UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN ANDRES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS

CARRERA ADMINISTRACION DE EMPRESAS

ASIGNACION V
“HELADO DE REMOMLACHA ENDULZADO CON STEVIA”

INTEGRANTES.
• MAMANI DURAN BARBARA
• MONTAÑO QUISPE MARIANA
• MOTESINOS APARICIO MELISA
• POMA CANAZA LIMBER EMANUEL
• TAPIA HUANCA SANNY DAEL

MATERIA: ADMINISTRACION Y EVALUACION EX POST DE PROYECTOS

DOCENTE: Msc. WILFREDO MATIAS POMA

LA PAZ – BOLIVIA
 FASE DE MONITOREO
FASE DE PLANIFICACION Y CONTROL
Tipo de Tipo de Monto Fecha de Estado
Nº Compra Descripción Proveedor Expediente
compra contratación estimado estado actual
Selección de
empresas de
Compra de material de
construcción
material de
posteriormente Contratación Múltiples Orden de
E construcción reunión y cierre
Obra
directa proveedores
- 94550,00 24/03/2023
compra
de planta de de acuerdo de
producción entrega del
material
requerido.
Búsqueda de
información,
coordinación de
Muebles y Contratación Múltiples Pedido
H reunión acuerdo Bienes - 3010,00 29/03/2023
enseres de compra, directa proveedores recibido
entrega del
equipo.
Posterior lazo
con proveedores, - APROLAC
reunión de - LA BOLIVIANITA
Licitación
U Materia prima acuerdo de Bienes - NATUREX - 14968,32 07/05/2023 Planificado
compra y publica - SOLARIS
- ILUSTRA SRL
entrega de
materia prima.
Búsqueda de
información,
coordinación de
Máquinas y Licitación Proveedor 220000,0 Pedido
G reunión acuerdo Bienes - 29/03/2023
accesorio de compra, publica único 0 realizado
entrega del
equipo.
Búsqueda de
información,
coordinación de
Equipos de Contratación Proveedor Pedido
G reunión acuerdo Bienes - 475,00 29/03/2023
oficina de compra, directa único recibido
entrega del
equipo.
 Requerimiento
Reconocimiento Múltiples
D Transporte de tiempo y Servicios - 300,00 14/03/2023 Planificado
matera de gasto proveedores
Servicio de
Búsqueda y
trabajadores Licitación Múltiples
J de
selección del Obra
publica proveedores
- 16800,00 29/03/2023 Planificado
personal.
construcción
Reunión de
coordinación
para
Financiamient Asistencia Proveedores
M o
proporcionar Financiamiento
técnica Múltiples
- 80000,00 30/02/23 Planificado
información y
aprobación del
préstamo
Asesoría Entrevista y Asistencia Múltiples
- legal selección
Servicios
técnica proveedores
- 1250,00 25/02/2023 Planificado
Entrevista y
Convocatoria selección de los Contratación
I trabajadores
Servicio - - 500,00 29/03/2023 Planificado
de personal directa
óptimos
Compra de
Contrato Único 120000,0
D Terreno terreno, previa Obra - 24/03/2023 Planificado
elección Privado Proveedor 0
Servicios Adquisición de Contratación `- EPSAS
- básicos servicios
Servicio
directa - DE LA PAZ
- 6020,00 06/05/2023 Planificado

A- Adquisición de
papeles para el Proveedores
B- Tramites funcionamiento
Obra -
Múltiples
- 3655,00 25/02/2023 Planificado
C- de la empresa
 ELEMENTOS DE EDT
REQUISITOS DE CALIDAD
AFECTADOS
● Adquisición de la materia
prima.
● Presentación del producto.
Satisfacción del cliente ● Degustaron del producto.
● Concretar los pedidos de los
clientes.
● Construcción de la planta
de producción
● Compra de maquinaria y
Proceso de producción equipo
● Compra de los muebles
● Compra de instrumentos
● Lazos con los proveedores
Cobertura de mercado ● Inicio de actividades
● Compra de materia prima
● Construcción de la planta
de producción
● Elaboración de los
Seguridad productos
● Empaquetado de producto
● Compra de maquinaria y
equipo
CONTROL DE CALIDAD A
RESPONSABLE
APLICAR
● Análisis de datos- análisis costo
beneficio
● jefe de producción
● Recopilación de datos y entrevistas
● Encargado de ventas
● Ambos sabores del producto y
● jefe de producción
encuestas de fuente primaria
● Encargado de ventas
● Representación de datos y
diagramas matriciales
● Representación de datos he ● Encargado de operaciones y
diagrama de flujo finanzas
● Análisis de datos y análisis costo ● Encargado de operaciones y
beneficio finanzas
● Análisis de datos y análisis de costo ● Jefe de producción
y beneficios ● Jefe de producción
● Análisis de datos y análisis de costo
● Encargado de operaciones y
beneficio
finanzas
● análisis de estandarización de
procesos
● Gerente general
● Jefe de producción y jefe de
● análisis de datos y análisis de costo
finanzas
beneficio
● Análisis - Gráficos de
control(herramienta) Datos e
información suficiente y precisa
● Responsables de ejecución de
(técnica) Adecuado equipo de
obras
seguridad (técnica)
● Jefe de producción
● Adecuado equipo de seguridad en
● Jefe de producción y Gerencia
los empleados
● Adecuado equipo para la
instalación
 ● Monitoreo en la correcta
● Presentación de
documentación
documentación ● Gerencia (Asesor legal)
● Seguimiento de indicadores de
Eficiencia y rendimiento ● Producción del producto
productividad
● Encargado de Recursos Humanos
● Concretar pedidos de ● Encargado de ventas
● análisis de estandarización de
clientes
procesos