GUÍA DE APRENDIZAJE

SEMANA N° 04

CURSO: HISTOLOGÍA Y EMBRIOLOGÍA

DOCENTE: Mg. JOSÉ GERARDO CHANCAFE RODRÍGUEZ

Jaén – Perú, setiembre 2022

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ÍNDICE
Pág.
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................... 3

2. OBJETIVOS EDUCACIONALES Y RESULTADOS DEL ESTUDIANTE ........................................ 3

3. DESARROLLO ................................................................................................................................... 3

3.1. Tejido epitelial. Embriología, características y funciones .............................................................. 3

3.2. Tejido conectivo, origen embriológico, características y funciones. ..............................................13

4. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN ....................................................................................................13

Actividad 1 .............................................................................................................................................13

Evaluación de la Actividad 1 ...................................................................................................................13

5. GLOSARIO ........................................................................................................................................14

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS .................................................................................................15

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1. INTRODUCCIÓN
Los tejidos son agrupaciones celulares que tienen un nivel de diferenciación y un origen embrionario
semejantes, así como una capacidad funcional común.
El tejido conectivo también llamado conjuntivo, es en términos generales el tejido que da el soporte
estructural e interconecta con el resto de los tejidos y órganos del cuerpo. Las células y el medio
intersticial o matriz en el que se encuentra, serán los elementos a estudiar en los tejidos; temas que
debe conocer todo profesional Tecnólogo Médico con conocimiento objetivo, crítico y razonable, para
contribuir a mejorar la precisión diagnostica e interpretación de los resultados para el médico clínico.

2. OBJETIVOS EDUCACIONALES Y RESULTADOS DEL ESTUDIANTE

➢ Formar profesionales del más alto nivel científico, tecnológico y humanístico para que sean líderes
y referentes en su respectiva disciplina contribuyendo al desarrollo nacional.
➢ Formar profesionales competentes para desempeñarse con responsabilidad, eficiencia y eficacia en
funciones asistenciales en todos los niveles de atención en salud.
➢ Formar profesionales que participen con acciones de promoción, prevención y diagnóstico acertado
de las enfermedades a nivel individual o colectivo, contribuyendo a la solución de la problemática
de salud, elevando el nivel de salud del individuo, de la familia, de la comunidad y por ende del
desarrollo económico y social del país.
➢ Promover a través de las acciones de nuestros profesionales, la investigación en el campo de la
salud e incentivar la participación conjunta, interdisciplinaria e interdisciplinaria, que colaboren en
la solución de las interrogantes científicas y respondan a las necesidades humanísticas, sociales y
culturales de la sociedad.
➢ Formar profesionales que se desempeñen dentro del marco del ejercicio público y privado,
asumiendo la responsabilidad de actualizar y perfeccionar sus fundamentos científicos y
tecnológicos.
3. DESARROLLO

3.1. Tejido epitelial. Embriología, características y funciones

Todas las superficies externas del cuerpo, así como de las cavidades, conductos y sacos internos, se
encuentran recubiertas por células a partir de la membrana basal del ectodermo y el endodermo,
conocidas de manera general como células epiteliales, epitelio o tejido epitelial. Se denomina epitelio
o tejido epitelial, a las asociaciones celulares de los metazoos caracterizadas por permanecer
íntimamente unidas, con escasa cantidad de espacio extracelular, las células de los epitelios están bien
organizadas y polarizadas a diferencia de otros tejidos, donde las células no guardan un orden
especifico tan claro. En los epitelios, las células que contactan con la matriz extracelular, están
separadas de ella por una fina lámina basal que junto con el tejido conectivo subyacente forma la
membrana basal; además carecen de vasos sanguíneos, linfáticos y de fibras nerviosas, siendo su
origen embriológico a partir de cualquiera de las tres hojas embrionarias. Durante el desarrollo

