La deglución es una de las funciones básicas del organismo.

Este es un proceso neuromuscular

complejo que requiere de una coordinación muy precisa y que implica una secuencia de
acontecimientos que permiten el paso del bolo desde la vía oral hasta el esófago.

El objetivo de la deglución es la nutrición del individuo, teniendo dos características

fundamentales: Eficacia: es la posibilidad de ingerir la totalidad de las calorías y el
agua necesarias para mantener una adecuada nutrición e hidratación. la Seguridad: Se
refiere a la posibilidad de ingerir líquidos, semisólidos y sólidos sin que se produzcan
complicaciones respiratorias.

Una deglución normal requiere la coordinación precisa de más de 30 músculos ubicados

dentro de la cavidad oral, la faringe, la laringe y el esófago. Estos movimientos
musculares están controlados por varios nervios craneales (trigémino. Facial,
glosofaríngeo, vago e hipogloso) y periféricos (C1-C3). Todos estos estan coordinados
dentro del tronco encefálico (principalmente el bulbo raquídeo, donde hay una red de
núcleos sensoriales, motores e interneuronas que forman el “centro de deglución”

La deglución es un evento continuo y bien coordinado, su fisiología describe 5

fases las cuales son: anticipatoria. Preparatorio. Oral, faríngea y esofágica.
Si bien la deglución está constituida por estas etapas existen también diagnósticos
o condiciones que pueden alterar una o más fases de la deglución, esto se conoce
como Disfagia.

Disfagia anomalia en el proceso de degluicion. Duranet el transpoprte del bolo alimenticio

desde la cavidad oral hasta el

Signos síntomas

Para finalizar puedo de, la disfagia no siempre es evidente y puede presentarse de

manera sutil como notable aumento en el tiempo necesario para comer,
movimientos laterales o de inclinación leve de la cabeza al deglutir, necesidad
repetida de tomar agua con los alimentos. Por ello es importante conocer e normal
desempeño del proceso degluorio para etender sus alteraciones y dar un ttato
adecuado.