Historia del salto hidráulico

La historia del salto hidráulico tiene sus raíces en el estudio de los flujos de agua en canales
abiertos y en el desarrollo de la hidráulica como ciencia.

Desde tiempos antiguos los ingenieros y científicos observaron fenómenos relacionados con
el salto hidráulico en ríos y canales. en el siglo XVII, el físico italiano Evangelista Torricelli
realizó experimentos con flujo de agua y describió el fenómeno del salto hidráulico.

En el siglo XVIII, el matemático y físico suizo Johann Bernoulli estudió los principios de la
mecánica de fluidos y realizó importantes contribuciones a la comprensión del salto
hidráulico. Propuso la conservación de la energía en el flujo y utilizó la ecuación de Bernoulli
para explicar los cambios en la velocidad y la presión del flujo en un salto.

A mediados del siglo XIX, el ingeniero francés Henry Darcy realizó experimentos detallados
sobre el flujo en canales y tuberías. Sus estudios proporcionaron una base experimental
sólida para comprender el comportamiento del salto hidráulico y su relación con la energía
cinética y potencial del flujo.

A medida que avanzaba el siglo XX, los científicos e ingenieros continuaron investigando y
refinando la comprensión del salto hidráulico. Se llevaron a cabo experimentos más
precisos y se desarrollaron modelos matemáticos más sofisticados, como las ecuaciones de
Saint-Venant, para describir el fenómeno.

Teoría relacionada

Hay varias teorías relacionadas con el salto hidráulico, que intentan explicar el
comportamiento del flujo antes, durante y después del salto.

Teoría de Chézy-Venturi: Esta teoría se basa en la conservación de la energía y el

principio de Bernoulli. Según esta teoría, el salto hidráulico ocurre debido a la
conversión de energía cinética en energía potencial el flujo de alta velocidad y baja
profundidad pierde velocidad y gana altura en el salto, lo que resulta en una caída
en la energía cinética y un aumento en la energía potencial.

Teoría de energía específica: Esta teoría se basa en el concepto de energía

específica, que combina la energía cinética y la energía potencial por unidad de
peso del fluido. Según esta teoría, el salto hidráulico ocurre cuando el número de
Froude del flujo supera un valor crítico. El número de Froude es una relación entre
la velocidad del flujo y la velocidad de propagación de las ondas superficiales.

Teoría de Saint-Venant: Esta teoría se basa en las ecuaciones de Saint-Venant, que

son un conjunto de ecuaciones diferenciales parciales que describen el flujo en
canales abiertos. Estas ecuaciones tienen en cuenta la conservación de la masa y la
cantidad de movimiento en el flujo. La teoría de Saint-Venant permite modelar el
salto yohidráulico y predecir su ubicación y características.

Equipos y materiales:

● Canal hidráulico.
● Regla.
● Cronómetro.
● Agua.
● Banco hidráulico.
● Energía.
● Ajuste de 0.4cm

Procedimiento experimental.
● Se conecta el banco hidráulico a la corriente eléctrica.
● Posteriormente se levantó el braker y se encendió.
● Se definió el volumen del agua.
● Se abrió la válvula de pase para que así circulara el canal.
● Con ayuda del cronómetro se calculo 5 tiempo para que se alcanzara el
volumen escogido anteriormente, reflejado graduada en litro del banco
hidráulico.
● Luego se calculará el caudal real con los datos obtenido

Toma de datos obtenido

Lectura: 1
Nivel h (mm) : 169
Volumen registrado: 7
Tiempos (s) : 6.70, 6.70, 6.04, 6.03, 6.03, 6.33, 6.36.

Lectura: 2
Nivel h (mm) : 150
Volumen registrado: 7
Tiempos (s) :9.04, 9.01, 9.25, 9.21, 9.17

Lectura: 3
Nivel h (mm) : 139
Volumen registrado: 7
Tiempos (s) :11, 11.0, 11.14, 10.57, 10.84
Lectura: 4
Nivel h (mm) : 132
Volumen registrado: 7
Tiempos (s) :13.23, 12.18, 12.44, 13.23, 12.93

Lectura: 5
Nivel h (mm) : 114
Volumen registrado: 7
Tiempos (s): 32.18, 32.31, 32.77, 32.01, 32