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DIVERSIDAD MICROBIANA

EN EUCARIOTAS
HONGOS, PROTOZOOS Y ALGAS

Prof. Vivian Carvajal Rodríguez


MICROORGANISMOS EUCARIÓTICOS

• Dominio Eucarya: Agrupado en 4 grandes grupos:


plantas, animales, hongos y restantes Eucarya
llamados protistos.

• Microorganismos de este dominio son varios grupos:


Protozoos, hongos (hongos mucilaginosos,
miceliales y levaduras) y algas.

• Dominio Eucarya más relacionado con Archaea


que con Bacteria (LUCA).
LUCA: Last universal common ancestor (ancestro
universal)

Brock, Madigan, Martinko, Parker. 2004. Biología


de los microorganismos, 10 ed, Prentice Hall
Endosimbiosis
Brock, 14 ed, 2015. p. 545
ÁRBOL FILOGENÉTICO EUCARYA:

http://www.diversidadmicrobiana.com/index.php?option=com_content&view=article&id=179&Itemid=18
HONGOS
ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
GENERALIDADES

• Descritas cerca de 100 mil especies de 1.5 millones


existentes.
• Considerandos antes en el reino vegetal (Whittaker
1969 reino Fungi).
• Distribución Cosmopólita
• Son principalmente terrestres pero poseen diversos
hábitats : agua dulce, mar, cortezas de árboles, suelos,
materia orgánica en descomposición.
• Son importantes en la mineralización del suelo: ciclos C
y N, y mineralización del suelo.
GENERALIDADES

• Algunos son patógenos


de plantas, animales y
otros de humanos
(Micosis, también
parásitos de éstos).
• Implicados en
asociaciones
simbióticas con plantas
• Síntesis de antibióticos
• Fermentación de
alimentos.
IMPLICACIONES DE LOS HONGOS (CEPERO, 2012)
CARACTERÍSTICAS
• Unicelulares y
multicelulares
• Nutrición por absorción
• Diversidad de esporas: de nutrientes que
dispersión y degradan por
reproducción. secreción extracelular
de exoenzimas.

• Heterótrofos • Aerobios estrictos (la


mayoría).
• Quimiorganótrofos
• 1 Grupo: Anaerobios
• No tienen clorofila estrictos (viven en el
rumen de herbívoros).
• Mayores descomponedores de madera (lignina)
papel, cemento y tela.

• No móviles (zoosporas: Chytridiomycotas y


Oomycotas).

• 4 grandes grupos según su forma:


• Mohos (hongos filamentosos).
• Levaduras (unicelulares)
• Setas
• Mohos mucilaginosos (plasmodio: slime molds)
FORMAS

• Micelio

• Levadura

• Setas y Plasmodio
• Plasmodio: slime Estructura:
molds masa de • Levaduras una célula
amorfa, eucariota.
multinucleada y
móvil, rodeada por
una membrana. • Filamentosos hifas y
esporas.
MORFOLOGÍA MACRO Y
MICROSCÓPICA
• Principales géneros: Aspergillus sp., Penicillium sp., Fusarium sp.,
Sacharomyces sp. y Candida sp., Rhodotorula sp.
• Durante su ciclo de • Ciclos de vida
vida pueden tener complejos o
los 2 tipos de sencillos.
reproducción.
• Royas tienen 5
• Reproducción diferentes
sexual y asexual. propágulos y 2
hospederos
distintos.
ROYAS

• Hemileia vastatrix roya del café (único hospedero).


• Puccinia graminis (roya negra en cereales
principalmente trigo y avena).
PARED CELULAR

• 80-90% polisacáridos y el resto: proteínas, lípidos,


fosfolípidos y compuestos inorgánicos.

• Paredes de quitina: polímero de N acetil glucosamina.


• Otros polisacáridos: mananos (Ascomycota),
galactosanos, quitosán (Mucorales y levaduras) y
celulosa (oomycota)..
HONGOS FILAMENTOSOS: MOHOS
• Ampliamente distribuidos en la naturaleza
• Se observan en pan viejo, frutas, queso.
• Compuestos de filamentos llamados: hifas que
crecen en masa formando un micelio.
• Hifa: tubo multinucleado con citoplasma (cenocítico)
Hifas: micelio septado
Hialino
Dematiáceo
Micelio: red de filamentos
Hifa: filamento individual
Septo: partición o división de células
Poro: Absorción y distribución de nutrientes.
REPRODUCCIÓN

Formación de nuevos individuos que conservan las


características típicas de la especie.

Reproducción asexual
• Crecimiento o alargamiento apical de sus hifas (no
involucra la unión de núcleos compatibles ni meiosis).
• Mecanismos de división celular: Fisión binaria, gemación
y producción de esporas asexuales.
• Ocurre repetidamente en un periodo de tiempo.

