Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Son dos formas de asignar costos a los productos y se elige uno u otro dependiendo de si su elaboración
de productos se repite o no en el tiempo.
Los procesos industriales se pueden clasificar en dos tipos: Procesos de productos no repetitivos y procesos
de productos repetitivos.
Se utiliza costeo por órdenes en los procesos industriales de productos no repetitivos, los productos son
diferentes entre sí y también sus respectivos costos. Se debe calcular un costo específico para cada
producto o lote elaborado. A esta forma de calcular costos se llama costeo por órdenes.
Las áreas operativas deben tomar nota de los factores insumidos por cada uno de los productos elaborados
en cada una de las etapas del proceso Industrial, tiene más trabajo el personal de fábrica.
El nombre de costeo por órdenes proviene del hecho de que por el pedido de un cliente, el área comercial
emite un documento interno llamado orden de producción que le indica al área de producción qué es lo
que debe hacer .El área de producción es la encargada de llevar el registro de los factores insumidos por
cada orden de producto o lote. Luego el área contable asigna los costos acumulados por las órdenes en
función de los factores insumidos. Dado que los productos no son repetitivos, el costeo por órdenes
suele hacerse con costos históricos o sea los realmente registrados pero también en algunos casos se
utilizan el costeo predeterminado.
Se utiliza costeo por procesos en los procesos industriales de productos repetitivos y su fabricación se repite
de forma reiterada a través del tiempo . Así, sí se predeterminan los componentes físicos y monetarios, el
costo unitario obtenido es válido para mucha cantidad de lotes. Esto hace que el esfuerzo necesario para
predeterminar o normalizar costos no resulte una carga de trabajo tan pesado y a su vez estos unitarios se
pueden ir ajustando mes a mes en base a la experiencia lo que lo hacen confiable para su utilización como
para la valuación de inventarios
Utilizamos unidades equivalentes a terminadas por qué no se puede sumar o restar objetos heterogéneos
que nos representan lo mismo es decir no se pueden sumar y restar productos terminados con productos a
medio hacer.
Desechos
Tanto una unidad en buen estado como una unidad desechada llevan el mismo esfuerzo productivo y por lo
tanto también el mismo costo. Por este motivo, el estado final de las unidades no cambia/afecta el cálculo
del costo unitario, cambia sólo las cuentas contables donde se registra ese costo. El costo de las unidades
terminadas en buen estado se registran en la cuenta de productos terminados, mientras el costo de las
unidades desechadas se registran en una cuenta de resultado negativo dado que el valor de esa unidad se
ha perdido. Por ese motivo en la fórmula del cálculo del costo unitario es conveniente separar las unidades
en buen estado de los desechos.
Desechos normales.
Hay procesos que admiten la existencia de desechos normales, que es un porcentaje de desechos
inevitables. Se necesitan desechar pocos unidades para tener muchas en buen estado. Por lo tanto, el costo
de producir esos desechos es considerado un costo necesario para realizar el resto de la producción.
En general, se cuentan con dos valores para los productos: el valor de la producción procesada (al costo del
período actual) Y el valor de la existencia inicial de productos en proceso ( a costo del período previo). En
base a estos dos valores, teniendo en cuenta el criterio descarga de inventarios, se evalúa el resto de los
movimientos y el saldo final. Ejemplo: si el criterio es valuar al costo promedio ponderado, se suman ambos
montos totales, ambas unidades y dividiéndolos entre sí, se calcula el costo unitario. Con este valor se
registran la producción terminada, los desechos anormales y la existencia final de productos en proceso.
Si el criterio fuera primero entrado primero salido (peps) los desechos extraordinarios y los productos
terminados descargan primero las unidades de la existencia inicial y si no son suficientes toman parte de la
producción procesada del mes, entonces la existencia final queda valuada a las unidades al costo que no
fue descargado por los conceptos anteriores.
Qué clases de desechos existen y qué rol juegan en el caso del cálculo de costos unitarios?
