Juan Lattanzio

La caña de azúcar Agustina Rapp

Santino Ghiglione
 Localización
geográfica
● Tucumán, Jujuy y Salta

99,5%.

● El resto se distribuye

entre Misiones y Santa Fe.

● Las Sierras del Aconquija.

 ● Relieve

● Clima
FACTORES PRODUCTIVOS
NATURALES
● Suelo

● Bioma
 Relieve
● Terrenos planos o

ligeramente ondulados.

● Topografía suave para

facilitar las operaciones

agrícolas y el drenaje

adecuado.
● Subtropical Clima
● Humedad alta a lo largo del año:

altas precipitaciones.

● Temperaturas: de 22ºC a 28ºC

● Primavera a Otoño.
Suelo ● SECANO

● Suelos profundos y bien drenados.

● Franco limosos en superficie/ 40-50 cm.

● PH ligeramente ácido a neutro (entre 6.0

y 7.0)
Bioma

● Estepa de altura

● Combinación de

temperatura, precipitación y

humedad adecuadas.
 ● SISTEMA DE EXPLOTACIÓN:
TIPO DE CULTIVO
Intensivo.
¿Que es el sistema de
explotación intensivo? ● Maximizar la producción agrícola:

recursos, tecnología y alta densidad

de cultivos

● Monitoreo constante de las

condiciones ambientales.

● Ledesma.
Morfologia
● La forma agrícola de la caña puede variar en

tamaño.

● En Tucumán y Salta las parcelas son grandes.

● En áreas de agricultura familiar son más pequeñas.

● Las formas típicas son rectangulares o cuadradas.

 ● Los factores culturales son:
Factores
culturales ● Trabajo: es un cultivo que requiere mano de obra.

● Capital: inversión significativa.

● Manejo: planificación.

● Factores tecnológicos: maquinaria moderna,

sistemas de riego eficientes, técnicas de cultivo

mejoradas.
Destino de ● La producción se destina principalmente a la
producción
producción de azúcar y bioetanol.

● El azúcar se utiliza para consumo interno y

para exportación.

● El bioetanol se utiliza como biocombustible.

Actores intervinientes ● GRANDES EMPRESAS- VERTICALES Y HORIZONTALES

● PEQUEÑAS PRODUCTORAS, FAMILIAS

● Ciclos viciosos

● EXPANSION VERTICAL- COSECHA (PLANTACIONES,

LUGAR), LAS FABRICAS (LOS INGENIOS) y LOS

CAMIONES DE TRASLADO.

● Expansión HORIZONTAL- NUEVOS PRODUCTOS

 CONFLICTOS
● MONOPRODUCCIÓN, la economia de una región no RELACIONADOS AL
CIRCUITO
puede DEPENDER de un solo producto -

DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA

● CICLO VICIOSO DE RIQUEZA Y POBREZA PARA LOS

ACTORES

● 20.1% de TRABAJO INFANTIL DE LA REGIÓN

TRABAJO INFANTIL! ley 26.847 que prohíbe y
penaliza el trabajo infantil.
FOTOS DE EL NORTE Y EL SALVADOR.
● THE COCA-COLA COMPANY