Elem.
químico Función
Forma parte de las proteínas y ácidos
Nitrógeno nucléicos. Es necesario para la síntesis de
clorofila y forma parte de ella. Componente
de vitaminas. Favorece la multiplicación
celular y estimula el crecimiento.
Forma parte de moléculas de carácter
Fosforo energético. Realiza una función clave en la
fotosíntesis, la respiración celular y todo el
metabolismo energético. Favorece el
desarrollo de las raíces al comienzo de la
vegetación.
Es el elemento que presenta mayor movilidad
Potasio y solubilidad en los tejidos. Participa en la
apertura y cierre estomático y, por lo tanto,
en el intercambio de gases y vapor de agua a
través de ellos. Regula la absorción de agua,
transpiración y síntesis de hidratos de
carbono.
Es un componente importante de la clorofila.
Magnesio Se encuentra en órganos en desarrollo como
las yemas florales en formación.
Contribuye en la formación de proteínas y
posee gran movilidad en la planta.
Es necesario para el desarrollo de la pared
Calcio celular.
Se utiliza en las reacciones bioquímicas que
Hierro forman la clorofila y es parte de una de las
enzimas que se encarga de la reducción del
nitrógeno en el nitrógeno amoniacal.
Microelementos
Elemento químico
Molibdeno
Cobre
Zinc
Magnesio
Boro
Cloro
Síntomas de carencia
Los síntomas comienzan por las hojas más viejas. Se observa hojas de
un color más pálido, incluso amarillo hasta en las nervaduras de la hoja,
aunque usualmente la decoloración empieza por los bordes, luego, las
hojas pueden llegar a caer.
La carencia de este mineral se presenta en sus inicios en las hojas viejas.
La coloración de las hojas se inicia con una tonalidad verde oscura que
se torna rojiza hasta secarse. Con el tiempo, disminuye el tamaño de las
hojas y se produce un adelgazamiento de brotes y tallos.
Los primeros indicios de carencia de potasio se observan en hojas viejas.
Éstas presentan las puntas y los bordes de las hojas primero amarillas y
luego secas. En algunos casos se observa enrojecimiento de las hojas
jóvenes. A partir de aquí se afecta el crecimiento del cultivo, la
fructificación y la floración.
Las hojas viejas manifiestan clorosis, la cual empieza en la punta de las
hojas y se extiende hacia abajo y hacia el interior, a lo largo de los
bordes y entre los nervios. Las márgenes de las hojas pueden curvarse
hacia arriba o dar a la hoja aspecto arrugado.
Alteraciones de las hojas jóvenes en la punta y en los márgenes. Las
hojas jóvenes quedan a veces definitivamente retorcidas en la punta. La
carencia de calcio es bastante común y las plantas afectadas reducen su
vigor, los bordes de hojas jóvenes se necrosan y se curvan en forma de
cuchara. No obstante, el síntoma más característico es la pudrición
apical de frutos o el desarrollo de “Bitter pit” en manzanas.
La carencia de hierro (clorosis férrica) es una de las más conocidas. La
primera manifestación se inicia en las hojas jóvenes, con una coloración
amarillenta de la hoja exceptuando los nervios. El progreso de esta
carencia termina por amarillear la hoja por completo y se extiende a las
hojas adultas.
Carencia - Síntoma
Clorosis o enrollamiento de hojas jóvenes.
Las hojas jóvenes se vuelven oscuras, enrolladas
y marchitas; los ápices de los tallos y de las raíces
permanece vivos; raramente deficiente.
Clorosis, hojas pequeñas; internudos reducidos;
márgenes de las hojas muy distorsionados; las
hojas adultas son las mas afectadas.
Clorosis intervenal; aparece primero en las hojas
más viejas; necrosis comunes; desorganización
de las membranas tilacoidales.
Muerte de los meristemos apicales; hojas
enrolladas y pálidas en su base; ápices radicales
decolorados e hinchados: las hojas jóvenes las
mas afectadas.
Hojas marchitadas; clorosis; necrosis; enanismo;
raíces engrosadas.