Tecnología Cultivos Mar abierto-JL Muñoz

TECNOLOGÍA DE ACUICULTURA
EN MAR ABIERTO
MÁSTER EN PESCA Y ACUICULTURA

UNIVERSIDAD DE CÁDIZ
Abril 2008
José L. Muñoz
Un
Unpoco
pocode
dehistoria
historia
Las jaulas fueron, probablemente, las primeras

estructuras usadas por los pescadores para
mantener vivos a los peces capturados durante la
jornada de trabajo hasta su venta en el mercado.
Realmente el cultivo en jaulas es de origen

reciente (final del XIX) y se desarrolló
independientemente en varios países a la vez del
sudoeste de Asia .
El cultivo tradicional en jaulas se basaba en

materiales de construcción de la naturaleza y en
la alimentación a base de residuos, práctica aún
normal en muchas zonas de Indonesia y China.
Las jaulas se construían en la parte inferior de un

barco o se incorporaban a su estructura. Este tipo
de cultivo se extendió durante este siglo al delta
del Mekong y en Vietnam.
Un
Unpoco
pocode
dehistoria
historia
En Indonesia, las jaulas

flotantes de bambú se
empezaron a utilizar en la
década de los años 20,
siendo utilizadas para
peces de agua dulce.
En Bankock, pequeñas jaulas de madera y de bambú se

anclaban al fondo en los ríos y canales con carpas que
se alimentaban de los residuos e invertebrados que
eran arrastrados por la corriente.
Un
Unpoco
pocode
dehistoria
historia
Las jaulas modernas utilizan materiales sintéticos para

las redes y mallas y tienen collares para la flotación y el
soporte fabricados de polímeros sintéticos y metales.
Los orígenes de las jaulas modernas tienen lugar en

Japón, en la década de los 50.
El profesor Hamada, Director del Laboratorio de Pesca
de la Universidad de Kinki construyó con carácter
experimental la primera jaula en 1954 y estableció el
cultivo comercial de seriola 3 años mas tarde.
En Noruega, las jaulas se han utilizado para el cultivo

del salmón atlántico desde principios de la década de los
60 y en Escocia la “White Fish Authority “ hizo sus
primeros intentos de salmón en jaulas en 1965 .
El gran crecimiento del cultivo moderno en jaulas se

produjo en la década de los 70 y 80.
Un
Unpoco
pocode
dehistoria:
historia: ESPAÑA
ESPAÑA
Los primeros cultivos de peces: en esteros de la B. de Cádiz (cultivos extensivos)

Primeras investigaciones en doradas (principios de los 80):
• ICMAN y CUPIMAR en Andalucía
• IEO en Lo Pagán y San Pedro del Pinatar en Murcia
A mediados de los 80: primeras producciones integrales de doradas en estanques de tierra.
Inconvenientes del cultivo (engorde) en tierra:
• Consumo enorme de agua (200 m3/kg de pescado). Gran gasto energético en bombeo.
• Altos costes en transformación y mantenimiento de estanques de tierra.
• Bajas cargas de cultivo: producción limitada. Uso de oxígeno.
• El agua empleada debe ser devuelta al mar: costes de desagües, legislación ambiental.
• Competencia con usos turísticos, agrícolas e industrial.
El gran desarrollo del cultivo de peces en jaulas se produce en la década de los 90
La empresa CORELSA adapta tecnología noruega en la costa mediterránea.

Crecimiento exponencial en producción en jaulas de dorada y lubina por:
• Control de la reproducción. Producción de alevines. Independencia del exterior.
• Dietas específicas apropiadas
• Desarrollo de métodos de trabajo
• Innovaciones tecnológicas de jaulas
• Desarrollo de mercados
• Políticas de impulso: Administración Española y Europea
ESTRUCTURAS
ESTRUCTURAS DE
DE CULTIVO
CULTIVO
Estructuras
Estructuras de
de cultivo
cultivo según
según proximidad
proximidad aa la
la costa
costa
Instalaciones costeras Instalaciones en mar abierto

(onshore) (offshore)
De 0,5 a 2 km de la costa Más de 3 km de la costa

Entre 10 y 30 m de profundidad Más de 30 m de profundidad
En lugares protegidos. En lugares expuestos.
Bahías, fiordos, rías… Áreas oceánicas abiertas
Olas de < 1 m Olas de > 2 m. Condiciones de marejadas
Vientos de períodos cortos Vientos de períodos variables

Corrientes costeras (mareas) Corrientes variables
> 95 % días accesible 80 % de días accesibles,

hasta al menos cada 3-10 días
Operaciones presenciales: Operaciones remotas:
Supervisión, alimentación… Alimentación y supervisión
automatizadas.
Estructuras
Estructuras de
de cultivo
cultivo yy elementos
elementos auxiliares
auxiliares
ESTRUCTURAS DE CULTIVO: Rígidas y flexibles

CULTIVO DE PECES Estructuras fijas
Estructuras flotantes
Jaulas autosumergibles
Estructuras sumergibles
Jaulas flotabilidad controlada
Estructuras móviles
CULTIVO DE MOLUSCOS Bateas

Long-lines
INSTALACIONES AUXILIARES
EMBARCACIONES
PLATAFORMAS DE TRABAJO
ALIMENTADORES
ESTIMADORES DE BIOMASA (VICASS)

FUENTES DE ENERGÍA: Placas solares, generadores eólicos, etc.
TIPOS
TIPOS DE
DE
ESTRUCTURAS
ESTRUCTURAS DE
DE CULTIVO
CULTIVO
Tipos
Tiposde
deestructuras
estructurasfijas
fijasyyflotantes:
flotantes: PECES
PECES
Jaulas fijas.
• Bolsa de red soportada por postes fijados al fondo de ríos o lagos.
• De fabricación sencilla y barata empleadas en países tropicales
• De acero y materiales nuevos, fijadas al fondo por estachas, en países
desarrollados.
• Sus limitaciones son el tamaño y la forma.
• Uso restringido a fondos de poca profundidad con sustratos adecuados.
Jaulas flotantes
Jaulas rígidas:
• De acero y forma rectangular generalmente.
• Fijadas mediante entramado de fondeo.
• En zonas protegidas (fiordos, rías y bahías).
Jaulas flexibles:
• Bolsa de red soportada por un collar o estructura flotante
• Fijadas mediante entramado de anclas, muertos y boyas que dan
consistencia.
• Es el más utilizado y existe una enorme variedad de formas y tamaños
• Menos restrictivas en cuanto a su adaptación a los lugares de cultivo.
Tipos
Tiposde
deestructuras
estructurassumergibles:
sumergibles: PECES
PECES
Jaulas autosumergibles.
• Jaulas flexibles que suspenden la red de unas boyas o estructura flotante

•Se sumergen solas ante los temporales y corrientes.
• Mantienen la forma gracias a la estructura de fondeo y flotadores.
• Algunas especies no se adaptan bien a este tipo de jaulas.
Jaulas de flotabilidad controlada
• No tienen collar de flotación.