Existen los desechos normales y desechos de extraordinarios.
El valor de los insumos que se convierten en merma normal es costo de las unidades en buen estado, por
eso los desechos normales no se incluyen en la fórmula de la producción procesada computable, sólo se
incluye el valor de sus insumos en el costo (numerador) pero no se consideran las unidades en el cálculo de
la cantidad (denominador).
Las mermas extraordinarias puras se suman en la producción procesada computada (ppc) y se debe
imputar su costo resultados negativos
Cuáles son las etapas necesarias para calcular el costo unitario de producción de un
periodo ?
Este cálculo debe calcularse proceso por proceso basado en unidades equivalentes.
Costo estandar
El Sistema de costeo estándar asume que sólo deben ser considerados de consumo necesario las
cantidades de cada factor que tanto en su cuantía física como monetaria, resultan estrictamente
imprescindibles según pautas operativas predefinidas.
Para la determinación de los costos necesarios, el sistema define para cada uno de los productos el
llamado costo stándar unitario, verdadero eje alrededor del cual gira toda la teoría .En él se plasman las
pautas operativas con qué debería idealmente desarrollarse el proceso productivo.
El modelo de costeo estándar asume que del costo total de los factores aplicados al proceso productivo,
solamente una parte debe ser considerada como costo necesario para la elaboración de los resultados
productivos (o unidades de productos), precisamente esa porción queda definida en función de la relación
del costo estándar unitario y la cantidad de unidades de resultados productivos (Producción procesada real)
obtenidos en un determinado período.
El resto de la masa del costo de los factores sacrificados resultan costos excedentes y no deben ser
considerados como costo de los productos. Estos excedentes son los denominados desvíos del estándar.
El costo estándar unitario es la aplicación a cada unidad de producto de una cierta porción del costo de cada
factor adquirido en el mercado factores y usado en el proceso productivo para el desarrollo de acciones que
conjuntamente, permiten obtener la unidad de producto costeada.
Cuáles pueden ser los orígenes de los datos predeterminados para determinar el costo
estándar unitario?
Qué características suelen tener los factores que generan variaciones en la relación
aprovechamiento? ejemplo
Son factores en qué su unidad de mercado sea diferente a su unidad de uso, habitualmente los de
comportamiento fijo y además, que se trate de factores no stockeables. Representa el costo de las unidades
obligadamente adquiridas por razones de mercado que por alguna razón no han podido ser usadas en el
proceso productivo. (o bien, que han tenido un sobre aprovechamiento)
Punto de equilibrio
Los procesos de producción simple son aquellos que elaboran un solo tipo de producto.
Para proyectar el beneficio de un ente, se debe separar aquellos componentes que varían en función
del nivel de actividad de aquellos que no lo hacen. Los primeros integran el concepto de contribución
marginal y los segundos son los costos fijos.
La contribución marginal se puede separar en dos partes: Las ventas y los costos variables.
Si el sistema es de producción simple, las ventas pueden proyectarse como la multiplicación del precio por
la cantidad de actividad, que en este caso se mide en unidades de productos. Los costos variables son la
suma de varios conceptos de diferente naturaleza pero que comparten una característica en común: se
Incrementan con cada unidad adicional de producto. Ese Incremento, suponiendo que es constante para
cada unidad, es el costo variable unitario. Así, se pueden proyectar los costos variables totales multiplicando
los costos variables unitarios por el nivel de actividad. Los costos fijos, al no tener relación con el nivel de
actividad, se proyectan como constantes.
A partir de estos conceptos, podemos expresar la proyección del beneficio en forma de una función
matemática.
Otro nivel de actividad muy conocido es aquel en el cual el beneficio es cero, donde no hay beneficios ni
quebrantos. Este nivel de actividad se llama punto de equilibrio y algunos autores lo llaman puento de
nivelacion:
Cuando una empresa recién se inicia, es probable que esté operando a perdida, y el punto equilibrio le sirve
como referencia, es decir, como nivel de actividad a superar para comenzar a obtener beneficios.