• Levaduras (gemación: blastoconidio)


REPRODUCCIÓN SEXUAL

Telemorfosis Cigotropismo
• A cierta distancia se • 2 hifas crecen y se
producen cambios curvan una a la otra
morfológicos y por estimulación hasta
fisiológicos en otra hifa. tocarse y fusionarse.
ESPORAS EN HONGOS

• Son resistentes a la • Dispersión y


desecación, reproducción.
congelación y a
algunos • Las hay de tipo
compuestos sexual y asexual.
químicos pero
NUNCA tan
resistentes como las • Esporas sexuales y
endosporas de asexuales germinan
bacterias. y dan origen a
nuevo micelio.
ESPORAS ASEXUALES

• Esporangiosporas:
sobre un saco y • Zoosporas: Móviles
extremo de una hifa.
• Conidiosporas o conidios:
• Unicelular o multicelular no se forma en un saco.
• Se forman directamente de las hifas o células
especializadas de donde se desprenden fácilmente.
• Color, tamaño y forma.
• Son inmóviles.
• La forman: Zygomycetes, Ascomycetes y algunos
Basidiomycetes
• Las esporas sexuales:
se producen por lo
general dentro de
sacos: Ascos.

• Ascosporas,
Basidiosporas
Cygosporas

• Suelen tener paredes


muy gruesas o
pigmentadas para ser
más resistentes.
Ascosporas

se producen
dentro de sacos:
Ascas.

Muchas levaduras
forman ascosporas
como S. cerevisiae.
Basidiosporas

Cepero, et al., 2012

Se forman sobre los esterigmas de un saco: Basidio.


Los esterigmas se forman en el ápice del basidio.
Cigosporas
Espora de reposo contenida en un cigosporangio
formado por células suspensoras.

Propia de los Zygomycotas: Rhizopus sp. y Mucor sp.

Cigospora en formación de Phycomyces sp. Y


cigospora de Rhizopus sp. (Cepero et al., 2012)
HONGOS MACROSCÓPICOS: SETAS

• Llamados basidiomicetos
filamentosos
• Forman cuerpos fructíferos
(algunos comestibles
llamados: setas).

• La mayor parte de su ciclo


vital son micelio creciendo
en el suelo.
• En condiciones favorables
(frío y humedad) se
desarrollan a setas.
• Tienen esporas sexuales llamadas basidiosporas
que se forman en la parte inferior del sombrerillo.
• Se dispersan por el viento para empezar un nuevo
ciclo.
BASIDIOMYCOTAS (SETAS)

• Agaricus sp. y Amanita sp.

• Gran grupo con cerca de


30 mil especies descritas
(32% de las especies
descritas).

• La mayoría terrestres, unos


pocos marinos.
• Su nombre de los
“basidios”.

• Muchas reconocidas
setas y hongos venenosos.
BASIDIOMYCOTAS (SETAS)

• Algunos comestibles:
• Longevidad como
Agaricus sp. micelio 1500 años,
como basidiocarpo
• Otros involucrados en la
descomposición de la variable.
madera y materia orgánica
(estiércol).

• Incluye a las royas y tizones


(probasidio enquistado).

• Patógenos humano:
Cryptococcus sp. Y
Armillaria sp.
HONGOS UNICELULARES:
LEVADURAS
• Son hongos • Candida albicans:
unicelulares infecciones orales,
• Forman un grupo: vaginales y
Ascomiceto pulmonares (sida:
• Son ovales, esféricas daño de tejidos).
casi cilíndricas • Células más grandes
• División por que bacterias.
gemación
• Algunas tienen fase
filamentosa clave en
la patogenicidad.
• Se diferencian de las bacterias por su tamaño.

• Prosperan en medios con azúcar: frutos, flores, cortezas árboles.


• También están en aguas dulces y saladas, suelos, tracto digestivo
de animales.

• Pueden vivir como simbiontes en insectos o ser patógenas para


animales
• Procesos fermentativos usado en producción de vinos, vitaminas y
ácido cítrico.

• Saccharomyces cerevisiae primer genoma de eucariota


secuenciado.
ASCOMYCOTA
• Se reproducen
• Saccharomyces sp, asexualmente por
Candida sp, y conidios.
Aspergillus sp.
• Saprobios, parásitos,
endófitos y simbiontes.
• Grupo muy grande • Productores de
(75%) y diverso: antibióticos, enzimas
unicelulares y (celulasas) y control
filamentosos. biológico.
• Ambientes acuáticos y
terrestres.
• Toman su nombre de la
producción de ascas.
HONGOS MUCOSOS

• Microorganismos eucarióticos
• Poseen similitudes fenotípicas con protozoos y hongos:
producen esporas y tienen movimiento flexible por superficies
(ameboide).

• Se dividen en 2 grupos:
• Acelulares: amorfos con varios núcleos llamados plasmodios
con movimiento coordinado.
• Celulares: agregados celulares semejantes a las amebas por
su movimiento.

• Viven en material vegetal en descomposición: restos de hojas


y troncos.
https://www.inaturalist.org/taxa/47686-Protozoa/browse_photos
• Se alimentan por
fagocitosis de otros
microorganismos
especialmente bacterias.

