PRÁCTICA N° 4

REACCIONES QUÍMICAS

1. OBJETIVOS:
● Observar las evidencias que se producen en las reacciones químicas.
● Reconocer los tipos de reacciones que existen.
● Comprobar experimentalmente las diferentes clases de reacciones químicas,
estudiando las propiedades de cada uno.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO:
En la naturaleza, en nuestro entorno inmediato, en nuestro propio cuerpo, momento a
momento se suceden fenómenos que proporcionan múltiples situaciones: pueden brindar
algún producto que sea de interés económico; o bien, nos otorga energía, puede trastornar
el ambiente, etc. Esos fenómenos reciben el nombre de reacciones químicas.

Una reacción química podemos definir como un proceso en el cual dos u más sustancias
(o especies químicas) iniciales, con unas propiedades características determinadas,
denominadas reactivos, se transforman en otras sustancias (o especies químicas)
finales, denominadas productos de la reacción las cuales tienen otras propiedades
características diferentes a las de los reactivos; y que durante este proceso químico estas
sustancias van a interactuar entre sí o por la acción de otros agentes externos como luz,
calor, electricidad, etc.

Durante estas reacciones químicas se producen cambios en la estructura electrónica

debidos a la rotura de enlaces químicos de las especies químicas iniciales (reactivos)
y la formación de nuevos enlaces químicos para formar nuevas sustancias
(productos de la reacción). En cambio, en las reacciones nucleares, los cambios se
producen en la estructura nuclear y de su estudio se ocupa la rama de la Física, conocida

como Física Nuclear.

Estas reacciones químicas se representan por medio de una ecuación química

que es una representación en términos de símbolos y fórmulas de los elementos y

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compuestos involucrados. Los reactivos se indican en la parte izquierda y los productos en
la parte derecha teniendo presente lo siguiente:

● Una sustancia soluble se representa en la misma fórmula, seguida por el subíndice (ac)
que significa que la sustancia está en disolución acuosa.
● Un compuesto insoluble o ligeramente soluble se representa por la fórmula molecular
del compuesto, seguida del subíndice(s), que significa que la sustancia está en estado
sólido.
● Un gas insoluble o ligeramente soluble se representa por la fórmula molecular del gas,
seguida del subíndice (g), que significa que la sustancia está en forma de gas.
Así por ejemplo para representar la siguiente reacción:
2A(s) + 2BC(ac)  2AB(ac) + C2(g)

A2 es un sólido insoluble, BC y AB son compuestos solubles y C2 es un gas.

2.1 TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS:

2.1.1 REACCIONES DE COMBINACIÓN: Son reacciones en las que dos o más
sustancias se combinan para formar un compuesto. Estas se producen mediante:
a. Combinación de dos elementos para formar un compuesto:
Cuando dos elementos en estado puro se combinan y forman un compuesto.
Por ejemplo, cuando el hidrógeno reacciona con el oxígeno a elevadas
temperaturas para formar agua.
2H2(g) + O2(g)  2H2O (g)

b. Combinación de un elemento y un compuesto para formar un

compuesto nuevo: Por ejemplo, cuando el óxido de nitrógeno reacciona
con el oxígeno del aire para dar dióxido de nitrógeno, un gas de color pardo
rojizo.
2NO(g) + O2(g)  2NO2(g)

c. Combinación de dos compuestos para formar otro: Reacción de

los óxidos no metálicos llamados anhídridos de ácido con agua para

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 formar ácidos, por ejemplo: el dióxido de carbono reacciona con el agua para
formar ácido carbónico.
CO2(g) + H2O (l)  H2CO3(ac)

2.1.2 REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO: Son reacciones en las que un

elemento desplaza a otro de un compuesto. Los metales activos desplazan a los
metales menos activos y al hidrógeno de sus compuestos en disolución acuosa y
en muchos sólidos. Ejemplo cuando se hace reaccionar metales activos con el
ácido clorhídrico y sulfúrico, para el Zinc la reacción es:
Zn(s) + H2SO4 (ac)  ZnSO4 (ac) + H2(g)

Cuando se añade zinc metálico a una disolución de sulfato de cobre (II) el metal
más activo desplaza al cobre de la disolución obteniendo sulfato de zinc en
disolución y cobre metálico en forma de polvo.
Zn (s) + CuSO4 (ac)  ZnSO4(ac) + Cu(s)

La reacción de los metales activos Grupo IA, el potasio, por ejemplo,

reaccionan con el agua por desplazamiento liberando hidrógeno gaseoso.