•Incorporan una estructura rígida para mantener la forma de la bolsa de red.
• Su posición en la columna de agua puede ser regulada para adaptarse a las
condiciones ambientales.
Tipos
Tiposde
deestructuras
estructurasmóviles:
móviles: PECES
PECES
Proyecto Integral Offshore Aquaculture

(Izar Fene)
• Plataforma en forma de catamarán de 190 x 56 m.

• Bodega – jaula interior.
• 2 posiciones:
- En movimiento : bodega - jaula de 95.000 m3
- Fondeada: descienden redes rígidas (195.000m3)
Proyecto Ocean Drifter
• Estructura derivada de Sea Station de Ocean Spar

• Capacidad de propulsión y maniobra.
• Permanece sumergida.
Tipos
Tiposde
deestructuras
estructurasflotantes:
flotantes: MOLUSCOS
MOLUSCOS
Batea de mejillones
• Construídas en madera provista de flotadores.

• Mejillones fijados a las cuerdas.
• Capacidad de orientarse según la corriente.
• Nuevas especies: ostras, pectínidos y pulpo
Long-line
• Para engorde de ostreidos y pectínidos

• Contenedores (cestas) de rejilla plastica
• Fondeados a favor de corriente
Embarcaciones
• Cultivo de mejillones en embarcaciones (Valencia)

• Cuerdas colgantes desde la borda con tangones
Ejemplos
Ejemplosde
deEstructuras
EstructurasRígidas
Rígidas
Fijas Flotantes
Ejemplos
Ejemplosde
deEstructuras
Estructurasflexibles
flexibles
Ejemplos
Ejemplosde
deEstructuras
Estructurasautosumergibles
autosumergibles
TLC - REFA
Sub-Flex
Ejemplos
Ejemplosde
deEstructuras
Estructurasde
deFlotabilidad
FlotabilidadControlada
Controlada
Estructuras
Estructurasflotantes:
flotantes: BATEAS
BATEAS DE
DE MOLUSCOS
MOLUSCOS
Mejillones
El entramado de las bateas, está constituído

por tablones de madera de eucalipto, con una
superficie generalmente de 500 m2.
Sistema de flotación compuesto por flotadores tubulares de

poliéster, o por flotadores cilíndricos de chapa de hierro y
recubiertos de poliéster.
El número de flotadores está en función del tamaño de la misma y
de su antigüedad: uno central o varios distribuídos.
Las bateas constan de una media de 400 a 500 cuerdas.

Cada una de ellas tiene una longitud de 9 a 12 m
Batea MEDUSA de CORELSA

Estructuras
flotantes: BATEAS
BATEAS DE
DE MOLUSCOS
MOLUSCOS
Ostras y Pectínidos
Engorde en cestas y
cajas plásticas
suspendidas de
bateas
Captación de semillas de pectínidos en bolsas de red

Estructuras
flotantes: BATEAS
BATEAS DE
DE MOLUSCOS
MOLUSCOS
Pulpo
Aprovisionamiento en stock natural (1 Kg/ejemplar)
Carga inicial : 10kg/m3
Alimentación: descartes y peces de bajo precio
Ciclo de cultivo: aprox. 3-4 meses, hasta 3,5 kg.
Sensibles a agua dulce y temperatura (> 25 ºC)
Necesidad de limpiezas periódicas
Inconvenientes: Aprovisionamiento de juveniles. No se ha cerrado el ciclo.

Alimentación fresca. No hay pienso específico.
Estructuras
flotantes: LONG-LINES
LONG-LINES
Pecten maximus (peregrina o vieira)
Pectínidos Chlamys opercularis (volandeira)
Chlamys varia (zamburiña).
Sistema de cultivo de moluscos en línea, constituidos por una línea madre de donde
se cuelgan las cestas de cultivo.
En los extremos se fijan dos boyas que confieren flotación al sistema.
El fondeo se realiza mediante 4 líneas de anclaje, dos por cada extremo de la línea madre.
Las boyas se unen a la línea madre mediante una cadena a una profundidad de 3 metros.
Cada línea de anclaje lleva en el extremo un peso de 5 toneladas que
esta unido a uno de 1 tonelada mediante una cadena de fondeo de 10
metros de longitud.
Los pesos de 1 tonelada tienen la función de mantener el ángulo
de tiro de la cadena paralelo al fondo para aumentar el
coeficiente de agarre de los pesos de 5 toneladas.
El cultivo de la semilla se realiza en cestillas ostrícolas apilables.

ELEMENTOS
ELEMENTOS AUXILIARES
AUXILIARES
Elementos
Elementosauxiliares
auxiliaresyypersonal
personalnecesario
necesario
Instalaciones en tierra Oficinas (administración)

Laboratorio (análisis de agua, muestras de peces…)
Almacén de materiales (redes, cabuyería, boyas, etc.
Talleres (reparación, lavadoras de redes, etc.)
Silos de piensos (almacenado, distribución…)
Planta de procesado y envasado
Instalaciones en mar Polígono de señalización (según normativa)

Plataformas integrales de trabajo (multifunción)
Plataformas alimentadoras automáticas
Embarcaciones
De trabajo
De inspección y vigilancia
Estimadores de biomasa
Cuanto mayor sea la independencia de tierra, mayor es el nº de instalaciones y equipos auxiliares en mar.
Personal empleado Técnicos de gestión Patrones de embarcación

Técnicos de producción Alimentadores
Administrativos Rederos
Buzos
Vigilantes
ELEMENTOS
ELEMENTOS AUXILIARES
AUXILIARES
INSTALACIONES
INSTALACIONES EN
EN EL
EL MAR
MAR
Polígono
Polígonode
deseñalización
señalización
Balizamiento
Los sistemas de balizamiento son los que se encargan de señalizar la presencia de las jaulas a las embarcaciones
que navegan en la zona, con el fin de evitar posibles colisiones con las mismas o el enredo de las hélices de los
motores y artes de pesca en los sistemas de entramado y anclaje de las mismas.
Está constituído por balizas distribuídas en el perímetro de la concesión.

