Universidad Técnica del Norte

Facultad de Ingeniería en Ciencias Agropecuarias y Ambientales

Carrera: Agroindustria Nivel: Séptimo

Asignatura: Procesos Agroindustriales I Nombre: Esteban Dibujés

Fecha: 2021 – 10 – 27 Tema: Solventes industriales de compuestos orgánicos.

Amidas
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
- Aspecto: Líquido transparente, olor - Fabricación de fibras acrílicas y
característico. plásticos.
C3H7NO - Punto de inflamación: 57,5 ºC. - Acoplador de péptidos en la
Dimetilformamida - Punto de fusión: -61 ºC. síntesis de productos
- Punto de ebullición: 152-153 ºC. farmacéuticos.
- Temperatura autoignición: 410 ºC. - Desarrollo de pesticidas.
- Presión de vapor: 3,77 hPa (205 ºC). - Catalizador en la síntesis de
- Densidad: 0,94 g/cm3 . haluros de ácido.
- Viscosidad dinámica: 0,86 mPa.s (25
ºC).
 - Peso molecular: 87,12 g/mol. - Disolvente utilizado a nivel
CH3C(O)N(CH3)2 - Solubilidad: Soluble en agua y en la laboratorio y a nivel
mayoría de disolventes orgánicos. farmacéutico.
Dimetilacetamida - Punto de fusión: -20 ºC. - En la industria textil en el hilado
- Punto de ebullición: 166 ºC. de fibras sintéticas.
- Presión de vapor: 0,17 KPa a 20 ºC. - Síntesis de pesticidas.
- Umbral de olor: 45 ppm.
- Estado físico: Líquido, incoloro. - Disolvente en industrias
C5H9NO - Punto de fusión: -24 ºC. farmacéuticas y agroquímicas.
- Punto de ebullición: 2020 ºC a 1.013 - Producto químico de proceso en
hPa. la industria electrónica y de
N-metilpirrolidona - Presión de vapor: 0,32 hPa (20 ºC). refinería.
- Densidad: 1,03 g/cm3 .
- Solubilidad: 1.000 g/L (20 ºC).
- Viscosidad cinemática: 1,80 mPa
(20ºC).
Ésteres
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
 C4H8O2 - Peso molecular: 88,11 g/mol. - Fabricación de pinturas,
- Solubilidad en agua: 87 g/l – 20 ºC. barnices, lacas, plásticos, tintas
- Punto de fusión: < - 83,6 ºC. para impresión, fragancias.
Acetato de etilo - Punto de ebullición: 77,11 ºC. - Industria textil, cosmética,
- Peso específico: 0,9003 g/cm3 . adhesivos, alimenticia y
- Presión de vapor: 10 kPa – 20 ºC. farmacéutica.
- Punto de inflamación: 7 ºC.
- Umbral de olor: 3,9 ppm.
- Estado físico: Líquido, incoloro, olor - Disolvente de polaroi, elvacite,
C6H12O2 frutal y transparente. plexisol, acetatos de polivinilo.
- Soluble en alcohol, éter e
hidrocarburos.
- Punto de ebullición: 126,5 ºC.
Acetato de butilo - Punto de fusión: -77,9 ºC.
- Punto de inflamación: 22 ºC.
- Temperatura de autoignición: 360 ºC.
- Presión de vapor: 13 hPa (20 ºC).
- Densidad: 0,883 g/cm3 .
- Solubilidad: 7 g/L (20 ºC).
 Punto de ebullición: 57,1 ºC. Fabricación de plásticos, rayón o
C3H6O2 Densidad: 932 kg/m3 . celofán.
Acetato de metilo Masa molar: 74,08 g/mol. En laboratorios en reacciones
Solubilidad en agua: 25 %. químicas y extracciones.
Como disolvente en colas,
barnices y pinturas industriales.
Éteres
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
- Punto de ebullición: 34,6 ºC. - Disolvente en la producción de
- Punto de fusión: -116,2 ºC. plásticos de celulosa como el
- Densidad: 0,7364 g/ml. acetato de celulosa.
- Presión de vapor: 184,9 mmHg. - Fluido de partida, en
(C2H5)2 O - Temperatura de autoignición: 160 ºC. combinación con destilados de