Si el negocio supera su punto de equilibrio pero no alcanza el nivel de beneficio deseado, incorporando a la
formula dicho monto, podremos saber qué nivel de ventas debería superar para lograrlo.
En caso de una empresa en marcha y con beneficios que superan el mínimo deseado, el punto de equilibrio
sirve como referencia para conocer el grado de riesgo de ingresar en zona de quebrantos en caso de una
recesión.
Margen de seguridad
La distancia entre el nivel de actividad actual respecto del punto de equilibrio, es conocido como
margen de seguridad. Podemos calcular el margen de seguridad restando ambos niveles de actividad. Si
lo que queremos es expresarlo en monto de ventas lo multiplicamos por el precio. Si queremos expresarlo
como porcentaje máximo de reducción en las ventas que admitiría la empresa sin entrar en zona de
quebrantos, dividimos el margen de seguridad por el nivel de actividad actual y multiplicamos esa tasa por
100 para expresarla en forma de porcentaje.
La representación gráfica más conocida de punto de equilibrio es aquella que se realiza sobre ejes
cartesianos, en el cual se utiliza el nivel de actividad en el eje de las abscisas y un monto de dinero, sea de
ventas o de costos, en el eje de las ordenadas.
Las ventas se pueden proyectar como p.q.
Para proyectar los costos totales, debemos sumar tanto los variables como fijos.
CT= cv.Q + CF
Los costos variables se pueden calcular como los costos variables unitarios por la cantidad y los costos fijos
como una constante. Como en el caso de las ventas, se trata una fórmula lineal aunque parte del eje de
ordenadas al nivel de los CF.
El punto de equilibrio, es el nivel de actividad en el que no hay beneficios ni quebrantos y eso se produce
cuando los ingresos y los costos son iguales, es decir, en el punto donde ambas rectas se cruzan, un punto
en que los ingresos y los costos están en equilibrio, dándole así el nombre a este indicador. Un nivel de
actividad menor genera quebrantos equivalente a la distancia entre ambas rectas a la superficie que separa
ambas rectas antes.del punto, Si la suele llamar zona de quebranto. El equivalente pero encima del punto de
equilibrio es la zona de beneficios.
si despejamos el precio en la función del Beneficio, podemos obtener una herramienta que indique qué
precio es el necesario para obtener cierto nivel de beneficios o cuál es el precio de equilibrio:
Si despejamos los costos variables, podremos determinar el costo variable máximo que puede afrontar la
empresa para obtener cierto beneficio o estar en equilibrio:
Se puede hacer lo mismo con los costos fijos determinando el tamaño de la estructura que el negocio puede
afrontar:
Todas estas herramientas están diseñadas para actividades o procesos de producción simple.
Trabajar con un nivel de actividad en cantidades físicas tiene importantes ventajas, entre ellas, qué es fácil
de comprender por los usuarios de la información y que permite hablar con un lenguaje común entre las
áreas que producen y comercializan el producto, dado que ambas miden el nivel de actividad en unidades
de producto. Estás ventajas hacen que a veces sea preferible aplicar estas herramientas a casos de
producción de más de un producto, siempre que se den ciertas condiciones: por un lado podríamos
aplicarlas cuando los productos no son idénticos pero son similares entre sí. Para ello se debe calcular una
contribución marginal unitaria promedio ponderada por cierta mezcla de productos. Incluso podríamos
extender el ámbito de aplicación a productos que no son similares entre sí, pero donde si son similares sus
contribuciones marginales unitarias, por lo que desde el punto de vista económico daría lo mismo referirse a
unidades de uno y otro producto dado que contribuyen al beneficio de la misma forma.
El punto de equilibrio y las herramientas derivadas de el, son una fuente de información esencial para
cualquier empresa. Sirven para proyectar resultados, conocer la situación actual de la empresa, para
establecer objetivos realistas y orientar la política de precios de ventas, auxiliar al área de compras y orientar
decisiones sobre el tamaño de la estructura y demás.
