FACULTAD DE INGENIERÍA

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

ASIGNATURA:

INTRODUCCIÓN AL ANÁLISIS
DE PROCESOS
DIAGRAMAS PARA ESQUEMATIZAR PROCESOS
D.O.P., D.A.P. y D. de Recorrido

- Planos de planta -

Profesora:
MANSILLA PEREZ, LAURA

Este material de apoyo académico

se hace para uso exclusivo de los alumnos
de la Universidad de Lima y en concordancia
con lo dispuesto por la legislación sobre
los derechos de autor: Decreto Legislativo 822

ABRIL 2023
PLANO DE LA EMPRESA : Producción de Sal de Mesa
PROBLEMA N°10. Plano de planta – producción de sal de mesa

MAQ. CERNIDORA
ALMACEN DE
TOLVA MATERIALES

ALMACEN DE
P. T.

CENTRIFUGA
OFICINAS

LAVADORA

ENVASADORA
SECADORA

TOLVA

N
FI
N
SI
O
N ILL
R
MOLINO ZARANDA TO

2
ALMACÉN DE PRODUCTOS
TERMINADOS

ALMACÉN DE MATERIAS
Paila 1
PRIMAS

ZONA DE
MOLDEO

Mesa de moldeo
Mesa de ZONA DE
embalaje FABRICACIÓN

ALMACÉN DE Mesa de
embolsado ZONA DE Balanza
COLORANTES ENVASADO

Homogenizador
Mesa de
enfriamiento Filtro

Abrillantador Horno

Mesa de
reposo
Paila 2

ALMACÉN DE ENVASES

3
PROBLEMA N°11. Plano de planta – producción de lápiz labial
 ALMACÉN DE ALMACÉN DE
MATERIALES PRODUCTOS
TERMINADOS

LAVADORA DE
BOTELLAS
ESTERILIZADOR

MESA DE ETIQUETADO
ENFRIAMIENTO
MESA DE
MESA DE SELECCIÓN

BALANZA
PAILAS DE LAVADO

PASTEURIZADORA MESA DE ENVASADO

MESA DE TRABAJO

MESA DE PELADO Y EXTRACTOR DE JUGO BALANZA

CORTE MARMITA ESPUMADORA

PROBLEMA N°12. Plano de planta – producción de mermelada de naranja

4
PROBLEMA N°13. Plano de planta – producción de galletas de avena y granola

5
 Tanque de agua ALMACÉN DE MATERIALES
tratada

y esterilizadora de
Máquina lavadora
Mezcladora

baldes
Tanque de agua
destilada
Despulpadora

ALMACÉN DE
PRODUCTOS
Balanza TERMINADOS
Marmita

Mesa de Selección Máquina peladora

Mesa de Llenado
(baldes)

Mesa de Llenado Tanque con

(bolsas) agua Mesa de Secado Mesa de Mesa de Embalaje
Etiquetado

PROBLEMA N°14. Plano de planta - producción de pulpa de tamarindo en dos presentaciones

6
 Almacén de materiales
peligrosos

Granalladora
Mesa de pintado
Máquina de
montaje de válvulas
Zona de secado
Almacén de

Mesa de trabajo
P.T.

Zona de tara y montaje

Tina para prueba

neumática
Zona de Serigrafía
Almacén de componentes

Horno

Mesa de Soldaduras
para el tapa inferior
Zona de prueba
Mesa para actividades hidrostática
del cuerpo Mesa de Soldaduras
para el tapa superior

Zona de soldadura

Rebordeadora
Roladora

Máquina de corte Rebordeadora

Zona de formación de cuerpos

Prensa
Cortadora Prensa
excéntrica
Cizalla Slitter
Almacén de Zona de grabado y corte Zona de embutido
materia prima Zona de habilitado

PROBLEMA N°16. Plano de planta - para la producción de balones de gas 7