CHAIRO O CHAYRO Los varones visten con saco negro y pantalón blanco o negro, camisa blanca Es una sopa espesa y sabrosa a base de papas, y un sombrero borsalino negro o DEPARTAMENTO DE PUNO chuño, carne y otros ingredientes. Muy apetitoso y de alto poder nutritivo. Es la sopa blanco; en los hombros llevan un favorita de los pobladores que regresan mantón multicolor. Esta era la después de terminar una jornada. vestimenta de todos los puneños antiguos. El traje típico de Puno se ha caracterizado porque todo el proceso de su confección era realizado por los campesinos, siendo la lana de oveja o alpaca su principal materia. Desde TRUCHA FRITA hace algunos años, lamentablemente, Es un pescado que se adquiere del Lago se está introduciendo a fibra Titicaca que contiene proteínas, así como industrializada, lo que le resta vitaminas y minerales. La trucha frita es un PROFESOR : LARRY CRISTIAN LOAYZA GAMA alimento muy nutritivo porque su carne tiene autenticidad y belleza. GRADO Y SECCION : 5TO SECUNDARIA potasio, fósforo, magnesio, hierro y zinc. Este platillo es muy sencillo de preparar, usualmente se acompaña con ensalada criolla y FIESTAS PATRIAS papas fritas o sancochadas. UBICACIÓN RELIEVE FAUNA Y FLORA GEOGRAFICA La región Puno se encuentra en el altiplano entre los 3,812 y 5,500 m s. n. m. y entre la FAUNA: ceja de selva y la selva alta entre los 4,200 y La región Puno está ubicada en la Vicuña, vizcacha, zorro, zorrino, venado, gato 500 m s. n. m.. Cabe mencionar que la capital del pajonal, roedores, perdiz, lagartijas, sierra sudeste del país, en la meseta del departamento es la ciudad de Puno y está serpientes, peces y batracios. especies de ubicada a orillas del lago Titicaca. del Collao a: 13°0066’00” y 17°17’30” puya Raimondi, tholares, queñua, yaretas, de latitud sur y los 71°06’57” y entre otras. • Ríos Suche, Huancané, Ramis, Coata, 68°48’46” de longitud oeste del Ilave, Desaguadero y San Gabán. meridiano de Greenwich. Limita por el FLORA: • Lagos: Titicaca (el lago navegable Sur, con la región Tacna. Por el Este, más alto del mundo) y Arapa. Su flora está representada por 12 variedades de con el Estado Plurinacional de Bolivia y • Lagunas: Lagunillas, Saca Cocha y plantas acuáticas resaltando la totora, la yana Umayo. por el oeste, con las regiones de • Islas del Titicaca: Amantani, llacho, la lenteja de agua y la purima. También presenta más de 64 géneros de flora ribereña Cusco, Arequipa y Moquegua. Taquile, Soto, el archipiélago de las terrestre. Islas Chirita, Ustute, Quipata, Chilata, Suasi, Esteves. TRANSPORTE o En el lago Huiñaimarca: Sicaya, Lote, Caana, La región Puno debido a su muy accidentada geografía (se sitúa en la cordillera de los Andes), la Pataguata y Yuspique. cual se acentúa en el área comprendida por la • Nevados: Allin Cápac (6000 m s. n. m) meseta del Collao, presenta una pobre red de y Ananea Grande (5.830 m s. n. m). carreteras asfaltadas que comuniquen los poblados, • Abras: Cruz Laca (a 4.850 m s. n. m) la red de carreteras solo es densa en las provincias y Sipitlaca (a 4.800 m s. n. m) en situadas a orillas del lago Titicaca, sin embargo pese Chucuito; Iscay Cruz (a 4.800 m s. n. a estas dificultades, la región Puno se encuentra m) en San Antonio de Putina; Susuyo bien comunicada con las Regiones colindantes con las (a 4.375 m s. n. m) en Carabaya. cuales posee un muy fluido transporte de personas y bienes.