UNIVERSIDAD DE LA COSTA, CUC
PROGRAMA INGENIERIA INDUSTRIAL
LABORATORIO DE ESTUDIO DEL TRABAJO
PRÁCTICA DE LABORATORIO DE DIAGRAMA HOMBRE MAQUINA
Profesor: Aida Huyke
Laboratorio de métodos y tiempo, Universidad de la Costa, Barranquilla
Resumen
En este laboratorio realizaremos la experiencia hombre-
máquina, en el cual se realiza el proceso de elaboración de jugo
de mora con leche, en este laboratorio observaremos el
comportamiento de actividades de un operario y maquina
(licuadora), con lo aprendido del diagrama observaremos la
actividad y analizaremos los tiempos y momentos ineficientes
del operario y la máquina, y con la implementación de este
diagrama mejorar el proceso y aumentar la productividad del
operario y de la máquina.
Palabras Claves:
Diagrama hombre-máquina, Eficiencia, Tiempos.
Abstract:
In this laboratory we will carry out the man-machine
experience, in which the process of making blackberry juice
with milk is carried out, in this laboratory we will observe the
activity behavior of an operator and machine (blender), with
what we have learned from the diagram we will observe the
activity and we will analyze the inefficient times and moments
of the operator and the machine, and with the implementation
of this diagram improve the process and increase the
productivity of the operator and the machine.
Keywords:
Man-machine diagram, Efficiency, Times.
1. introducción
La realización de esta actividad se basa en el diagrama hombre-
máquina, el cual es un estudio de métodos, donde podremos
observar que esté es una representación gráfica de la
secuencia de elementos que se utilizan, que compone las
operaciones en la que interviene un operario y una máquina,
los cuales nos ayudan a determinar el tiempo empleado por
cada uno de los hombres y el utilizado por las maquinas. Con la
ayuda de este diagrama y la información que nos arroja, se
puede determinar la eficiencia de los operarios y de las
maquinas, con la finalidad de obtener un máximo de
aprovechamiento.
2. Justificación
El Diagrama de Actividades Múltiples es comúnmente
denominado Diagrama Hombre-Máquina y registra las
respectivas actividades de varios objetos de estudio
(operario, máquina o equipo) según una escala de tiempos
común para mostrar la correlación entre ellas. Este
diagrama es sumamente útil para trabajos repetitivos,
para organizar equipos de trabajadores cuando la
producción es en serie, para balancear las líneas en
operaciones automatizadas, entre otros. Este diagrama
permite detectar de una forma clara los tiempos
improductivos tanto de operarios como de máquinas para
su posterior análisis y mejora de métodos.
3. Fundamentos Teórico
Diagrama De Hombre Maquina
El diagrama Hombre-Máquina es una representación
gráfica de los elementos que componen una operación en
donde intervienen hombres y máquinas que permite
conocer el tiempo empleado por el hombre y el utilizado
por la máquina. Este se utiliza para estudiar, analizar y
mejorar una estación de trabajo a la vez. El diagrama
muestra la relación de tiempo exacta entre el ciclo de
trabajo de la persona y el ciclo de operación de la máquina.
Estos hechos pueden conducir a una utilización más
completa del tiempo del trabajador y de la máquina, así
como a obtener un mejor balance del ciclo de trabajo.
Muchas máquinas herramienta son totalmente
automáticas (la máquina destornillo automático) o
semiautomáticas (el torno de torreta), entre otras. Con
este tipo de equipos, el operador muy a menudo está
desocupado en una parte del ciclo. La utilización de este
tiempo ocioso puede incrementar las ganancias del
operador y mejorar la eficiencia de la producción. Para
realizar estos diagramas se deben tener claros los
conceptos de los símbolos que se utilizaran (trabajo
independiente, trabajo combinado y espera). Aquí
describimos cada uno con más precisión:
Trabajo independiente:
Para el operario esto significa trabajar
independientemente de la maquina o de otro operario; así
sucede cuando está aprovisionando y preparando el
material, inspeccionando productos acabados o
ejecutando otros trabajos no relacionados con la
operación de la máquina. Para la maquina comprende el
tiempo que está operando sola sin los servicios del
operario.
Trabajo combinado:
Para el operario, esta clasificación comprende el
trabajar con una máquina u otro operario, durante la