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embrionario, los epitelios que recubren las superficies pueden formar invaginaciones en el tejido
conectivo subyacente y formar glándulas. En consecuencia, éstas conforman el parénquima (porción
secretora) y sus conductos excretores. Por otra parte, también hay células epiteliales especializadas
que funcionan como receptores sensoriales (visión, oído, gusto y olfato). Las poblaciones celulares
epiteliales, presentan una renovación constante debido a lo cual encontramos en ellos células
indiferenciadas que pueden actuar como células madres y células diferenciadas, especializadas en las
funciones que le son propias. Los epitelios se originan de las tres hojas germinativas embrionarias,
predominando los derivados del ectodermo y endodermo. Ejemplo:
- Ectodermo: epidermis de la piel, el epitelio corneal y los apéndices glandulares (glándulas
sudoríparas, sebáceas y glándulas mamarias)
- Endodermo: revestimiento epitelial del tracto gastrointestinal, el aparato respiratorio y la vejiga.
Además, el epitelio glandular de la tiroides, paratiroides, páncreas e hígado.
- Mesodermo: epitelio del riñón, aparatos reproductores, capas del mesotelio (revestimiento de la
cavidad peritoneal y las serosas) y el endotelio (recubrimiento de los vasos sanguíneos y
linfáticos).
Las células del tejido epitelial se organizan formando capas que revisten la superficie externa del
cuerpo, así como la superficie interna de los órganos huecos, delimitan también las cavidades internas
del cuerpo y forman glándulas. Para cumplir estas funciones, las células epiteliales presentan
características específicas dependiendo del área del cuerpo en donde se encuentre el epitelio del que
forman parte. Las células del tejido epitelial son renovadas a partir de algunas células que se encuentran
en contacto con la lámina basal y que presentan un potencial proliferativo. Al dividirse, una de las
células hijas inicia el proceso de diferenciación hacia una célula epitelial funcional que reemplazará a
aquella que ya ha cumplido su ciclo. Las células epiteliales poseen tres características: a) se adhieren
entre sí por medio de uniones intercelulares especializadas; estas estructuras relacionadas con la
membrana plasmática contribuyen a la adherencia y comunicación entre las células; b) la región basal
posee una superficie de contacto entre las células epiteliales y el tejido conectivo subyacente llamada
membrana basal, y c) tienen una región apical, una región lateral y una región basal, cada una de
ellas con funciones diferentes.

Fig. N°1
Sepúlveda, J.

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FUNCIONES
➢ Protección (piel)
➢ Absorción (intestinos).
➢ Transporte de material en la superficie epitelial (vías respiratorias).
➢ Excreción (túbulos renales).
➢ Intercambio gaseoso (alveolos pulmonares).
➢ Deslizamiento entre superficies (órganos en cavidades corporales).
➢ Secreción (tubo digestivo).

CLASIFICACIÓN DE LOS EPITELIOS

La forma que los epitelios adoptan depende de las funciones para las cuales están diseñadas las células.
La clasificación habitual es descriptiva y se fundamenta en dos factores: la forma de las células de la
capa superficial y la cantidad de estratos celulares (capas) a partir de la membrana basal.

TIPO DE TEJIDO

Simples:
- Planos
- Cúbicos
- Cilíndricos
- Pseudo estratificados
Revestimiento
Estratificados:
- Plano
- Cúbico

Polimorfo o transición
Exocrino
- Unicelular
- Multicelular
Endócrino
- Acinos
Glandular
- Cordones
Mixto
- Acinos
- Cordones

A) Epitelios de revestimiento
Los epitelios que revisten superficies están expuestos a continuas tensiones mecánicas desde el
medio externo, generando en sus células un cierto grado de deformación que soportan gracias a la
presencia en el citoplasma de una red de filamentos proteicos (citoesqueleto), que se unen en la
membrana celular a proteínas de transmembrana formando zonas de unión y comunicación

