PLANTILLA DE ENTREGA DE

INFORME

MÓDULO: Certificado de especialidad

SEMANA:

Docente:

Estudiante:

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Índice

Introducción.........................................................................................................................3
Desarrollo.............................................................................................................................4
Conclusión...........................................................................................................................4
Bibliografía...........................................................................................................................4

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Introducción
A continuación, durante el siguiente informe se desarrollará un diagrama de flujo de
procesos donde se mostrará la elaboración de proceso de queso fresco de la empresa
“Lácteos del Sur” con cada etapa designada a su descripción de proceso cabe recalcar
sobre la importancia sobre los peligros de cada etapa de proceso ya que se nos será
útil para prevenir accidentes al momento de elaborar cada proceso.

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Desarrollo
Diagrama de flujo de procesos “elaboración de queso fresco”.

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Conclusión
Entonces podemos decir con respecto al caso tomado sobre esta empresa “Lácteos del
sur” que integra dentro del rubro e industria lechera es que es de suma importancia y
relevancia desarrollar un buen diagrama de flujo y etapas de proceso considerando
cada descripción de las etapas, de esta manera poder permitir analizar los peligros del
sistema dentro de la industria de productos agroindustriales, todo esto con el fin de
lograr un proceso mayormente controlado evitando causas y peligros con fin de no
colocar en riesgo la vida de los clientes o consumidores.

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