FIESTA DE SAN JUAN
JUAN?
Cada 24 de junio, la Amazonía peruana rinde
homenaje a San Juan BauƟsta, patrono de los
departamentos de San Mar-
ơn, Loreto y Ucayali, en una fecha en la que
se respira el gran calor humano de sus habi-
tantes.
Y es que, como dicen sus mismos pobladores,
"de la selva, su encanto", el oriente del Perú
invita a los viajeros a disfrutar de esta tradi-
cional fecha que contagia por su cálido am-
biente y que te lleva a vivir un mundo de nue-
vas experiencias en medio de la naturaleza.
¿POR QUE SE LLAMA SAN
El inicio de esta devoción se remonta a los
Ɵempos de la colonia, cuando un grupo de mi-
sioneros nombró a San Juan BauƟsta -santo
que bauƟzó a Jesús en el río Jordán- como san-
to patrono de la Amazonía peruana en conme-
moración de su nacimiento. Durante los pri-
meros años, la celebración religiosa empezó a
ser acompañada por alegres reuniones socia-
les en las que no faltaba la música y las dan-
zas. La fiesta ganó en arraigo y se siguió con-
memorando sobre todo en fuentes de agua,
como ríos y lagunas, en señal de purificación y
por el importante vínculo que mantuvo el per-
sonaje bíblico con este recurso natural.
PLATOS TIPICOS
CAZUELA DE PESCADO
Una de las preparaciones que posee una gran
tradición culinaria. El plaƟllo consiste en un guiso
a base de pescado y una gran variedad de molus-
cos. Algunos también suman concentrado de
mariscos para resaltar el sabor. Se mezclan con
arroz y una gran porción de verduras, convirƟén-
dose en una presentación contundente que llena
a más de uno.

JUANE
Sin duda, se trata del potaje más conocido de
la gastronomía amazónica. Esta variación de un
tamal preparado a base de arroz es muy signifi-
caƟva para la celebración, ya que la forma en
que es envuelto en una hoja de bijao, se cree,
emula la cabeza decapitada de San Juan BauƟs-
ta, patrono de la celebración y de las regiones
de San Marơn, Loreto, Madre de Dios y Ucayali.
“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”
DANZA DE LA YUNZA
Se trata de una fiesta popular celebrada durante
la época de carnavales que consiste en trasplan-
tar un árbol, el cual luego se debe adornar con
regalos, cintas de colores vivos y algunas veces
con globos. En medio de música y bailes, este
debe ser derribado con un hacha o machete.
‘Yunza’ es una celebración de carnaval que con-
siste en bailar alrededor de un árbol adornado
de espejitos, cadenetas, banderines y cargado
de regalos. El pueblo se reúne para celebrar,
corta el árbol en un monte y manƟene enhiesto
los días de la fiesta.
Ximena Sacsara 4to “A”