2.1.3 REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN: Son aquellas en las cuales una

sustancia se descompone en dos o más sustancias, que pueden ser simples o
compuestas. Al contrario que en las reacciones de síntesis, los productos son en
este caso sustancias más sencillas que los reactivos. En forma genera
● Dos elementos
● Uno o más elementos
● Uno o más compuestos
● Dos o más compuestos
a. Descomposición de un Compuesto en dos elementos: La
electrólisis del agua es un ejemplo, en donde se obtiene hidrógeno y oxígeno
gaseoso.
2H2O (l) 2H2(g) + O2(g)

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 b. Descomposición de un compuesto en un elemento y uno o más
compuestos: La descomposición térmica del dicromato de amonio
produce dos compuestos y un elemento.
(NH4)2Cr2O7(s) Cr2O3(s) + 4 H2O + N2(g)

c. Descomposición de un compuesto en otros dos o más: La

descomposición térmica del carbonato de calcio (caliza) y otros carbonatos
da lugar a dos compuestos, un óxido metálico y dióxido de carbono.
CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)

2.1.4 REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO O DE SUSTITUCIÓN: Son

aquellas reacciones en donde una de las sustancias reaccionantes desplaza a otra
sustancia de un compuesto, quedando el elemento desplazado en forma libre.
Ejemplo:
Fe(s) + H2SO4(ac)  FeSO4(ac) + H2(g)
Zn(s) + CuSO4(ac)  ZnSO4(ac) + Cu(s)

Ca(s) + AgNO3(ac)  Ca(NO3)2(ac) + Ag(s)

2.1.5 REACCIONES DE METÁTESIS O DOBLE DESPLAZAMIENTO:

Cuando reaccionan dos compuestos para formar dos nuevos compuestos, sin
que produzcan cambios en sus números de oxidación. En estas reacciones los
iones de los dos compuestos cambian o intercambian formando un nuevo
compuesto. Estas se dividen en:
a. Reacciones de Neutralización: Es la reacción de un ácido y una base
para formar una sal y agua, es decir se elimina las propiedades corrosivas del
ácido y de la base.
NaOH(ac) + HCl(ac)  NaCl(ac) + H2O(l)

b. Reacciones de Precipitación: Cuando reaccionan dos o más

compuestos para formar otros compuestos poco solubles o insolubles que se
forman en el seno de una disolución, es decir se combinan dos iones que son
solubles y se crea un compuesto iónico que no es soluble

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 Como, por ejemplo, si añadimos AgNO3 a una disolución acuosa aparece un
precipitado blanco podremos afirmar que existen iones cloruro y utilizar este
resultado como método de identificación de ión cloruro en el agua.
Ag(aq) + Cl(aq) → AgCl(s)

2.1.6 REACCIONES REVERSIBLES: Son reacciones que ocurren en ambas

direcciones, esto se indica mediante una doble flecha (). Se da en la
disolución de electrólitos débiles, estos se ionizan parcialmente en disolución
acuosa entrando en equilibrio entre los iones disueltos y electrolitos. Por
ejemplo: el ácido acético disuelto en agua.
H3O+(ac) + C2H3O2 (ac)  HC2H3O2 (ac) + H2O(l)

2.1.7 REACCIONES DE ÓXIDO – REDUCCIÓN: Son reacciones en las que

experimentan cambios en su estado de oxidación, donde existe un aumento
algebraico del número de oxidación o proceso en el que se pierde electrones y
reducción es una disminución algebraica en el número de oxidación o ganancia
de electrones, es decir hay un aumenta del estado de oxidación de un elemento
(pierde electrones) y en la reducción disminuye el estado de oxidación (gana
electrones).
En todas las reacciones de óxido reducción, la oxidación y la reducción ocurren
en forma simultánea. Por ejemplo: la reacción del cobre con ácido nítrico.
Cu(s) + HNO3(ac)  Cu(NO3)2(ac) + 2NO2(g) + 2H2O(l)
Las reacciones redox pueden darse tanto en medio ácido como en medio básico.