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(complejos de unión), con proteínas de adhesión entre células adyacentes y también con la lámina
basal. La complejidad en la zona de unión intercelular otorga al epitelio variables grados de
impermeabilidad y control respecto del transporte de variadas moléculas a través de sus células.
De esta manera y dependiendo de su ubicación, el epitelio funciona como una barrera selectiva al
agua, iones, moléculas, etc. Las células epiteliales son polarizadas ya que en ellas se reconocen
áreas diferenciadas desde el punto de vista morfo-funcional: el polo basal corresponde al área
donde la célula se ancla a la lámina basal y se relaciona con el tejido conjuntivo subyacente.
El polo lateral es la zona donde una célula toma contacto con la vecina y allí se localizan el
complejo de unión intercelular y proteínas de adhesión. El polo apical es el área de la célula que
toma contacto con el medio externo o superficie libre, y dependiendo de la función epitelial aquí
aparecen estructuras como cilios, microvellosidades o estereocilios. La lámina basal descrita en el
polo basal de las células epiteliales, corresponde a una forma especializada de la matriz
extracelular y en la cual, proteínas como el colágeno IV, interactúan con glicoproteínas como la
laminina, para establecer una zona de anclaje entre la célula epitelial y el conjuntivo subyacente.
La lámina basal está presente también en donde las células musculares, adiposas y de Schawnn
(célula de soporte en el tejido nervioso), se relacionan con el conjuntivo. Además de servir como
zona de fijación, participa en la determinación de la polaridad celular e influencia el desarrollo de
tejidos y su reparación.
Epitelio plano simple: Única capa de células aplanadas. Las células epiteliales planas, llamadas
también pavimentosas o escamosas, son elementos en los cuales el largo y el ancho predominan
sobre la altura. Núcleos aplanados y citoplasma difícil de discernir. Ejemplo: endotelio (vasos
sanguíneos), mesotelio (cavidades abdominal y pleural).

Fig. N°2
Stevens

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Epitelio Cúbico Simple: Única capa de células cúbicas o poliédricas, tienen sus tres diámetros
(largo, ancho y alto) muy similares. Núcleo redondo en posición central. Ejemplo: tiroides, pared
de los túbulos renales y bronquiolos pulmonares.

Fig. N°3
Stevens

Epitelio Cilíndrico Simple: única capa de células, de forma cilíndrica o prismática, la altura
predomina sobre los otros diámetros, distinguiéndose en ellas tres zonas: tercio superior o apical,
tercio medio y tercio inferior o basal. Núcleos en posición basal. Ejemplo: pared interna del
intestino delgado.

Fig. N°4
Stevens

Epitelio pseudo estratificado cilíndrico ciliado: Única capa de células cuya altura, anchura y
grosor son similares. Núcleo en posición central. Todas las células se anclan en la lámina basal
sin embargo no todas se proyectan hacia la superficie libre. Las células de menor altura o basales,
son las encargadas de regenerar el epitelio. Ejemplo: vías respiratorias.

Fig. N°5
Stevens

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Pseudoestratificado cilíndrico con estereocilios: característico del epidídimo. El epitelio está

formado por varios tipos de células. Destacan las células cilíndricas con estereocilios que
corresponden a largas microvellosidades que aumentan la superficie de estas células involucradas
en procesos de secreción y absorción de material residual en el lumen del epidídimo.

Fig. N°6
Stevens

Epitelio Plano Estratificado: Varias capas de células aplanadas en la porción superficial del
epitelio y poligonales en los estratos medio y basal. Núcleos aplanados en los estratos altos y
redondeados en el resto de las capas. Las células que presentan mayor grado de diferenciación se
encuentran hacia la superficie libre y dependiendo de su forma se clasifica el epitelio. Ejemplo:
esófago, córnea, parte interna del párpado.
Plano

Poligonal

Fig. N°7
Stevens

Estratificado plano cornificado: en la epidermis, las células epiteliales en la medida que alcanzan
la superficie libre presentan un alto grado de diferenciación. Adoptan una forma muy aplanada,
contienen gran cantidad de queratina en su citoplasma y su membrana está rodeada externamente
de una capa de glucolípidos, que en conjunto forman una barrera eficiente frente a la perdida de
agua y resistente a agresiones físicas y químicas.

Fig. N°8
Stevens

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Epitelio estratificado cúbico: formado por varias capas de células. La capa más superficial
contiene células con forma cuboidal, con el núcleo redondeado y normalmente localizado en la
parte basal de la célula. El número de estratos o capas de células es escaso, típicamente 2 o 3. Este
tipo de epitelio es poco abundante y se encuentra en las partes finales de los conductos excretores
de las glándulas grandes.

Fig. N°9
Stevens

Epitelio polimorfo o de transición: o transicional; se llama así, porque se pensaba que era una
transición entre el epitelio plano estratificado y el cilíndrico estratificado. Se denomina también
urotelio o uroepitelio. Estos nombres se prefieren ahora más que el nombre epitelio de transición.
Es en realidad un epitelio estratificado formado por un número variable de capas de células (entre
2 y 6) dispuestas de un modo un tanto irregular. Reviste los tractos urinarios, desde los cálices
renales (con dos capas celulares) hasta la uretra superior (con 4 a 5 capas), pasando por la vejiga
urinaria (hasta 6 capas celulares) y los uréteres. El epitelio de transición evita el paso de agua,
iones y moléculas entre la orina y los tejidos. Es quizá la mejor barrera para la difusión que hay
en el organismo, bastante mejor que la epidermis. Se puede decir que posee tres tipos de células:
superficiales, medias y basales.