Éter dietílico - Solubilidad: Poco miscible con agua. petróleo para motores de gasolina
y diesel debido a su alta
volatilidad y bajo punto de
inflamación.
- Disolvente aprótico de
laboratorio de uso común.
Anestésico.
 - Forma: Líquido, claro.
- Color: Incoloro.
C5H12O - Punto de fusión: -108,6 ºC.
- Punto de ebullición: 55,2 ºC.
Metil ter-butil éter - Punto de inflamación: -33 ºC.
- Presión de vapor: 268 hPa (20 ºC).
- Densidad: 0,74 g/ml.
- Masa molecular: 88,2 g/mol.
- Solubilidad agua: 50 g/L (25 ºC).
- Temperatura de autoignición: 375 ºC.
- Forma: Líquido.
- Color: Incoloro.
C4H8O - Olor: Etéreo.
- Punto de fusión: -108,5 ºC.
Tetrahidrofurano - Punto de ebullición: 65,5 ºC.
- Punto de inflamación: -21 ºC.
- Temperatura de ignición: 230 ºC.
- Presión de vapor: 200 hPa (20 ºC).
- Densidad: 0,8892 g/ml (20 ºC).
- Aditivo para incrementar el
octanaje de la gasolina sin plomo.
- Disolver cálculos biliares.
- Hidroboraciones de alquenos.
- Disolventes para reactivos de
Grignard.
- Disolver el caucho antes de
determinar su masa molecular.
- Disolvente de resinas y plásticos
en tintes, pinturas, barnices,
pegamentos y recubrimientos.
- Fabricación de envases para
alimentos.
 - Solubilidad en agua: Completamente
mezclable.
Aminas
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
- Umbral de olor: Olor a amina. - Eliminar gases ácidos de los
- Punto de inflamación: 124 ºC. hidrocarburos líquidos.
C4H11NO2 - Temperatura de autoignición: 368 ºC. - Minimizar la corrosión en
- Presión de vapor: 0,0,1 mmHg (20 ºC). equipos usados.
Diglicolamina - Densidad relativa: 1,1.
- Solubilidad en agua: Soluble.
- Punto de ebullición: 221 ºC.
- Punto de fusión: -12 ºC.
- Peso molecular: 105,2 g/mol.
- Estado físico: Líquido. - Ajusta el pH de otros
- Color: Incoloro. compuestos y cualidades
HO-CH2-CH2-NH2 - Punto de fusión: 10,5 ºC. surfactantes, mejorando su
Monoetanolamina - Punto de ebullición: 170,8 ºC. viscosidad, capacidad de hacer
- Inflamabilidad: No inflamable, si espuma, estabilización y
combustible. emulsión.
- Punto de inflamación: 93 ºC.
 - Presión de vapor: 0,56 mmHg (30 ºC). - Elaboración de jabones,
- Temperatura de autoignición: 410 ºC. champús, tintes para el cabello,
geles, espumas para afeitar.
- Estado físico: Líquido. - Agente endulzador en
- Aspecto: Amarillo claro. refinerías, plantas de gas natural
- Punto de fusión: -21 ºC. y plantas de gas de síntesis.
- Punto de ebullición: 243 ºC-248ºC.
Metildietanolamina CH3N(C2H4OH)2 - Punto de inflamación: 137 ºC.
- Temperatura de autoignición: 280 ºC.
- Viscosidad: 101 mPa (20 ºC).
- Solubilidad en agua: Miscible.
- Presión de vapor: 0,026 mbar (40 ºC).
- Densidad: 1,038 g/ml.
Cetonas
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
C3H6O - Estado físico: Líquido. - Fabricación de metil metacrilato
- Color: Incoloro. el cual es un material
Acetona - Olor: Levemente dulce. antifragmentación alternativo al
- Punto de fusión: -94,8 ºC. vidrio en la industria de la
- Punto de ebullición: 56,05 ºC. construcción.
 - Inflamabilidad: Inflamable. - Disolvente de barnices y
- Punto de inflamación: -17 ºC. pinturas oleosas.
- Temperatura de autoinflamación: 465
ºC.
𝑚𝑚2
- Viscosidad cinemática: 0,4051 𝑠

