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Alimentos Milenarios
Alimentos Milenarios
Leo:
Se les denomina ALIMENTOS MILENARIOS porque son propias u originarias de nuestro país. En el caso
de las plantas, el Perú posee una gran variedad de alimentos milenarios o especies nativas
alimenticias, tales cómo la papa, el maíz, la kiwicha, la quinua, la mashua, el tarwi, el camu, la
maca, el yacón el olluco, etc.
Muchas de ellas sirvieron de alimento a los INCAS, como vemos, el número de plantas nativas
utilizadas y domesticadas es bastante Amplio.
Responde:
¿Los alimentos milenarios serán beneficiosos para nuestra alimentación? ¿Porqué? Menciónalos:
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¿Que ventajas tiene el consumo del sacha inchi en lugar del aceite compuesto?
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