Fig. N°10
Stevens

Las células superficiales son poliédricas cambiando su morfología en función de lo lleno que esté
el conducto: planas cuando está lleno y redondeadas cuando está vacío. Son las principales
responsables de la formación de la barrera a la difusión. Esta impermeabilidad se debe a las
propiedades de las células superficiales puesto que tienen unas estructuras a modo de placas en su
membrana apical. Por otra parte, la gran capacidad de distensión, lo cual ocurre con el llenado de
los tractos urinarios, especialmente la vejiga urinaria, también se debe a que las células de las
capas superficiales se aplanan por estiramiento, tomando aspecto de epitelio escamoso. Esta

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capacidad deriva de las características especiales de las células más superficiales. La superficie del
epitelio aparece rugosa cuando la vejiga está vacía. Debajo de esta capa superficial hay dos capas
de células intermedias (en humanos pueden llegar hasta 5 capas), que presentan una forma que va
desde piriforme a columnar, con un núcleo, y están conectadas entre sí mediante desmosomas. La
capa basal es una sola fila de células en contacto con la membrana basal. Son células menos
voluminosas y más densamente empaquetadas que en capas superiores. En esta capa se encuentran
las células madre adultas que se dividirán y diferenciarán para reponer las células de las capas
superiores.

B) Epitelio glandular
Además de formar revestimientos las células epiteliales pueden sintetizar y secretar un producto
específico hacia la superficie libre (secreción exocrina), o hacia los vasos ubicados en el conectivo
adyacente (secreción endocrina).
Las células epiteliales secretoras presentan distintas formas de organización:
• como órganos secretores (páncreas),
• formando parte de la pared de otros órganos (glándulas sudoríparas en la dermis de la piel, o
glándulas de Brunner en la submucosa del duodeno),
• como células secretoras en un epitelio de revestimiento (célula caliciforme en epitelio de la
tráquea, célula enteroendocrina en revestimiento intestinal.
Características
En la organización de las glándulas exocrinas se reconocen dos porciones:
• excretómero: conducto de células epiteliales, continuo con el epitelio de revestimiento, y que se
abre a la superficie libre hacia donde se transporta el producto de secreción.
• adenómero: células epiteliales localizadas a continuación del excretómero, y son las encargadas
de sintetizar el producto de secreción.
Ambas porciones glandulares se encuentran alojadas en el conjuntivo que forma la pared del
órgano.
En las glándulas endocrinas no hay excretómero y las células del adenómero se encuentran, como
toda célula epitelial, ancladas por una lámina basal al conjuntivo subyacente.
La secreción endocrina actúa sobre células blanco ubicadas usualmente en otras áreas del cuerpo,
y es conducida por la sangre de los vasos que están ubicados en la inmediatez del epitelio secretor.
Clasificación
Naturaleza química de la secreción
. mucosa (carbohidratos)
. serosa (proteínas)
. mixta (carbohidratos)
Mecanismo de secreción
. merocrina (sin pérdida de citoplasma. Ejemplo: enzimas)

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. apocrina (con pérdida de citoplasma. Ejemplo: leche materna)

. holocrina (pérdida celular. Ejemplo: sebácea)
Forma del adenómero endocrino
. cordonal (hipófisis)
. folicular (tiroides)
Forma del adenómero exócrino
. Tubular (criptas de Lieberkuhn en colón)
. Alveolar (forma externa redondeada, lumen estrecho. Ejemplo: páncreas exócrino)
. Acinar (forma externa redondeada, lumen amplio. Ejemplo: gl.sudorípara apocrina)
Número de adenómeros
. simple (uno. Ejemplo: glándulas gástricas)
. ramificada (varios. Ejemplo: glándulas salivales)
Número de excretómeros
. simple (glándulas sudoríparas)
. compuesta (glándulas salivales)

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Fig. N°11
Stevens

Fig. N°12
Stevens

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3.2. Tejido conectivo, origen embriológico, características y funciones.