- Hidrosolubilidad: Miscible en cualquier

proporción.
- Presión de vapor: 240 hPa (20ºC).
- Densidad: 0,79 g/ml (20 ºC).
- Apariencia y color: Incoloro, móvil - Intermediario de síntesis del
líquido. peróxido de metiletil cetona.
C4H8O - Olor: Picante. - Usado en la catálisis de algunas
- Temperatura de ebullición:79-80 ºC. reacciones de polimerización.
Metiletilcetona - Solubilidad en agua: Apreciable.
- Densidad relativa: 0,81 g/ml (20 ºC).
- Presión de vapor: 70,9 mmHg (20 ºC).
- Punto de inflamación: -4 ºC.
- Temperatura de autoignición: 460 ºC.
- Estado físico: Líquido. - Fabricación de PVC.
- Color: Incolor.
 C6H10O - Olor: Como a alcanfor. - Pegamento para unir partes o
- Punto de fusión: -31 a -26 ºC. trozos de PVC.
Ciclohexanona - Punto de ebullición: 153 – 156 ºC. - Reactivo en la producción de
- Punto de inflamación: 44 ºC. ácido adípico y caprolactama,
- Presión de vapor: 4 – hPa (20 ºC). compuestos empleados en la
- Densidad: 0,95 g/ml (20 ºC). fabricación de nylon.
- Hidrosolubilidad: 90 h/L (20 ºC).
- Viscosidad dinámica: 2,2 mPa (20 ºC).
Alcoholes
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
CH4O - Apariencia: Líquido claro, incoloro de - Disolvente industrial y se
olor picante característico. emplea como materia prima en la
- Punto de ebullición: 64,5 ºC. fabricación de formaldehído.
Metanol - Punto de fusión: -97,8 ºC. - Solvente de tintas, resinas,
- Presión de vapor: 92 mmHg (20 ºC). adhesivos, biocombustibles y
- Solubilidad: Soluble en agua, acetona, aspartame.
etanol, benceno, cloroformo y éter. - Anticongelante en vehículos.
- Aspecto: Líquido, incoloro, olor como - Solvente para gomas, lacas,
alcohol. hule, aceites esenciales, creosota.
- Punto de fusión: -127 ºC.
 C3H8O - Punto de ebullición: 96-98 ºC. - Componentes en aceites y tintas
Propanol - Punto de inflamación: 15 ºC. de secado rápido.
- Presión de vapor: 19 hPa (20 ºC). - En limpieza de aparato
- Densidad: 0,8 g/ml (20 ºC). electrónico.
- Temperatura de autoinflamación: 360 - En la fabricación de acetona,
ºC. glicerina.
- Viscosidad dinámica: 2,3 mPa.s (20 - En medicina como antiséptico.
ºC).
C2H5ClO - Punto de ebullición: 128-130 ºC. - Agente de limpieza.
- Punto de fusión: -67 ºC. - Disolvente de éteres de
2 cloroetanol - Solubilidad en agua: Miscible. celulosa.
- Presión de vapor: 0,65 kPa (20 ºC).
- Temperatura de autoignición: 425 ºC.
- Punto de inflamación: 60 ºC.
Alcanos
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
- Aspecto: Líquido, incoloro, olor como - Disolvente para algunas
a gasolina. pinturas y procesos químicos
- Punto de fusión: -95 ºC (1,013 hPa). para quitar etiquetas de
- Punto de ebullición: 69 ºC (1,013 hPa). productos.
 - Punto de inflamación: -22 ºC (1,013 - Disolver semillas de uva y
hPa). extraer aceite de orujo.
- Presión de vapor: 160 hPa (20 ºC). - Solvente eficaz para la
C6H14 - Densidad: 0,66 g/ml (20 ºC). obtención de hidrocarburos
N-Hexano - Hidrosolubilidad: <0,1 g/L (20 ºC). fracción pesada en suelo ya gua.
𝑚𝑚2
- Viscosidad cinemática: 0,55 (20
𝑠

ºC).
- Viscosidad dinámica: 0,33 mPa.s (20
ºC).
- Aspecto: Líquido, incoloro, olor a - Agente espumante primario que
gasolina. se usan en la producción de
- Punto de ebullición: 35-36 ºC. espuma de poliestireno.
C5H12 - Punto de inflamación: -40 ºC. - Disolvente en laboratorio.
Pentano - Presión de vapor: 570 hPa (20 ºC). - Se usa con frecuencia en
- Densidad: 0,63 g/ml (20 ºC). cromatografía en fase líquida.
- Hidrosolubilidad: <0,1 g/L (20 ºC).
- Temperatura de autoinflamación: 260
ºC.
 𝑚𝑚2
- Viscosidad cinemática: 0,35 (25
𝑠

