Quinua wayrachiy es una danza que se ejecuta en la
comunidad de Sausaya que pertenece al distrito de Checca en la provincia de Canas del departamento del Cuzco, representa las diversas faenas que realiza el poblador altoandino durante el proceso del venteo de la Quinua. Desde la época pre-inca nuestros antepasados cultivaron en las zonas alto-andinas varios productos de alto valor nutritivo, uno de los más importantes fue la Quinua. Con respecto al significado del nombre de la danza, esta proviene de 2 términos o vocablos de la lengua originaria quechua «Quinua» – «Wayrachi», cuyo significado es: Venteo de la quinua (kinwa, kinuwa). Es decir, Wayrachi es la acción de producir viento, aventar, airear, limpiar con el aire. Es la acción de levantar el cereal con una batea y aventar los granos a la corriente del viento.