Las balizas se componen de:
- castillete: luces, paneles solares y baterías
- cuerpo de boya: flotación
- cola: fondeo
Las balizas se caracterizan por:
• Luces emisoras de destellos de color, ritmo y alcance determinados.
• Los destellos son sincronizados mediante GPS.
• Batería es recargada por distintos paneles solares
En condiciones de mar abierto requieren un mantenimiento generalmente
trimestral o cuando las necesidades (temporales, abordajes, etc.) lo
requieran.
El mantenimiento consiste en:

• Inspección visual del buen funcionamiento de luces. Reemplazar en
caso de avería.
• Comprobación de estanqueidad de la baliza, en especial de las
baterías.
• Inspección de paneles solares Las características de las balizas son las
• Revisión del sistema de fondeo : cadenas, grilletes, uniones, etc. indicadas por “Puertos del Estado”, y
• Eliminar organismos incrustados cumplir las normas internacionales (IALA)
Barcos
Barcosauxiliares
auxiliares
Existe una gran variedad en función de necesidades: distancia, capacidad y tipo de carga, trabajo a realizar…
La necesidad a veces de una gran

maniobrabilidad alrededor de las jaulas y
anclajes hacen necesario un sistema de
propulsión directa (motores fueraborda o
semiborda) a pesar de sus altos costes de
mantenimiento.
Funciones de las embarcaciones

Transporte: personal, materiales (redes, estachas,etc.), pienso, alevines, etc.
Operaciones: alimentación (distribuidores), estabulación de alevines, despesques, cambios de redes…
Supervisión: estructuras (buceo), vigilancia (vandalismo)
Plataformas
Plataformasde
deapoyo
apoyo
Surge como necesidad de: Artefacto flotante anexo a las jaulas de cultivo que incorpora:
Incompatibilidad de instalaciones en - Cabina de control con sistemas automatizados y vigilancia
tierra con usos turísticos, militares, etc. - Sistema de alimentación con almacén y distribuidor de pienso.
Concesión de dominio público - laboratorio
más fácil en mar abierto - talleres para reparaciones de emergencia
Causas medioambientales en zona costera: - almacén de materiales y repuestos: redes, boyas, etc.
calidad del agua - Equipo para lavado de redes
- Instalaciones de buceo: almacén, compresores, etc.
Facilitar operaciones habituales:
- Alojamientos para descanso del personal
Transporte, alimentación, vigilancia…
- A veces, instalación de procesado y empaquetado.
- Pueden incorporar las jaulas a la misma plataforma: integrada
Ventajas
- Gran capacidad de almacenaje de alimento
- Automatización y control de alimentación. Varios tipos
- Independencia de tierra
- Reducción de costes de transporte y producción
- Mayor calidad del agua
Criterios Técnicos.
- Diseño adecuado para necesidades operativas y
requerimientos técnicos
- Sencillez y funcionalidad
- Facilidad de manejo y operación
- Limpieza y mantenimiento sencillos
- Accesibilidad a todos los componentes
- Calidad de los materiales
Plataformas
Plataformasde
deapoyo:
apoyo:Ejemplos
Ejemplos
Sistemas
Sistemasde
dealimentación
alimentación
La alimentación es un factor económico muy importante, ya que a veces representa más del 50 % de costes de producción
Es necesario un control exhaustivo de calidad Sistemas de alimentación:

y distribución para :
• Manual
- Optimizar el crecimiento del cultivo • Automático (agua o aire)
- Evitar pérdidas de pienso: • desde silos en tierra
- reducción de costes • desde embarcaciones
- evita especies invasoras • desde boyas de alimentación
- minimiza contaminación de fondos • desde silos en plataformas
Método de alimentación
- Dosificación en función de tamaño del pez y biomasa
- Automatización integral con control informatizado
- Recuperación de exceso de pienso
- Interrupción del suministro cuando hay exceso
UNH-Ocean Spar- AEG 20 ton automated feeder

Estimadores
Estimadoresde
debiomasa:
biomasa:
Necesidad del estimador de biomasa
Las condiciones oceanográficas en mar abierto impide controlar aspectos para la gestión de la producción, como la
realización de muestreos representativos para determinar:
- el estado de la estructura de tallas de la población y la condición corporal de cara a los sacrificios y a la venta,
- el control de la alimentación y comportamiento trófico
- el comportamiento social y reproductivo de los peces
- la detección de estados patológico
El conocimiento de la biomasa en cultivo es esencial con el fin de calcular el suministro de pienso: una estimación por
exceso provocará un desperdicio de pienso, mientras que por defecto se estaría limitando la capacidad de crecimiento
Sistemas de estima de biomasa
En el mercado existen sistemas que permiten estimar el peso, la distribución de tallas y la biomasa total sin
necesidad de manipulación. Destacan el marco contador y el sistema de video estereográfico
El marco contador
Marco sumergible provisto de microprocesadores e infrarrojos que realizan la lectura del pez.
Cuando el pez lo atraviesa, interrumpe el haz de rayos IR registrándose la imagen de la silueta
Con ella, se cuenta y calcula el tamaño por medio de un software específico
Inconveniente: el carácter huidizo de algunas especies imposibilita el paso a través del marco.
VICASS
Video Image Capturing and Sizing System (AkvaSensor)
Componentes:
- Cámaras: 2 web-cam en ángulo convergente (8º) en el interior de
caja estanca
- Ordenador de campo con batería o fuente de alimentación
- Software: aplica el algoritmo de la especie para estimar la
biomasa.
P es el peso
a la constante.
P = a + b x (Lf2 x Hm) b la pendiente
Hm altura máxima
(Shieh & Petrell, 1998). Lf es la longitud furcal
Fiabilidad del algoritmo obtenido para el procesado de las imágenes de corvina.
VICASS MANUAL
duo Foto Peso (gr) L. total (cm) Altura (cm) MEDIA VICASS BIOMETRÍA
1 164,23 24,81 6,05 INDIVIDUO 1 INDIVIDUO 1
2
3
166,36
138,76
25,27
24,60
5,91
5,20 Peso Medio 149,05 gr Peso Real 137 gr CONCLUSIONES
4 154,41 24,94 5,63 Longitud Media 248,9 mm Longitud Real 250 mm
5 144,29 24,84 5,31 Altura Media 54,5 mm Altura Real 53 mm
6 140,91 24,86 5,17 Existe una diferencia media de Peso de
un 4% (-10gr), de la Longitud total
7 138,32 24,75 5,12
8 145,12 25,09 5,23
1
2
145,01
142,76
24,18
24,42
5,62
5,43
INDIVIDUO 2 INDIVIDUO 2
menor a un 1% (-2,6mm) y en el caso de
3
4
140,51
142,93
24,55
24,19
5,29
5,54
Peso Medio
Longitud Media
156,12 gr Peso Real 156
248,9 mm Longitud Real 252
gr
mm
la Altura de un 1,15% (+0,7mm)
6 158,13 24,95 5,76
Elevada variación en cuanto a peso en