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4. ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN

Actividad 1
Para reforzar el aprendizaje, es necesario el desarrollo de lo siguiente:
Método Cornell: De manera individual, organiza y sintetiza la información utilizando el método
Cornell, según el esquema que se muestra líneas abajo.

TEMA:

Ideas clave Descripción (Se describe brevemente cada idea clave, en un máximo de
(Redactar ideas tres líneas de redacción)
importantes, precisas
y claras)

Resumen (se realiza un breve resumen que permite unir lo redactado, debe considerar las ideas
clave y la descripción de cada idea clave en un párrafo de no más de 10 líneas).

Evaluación de la Actividad 1
Evaluación del método Cornell como producto de la guía.
Rúbrica para evaluar método Cornell.

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4 MUY BUENO 3 BUENO 2 REGULAR 1 MALO Calificación

Categoría
parcial
No entregó o
Los apuntes están Los apuntes
Los apuntes están carece de
anotados y están anotados y
anotados organización y
organizados de una organizados de
APUNTES legiblemente y orden. El escrito
manera muy una manera poco
con cierta no contiene
ordenada y con ordenada y
organización. legibilidad ni
mucho cuidado. descuidada.
limpieza.
Todos los temas
tratados y la
Todos los temas
mayor parte de No entregó o
tratados y todas las Dos o menos
CANTIDAD DE las preguntas más de dos
preguntas fueron temas no están
INFORMACIÓN fueron temas no están
contestadas en al tratados.
contestadas en al tratados.
menos 2 oraciones.
menos 2
oraciones.
La información
No entregó o la
está muy bien La información La información
información
organizada con está organizada proporcionada
ORGANIZACIÓN carece de
párrafos bien con párrafos bien no parece estar
estructura de
redactados y con redactados. organizada.
redacción.
subtítulos.

La información
La información
está claramente La información No entregó o la
da respuesta a las
relacionada con el tiene poco o información no
CALIDAD DE preguntas
tema principal y nada que ver con tiene nada que
INFORMACIÓN principales y 1-2
proporciona varias las preguntas ver con lo visto
ideas secundarias
ideas secundarias planteadas. en clase.
y/o ejemplos.
y/o ejemplos.

No entregó o
Casi no hay
No hay errores Existen 3 errores hay más de 3
errores
GRAMÁTICA Y gramaticales, de gramaticales, de errores
gramaticales, de
ORTOGRAFÍA puntuación u puntuación u gramaticales, de
puntuación u
ortográficos. ortográficos. puntuación u
ortográficos.
ortográficos.

Calificación final

5. GLOSARIO
Endotelio: revestimiento epitelial del sistema vascular.

Mesotelio: epitelio que recubre las paredes y el contenido de las cavidades cerradas del organismo, es
decir, las cavidades pleural, pericárdica y peritoneal.

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Desmosomas: estructuras celulares que mantienen adheridas a células vecinas. Estructuralmente dicha
unión está mediada por cadherinas (desmogleína y desmocolina), a sus filamentos intermedios
(queratina).

Parénquima: Tejido esencial de determinados órganos, como los pulmones, el hígado o los riñones.

6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
1. Flores, V. Embriología Humana: Bases moleculares. Ed. Médica Panamericana. 2015
2. Sadler TW (2013) Embriología Medica. 11va. Edición. Ed. Panamericana
3. Palenque, G. Desarrollo de la Embriología como ciencia. 2007
4. Moore E. K. (2013) Embriología Clínica. 8va. Edición. Ed. Panamericana
5. Carlson, B. Embriología Humana y Biología del desarrollo. 5ta edic. Elsevier Saunders. 2014
6. Arteaga Mendes (2014) Embriología y Biología del Desarrollo. 1° Ed. Ed. Médica Panamericana.
7. Montuenga, L. Técnicas en histología y biología celular. Editorial Elsevier Masson. 2014
8. AFIP. Métodos Histotecnológicos. EE.UU. 2014.
9. Di Fiore Nuevo Atlas de Histologia; 7ª edic. Bs. Aires; El Ateneo; 2006
10. Gartner (2007). Histología. Texto Atlas; 4ª edic. México: edición L.P. y J.L Hiatt; editorial
Interamericana McGraw-Hill
11. Stevens, a.t. low e. Texto y Atlas de Histología 2da. Edición. Madrid.

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