• Hongos mucosos
acelulares:
• Masas de tamaño
indefinido, móviles y
húmedos.

• Ingieren alimento a
medida que se mueven.

• Physarum sp.
Hongos mucosos celulares:
• Forman agregados de células con
movimiento coordinado:
pseudoplasmodio

• De esta masa emerge un cuerpo


fructífero: pedúnculo y cabeza

• Pedúnculo de celulosa le da
rigidez.

• Cabeza está llena de esporas


(asexual).

• Sexual: Macrocistos

• Dictyostelium sp.
CHYTRIDIOMYCETES

• Únicos en tener • Incluye formas de


zoosporas: flageladas y vida libre que
mótiles (no comunes).
degradan materia
orgánica.
• Dispersión en ambientes
acuáticos: aguas dulces • Y parásitos de
y suelos húmedos. animales, plantas y
protistas.
• Batrachochytrium
dendrobatidis
(Bd)afecta ranas
(quitridiomicosis).

Bastidas, 2014.
GLOMEROMYCOTA

• Grupo pequeño de
organismos en simbiosis
con plantas:
endomicorrizas.

• Se reproducen sólo de
forma asexual.
• Son cenocíticos

• Esporas de Glomus sp.


son usadas para
potenciar estas
asociaciones en
agricultura.
• Hacía parte del filo Zygomycota
• Filo monofilético mas cercano a Basidiomycota y
Ascomycota.
• Se cree que se originaron 460 años atrás y que
ayudaron a las plantas a colonizar la tierra.

Cepero, et al., 2012.


MODOS DE VIDA

• Pueden ser saprófitos: se alimentan de materia


orgánica muerta. Descomponedores.
Asociaciones simbióticas:
• Mutualistas: líquenes, micorrizas y endófitos.
• Micorrizas: “hongo de las raíces” facilitan a la planta
la captura de minerales del suelo (principalmente
fosfatos) y el hongo obtiene nutrientes como
azúcares de las raíces de la planta.

• Estos hongos están en la rizósfera (en contacto con


las raíces).
EXISTEN 2 TIPOS DE MICORRIZAS:

• Ectomicorrizas • Endomicorrizas
• Entre • Glomeromycetes y
Basidiomycetes y plantas herbáceas
raíces de plantas no perennes.
leñosas. • El hongo penetra
las células de la
planta.
• La planta absorbe
mejor minerales del
suelo.
• Líquenes: asociación mutualista de un hongo con
algas verdes y/o cianobacteria.

• Crecen en sitios muy húmedos sobre rocas o


cortezas de árboles (costras o cáscaras).

• Muy resistentes a condiciones adversas y capaces


de colonizar muchos ecosistemas.
• Parásitos obligados o facultativos: de plantas y
micosis humanas.
HONGOS ALUCINÓGENOS

• También llamados Psilocibios (alucinógenos)


• Contienen sustancias psicoactivas como la psilocina
psilocibina y la baeocistina.

Psilocybe semilanceata Psilocybe cubensis


HONGOS TÓXICOS

• Pocas variedades de hongos en la naturaleza son


comestibles.
• El restante son tóxicos por ingestión.

• Causan daños multisistémicos y hasta la muerte.


• Amanita phalloide, Cortinarius orellanus, Amanita
muscaria, Galerina marginata, Lepiota helveola.
• Taquicardia, vómito, cólicos, lesiones necróticas en
órganos: riñón e hígado llevando a transplantes.

• No existe una regla general para su identificación y


reconocimiento.
Amanita muscaria

Hongo tóxico y también con efecto alucinógeno.


COMESTIBLES: TRUFAS
• Son Ascomycotas de la familia Tuberaceae
• Es una relación simbiótica micorrícica con árboles:
castaños, nogales, encinas y robles (los 2 últimos del
género Quercus).
• Existen como 30 especies en Europa pero pocas de
interés alimenticio: Tuber magnatum y Tuber
melanosporum.
MORFOLOGÍA MICROSCÓPICA DE
HONGOS

Mucor sp.
Figura. Tipos de esporas

Penicillium sp.

Rhizopus sp.
Aspergillus sp.
Fusarium sp.

Verticillium sp. Botrytis sp. Curvularia sp.


Tipos de Clamidosporas
Tipos de Fiálides

Phoma Trichothecium
Acremonium
Phialophora

Stachybotrys Chrysonilla
Nigrospora Scopulariopsis

Aureobasidium Botrytis
Alternaria

Penicillium
Curvularia
Geotrichum

Cladosporium

Aspergillus
Paecilomyces Trichoderma Fusarium
LEVADURAS:
COLONIAS EN BACTERIAS
BACTERIAS
Levaduras Bacterias

Hongos
1.

2.
3.

4.

1.

6. 7.
5.
9.
8.

10. 12.
11.

14. 15.
13.
16. 17.
18.

20.
19.

21. 22. 23.


24. 25. 26.