7 172,90 24,98 6,28
8 166,69 25,46 5,83
9
10
169,45
157,29
25,55
24,87
5,89
5,77 las diferentes medidas con el VICASS
11
1
155,91
215,69
25,09
28,80
5,62
5,90 INDIVIDUO 3 INDIVIDUO 3
de un mismo individuo, debido al error
2 194,59 28,23 5,54 Peso Medio 211,70 gr Peso Real 220 gr que comete el muestreador al “clicar”
en un punto u otro de la imagen.
2 223,46 29,06 6,00
La calidad de la imagen tomada y la

3 260,58 30,67 6,28 Peso Medio 252,62 gr Peso Real 265 gr
5
6
251,39
263,65
30,02
30,06
6,33
6,62
Altura Media 64,3 mm Altura Real 60 mm
cercanía o lejanía del individuo a las
7
8
253,25
250,04
29,37
29,74
6,66
6,41
cámaras influye de manera
9 254,51 29,99 6,42 determinante en el error cometido.
2 193,46 27,29 5,89
3 197,11 27,04 6,11 Peso Medio 193,69 gr Peso Real 203 gr
6 198,34 27,33 6,02
7 179,05 27,31 5,45
RESULTADOS MEDIOS
Peso VICASS Medio (gr) 218,71 Peso Real Medio (gr) 228,70
Longitud VICASS Media (mm) 281,1 Longitud Real Medio (mm) 283,70
Altura VICASS Media (mm) 61,5 Altura Real Medio (mm) 60,80
CONDICIONES
CONDICIONES PARA
PARA EL
EL FONDEO
FONDEO DE
DE
INSTALACIONES
INSTALACIONES ACUÍCOLAS
ACUÍCOLAS
Criterios
Criterios para
para la
la selección
selección del
del lugar
lugar
1. Criterios Administrativos y Jurídicos. Incompatibilidad de usos.
2. Caracterización del Medio Físico
3. Caracterización del Medio Biológico

1.
1. Incompatibilidades
Incompatibilidades administrativas
administrativas yy jurídicas.
jurídicas.
Result 1: Maritime-administrative approach
Archaeological
interesting zone Port
Port
Infrastructure
Infraestructure
Infrastructure
Artificial
reef
Domain zone and
Aquaculture Domain zone port
port uses
use
uses
companies
Dumping Dredging
Dreding
Zone with Dumping Dreding
point to zone
tourist interest point to zone
the
the
littoral
littoral
Marine protected area

Marine protected area
Military zone
Anchoring zone
for vessels
Submarine cable
Bathymetry
Batimetría
Bathymetry exit
Bathymetry
Bathymetry
Zona de interés
arqueoloógico Puerto
Arrecifes
artificiales
Zona de dominio y
Empresa de
usos de puertos
acuicultura
Punto de Zona de
Zona de interés
bombeo dragado
turístico
al litoral
Área marina protegida

Zona militar
Zona de fondeo
de
embarcaciones
Salida de cable
batimetría submarino
2.
2. Estudio
Estudio del
del Medio
Medio Físico
Físico
Meteorología: vientos, pluviosidad, temporales
Fondos: caracterización de sedimentos, morfología y procesos

dinámicos y sedimentológicos
Hidrología: parámetros fisicoquímicos (temperatura, salinidad,

oxígeno, turbidez,…)
Hidrodinámica: maraes, corrientes y oleaje.
3.
3. Estudio
Estudio del
del medio
medio biológico
biológico
Comunidades bentónicas: presencia, abundancia, diversidad, densidad,
Recursos pesqueros y marisqueros: especies comerciales, capturas, etc.

Principales
Principales Impactos
Impactos Ambientales
Ambientales
Fugas de especímenes en cultivo: Polución genética

Competencia intra e interespecífica
Sobre el bentos Características del sedimento

Comunidades bentónicas
Sobre la columna de agua Comunidades zoo y fitoplanctónicas

Nutrientes
Transmisión de enfermedades y parásitos
Interacción sobre especies protegidas
Explotación de bajos niveles tróficos

Harinas y aceites de pescado (anchoveta)
PROYECTO
PROYECTO DE
DE EXPERIMENTACIÓN
EXPERIMENTACIÓN DE
DE
ARTEFACTOS
ARTEFACTOS FLOTANTES
FLOTANTES EN
EN MAR
MAR ABIERTO
ABIERTO
Un
Un caso
caso práctico
práctico
Objetivo principal
Promover la Innovación Tecnológica de las Empresas Acuícolas
Objetivos específicos
- Evaluación de estructuras de cultivo comerciales en condiciones de mar abierto en el Atlántico

- Evaluación del cultivo de nuevas especies acuícolas en estas condiciones
- Difusión de resultados y transferencia de tecnología al sector empresarial
Proyectos desarrollados
- Bahía de Cádiz: Protección de los recursos naturales pesqueros y aplicaciones para instalaciones
acuícolas (2000)
- Desarrollo y experimentación de Artefactos Flotantes para el cultivo de peces en mar abierto (2001).
- Apoyo al cultivo de peces en artefactos flotantes en mar abierto (2002)

- Localización de lugares adecuados para la acuicultura flotante en Andalucía (2003)
- Estudio de localización de zonas idóneas para el desarrollo de la acuicultura en el litoral andaluz (2003)
- Adecuación ambiental del cultivo en artefactos flotantes (2003)
- Estudio de viabilidad de cultivo de nuevas especies en artefactos flotantes (2003)
- Promoción del cultivo de nuevas especies de espáridos (2004)
- Mejora Técnica en jaulas de cultivo en mar abierto (2005)

Organismos y centros participantes en Andalucía
Centro I.F.A.P.A. “El Toruño”, C.A.P., J.A.

Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (ICMAN) del C.S.I.C.
Facultad de CC. Del Mar, Universidad de Cádiz, C.I.C.E., J.A.
Empresa Pública para el Desarrollo Agrícola y Pesquero (DAP) C.A.P., J.A.
Entidades financiadoras
Secretaría General de Pesca Marítima (JACUMAR) del M.A.P. A.
Fondos Europeos (IFOP)
Consejería de Agricultura y Pesca, J.A.
Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, J.A.
Empresas colaboradoras
S.C.A. “Pescadores de Rota”
Cofradía de Pescadores de Conil
CORELSA
OCEAN SPAR
REFA
LOCALIZACIÓN
Es un proyecto experimental
Condición: Ausencia de tráfico marítimo.
La Capitanía Marítima de Cádiz recomienda la zona al sur del castillo de Santi Petri
Profundidad: entre 25 y 30 metros, flanqueadas por bajos
Naturaleza de fondos: arena y cascajo
Límites:
·N: polígono militar de tiro de Gallinera-Torregorda.
S: Cabo de Trafalgar, de fuertes corrientes
Almadraba de Conil, a una distancia mínima de dos millas en el sentido del
paso de los atunes. (BOE ORDEN APA /62/2003 de 20 de enero)
E: Proximidad a la costa (4,5 km)
O: profundidad de plataforma (mayor de 30 m)
INFRAESTRUCTURAS
Puerto base de Conil

Instalaciones en tierra en terrenos del puerto (EPPA)
Embarcaciones auxiliares
LOCALIZACIÓN
BALIZAMIENTO
Coordenadas del balizamiento
- Polígono de 390 x 800 m

- Superficie aproximada de 312.000 m2
- Mínima distancia al puerto de Conil: 7371 m.
Señalización del polígono:

- Se sitúa una boya señalizadora en cada uno de los vértices que definen el área de fondeo.
- Boyas “marcas especiales” de altura focal 2m y alcance 3 millas
- Frecuencia: 50 destellos por minuto y el color de las luces blanco
- Fijadas al fondo mediante un peso de 3,5 toneladas al que están unidas a través de dos tramos de cadena.
- Longitud es un total de 1,5 veces la profundidad.
- La flotabilidad de la boya es de 800 litros, contrastando con el peso de la cadena (400 Kg)
- Esto le confiere a la estructura una elevada estabilidad.
DISTRIBUCIÓN DE LAS ESTRUCTURAS
Clases de artefactos fondeados
Jaula Hércules (CORELSA)

-Flotante
-V: 6000 m3
-D: 25 m
- H: 12 m
Jaula TLC (REFA)

-Autosumergible
-V: 1800 m3
- D: 20 m
-H: 13m
Jaula Sea Station (Ocean Spar)

- Sumergible
- V: 3000 y 600 m3
- D: 24 y 17 m
- H: 24 y 10 m
DESCRIPCIÓN DE LAS JAULAS DE CULTIVO
Descripción de Jaula Sea Station de OCEAN SPAR
Características
- Construido en acero galvanizado.

- Consta de un eje cilíndrico en cuyos extremos se
fija la red.
- Mantiene el volumen de la estructura gracias a la
acción de un anillo circular también de acero.
- Dentro del eje vertical existe un depósito de aire
que hace que la jaula pueda variar su posición en la
columna de agua.
- La instalación se fondea mediante cuatro puntos
de anclaje.
-El material que compone la red, llamado Dynnema,
se caracteriza por su alta resistencia.
- Las conexiones entre la red y las estructuras
rígidas se realizan mediante cabos de alta
resistencia y grilletes.
- Los cabos de alta resistencia recorren
verticalmente toda la estructura sirviendo de
refuerzo.
Fondeo
- El sistema de anclaje esta compuesto por cuatro líneas de
fondeo, constituidas cada una por:
- un ancla tipo RT1 (1 ton), alto poder de agarre (coef 25)
- un tramo de cadena (20 m),
- 2 estachas que finaliza en la jaula: 90 y 40 m
- y una boya estabilizadora de la línea (600 L)
- conexiones mediante grilletes
Funcionamiento de la estructura
- El cilindro central posee un rango de emersión de 0 a 3,5 m.

- La estructura es sumergible mediante una válvula de apertura y cierre.
- La evacuación del aire de la cámara de lastre tarda 5 minutos: inmersión de la
estructura.
- Para ascender la jaula desde 25 metros de profundidad se emplean 10 minutos.
- La profundidad de hundimiento depende de la longitud de la cadena que une la
base del cilindro central con el peso de hormigón estabilizador
-La jaula es remolcable a una velocidad máxima de 90 cm./seg,: jaula de
transporte de peces.
- En la base del cilindro central posee una estructura denominada “anillo de
pesca”, que se desplaza verticalmente permitiendo realizar el despesque.
- Posee una red de separación de especies (Net Systems) que se instala en el interior.
- Esta red de nylon se sustenta mediante cabos que se unen al anillo perimetral.
- La introducción de esta red (200 m3) deja un volumen de 2800 m3 para otra especie.
- Esta estructura adicional se usa como red de alevinaje. y además permite introducir
dos especies separadas en una misma jaula.
Descripción de Jaula Hércules de CORELSA
Características
-El funcionamiento se basa fundamentalmente en el
equilibrio entre fuerzas gravitaciopnales y de flotación
- Consta de tres partes: la estructura flotante de PE,