ºC).
- Viscosidad dinámica: 0,22 mPa.s (25
ºC).
- Aspecto: Líquido, incoloro, olor - Disolvente apolar muy utilizado
levemente dulce. con solutos del mismo tipo.
- Punto de fusión: 6 – 7 ºC. - Producción de nylon.
C6H12 - Punto de ebullición: 80 – 81 ºC.
- Punto de inflamación: -20 ºC (1,014
Ciclohexano hPa).
- Presión de vapor: 124 hPa (24 ºC).
- Densidad: 0,78 g/ml (20 ºC).
- Hidrosolubilidad: <0,1 g/L (20 ºC).
𝑚𝑚2
- Viscosidad cinemática: 1,26 (20
𝑠

ºC).
- Viscosidad dinámica: 0,98 mPa (20 ºC).
Aldehídos
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas Usos industriales
 - Peso molecular: 30,03 g/mol.
H-HC=O - Punto de ebullición: -19,5 ºC.
- Punto de fusión: -92 ºC.
Formaldehído - Presión de vapor: 10 mmHg (-88 ºC).
- Solubilidad en agua: 55% (20 ºC).
- Temperatura de autoignición: 430 ºC.
- Punto de inflamación: 50 ºC.
- Aspecto: Incoloro.
- Densidad: 1,06 g/ml.
C5H8O2 - Masa molar: 100,11 g/mol.
- Punto de fusión: -14 ºC.
Glutaraldehído - Punto de ebullición: 187 ºC.
- Solubilidad en agua: 100% (20 ºC).
Acetaldehído CH3CHO - Densidad: 0,788 g/ml.
- Masa molar: 44,05 g/mol.
- Punto de fusión: -123 ºC.
- Punto de ebullición: 20 ºC.
- Se usa en servicios funerarios
para preservar los cadáveres.
- Fabricación de textiles libres de
arrugas.
- Conservante en la producción
de cosméticos y productos de
limpieza.
- Desinfectante en frío de equipo
médico y científico.
- Agente fijador de tejidos en los
laboratorios de histología y
patología.
- Tratamiento del agua y como
preservante químico.
- Agente curtidor y componente
de líquidos de embalsamamiento.
- Producto de partida en la
síntesis de plásticos, pinturas,
lacas.
- Industria del caucho.
 - Solubilidad en agua: Completamente - Curtición de cuero e industria
miscible.
Ácidos
Compuesto Fórmula desarrollada Propiedades fisicoquímicas
- Aspecto: Cristales.
- Densidad: 1,049 g/ml.
C2H4O2 - Masa molar: 60,02 g/mol.
- Punto de fusión: 17 ºC.
Ácido acético - Punto de ebullición: 118 ºC.
- Aspecto: Sólido, blanco, inoloro.
- Punto de fusión: 121 – 123 ºC.
del papel.
- Conservante de carne y otros
productos alimenticios.
Usos industriales
- En apicultura se utiliza para el
control de larvas y huevos de las
polillas de la cera.
- Preservación de tejidos
(histología) como fijador de
nucleoproteínas.
- Materiales de base o soporte
para la fabricación de películas
cinematográficas y fotografías.
- Tinte en las colposcopias para
detectar la infección por virus de
papiloma humano.
- Conservante de alimentos con
pH ácido.
 C6H5-COOH - Punto de ebullición: 250 ºC. - Producto base para la
Ácido benzoico - Punto de inflamación: 121 ºC. producción de ésteres del ácido
- Presión de vapor: 0,001 mPa (20 ºC). benzoico que se utilizan en
- Densidad: 1,32 g/ml. perfumería.
- Hidrosolubilidad: 2,9 g/L (20 ºC). - Ablandecer plásticos de PVC.
- Temperatura de autoinflamación: 570 - Condimentar el tabaco.
ºC. - Hacer pastas dentífricas.
- Aspecto: Sólido (cristalinas). - Condensa con la urea para dar
C3H4O4 - Punto de fusión: 132 – 135 ºC. ácido barbitúrico.
- Punto de inflamación: 172 ºC. - Fermentación maloláctica del
Ácido malónico - Inflamabilidad (sólido, gas): No vino.
inflamable. - Fabricación de algunos
laxantes.
- Acidulante en refrescos.
- Producir corriente eléctrica
mediante la fermentación
maloláctica.
Referencias
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