Tema 11.

Reacción química
Cambios físicos: no se producen modificaciones en la naturaleza de la sustancia o sustancias que
intervienen. Por ejemplo, el agua líquida que se convierte en gas o se congela en un sólido todavía
es agua. Si rompemos un cristal o un trozo de papel, solo cambia el tamaño del material.

Cambios químicos: sí alteran la naturaleza de las sustancias; desaparecen unas y aparecen otras
con propiedades muy distintas. No es posible volver atrás por un procedimiento físico (como
calentamiento, enfriamiento, filtrado, evaporación, etc.). En un cambio químico las nuevas
propiedades pueden ser cambio de color, de temperatura o por la formación de sedimentos o
burbujas. Por ejemplo, la digestión de una barra de chocolate la convierte en una nueva sustancia

Reacción química: es un proceso por el cual una o más sustancias (llamadas reactivos) se
transforman en otras sustancias con propiedades diferentes (llamadas productos).

En una reacción química, los enlaces entre los átomos que forman los reactivos se rompen.
Entonces, los átomos se reorganizan de otro modo, formando nuevos enlaces, y dando lugar a una
o más sustancias diferentes a las iniciales. Por ejemplo, cuando encendemos una estufa con gas,
las moléculas del gas metano (CH4) reaccionarán con oxígeno (O2) en el aire para producir CO2,
H2O y calor.

Tipos de evidencia visibles de una reacción química:

Ecuaciones químicas:

- Una reacción química se representa mediante una ecuación química.

- Es una descripción simbólica de una reacción química. Muestra las
sustancias que reaccionan (reactivos) y las sustancias que se obtienen
(productos). También indican las cantidades relativas de las sustancias
que intervienen en la reacción.
Tema 12. Clasificación de reacciones químicas
https://cuapas2.bunam.unam.mx/ciencias/reacciones_quimicas/
 Reacciones síntesis: Se llevan a cabo cuando dos o más sustancias puras (elementos
y/o compuestos) reaccionan para producir una nueva sustancia pura (siempre un
compuesto).
A + B → AB A las reacciones en las
que interviene el
a) metal + oxígeno → óxido metálico oxígeno, como la de los
b) no metal + oxígeno → óxido no metálico incisos a y b, también se
les llama reacciones de
c) metal + no metal → sal (compuesto binario (óxido, sulfuro o haluro) combustión.
d) óxido metálico + agua → hidróxido de metal
e) óxido no metálico + agua → oxiácido

 Reacciones de descomposición: un compuesto se descompone en sustancias puras

más sencillas que pueden ser elementos y/o compuestos. Donde AB es un compuesto y A
y B son elementos y/o compuestos. Generalmente son compuestos que contienen
oxígeno, que al calentarse se descomponen.
AB → A + B
Tipos de descomposición:
a) Algunos óxidos metálicos se descomponen en el metal libre y oxígeno por efecto
del calor y otros producen otro óxido. Sin embargo, hay que considerar que hay
óxidos muy estables que no se descomponen por calentamiento. Los carbonatos y
los carbonatos ácidos se descomponen por calentamiento para producir dióxido de
carbono CO2.
b) También hay diversas reacciones de descomposición que no corresponden a los
dos anteriores. Entre ellas está la descomposición de cloratos, nitratos y agua
oxigenada.
 Reacciones de desplazamiento doble: a reacción se lleva a cabo cuando un elemento
desplaza a otro en un compuesto produciendo un nuevo compuesto y el elemento
desplazado.

A + BC → B + AC
o
A + BC → C + BA
a) a. metal + ácido (hidrácido u oxácido) → hidrógeno + sal (sal de hidrácido o una
oxisal)
b. metal + agua → hidrógeno + hidróxido del metal u óxido del metal.
c. metal + sal → metal + sal
d. halógeno + sal de un hidrácido → halógeno + sal de un hidrácido.
  Reacciones de desplazamiento doble: participan dos compuestos, en donde el catión de
un compuesto se intercambia con el catión de otro compuesto. También se puede decir
que los dos cationes intercambian aniones o compañeros. Estás reacciones se conocen
también como de metátesis.

Hay cuatro partículas separadas: los cationes A y B y los aniones Z y X

1. Si se forma un sólido insoluble o casi insoluble conocido como precipitado.
2. Si se obtiene un compuesto covalente estable, agua o los gases comunes.
3. Si se obtiene como producto un gas.
4. Si hay desprendimiento de calor.