la red, y el sistema de anclaje
1. Estructura flotante-sustentante
Son componentes de la jaula que ayudan a mantener
el volumen de las redes:
- estructura principal flotante de superficie,
- dispositivo anticorriente
- artilugio para elevar la red antiaves.
Estructura de superficie
• Compuesta por dos anillos concéntricos de 25 m de diámetro
• Tubos de polietileno de alta densidad, de 16,6 mm de espesor y
de 280mm de diámetro
• Corona superior de polietileno de 110 mm de diámetro y que
hace las funciones de barandilla a 110cm de la superficie
• Unida a a los anillos principales mediante 40 soportes de
polietileno rotomoldeado.
• El conjunto se completa con 12 piezas que sirven de punto de
amarre de la estructura y que reciben el nombre de “H”
Barandilla
• El conjunto de toda esta estructura tiene un peso de 5
toneladas, la flotabilidad de la estructura es de 10,2 toneladas
(4,8 toneladas de flotabilidad). Soportes
Anillos de flotación
H
Dispositivo anticorriente
• Constituido por un anillo de polietileno de 200mm de diámetro de 80 m de longitud.
• En el interior del tubo posee una cadena cuyo peso total es de 900 kg.
• Se coloca colgando de la estructura flotante principal mediante cabos
• Se sitúa a una profundidad variable dependiendo del calado de la red
• Tiene la función de mantener constante el volumen de esta en profundidad.
Red antiaves
• El artilugio para elevar la red antiaves esta formado por dos pirámides unidas entre sí por tubos de 90mm
• La pirámide superior esta hecha con tubo de 110mm, y la inferior con tubo de 180mm
• Este artilugio se coloca en el centro de la estructura superficial unido al perímetro mediante cabos
• Tiene la función de mantener la red antiaves alejada de la superficie del agua.
2. Red
• La red viene dispuesta en paños rectangulares que se encuentran cosidos unos a otros y a los cabos de refuerzo
que recorren toda la estructura.
• Los cabos de refuerzo, de 16 y 18 mm de diámetro, se disponen transversal y verticalmente.
• Sirven de sujeción a los puntos de amarre con las estructuras de polietileno.
• La red se une a la estructura en superficie y al anillo anticorriente mediante cabos.
• La forma final que posee el conjunto es la de un cilindro abierto en superficie, y cerrado en su base con una
ligera forma cónica que ayuda a la recolección de las bajas.
• La red posee un cabo de plomo (1kg/metro) situado en la base que tiene la función de dar peso a la red de forma
que esta se mantenga vertical.
3. Sistema de fondeo
El sistema de fondeo esta compuesto por el entramado superficial y las líneas de anclaje
El entramado superficial
• Formado por 4 boyas de PE rotomoldeado de 1000 L,
rellenas de poliuretano.
• De ellas cuelga una cadena de 3 m de longitud que las une
mediante grilletes a un entramado de 4 cables mixtos( PP-
acero ) de 40 m de longitud y 28 mm de diámetro.
• El conjunto forma un cuadrado de 40 m de lado
• Bajo cada una de las boyas existen unas argollas que
sirven de punto de unión entre los distintos componentes y
las líneas de anclaje (dos /argolla).
• Los cables quedan a 3 metros de profundidad para
permitir el paso de los barcos.
• De cada una de las aristas del cuadrado parten 3
estachas de 26 mm de diámetro y 15 toneladas de tensión
de rotura, que sirven de amarre a la jaula.
Sistema de anclaje
• La instalación posee 8 líneas de anclaje, compuestas cada una por:
-un ancla de 1000 kg,
-un tramo de cadena de 32 mm de grosor y 30 metros de longitud,
-y una estacha de 140 metros de longitud, 40 mm de grosor y 30 toneladas
de tensión de rotura.
- La estacha se une a las argollas del entramado superficial permitiendo variar la
longitud de las líneas y en consecuencia la tensión del entramado.
- El resto de las uniones entre cadena-ancla y cadena-estacha se realizan
mediante grilletes galvanizados.
- Cuatro de las líneas de anclaje se reforzaron con pesos de hormigón de 5 ton, al
encontrarse estas sobre fondo duro.
- Estos puntos de anclaje coinciden con las direcciones de oleaje más importantes
en la zona, por lo que se reforzaron uniendo los pesos al ancla con cadenas.
Descripción de Jaula TLC de REFA
Estructura flotante-sustentante Refa
• Estructura circular flotante típica, de 5,5 metros de diámetro

interior.
• Compuesta por dos tubos basales de polietileno de 110 cm de diámetro
y una barandilla superior de 90cm de diámetro.
• Los dos anillos se unen por soportes compuestos por piezas de tubos
de polietileno soldadas.
• La flotabilidad del conjunto es de 150 L lo que permite a la estructura
sumergirse fácilmente sin que los amarres de la red sufran daños.
• 6 boyas de 120 L cada una, que tienen la función de mantener abierta
la parte superior del cilindro.
Red
•La red posee una serie de boyas que tienen la función de mantener la
el volumen interior donde permanecen los peces
• La red posee un tratamiento de antifouling
• Posee refuerzos (paño de red cosido a la red principal) colocados en
los puntos críticos: conexiones de boyas, y líneas verticales que unen
la estructura de PE con las boyas
• Estas líneas transmiten la tensión generada por la parte superior de
la jaula al tren de anclaje.
• La red está dividida en dos partes mediante una cremallera: la parte
inferior cilíndrica y la parte superior cónica.
• Esta cremallera permite así unir la parte cilíndrica de la red a una
jaula normal de 16 metros de diámetro.
• Esta posibilidad puede resultar muy útil para operaciones como
pescas, transportes, trasvases de peces, etc.
Sistema de anclaje Refa.
• Este modelo es denominado jaula de patas de tensión (Tensión Leg Cage), haciendo
referencia a las 6 líneas de fondeo vertical que anclan la estructura al fondo.
• Cada una de estas patas esta compuesta por:
• un peso de hormigón de 3,5 Ton,
• una cadena,
• y una boya sumergible de 120 L.
• La cadena (denominada por la empresa como “cadena ultraresistente”), posee un grosor

de 11 mm y una tensión de rotura de 12,5 toneladas.
• La cadena se une al muerto de hormigón mediante un grillete y en su extremo superior a
la boya a través de un tornillo pasante.
• El muerto posee un espacio hueco de 10 cm en su base para aumentar el poder de
adhesión al sedimento.
• En la parte superior de estas boyas existe una argolla donde se amarran los cabos de la
red.
• La distancia constante entre las boyas es mantenida por un anillo de refuerzo de
polietileno.
Pesos con cadena y boyas conectadas.

Revisiones y Mantenimiento
CRONOGRAMA DE TRABAJOS
Descripción del trabajo /Semana 27/9-3/10/04 4-10/10/04 11-17/10/0418-24/10/04
Revisión de red y estructuras Refa x x x x
Revisión de red y estructuras Sea Station x x x x
Colocación de pesos refuerzo Sea Station x
Muestreo seguimiento ambiental
Muestreo vieiras Long-line
Muestreo peces preengorde x
Muestreo peces engorde x
Pesca de reproductores de hurtas x x x
Practicas curso de formación x
Desmonte de Long-line tierra x
Limpieza de jaula Sea Station x x
Revisión conexión de anillo con cadenas Refa x
Revisión de fondeo Long-line
Revisión de fondeo Sea Station
Revisión de fondeo Refa
Tensado de estachas jaula Sea Station(si precisa)
Instalación de la red para doradas Sea station x
Transporte de doradas a la instalación x
Cambiar boyas Long-line x
Transporte de pargos del IFAPA a Conil x
Revisión del balizamiento visual x
Revisión fondeos balizamiento
Transporte de hurtas a jaula Sea Station
Sacar y tratar datos del corrientímetro
Revisar madre y cestas de cultivo Long-line y boyas x x
Limpieza de boyas y líneas de todas instalación
Revisión de conexiones de peso estabilizador Sea Station x
Revisión y cambio de ánodos zinc jaula Sea Station
Colocar boya de línea jaula Sea Station x
CONDICIONES AMBIENTALES
DISTRIBUCIÓN CONJUNTA DE INTENSIDAD Y DIRECCIÓN DE LA
Oxígeno: 85,4 - 81,6% saturación
Correntímetro RCM9
CORRIENTE (SERIE DE DATOS ORIGINAL)
Salinidad: 39,9 - 36,2 ppt LUGAR: Cabo Roche -Conil- PERÍODO: Agosto-Noviembre
Turbidez: < 1 NTU

