra de sorbete de acai
procesado puede venderse por siete dólares o más en los EE. UU. Parte del problema es que Lucas
tiene que vender su acai lo antes posible porque la fruta se estropea rápidamente, lo que deja a los
agricultores que no tienen máquinas de procesamiento con poca influencia para negociar de
nuevo Los comerciantes traen el acai a balang en barco es una carrera contrarreloj para vender la
fruta antes de que se eche a perder, por lo que los mercados funcionan durante la noche algunos
acai se transportan a instalaciones de procesamiento como North acai todos los días 22 toneladas
de fruta se convierten en pulpa congelada el acai con el que la mayoría de las personas fuera de
para están familiarizadas con los pueblos indígenas que viven en el Amazonas han cosechado y
consumido acai durante siglos, tal vez incluso milenios, el gobierno brasileño estima que hay cerca
de 6 000 comunidades kilombola en el país en un estudio de 2013 que encontró que
aproximadamente el 75 por ciento todavía vivía en la pobreza extrema yo mismo es piedra caliza y
los mineros están en riesgo sus vidas para tallarla en las canteras blancas de Egipto, la valiosa roca
está en el centro de una gran industria y se usa para hacer de todo, desde cemento y vidrio hasta
plástico y azulejos, es incluso de lo que estaban hechas las grandes pirámides, pero excavando y
cortar estos preciosos bloques es realmente peligroso para estos muchachos cada día comienza en
Nina City al amanecer y aquí es donde comienza el peligro estos camiones no son para pasajeros
los trabajadores se han lesionado por las caídas a lo largo del sinuoso viaje que lleva el viaje a la
montaña aproximadamente 40 minutos, luego es hora de vestirse, ya que estos mineros son
autónomos, tienen que comprar su propio equipo de protección, a menudo máscaras de tela
caseras, guantes y gafas de sol, todo lo que los mineros tienen que proteger es ellos, toman sus
herramientas y descienden al pozo. instalan estos dos rieles, dos máquinas separadas, ruedan a lo
largo de las vías, cortan la piedra en cuboides perfectos debajo de extraños, las máquinas se
mueven rápidamente, son muy pesadas y ruidosas, los trabajadores se gritan entre sí para advertir
que las máquinas están cerca porque el verdadero peligro son esas sierras un paso rápido es todo
lo que separa a los mineros de las cuchillas afiladas los mineros son responsables de arreglar las
máquinas cuando se rompen y afilar las cuchillas a mano eso también es un trabajo arriesgado las
máquinas cortadoras solían tener cubiertas pero se cayeron hace años ahora el las cuchillas
quedan expuestas como la piedra cortada de la máquina levantan rocas y una nube blanca
inquietante de polvo de piedra caliza si no hay viento los mineros desaparecen en ella como
fantasmas es fácil inhalar para encontrar polvo y si lo respiran lo suficiente puede causar una
afección pulmonar llamada silicosis daños a la salud enfermedades y muertes en estas minas son
ampliamente reportadas pero no hay números oficiales en un punto la esperanza de vida aquí era
de solo 45 años Zaki dice que muchos dueños de minas ofrecerán menos de 200 a modo de
trabajadores la competencia es perfecta Las piedras cortadas que aún no se han vendido se apilan,
pero estos bloques ya se han comprado, por lo que los mineros los arrojan directamente al camión
y tienen una puntería perfecta. Si tienen suerte, podrían obtener un estipendio de tres dólares
para comida y té. su salario diario de seis dólares escalar acantilados resbaladizos de piedra caliza
arriesgando caídas de hasta cien pies están buscando un nido raro hecho de saliva de pájaro que se
encuentra dentro de cuevas en todo el sudeste asiático en Filipinas los cosechadores son
conocidos como bouchadors durante siglos Alvin villarendo's una familia ha arriesgado sus vidas
para recolectar nidos de swifflet, solo dos libras valen veinte novecientos dólares y se usan para
hacer una sopa que los lugareños creen que es buena para su salud Alvin y su equipo se reúnen en
bengalan Point en Mighty gate Island rumbo a la isla de nabath es una de las siete mil islas que
forman Filipinas y solo se puede llegar en barco se bajan del barco y caminan descalzos por las
rocas resbaladizas y afiladas que hacen estas últimas a medida que van trepando aprietan el
bambú con una cuerda luego atan un trozo de madera llamado kalitang a la escalera usan poco o
ningún apoyo solo sus manos y pies esta es la forma más peligrosa de escalar en el idioma regional
se conoce como o como un cangrejo Alvin ha tenido algunos cercanos llama y se dislocó el hombro
la isla es completamente remota si hay una emergencia no hay forma de obtener ayuda
rápidamente bien detectando los nidos Alvin usa una botella de spray llena de agua para aflojarlos
y luego se quitan suavemente de las paredes de la cueva mi favorito después de cosechar las
puertas de Boucher las limpian para quitarles las plumas o las ramas y luego las dividen por su
dureza y color s el ayuntamiento local compra el nido de los bushidoors a un precio regulado y los
vende a clientes privados alrededor del mundo son el ingrediente principal de la sopa de nido de
pájaro una delicia en China y en todo el mundo una pelota puede costar hasta cien dólares en los
últimos años la demanda de los nidos y la sopa de nido de pájaro ha aumentado después de dos
días de caza para los nidos, la temporada casi ha terminado extranjero, acaba de ver extractos de
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