2.1.8 REACCIONES DE DESPROPORCIONAMIENTO: O de dismutación, son

reacciones redox en las que la misma especie hace las veces de agente oxidante
y agente reductor. La disolución del dióxido de nitrógeno en agua para formar
ácido nítrico y óxido nítrico.
NO2(s) + H2O(l)  HNO3(l) + NO(g)

En esta reacción se oxidan algunas moléculas de NO2 y otras se reducen; por lo

tanto, el NO2 es a la vez agente oxidante y agente reductor. Existen

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 muchas formas más de clasificar a las reacciones químicas, por ejemplo, podemos
mencionar:
● Reacciones de fase homogénea
● Reacciones en fase heterogénea
● Reacciones endotérmicas
● Reacciones exotérmicas
● Reacciones de neutralización
● Reacciones de precipitación

3. PALABRAS CLAVE:
Reacciones, reactivo, producto, oxidación, reducción.

4. MATERIALES E INSTRUMENTOS
MATERIALES E INSTRUMENTOS
● Gradilla
● Goteros
● Pinzas para tubos
● Pinza
● Tubos de ensayo
● Cuchara espátula
● Propipeta
● Pipetas

REACTIVOS
● Ácido acético (CH3COOH)
● Bicarbonato de Calcio (NaHCO3)
● Sulfato de cobre (CuSO4)
● Granalla de zinc (Zn)
● Granalla de cobre (Cu)
● Cinta de magnesio (Mg)
● Acetato de plomo (Pb (CH3COO)2)
● Nitrato de plata (AgNO3)
● Ioduro de potasio (KI)
● Ácido clorhídrico (HCl)
● Cloruro de sodio (NaCl)
● Cloruro de hierro III (FeCl3)

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 ● Hidróxido de potasio (KOH)

5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO N° 1:
● En un tubo de ensayo coloque 2 mL (60 gotas) de nitrato de plata.
● En otro tubo de ensayo colocar 1 mL (20 gotas) de cloruro de sodio.
● Luego vierta la solución que contiene cloruro de sodio al tubo de ensayo que
contiene el nitrato de plata. Observe lo ocurrido.

EXPERIMENTO N° 2:
● En un tubo de ensayo coloque 1 mL (20 gotas) de ácido clorhídrico.
● Agregar al tubo de ensayo un trozo de zinc que tiene el ácido clorhídrico.
● Observar las características de las burbujas que se forman.

EXPERIMENTO N° 3:
● Agregar 1 mL (20 gotas) de ácido acético.
● Agregar aproximadamente 0,5 g de bicarbonato de sodio al tubo que contiene el ácido
acético.
● Observar las características de las burbujas que se forman.

EXPERIMENTO N° 4:
● Colocar en un tubo de ensayo 1 mL de solución de Sulfato de cobre (CuSO4) o Nitrato
de plata.
● Agregar una lámina de magnesio o cobre y dejar reposar por 5 minutos
aproximadamente.
● Anote sus observaciones.

EXPERIMENTO N° 5:
● En un tubo de ensayo obtener 1 mL (20 gotas) de acetato de plomo.
● Agregar al tubo de ensayo 5 gotas de yoduro de potasio (no agitar).
● Complete la reacción y anotar las observaciones

EXPERIMENTO N° 6:
● En un tubo de ensayo obtener 1 mL (20 gotas) de Tricloruro de hierro
● Agregar al tubo de ensayo 1 gotas de Cloruro de estaño (no agitar).
● Complete la reacción y anotar las observaciones

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 EXPERIMENTO N° 7:
● En un tubo de ensayo obtener 1 mL (20 gotas) de hidróxido de potasio
● Agregar una gota de fenolftaleína a tubo de ensayo
● Luego colocar ácido clorhídrico gota a gota hasta un cambio de color.
● Complete la reacción y anotar las observaciones

6. RESULTADOS
Completar la ecuación química, definir el tipo de reacción y anotar las observaciones de cada
experimento.

EXPERIMENTO N° 1:
AgNO3(ac) + NaCl(ac) 
NaCl + AgN3 ---------------------- NaNo3 + AgCl

Tipo de reacción:
Del nitrato de sodio es una reacción de doble sustitución-Exotérmica,
………………………………………………………………………………………………
Observación:

Se crea un precipitado blanco, se debe a la formación de cloruro de plata.