SERIE ANALIZADA: 23/08/2005-14/11/2005 FRECUENCIA: 1 dato cada 10 min.
NÚMERO DE DATOS: 11983 EFICACIA: 100.00%
INTENSIDAD RES. MEDIA: 5.25 (cm/s) DIRECCIÓN RES. MEDIA: 306.37 º
VELOCIDAD MEDIA: 23.62 (cm/s) VELOCIDAD MÁXIMA: 196.80 (cm/s)
evolución de la temperatura
evolución de la temperatura
30
30
25
25
20
20
ºC
15
ºC
15
10
10
5
5
0
Fecha
0
27-8-04
27-9-04
28-10-04
28-11-04
29-12-04
29-1-05
1-3-05
1-4-05
2-5-05
2-6-05
3-7-05
3-8-05
3-9-05
4-10-05
4-11-05
5-12-05
5-1-06
5-2-06
8-3-06
8-4-06
9-5-06
Fecha
27-8-04
27-9-04
28-10-04
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29-12-04
29-1-05
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1-4-05
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3-9-05
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4-11-05
5-12-05
5-1-06
5-2-06
8-3-06
8-4-06
9-5-06
fecha
fecha
Ho
Mes Hs Tp Dir Dia
ra
Ene 4.3 9.2 256 7 21
Feb 4.0 14.9 272 20 6
Mar 3.3 9.2 255 30 3
Abr 7.1 19.8 256 14 0
May 2.6 9.2 285 6 6
Jun 2.4 6.3 113 19 15
Jul 1.4 5.2 277 15 15
Ago 1.5 5.2 104 5 3
Sep 1.5 14.9 113 11 15
Oct 6.2 10.2 268 31 15
4.1 11.2 270 1 0

Rosa de oleaje
Nov
Dic 4.6 12.3 274 10 0

Identificación
Identificación de
de los
los riesgos
riesgos
Climatología
Climatología Los temporales es el riesgo potencial más importante.
Pluviosidad Descenso de salinidad Estrés Supervivencia
Las corrientes reducen el volumen aumento de estrés y roces

de las jaulas la densidad traumáticos en los peces
Roturas en las lineas deformaciones en rotura de las

El oleaje de fondeo y garreos de el entramado estachas de
muertos amarre
fuga masiva
de peces Desgarro de redes rotura de tubos deformaciones
por rozamiento de flotacion de jaulas
Daños irreversibles
en los sistemas de
fondeo.
La prevencion de este tipo de riesgos es complicada:

• sustituyendo elementos de fondeo por otros mas resistentes
• sobredimensionando las lineas de fondeo para estabilizar aun mas las instalaciones
• duplicando muertos y anclas para aumentar la efectividad de los fondeos
• mejorando los sistemas anticorriente, para mantener el volumen de las jaulas.
ESPECIES CULTIVADAS
Pargo (Pagrus pagrus)

Hurta (Pagrus auriga)
Criterios de selección Borriquete (Plectorrinchus mediterraneus) Lenguado (Solea senegalensis)
• Son especies autóctonas
• Todas son producidas en el IFAPA (Centro “El Toruño”)
• Son de interés acuícola por:

- se ha cerrado el ciclo de producción, pudiéndose obtener gran nº de juveniles
- de alto valor económico, excepto el borriquete.
- demanda de diversificación del sector productivo
Fases del cultivo
Reproductores Huevos 0,3-0,5 g 15-20 g Talla comercial
Reproducción Fase larvaria Preengorde Engorde
IFAPA Centro “El Toruño
Jaulas en mar abierto
IFAPA Centro “El Toruño

Jaulas del puerto
Seguimiento y control
Parámetros Biológicos
Biometría mensual: preengorde Tasa

Crecimiento
alimentación
Biometría trimestral: engorde
Indices de crecimiento
Tasa específica de crecimiento Tasa térmica de crecimiento Factor de conversión

SGR: LN PF - LN PI x 100 GF3: Pf ⅓ - Pi ⅓ x 1000 FCR: alim. suministrado.
días ΣTª días incremento peso
Identificación
Identificaciónde
delos
losriesgos
riesgos
Vandalismo Rotura de elementos Pérdidas de biomasa

Vandalismo (redes, flotadores…) Fuga de peces
Prevención: aumento de vigilancia
Depredación Aves No roturas Pérdidas de biomasa

Depredación
Cetáceos Roturas de Fuga de peces
Grandes peces redes
Prevención: aumento de vigilancia, red antiaves, doble red de cultivo
Patologías Pasteurelosis
Patologías Mortalidad Pérdidas de biomasa
y Vibriosis
Prevención: vacunación previa en preengorde, pienso medicado
Fallo Incorrecto seguimiento

Fallo humano
humano de protocolos Daños en instalaciones
Accidentes con Pérdidas de biomasa
embarcaciones
Prevención: mayor atención, maniobras controladas, empleo de “guardas”
Conclusiones generales de los cultivos
Las temperaturas son apropiadas para el cultivo de estas especies, con menos fluctuaciones que
en el Mediterráneo Andaluz.
Altas supervivencias en los cultivos en las estructuras ensayadas.
Método de alimentación no idóneo

La hurta es una especie factible para su cultivo, con valores de crecimiento semejantes a la
dorada.
La pigmentación en individuos cultivados sin adición de astaxantina no difiere en exceso de la

natural.
Pargos mayores de 300g experimentan pobres crecimientos, y son sensibles a l descenso de
temperaturas
El crecimiento de los borriquetes cultivados y el bajo precio de venta no hace recomendable su
cultivo.
Las estructuras de cultivo y su ubicación son adecuadas para otras especies: lubina, corvina…
Se constata que la tecnología de jaulas empleadas, después de algunas

modificaciones en su estructura, es apropiada para el cultivo de peces en mar
abierto en el Atlántico Andaluz
Conclusiones específicas sobre las jaulas.
1. Corelsa. Hércules.
Gran potencial en cuanto a biomasa de cultivo.
Facilidad de manejo.
Buenas posibilidades de transporte.
Alto riesgo y elevadas necesidades de mantenimiento.
2. Refa. TLC.
Buena adaptación a condiciones de mar abierto.
Bajas necesidades de mantenimiento.
Reducido uso de superficie de anclaje.
Son recomendables modelos grandes.
3. Ocean Spar. Sea Station.

