INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología

Síntesis y Análisis de Bioprocesos

Grupo: 7LV1
Profesores: Adriana Nieves Hernández

Actividad 3 “Conceptos”

Vázquez Torres Ricardo

Fecha: 21/08/2022
• Bioproceso: Proceso en el cual participan células vivas, microorganismos o
compuestos biológicos para el desarrollo y producción de diversos productos.
• Biotecnología: Es el conjunto de procesos y técnicas en las que son utilizados
organismos biológicos y productos bioquímicos para poder generar, desarrollar,
producir y/o mejorar algún producto o proceso de interés para el ser humano.
• Bioingeniería: Se considera como la aplicación de los diversos principios de la
ingeniería por medio de sistemas y procesos biológicos para desarrollar productos y
soluciones las cuales favorezcan la vida humana.
• Optimización paramétrica: También conocida como “optimización estática”, es un
proceso encargado de encontrar los respectivos valores de un conjunto de parámetros
que optimizan la medida de rendimiento.
• Optimización estructural: Es el proceso de resolución para un problema planteado con
condiciones racionalmente establecidas por medio del mejor diseño posible con un
conjunto de restricciones y objetivos definidos.
• Síntesis: Consta del proceso de obtención de compuestos complejos por medio de
moléculas simples.
• Análisis: Es el estudio detallado de algo para conocer su significado, composición y
detalles de este para entenderlo de manera adecuada.
 • Rendimiento: Se le conoce en bioingeniería y química al “rendimiento” como la
reacción entre la cantidad de producto real obtenido en una reacción y la cantidad
máxima de producto que se podría haber obtenido.
• Productividad: Se define como el almacenamiento de energía por unidad de tiempo y
por unidad de biomasa al momento de producirse una reacción.
• Selectividad: En bioingeniería, es la capacidad química que expresa la capacidad que
tiene un método para determinar analitos específicos con interferencias de otros
componentes.

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