Los procesos de producción múltiple son aquellos procesos en donde se elabora más de un tipo de bien o
servicio diferente.
Una característica de este proceso es que no se puede medir el nivel de actividad en una única magnitud de
unidades físicas de producto porque las unidades son heterogéneas, es por eso que se recurre a reexpresar
esas cantidades en una unidad de medida alternativa.
Para cálculos de punto de equilibrio, es habitual usar unidades monetarias, en especial, el monto de ventas.
Margen de marcación:
Hay empresas que determinan sus precios de ventas agregando un porcentaje a costos variables. Esto es
muy usual en comercios que determinan sus precios en base al valor de compra de las mercaderías. Ese
porcentaje de recargo es lo que llamamos margen de marcación.
El margen de marcación, como política de precios, también puede ser aplicado en otras actividades que
tengan costos variables significativos, como los industriales.
Según el costeo variable, el formato más básico del estado de resultados se compone:
Supongamos que una empresa comercial recarga los valores de compra de todos sus productos con el
mismo porcentaje a efectos de determinar los precios de venta y que además no hay otros costos variables.
La base de cálculo está dada por valores de compra al costo de adquisición de todos los productos
vendidos, si les agregamos el margen de marcación, obtenemos los valores de ventas del total de esos
productos. La m representa la tasa de margen de marcación que surge de dividir el porcentaje que 100:
Sí partiremos de las ventas, podemos obtener los costos de adquisición de los productos vendidos:
La contribución marginal puede obtenerse por diferencia, pero también puede obtenerse por:
Con estos cálculos, podemos elaborar una fórmula matemática que los resuma:
La fórmula del beneficio:
Lo que está entre paréntesis es la contribución marginal por cada peso de venta. Esa
Contribución por cada peso, surge de restar a $1 de venta su costo variable, qué es ese precio sin el
recargo, sin el margen que le hemos agregado.
Está es la misma fórmula utilizada en cantidades físicas en el caso de producción simple. La diferencia es
que en vez de medir el nivel de actividad en cantidades de unidades físicas lo hacemos en cantidades de
unidades monetarias de ventas, sólo cambiamos la unidad de medida y se mantiene sin cambios el hecho
de que la contribución marginal total sea el nivel de actividad por la contribución marginal unitaria.
Es habitual que el margen de marcación no se tome sobre el total de los costos variables sino sobre algunos
de ellos. Por ejemplo, en las empresas comerciales se toman como base el costo de adquisición de la
mercadería. En empresas industriales suele tomarse solo los costos variables de producción o incluso solo
la materia prima. Así que tenemos dos clases de costos variable: aquellos que se utilizan como base de
cálculo del margen de marcación qué llamamos CVA y aquellos que quedan fuera llamados CVB
El contenido entre paréntesis es la contribución marginal por cada peso de venta: se conforma por $1 de
venta menos el costo del primer grupo de costos variables por cada peso de ventas menos el costo del
segundo grupo de costos variables por cada peso de venta. Esa contribución marginal por cada peso de
ventas nos da entonces la Contribución marginal total.
Cuando trabajamos sólo con montos de dinero y proporciones entre ellos, no hay ninguna referencia de
cantidades físicas de unidades de producto. El nivel de actividad tiene que ser medido en dinero y lo más
usual es hacerlo en montón de ventas
Despejando las ventas, obtenemos el monto de ventas necesario para obtener cierto beneficio:
Si el beneficio es cero ,o sea que no hay beneficio ni quebrantos obtenemos el punto de equilibrio o
nivelacion:
La representación gráfica más conocida de punto de equilibrio es aquella que se realiza sobre ejes
cartesianos, se utiliza el nivel de actividad en el eje de las abscisas y un monto de dinero (sea de ventas o
de costos) en el eje de las ordenadas. La venta es una función de identidad dado que ambos ejes
representan el mismo parámetro.