La ecuación sería Na+Cl- (ac)+ AgNo3(ac) Na+NO-3(ac)+ Ag+Cl-(ac)

………………………………………………………………………………………………

EXPERIMENTO N° 2:
Zn(s) + HCl(ac) 
Tipo de reacción:

Reacción Exotérmica.
………………………………………………………………………………………………
Observación:

Al mezclar el ácido clorhídrico con zinc se observa una efervescencia haciendo

una reacción exotérmica. La reacción entre un acido y un metal produce
hidrógeno gaseoso ( en el experimento se observa la liberación del gas).
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EXPERIMENTO N° 3:
CH3COOH (ac) + NaHCO3(ac)
Tipo de reacción:
Reacción química Ácido- base
………………………………………………………………………………………………
Observación:

La reacción produce gas dióxido de carbono (CO2), se produjo un

precipitado que es conocido como acetato de sodio (C2H3NaO2)

LA ECUACION QUEDARÍA DE LA SIGUIENTE MANERA

NaHCO3(S) + CH3COOH ………… C2H3NaO2 (S) +H2O (I) +CO2

Efervescencia en la mezcla de ácido acético más 0.5 de bicarbonato

……………………………………………………………………………………………

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EXPERIMENTO N° 4:
CuSO4(ac) + Mg(s) 
AgNO3(ac) + Cu(s) 

Tipo de reacción:
Desplazamiento simple

Observación:
………………………………………………………………………………………………

EXPERIMENTO N° 5:
Pb (CH3COO)4(ac) + KI(ac) 
Tipo de reacción:
………………………………………………………………………………………………
Observación:
…………la mezacla de ado 20 gotas de ateto de plomo + 5 gotas de yoduro de
ptacio hace una mezcla fosforenncete
amarilla……………………………………………………………………………………

EXPERIMENTO N° 6:
FeCl3(ac) + SnCl(ac 
Tipo de reacción:
………………………………………………………………………………………………
Observación:

En la mescla de tricloruro de hierro + 1 gota de cloruro de estaño se

observa una separación de color medio amarillo en la parte inferior. Y en la
parte superior color transparente blanco. ( el amarillo es tricloruro de
hierro).
………………………………………………………………………………………………

EXPERIMENTO N° 7:
KOH(ac) + HCl 
Tipo de reacción: catalítica
………………………………………………………………………………………………
Observación:
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 Primero se vuelve morado con la mescla de fenolftaleína, con la agregación
de ácido clorhídrico se vuelve a su color Normal ( el cambio de color se
llama viraje)
………………………………………………………………………………………………

7. CUESTIONARIO
1. ¿A qué se denomina formación de un precipitado? Cite algunos ejemplos en base a las
experiencias realizadas.

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 2. ¿Por qué una solución salina se considera un buen electrolito y una solución azucarada
es un mal electrolito?
3. Explique cuál es la Ley de la conservación de la masa.
4. Defina que es una ecuación química y como se representa. Mencione 2 ejemplos.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS:
● Chang, R y College, W. 2010. Química. Mc Graw Hill, Bogotá.
● Dingrando L; Gregg K.V; Hainen N.; Wistrom C. Química, material y Cambio. McGraw
–Hill. Colombia 2003.
● Perez J 2013. Reacciones químicas. Consultado el 30 de noviembre.
https://blocs.xtec.cat/debianita/files/2014/03/REACCIONES- QU%25c3%258dMICAS-
rev_2013-copia.pdf
● Martínez J e Iriondo C. 2013. Tema 2: Reacciones químicas. Consultado 27 de
Noviembre. https://ocw.ehu.eus/file.php/232/TEMA_2_v5.pdf
● Osinergmin. 2017. Libro de Química general. Consultado el 30 de noviembre.
https://www.osinergmin.gob.pe/newweb/pages/Publico/LV_files/Manual_Quimica_G
eneral.pdf

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