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  • 3er Examen Parcial de Ingeniería de Alimentos (Teoría)

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    NAYELI ROMINA CHUCE�O FERNANDEZ
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    La estudiante Nayeli Romina Chuceño Fernández presentó su examen parcial de Ingeniería de Alimentos, en el que no pudo subir tres respuestas debido a que el sistema se cerró. Ella proporcionó las tres respuestas perdidas y solicitó la comprensión del profesor, señalando que recordó marcar las respuestas de teoría pero que esos fueron los únicos conceptos que pudo recordar.

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    3er Examen Parcial de Ingeniería de Alimentos(Teoría)

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    3er examen parcial de Ingeniería de alimentos

    NAYELI ROMINA CHUCEÑO FERNANDEZ –193088

    Respuestas que no pude subir xq se cerro el sistema :

    • Secado a velocidad decreciente


    • Agua ligada, es adsorbida sobre la superficie o dentro de una célula
    • La transferencia de vapor de agua desde un sólido humedo al ambiente

    Por favor ingeniero pido su comprensión yo marque todos los de teoría pero eso nomas son
    los que me acuerdo

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