puesta a punto, carga y manipulación de una maquina con
alimentación a mano, o trabajando en cooperación con
otros operarios. Para la máquina, implica el tiempo en que
está trabajando y requiriendo los servicios de un operario,
y el tiempo en que está siendo puesta a punto, cargada o
descargada.
Espera:
Esta clasificación implica la espera, ya sea de un
operario o de una máquina. Sucede cuando uno espera
por causa del otro. La espera real de la máquina muchas
veces se debe a trabajo independiente del operario,
que puede organizarse para que suceda durante el tiempo
de marcha de la máquina, reduciendo así el tiempo de
espera de esta.
1. Describir el proceso de fabricación inicial y anexar
fotos
Después de recibir las indicaciones de la docente, el
operario preparado los insumos para la elaboración del
jugo de mora con leche, mientras el operario realizaba la
preparación de los insumos, la licuadora se encontraba
inactiva.
Luego el operario cargo la licuadora con los insumos que
ya había preparado, después de cargar la máquina, el
operario activa el proceso de licuado.
Mientras la maquina esta licuando el operario se
encuentra inactivo esperando a que la licuadora termine
el proceso, luego de terminar el proceso de licuado se
vierte el jugo en una jarra a través de un colador, y por
último el operario vierte el jugo en vasos.
2. Registrar las observaciones en el Diagrama Hombre -
Máquina a través de la herramienta DIAGRAMET.
Anexar el PDF con el diagrama. (al final)
3. Indicar las características del proceso actual: tipo de
empresa, tipo de producción observada, flujo del
proceso, operarios, máquinas y equipos y
condiciones de trabajo.
- Tipo de empresa:
- Tipo de producción observada:
- Flujo del proceso:
- Operarios: 1
- Máquinas y equipos: licuadora
- Condiciones y ambiente de trabajo:
4. Mencionar los factores internos y externos que
afectaron la productividad de su proceso. Aplicar la
Técnica del Interrogatorio para el examen crítico.
INTERNOS:
- Organización de los insumos
- Procedimientos estipulados
- Cantidad de maquinas
- Capacitación de operario
EXTERNOS:
-
5. Indicar las propuestas sugeridas para la mejora del
proceso.
- Tener los insumos de forma ordenada antes de
iniciar el proceso
- Tener la cantidad medida de insumos que se
usaran
- Verificar que el operario esté capacitado para la
realización de las actividades
- Que la cantidad de máquinas sea la adecuada
para el operario
6. Describir el segundo proceso de fabricación. (Video
al final)
Para el segundo proceso se preparó de manera
anticipada la cantidad de insumos, cada uno tenía una
especificación para el producto final, el operario fue
capacitado antes de realizar la operación, se le explico
cómo era el procedimiento para realizar la actividad,
se implementaron la cantidad de máquinas
adecuadas, para que el proceso tuviera la mínima
cantidad de tiempo inactivo, tanto del operario como
de las maquinas.
7. Elaborar el Diagrama Hombre - Máquina del segundo
proceso en DIAGRAMET y anexar el PDF.
 8. Calcular el incremento en la productividad de mano
de obra, comparando ambos procesos, e interpretar
los resultados, tanto de las productividades como de
las eficiencias obtenidas.

9. No siempre que un operario y una máquina trabajan

conjuntamente se justifica usar este tipo de
diagrama. Indique 3 casos en que esto ocurra y
explíquelos

10. Conclusiones y recomendaciones de la experiencia.

Este tipo de Diagramas es recomendable cuando el

ciclo de trabajo del operario es más corto que el
mismo de la maquinaria, con el estudio de tiempos
de trabajo que este diagrama aplica se puede
determinar si es necesario ordenar al trabajador a
ejecutar otra operación (ya sea manual o de otro
tipo) o es de necesidad asignar más trabajadores a la
máquina, esto será analizado mediante los
parámetros de tiempo de ocio y tiempo de trabajo
de la maquina o el operario. Por otra parte, este tipo
de medio de análisis también se determina cuales
pasos de dicha operación podrían ser eliminados con
el fin de agilizar el proceso, esto siempre visualizando
una mejora continua en esa estación de trabajo.

BIBLIOGRAFÍA

 Kanawaty, G. (1996). Introducción al estudio del

trabajo - OIT. Ginebra.
 Frank Cadavid (oct 13/2016)
https://es.scribd.com/document/361508569/Lab-7-
Metodos-y-Tiempos