Alta fiabilidad cuando esta sumergida.
Se emplea una gran cantidad de tiempo en limpiar la red.
Un sistema de alimentación para alimentar la jaula sumergida es necesario.
Consideraciones finales
Los sistemas de cultivo de peces y moluscos pueden ser instalados, mantenidos y operados en
condiciones oceánicas duras
Las aguas oceánicas representan condiciones ideales para el bienestar de especies en cultivo.
La elección del lugar adecuado, sistemas de cultivo apropiados, y buenas prácticas, el

impacto ambiental del cultivo en mar abierto puede ser minimizado
Todavía son pocas las especies cultivadas en estas condiciones.
Mejorar tecnologías para:
- Conteo de peces en cultivo

- Inspección, limpieza y prevención de biofouling
- Sistemas de alertas de rotura en redes para evitar fugas
- Otros materiales que reemplacen las redes
- I+D en fuentes de proteínas y lípidos: invertebrados marinos, macro y microalgas, y fuentes de
origen vegetal terrestre (soja y otros)
- Fuentes de energías alternativas (olas) y optimización de eólica y solar.
- Investigación en la producción de nuevas especies acuícolas (atún) y optimización de las ya
cultivadas (hurtas, corvinas, pargos, besugos, seriolas, etc.)
Bibliografía de interés
Macías, J.C.; Del Castillo, F.; Alamo, C. 2003: Zonas idóneas para el desarrollo de la acuicultura flotante
en el litoral andaluz. Empresa Pública para el Desarrollo Agrario y Pesquero. Consej. Agric. Y Pesca.
Junta Andalucía.
Tirado, C.; Macías, J.C. Cultivo de mejillón. Aspectos Generales y Experiencias en Andalucía Consejería
de Agricultura y Pesca. Junta de Andalucía.
Macías, J.C.; Del Castillo, F.; Alamo, C. 2005. Guía de apoyo para el balizamiento de instalaciones de
acuicultura. Empresa Pública Desarrollo Agrario y Pesquero S.A. Consejería de Agricultura y Pesca.
Junta Andalucía.
International Offshore Aquaculture Workshop Proceedings. 2007. Dublín.
Bridger, C. J., B. A. Costa-Pierce, C. A. Goudey, R. R. Stickney, K. M. Fletcher, J. R. Gold, D. H. Lewis, J.
Lotz, B. C. Posadas, E. Neyrey, R. Rayburn, T. Reid, C. Moncrieff, R. Vega, and D. L. Swann. 2001.
Sustainable Offshore Aquaculture Development in the Gulf of Mexico. World Aquaculture, 32(3): 28-
33.
www. Mapa.es/es/pesca/pags/jacumar
http://aquaculture.noaa.gov/us/2007.html.
http://www.pbs.org/emptyoceans/fts/offshore/
http://www.acuiculturaenmarabierto.com
http://www.olemiss.edu/orgs/SGLC/1aquaculture.html
www.msstate.edu/dept/crec/pubaqua.html
www.marine.ie/home/aboutus/newsroom/
www.pbs.org/emptyoceans/fts/offshore/viewpoints.html
https://www.mapya.es/es/pesca/pags/jacumar/noticias/foro_jacumar_2.htm
www.mapa.es/pesca/pags/jacumar/noticias/pn_mejora_tecnica_jaulas.pdf
http://www.mapa.es/es/pesca/pags/jacumar/datos_practicos/pr_protocolo.htm
En la explotación del mar, el hombre es todavía un cazador
sin piedad, exterminador de todas las especies animales sin
tener en cuenta las consecuencias. Con el desarrollo de la
población humana en la tierra, para alimentarnos debemos
volver al mar con nuevas tecnologías. Necesitamos cultivar
el mar como cultivamos la tierra.
Jacques Cousteau, 1973

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TECNOLOGÍA DE ACUICULTURA

MÁSTER EN PESCA Y ACUICULTURA

Las jaulas fueron, probablemente, las primeras

Realmente el cultivo en jaulas es de origen

El cultivo tradicional en jaulas se basaba en

Las jaulas se construían en la parte inferior de un

En Indonesia, las jaulas

En Bankock, pequeñas jaulas de madera y de bambú se

Las jaulas modernas utilizan materiales sintéticos para

Los orígenes de las jaulas modernas tienen lugar en

En Noruega, las jaulas se han utilizado para el cultivo

El gran crecimiento del cultivo moderno en jaulas se

Los primeros cultivos de peces: en esteros de la B. de Cádiz (cultivos extensivos)

El gran desarrollo del cultivo de peces en jaulas se produce en la década de los 90

La empresa CORELSA adapta tecnología noruega en la costa mediterránea.

Instalaciones costeras Instalaciones en mar abierto

De 0,5 a 2 km de la costa Más de 3 km de la costa

Olas de < 1 m Olas de > 2 m. Condiciones de marejadas

Vientos de períodos cortos Vientos de períodos variables

> 95 % días accesible 80 % de días accesibles,

ESTRUCTURAS DE CULTIVO: Rígidas y flexibles

CULTIVO DE MOLUSCOS Bateas

ESTIMADORES DE BIOMASA (VICASS)

• Jaulas flexibles que suspenden la red de unas boyas o estructura flotante

Jaulas de flotabilidad controlada

• No tienen collar de flotación.

Proyecto Integral Offshore Aquaculture

• Plataforma en forma de catamarán de 190 x 56 m.

Proyecto Ocean Drifter

• Estructura derivada de Sea Station de Ocean Spar

• Construídas en madera provista de flotadores.

• Para engorde de ostreidos y pectínidos

• Cultivo de mejillones en embarcaciones (Valencia)

El entramado de las bateas, está constituído

Sistema de flotación compuesto por flotadores tubulares de

Las bateas constan de una media de 400 a 500 cuerdas.

Batea MEDUSA de CORELSA

Captación de semillas de pectínidos en bolsas de red

Inconvenientes: Aprovisionamiento de juveniles. No se ha cerrado el ciclo.

El cultivo de la semilla se realiza en cestillas ostrícolas apilables.

Instalaciones en tierra Oficinas (administración)

Instalaciones en mar Polígono de señalización (según normativa)

Personal empleado Técnicos de gestión Patrones de embarcación

Está constituído por balizas distribuídas en el perímetro de la concesión.

El mantenimiento consiste en:

La necesidad a veces de una gran

Funciones de las embarcaciones

Es necesario un control exhaustivo de calidad Sistemas de alimentación:

UNH-Ocean Spar- AEG 20 ton automated feeder

Necesidad del estimador de biomasa

Sistemas de estima de biomasa

Elevada variación en cuanto a peso en

La calidad de la imagen tomada y la

1. Criterios Administrativos y Jurídicos. Incompatibilidad de usos.

2. Caracterización del Medio Físico

3. Caracterización del Medio Biológico

Marine protected area

Área marina protegida

Meteorología: vientos, pluviosidad, temporales

Fondos: caracterización de sedimentos, morfología y procesos

Hidrología: parámetros fisicoquímicos (temperatura, salinidad,

Comunidades bentónicas: presencia, abundancia, diversidad, densidad,

Recursos pesqueros y marisqueros: especies comerciales, capturas, etc.