Tipos de reacciones de desplazamiento doble:

a) Neutralización de un ácido y una base:

- ácido + base → sal +agua + desprendimiento de calor.
b) Formación de un precipitado insoluble. Para indicar como se formó un precipitado se
coloca una (s) como subíndice y también una ↓.
c) Óxido metálico + ácido → sal + agua + desprendimiento de calor.
d) Formación de un gas. Se utiliza una ↑ para indicarlo.

Balanceo por tanteo:

Tema 13. Método redox
Las reacciones de oxidación - reducción o redox son comunes en química, son aquellas reacciones
en las que se transfieren electrones de una sustancia a otra. En estas reacciones, un elemento
libera electrones (oxidación), y entonces se combina con otro elemento que los acepta (reducción).

Números de oxidación: se asignan a los átomos para representar el número de electrones

ganados, perdidos o compartidos dentro de la reacción.

En los compuestos covalentes y los iones poliatómicos, los números de oxidación se asignan
usando un conjunto de reglas. El número de oxidación de un elemento es cero, y el número de
oxidación de un ion monoatómico es el mismo que su carga iónica. La suma de los números de
oxidación, para un compuesto, es igual a cero y para un ion poliatómico es igual a la carga global.

Oxidación Reducción
 Ganancia de oxígeno  Pérdida de oxígeno
 Pérdida de hidrógeno  Ganancia de hidrógeno
 Pérdida de electrones  Ganancia de electrones

Se dice que un elemento se oxida cuando el número de oxidación aumenta, y se reduce

cuando su número de oxidación disminuye.
Agente oxidante y agente reductor

OXIDANTE REDUCTOR
 Proporciona electrones  Acepta electrones
 Contiene elemento que se reduce  Contiene el elemento que se oxida
CuO + H2 → Cu + H2O
Cada H del H2 se oxida para formar H2O El cobre del CuO se reduce a Cu metálico
El H2 es el agente reductor. El CuO es el agente oxidante
- El oxígeno es el agente oxidante
más común

Aplicación del método redox

1) Asigna número de oxidación a todos los elementos

2) Identifica los elementos oxidados y reducidos a partir de los cambios en los números de
oxidación
3) Multiplica los cambios en números de oxidación, mediante números enteros pequeños,
para igualar el aumento y la disminución
4) Balancea los elementos restantes por inspección
Tema 14. Estequiometría
Estequiometría: es calcular la cantidad de reactivos y los productos de una reacción química,
entonces su importancia es porque con ella podemos verificar que lo que reacciona sea la misma
cantidad que se produce en la reacción, aplicando el principio que dice: la materia no se crea ni se
destruye, solo se transforma. La estequiometría como disciplina es importante porque nos permite
balancear y equilibrar una reacción química.

- La aplicación de la estequiometría es básica en toda la industria química para la

fabricación de miles de productos, como alcohol, ácidos, medicamentos, pinturas, asfalto,
barniz, plástico, goma, gasolina y muchos más.
- Nos ayuda a saber cuál es la cantidad exacta que se obtiene de un producto en una
reacción química.

La ley de la conservación de la materia implica dos principios:

1) El número total de átomos antes y después de la reacción química no cambia.

2) El número de átomos de cada tipo es igual antes y después de la reacción.

Concepto de mol: En química, las partículas —como átomos, moléculas, iones— se cuentan por
una unidad de medición llamada mol. Lo definimos como una unidad que contiene 6.023 × 1023
partículas.

Este número tan grande es llamado número Avogadro.

Número Avogadro: 602 300 000 000 000 000 000 000 = 6.023 × 1023

1 mol de un elemento = 6.023 × 1023 átomos o partículas de dicho elemento.

Cálculos estequiométricos
Calcular la masa molar:

1. Obtén la masa molecular (MM)

2. Multiplica cada MM x (núm.de moles)
3. Calcula la MM al sumar las masas de los elemento

Convertir moles a gramos:

1. Escribe un plan que convierta de moles a gramos.

2. Factores de conversión para masa molar.
3. Establece el problema para convertir de moles a gramos

Gramos a moles
Tema 15. Cálculos de reactivos
Reactivo limitante
Cuando una reacción se detiene porque se
acaba uno del reactivo, pues se ha consumido
por completo en una reacción química y
determina o limita la cantidad de producto
formado. El reactivo limitante no
necesariamente es aquel del cual se tiene la
menor cantidad, porque las proporciones de
los reactivos pueden no ser de 1 a 1.
Reactivo en exceso
El reactivo en exceso es el que sobra en una
reacción. El reactivo limitante se emplea para
determinar las cantidades de reactivos y
productos que se involucran en una reacción
que procede con un 100 % de rendimiento.