Reino Fungi
Los hongos son pueden ser unicelulares (como las
levaduras) y pluricelulares, (como el hongo).
Durante mucho tiempo se les clasificó en el reino de las
plantas porque presentaban paredes celulares y crecían
sostenidas al suelo. Pero cuando Whittaker estudió las
características de ellos y comprobó que no tenían
clorofila, que no presentaban hojas ni raíces y por lo
tanto no eran autótrofos, los agrupó dentro de un nuevo
reino que llamó fungi.
Los hongos cumplen una función desintegradora que
mantiene el equilibrio biológico. (saprófitos).
Características:
• Heterótrofos, saprófitos (se alimentan de materia
orgánica en descomposición)
• Hábitat: aire, agua, lugares húmedos, jardines y
bosques.
• Algunos son parásitos
Estructura:
• Los hogos multicelulares están formados por unos
filamentos llamados hifas (unidad estructural).
• El conjunto de hifas forma el micelio de aspecto
algodonoso.
• muchos hongos presentan hifas divididas por medio
de paredes transversales llamadas septos.
• De las hifas surgen los esporangios, de los que se
libera la espora y germina dando lugar a otro
organismo.
Origen
• Hipótesis afirmar que su antecesor pudo ser un alga
verde o roja.
• Las células de los hongos no presentan un núcleo
rodeado de membrana celular, sino que las hifas son
hebras continuas de citoplasma, con muchos núcleos
(multinucleada).
• Presentan una pared celular formado un
carbohidrato llamado quitina.
Reproducción
• Asexual: por fragmentación, gemación y cornizuelo del centeno y las levaduras.
esporulación
• Sexual: por fecundación y meiosis.
Nutrición
• Todos los hongos son heterótrofos
• Obtienen su alimento a través de un proceso llamado
digestión extracelular, donde liberan enzimas que
digieren las sustancias y luego absorben el alimento
digerido.
• Pueden ser:
o Saprofitos: se alimentan de organismos
muertos
o Parásitos: absorben las sustancias
alimenticias, de sus huéspedes.
o Simbióticas: absorben los nutrientes de sus
huéspedes, pero lo benefician al
proporcionarle agua. El liquen es una
asociación mutualista de un alga y un hongo.
Clasificación:
De acuerdo a las estructuras sexuales se clasifican en:
Zigomicetos:
• Terrestres
• Reproducción asexual por esporas y sexual por
esporas de paredes gruesas.
• No presenta septos
• Producen 3 tipos de hifas:
o El Eslotón: estructura que se extiende por el
sustrato
o Los Rizoides: realiza la digestión y absorción de
nutrientes.
o El esporongiaforo: donde se forma el esporangio
que produce las esporas.
• Representante: Rhizopus stolonifer
Ascomicetos
• Grupo mas grande
• Presentan una estructura en forma de bolsas
llamadas ascos, donde se desarrollan las esporas
sexuales llamadas ascoporas.
• Presentan hifas con paneles septados
• Producen un tipo diferente de esporas llamadas
conidios, que se forman en los conidióforos.
• Representantes: las colmenillas y las trufas que son
comestibles, el género Penicillium, los tizones, el
• Las levaduras son hongos unicelulares que se
reproducen por gemación y que se utilizan en la
fabricación de vinos, cerveza y pan.
Basidiomicetos Ecológica

• Producen esporas en hifas con forma de sombrero, • Recicladores naturales de la tierra.

llamados basidios.
• Durante la reproducción sexual los basidios
producen esporas llamadas basidiosporas.
• Presentan una estructura parecida a un tallo llamado
estípite.
• Encima del estípite se desarrolla el sombrero,
formado por delgadas capas de tejidos llamados
láminas, donde se producen las esporas.
• Representantes: Los champiñones, también la roya,
el tizón, los bejines y los cuernos hediondos.
• Descomposición de materia orgánica en sustancias
más simples.
• Disminuyen la contaminación de ecosistemas.
Médica
• Existen hongos causantes de enfermedades como: la
tiña, el pie de atleta y algunas infecciones
respiratorias.
• Se utilizan en la fabricación de antibióticos.

Deuteromicetos

• No presentan reproducción sexual, solo asexual.

• Son saprófitos y parasitan a plantas y animales
• Causan micosis en la piel, uñas y el cuero cabelludo y
producen la tiña y el pie de atleta.
• Se utiliza para dar el sabor característico de los
quesos Roquefort y Camembert.
• Representante: La especie Penicillium (utilizado en
la producción de antibióticos como la penicilina).

Asociaciones que forman los hongos

• Micorriza: asociación entre hongos y raíces de

plantas, sin esta asociación la mayoría de las plantas
no pudieran crecer adecuadamente.
• Líquenes: asociación entre un hongo y un alga verde
o una cianobacteria.

Importancia de los hongos

Industrial:

• Materia prima para la elaboración de quesos,

cervezas y pan.
• Descomponen las frutas y cereales.
• El ácido cítrico utilizado en la fabricación de gelatina
y mermeladas, se obtiene con la ayuda de hongos
imperfectos.

Agrícola:

• Algunos son comestibles como los champiñones.

• Otros como la roya, carbón y tizón, afectan los
cultivos.
• Algunos parásitos de insectos son utilizados como
control biológico, en el tratamiento de plagas