Para proyectar los costos totales debemos sumar los costos variables como los costos fijos. Se trata de una
fórmula lineal aunque parte del eje de las ordenadas al nivel de los costos fijos.
El punto de equilibrio es el nivel de actividad en el que no hay beneficios ni quebranto, eso se produce
cuando los ingresos y los costos son iguales, o sea en el punto en el que ambas rectas se cruzan, un punto
en el que los costos y los ingresos están en equilibrio, dándole así nombre del indicador. Un nivel de
actividad menor genera quebrantos, equivalente a la distancia entre ambas rectas. A la superficie que
separa ambas rectas antes del punto, se la suele llamar zona de quebranto. El equivalente pero encima del
punto de equilibrio, es la zona de beneficios y el margen de seguridad es la distancia respecto del punto de
equilibrio.
Una empresa con actividad cercana a su punto de Equilibrio es más sensible a situaciones de recesión que
aquellas con margen de seguridad más amplio.
Margen de seguridad
Podemos calcular el margen de seguridad como una diferencia entre el nivel de actividad de la empresa y el
de equilibrio o también para tomar verdadera dimensión de la cifra, quizás sea más conveniente calcularlo
como un porcentaje de las ventas. En este caso el resultado es el porcentaje de baja en las ventas que
puede asumir la empresa sin ingresar en zona de quebrantos
Cuando la incógnita está dada por los costos fijos, en la fórmula del beneficio simplemente se intercambian
de miembro Los costos fijos y beneficios.
También se puede calcular los Costos fijos máximos que puede afrontar la empresa sin ingresar en zona de
quebranto. En este último caso podemos notar que los costos fijos equivalen a la contribución marginal esa
es justamente una de las formas de escribir el punto de equilibrio:
Dado que la política determinación de precios está dada por el uso del margen de marcación, si despejamos
el margen en la fórmula del beneficio podremos obtener información para orientar la política de precios. A su
vez, dado que los precios se establecen sobre costos de adquisición O sobre los costos variables de
producción donde los materiales suelen ser los factores más importantes, también puede orientar la gestión
de las compras. Un despeje simple, nos puede servir para obtener el valor de m.
El resultado de despejar m se compone de dos términos: El segundo, término que resta, es una unidad
monetaria del costo variable utilizado para determinar precios y el primero representa el valor de venta de
ese peso de costo variable. Por diferencia, obtenemos el margen de marcación necesario para cubrir los
costos fijos, el resto de Los costos variables Y obtener cierto monto de beneficios.
Si resolvemos las sumas algebraicas hasta obtener un solo término obtenemos otra versión del mismo
cálculo en este caso el numerador representa la contribución marginal antes de restar los costos variables
del segundo grupo y el denominador es el total de costos variables del primer grupo.
Si Reemplazamos el beneficio por 0, tenemos el margen de marcación de equilibrio o sea por debajo de cuál
Se ingresa el zona de quebrantos:
Queda pendiente considerar la situación más usual que es aquella en la que se colocan diferentes
márgenes de marcación a diferentes líneas de productos. Una forma de resolver el problema es utilizando
un margen de marcacion promedio ponderado por la mezcla de productos .Una forma simple hacerlo es
totalizar las ventas de cada línea, aplicarles a cada una su margen para obtener los costos variables y luego
la contribución marginal. Finalmente, de la división entre la contribución marginal total y Los costos variables
totales obtenemos el margen de marcación promedio ponderado.
Cuando el beneficio es igual a cero, por ende los ingresos y Los costos son iguales.
Cómo puede calcularse el punto de equilibrio en términos monetarios haciendo uso del margen de
marcación?
Resolución técnica 17
a. Del total de deuda se incluirán las que guarden una identificación específica.
b. Se calculará la tasa promedio mensual de lo a)
c. Se determinarán los montos promedios mensuales de los activos que se encuentran
en (proceso de) de producción, excluidos aquellos que hayan recibido
costos financieros específicos.
d. Se aplicará (a los montos marcados en C) la tasa (calculada en b).