Técnicas de Contabilidad y Costos

UNIDAD 3:
Gestión y control de costos
Definición:
La contabilidad de costos se encarga principalmente de la acumulación y análisis de la
información relevante para uso interno de los gerentes en la planeación, el control y la
toma de decisiones.
La contabilidad de costos le da información detallada a la alta gerencia y difiere de la
contabilidad financiera en que no se encasilla en los principios generalmente
aceptados, es decir se adapta a las necesidades de información de los gerentes.
Es considerada como el proceso de: Identificación, medición, acumulación, análisis,
preparación e interpretación y comunicación de la información pertinente para la
gerencia y otras personas, para usos internos y externos.
La gerencia utiliza la contabilidad de costos para: Planear, evaluar, controlar y asegurar
la contabilidad
Contabilidad General V/S Contabilidad de Costos

La diferencia entre ambas radica en que la contabilidad financiera se basa en estados

financieros (balance general, estado de resultados, etc.) y la contabilidad de costos es el
proceso que implica todo lo relacionado a elaboración de productos desde materia prima,
mano de obra, etc.)
En términos de regulación la contabilidad financiera es obligatoria y está regulada por el
Plan General de Contabilidad, mientras que la contabilidad de costos es voluntaria.
Contabilidad de Costos:
Tiene por objetivo el proporcionar a la dirección los datos referentes a los costes de producir o
vender un artículo o servicio, y de valorar en términos medibles y comparables la eficiencia de
los procesos que generan estos productos o servicios

Gestión de costos:
Es la administración de los recursos (financieros, materiales, etc.) que utiliza la empresa y es
importante porque de esta forma le ayuda a cumplir sus objetivos.

Control de costos:
Es un proceso que consiste en identificar las salidas de dinero vinculadas a la producción de
bienes y servicios con el fin de diseñar estrategias de ahorro.
Concepto de Costo

El costo es un valor monetario que se ha pagado para producir o crear algo en particular, ya sea un
producto o servicio destinado a la venta. Generalmente, los negocios o empresas destinadas a la
fabricación se ven obligadas a manejar sus costos en una contabilidad, para así determinar los
costos invertidos en la producción y finalmente establecer su precio de venta, consiguiendo una
utilidad en ganancia.

El costo de un producto constan principalmente de un precio fijo en la materia prima, la mano de

obra dedicada a su elaboración y los demás costos indirectos de fabricación, como por ejemplo, si
se usa energía eléctrica o cualquier elemento invertido fuera de los materiales.

Un costo se define como un esfuerzo económico invertido para conseguir un propósito final. Pero,
los costos deben cubrir todos los precios incurridos para obtener el beneficio deseado.
El costo según el comprador

Desde el punto de vista de un comprador, el costo de un producto significa precio, ya que el vendedor cobra
su producto en base a sus costos invertidos, además incluye su aumento agregado para conseguir una
ganancia.

Costo en contabilidad

Los costos en la contabilidad son registros que se enfocan en determinar cada costo realizado en suministros,
gastos de servicios, materia prima, mano de obra y demás factores intervinientes al logro de un producto
terminado.

Ejemplo de costo

Supongamos que tengo una fábrica de muebles y necesito actualmente materia prima (madera), por un valor
de $5.000. Pero quiero abastecerme de materiales para un mediano plazo más y decido comprar por un valor
$8.000. Entonces, la inversión que realizo indica que el costo es de $ 5.000 y los $ 3.000 que aumento a la
compra se registra como gasto, pero se lo incluye en el activo de la empresa
Concepto de Gasto

El gasto es conocido también como egreso y se lo define como un consumo utilizado para recibir un bien o
servicio a cambio. No obstante, un gasto es la inversa de ingreso, por lo que afecta a la disminución de
efectivo ya sea de manera infrecuente u ordinaria. Todo depende al destino que se enfoca el gasto para
determinarlo como perjudicial u beneficioso de cierto modo.

Algunos de los tipos de gastos que genera una empresa recurrentemente:

•Pago de sueldos y salarios al personal.

•Arrendamientos o alquileres de industria.
•Depreciación de activos fijos.
•Pago de impuestos tributarios.

Ejemplo de gasto
Tomando el ejemplo anterior de costo, indicamos que realizo un gasto adicional de $3.000 en compra de
materiales, por lo que la empresa durante un tiempo podrá beneficiarse de ese gasto realizando otras
actividades que generen ingresos para la empresa.
Concepto de Perdida

La pérdida es un término negativo que representa una disminución de dinero y que se aísla de las
operaciones normales. En otro término, una perdida resulta la reducción de ingresos o la falta de algo que
se solía conseguir.
Cuando una persona tiene algo y después deja de tenerlo, se define una pérdida.

Tipos de pérdidas que comúnmente suceden en las empresas:

•Las pérdidas por venta de activos.
•Malas inversiones.
•Perdida de materiales por devaluación.
•Las pérdidas en demandas.

Es importante no confundir los conceptos de gastos y pérdidas, ya que ambos los gastos representan
recursos empleados en servicios o bienes que se adquieren, pero generan beneficios si son bien
consumidos, mientras que las perdidas representan gastos que no generan ningún beneficio.

