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Otro factor que contribuye al alza en los precios de los alimentos básicos en
Honduras es la falta de inversión en infraestructura y tecnología agrícola. La
mayoría de los agricultores en Honduras son pequeños productores que carecen de
acceso a tecnología y herramientas modernas para mejorar la producción y reducir
los costos. Además, la falta de infraestructura de transporte y almacenamiento limita
la capacidad de los agricultores para transportar y almacenar sus productos, lo que
aumenta los costos y reduce la eficiencia.
El alza en los precios de la canasta básica ha tenido un impacto negativo en la
economía hondureña en general. El aumento en los precios de los alimentos
básicos ha reducido el poder adquisitivo de la población, lo que ha disminuido el
consumo y el crecimiento económico. Además, el aumento en los precios de los
alimentos básicos ha aumentado la inflación, lo que ha llevado a un aumento en las
tasas de interés y una reducción en la inversión.