Ejemplo de pérdida
Supongamos que en la gestión 2020 se ha usado $ 100,000 en materia prima, mano de obra y demás costos
para la producción de computadoras, pero se ha generado ingresos por un valor $ 80,000. Entonces, se
indica que hubo una pérdida de $ 20,000 durante la gestión 2020.
Criterios de clasificación de Costos:

a) Según los elementos del costo de un producto:

 Materia Prima Directa (M.P.D): Son todos los materiales sujetos a transformación, que se pueden
identificar o cuantificar plenamente con los productos terminados, como por ejemplo, la madera en
una fábrica de muebles.
 Mano de Obra directa (M.O.D): Es aquella involucrada de forma directa en la fabricación del producto
terminado. Se trata de un trabajo que puede asociarse fácilmente al bien en cuestión.
 Costos Indirectos de Fabricación (C.I.F): Son aquellos costos que debe cubrir una fábrica para la
manufactura de un producto, aparte de los materiales y la mano de obra directa. Por ejemplo,
materiales indirectos necesarios para la producción, mano de obra indirecta, luz o electricidad, entre
otros.
b) Según capacidad de asociación de costos:
 Costos directos: Son aquellos que la gerencia es capaz de identificar plenamente con una actividad,
departamento o producto. Por ejemplo podríamos mencionar a los materiales directos o la mano de
obra directa, como costos directos.

 Costos indirectos: Son aquellos comunes a muchos artículos, y por tanto, no son directamente
asociables a ningún articulo o área, o que su seguimiento y cuantificación no podemos hacerlo por
una vía económicamente factible.
c) Según la relación con los volúmenes de producción:

 Costos Fijos: Son los costos que permanecen constante dentro de un rango relevante de tiempo, sin
importar si cambia el volumen de la producción. En este el costo fijo total permanece constante,
mientras que el costo unitario cambia según el volumen. Por ejemplo: la depreciación en linea recta
de la maquinaria, el seguro de los equipos. A su vez los costos fijos lo podemos dividir en dos
categorías:

 Costos Variables: Son los costos que cambian en proporción directa a los cambio en el volumen de
producción. En este el costo total aumenta o disminuye según el volumen, mientras que el costo
unitario permanece constante.

 Costos semivariables: este comprende un costo con una parte fija que representa un valor mínimo al
hacer una determinada actividad, mientras tiene una parte variable que es por usar realmente el
servicio.
Ejemplo: El costo de electricidad del fabricante en relación con las horas de la máquina de la
compañía. La parte del costo de la electricidad utilizada para operar el equipo de producción es
variable, pero la parte del costo de la electricidad utilizada para la iluminación y el aire
acondicionado en las instalaciones de fabricación es un costo fijo.
Métodos de costeo

Absorción
También conocido como costeo integral, su característica principal es que todos los gastos de
fabricación, ya sean directos o indirectos, se tengan en cuenta al determinar el costo final de
ventas. Es decir, los gastos por operación, etc., incluso si están relacionados indirectamente
con el producto, terminan influyendo en su costo final.
La ventaja de este método es que facilita la investigación del costo total de cada producto.
Sin embargo, puede haber distorsiones en lo que se recolecta, lo que puede desequilibrar la
distribución del ingreso de algunos productos.
Variable
Es lo más utilizado por las empresas; es un tipo de cálculo que solo utiliza información
relacionada con los costos variables directos o indirectos, sin tener en cuenta los costos fijos.
Es un método muy beneficioso si el propósito es determinar el margen de contribución de la
empresa o aclarar los costos del producto. Sin embargo, como desventaja, los datos
encontrados no son útiles a largo plazo, y también son inadecuados para definir la
contabilidad de la empresa.
CBA Costos Basado en las Actividades (ABC (Activity Based Costing))

Este método está relacionado con las actividades de la empresa y no con los productos o servicios. Es decir,
los gastos de una empresa se deben a cómo se fabrican los bienes y no a lo que se produce. Es un modelo
que permite la asignación y distribución de los diferentes costes indirectos, de acuerdo a las actividades
realizadas.
Es el método ideal para identificar lo que realmente está vinculado a los costos, ya que puede medir los
gastos y los gastos generales. Sin embargo, la compañía necesita tener una estandarización de sus procesos, y
solo funciona si el objetivo es a largo plazo.
Clasifique los ítems de una fábrica de camisas en; Costos Fijos, Costos Variables y Gastos
ITEM Clasificación
Tela CV
hilos CV
Agujas CV
Personal del Negocio (Secretaria) GASTO
Electricidad Fábrica CV
Vigilante Fábrica CF
Arriendo Local Venta CF
Operarios CV
Supervisor Producción CF
Etiquetas CV
Bolsas CV
Limpieza de fábrica CF
Botones CV
Publicidad GASTO
Jefe Control de Calidad CF
Pasajes Vendedores GASTO
Sueldo Gerente GASTO
Caja embalaje CV
Sueldo Jefe Ventas GASTO
Sueldo Contador GASTO
Ejercicio:
Una empresa tiene unos costos fijos de $10.000.000 y un costo variable unitario de $15.000. El precio de
venta unitario tiene un margen de ganancia de un 75% sobre el costo variable y el resultado del ejercicio es
de $1.250.000.
Calcule:
a) Punto de equilibrio
b) Estado de resultado actual y compruebe punto de equilibrio.

CVu= 15.000
+ MG= 75% CVu = 11.250
Pu= 26.250
Q*= 10.000.000 = 10.000.000 = 888,8888=889 unidades
26250-15.000 11.250
Ventas
-CV =
= Margen de Contribución = 11.250.000
-- CF = 10.000.000
= Utilidad = 1.250.000

Pu= 26.250
-Cvu= 15.000
-Mcu =11.250

MCt= Mcu x Q
11.250.000= 11250 x Q
Q= 1.000 unidades
Estado de Resultados Actual Q= 1.000 Q* = 889
Ventas (Pu x Q) 26.250 x 1.000 26.250 x 889
26.250.000 23.336.250
- Costo de Venta (CVU x Q) 15.000 x 1.000 15.000 889
15.000.000 13.335.000
= Margen de Contribución 11.250.000 10.001.250
- Costos Fijos 10.000.000 10.000.000
Utilidad o Pérdida 1.250.000 1.250