EL SELLO

SITÚE

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INDUCCION Y RESTARUANTE
REINDUCCION BARRILITO DEL
EN SST CHEF
El BARRILITO DEL CHEF, Restaurante que queda ubicado en el KM 6
con la elaboración de este Vía Siberia -cota
folleto de inducción y
reinducción en seguridad y
salud en el trabajo, quiere
dar a conocer al personal
de la empresa y partes
interesadas temas de gran
importancia dentro del
sistema de seguridad y
salud en el trabajo (SG-
SST),

Temas QUIENES SOMOS

• Quienes somos

• Que es el SG-SST El Barrilito del Chef es una organización

familiar que cuenta con mas de 25
• Comité de convivencia
años de experiencia en la elaboración y
de laboral
distribución de alimentos y bebidas,
• Políticas alquiler de salones para la celebración
de eventos sociales, empresariales y
eventos a domicilio, ofreciendo siempre
a todos sus clientes múltiples servicios
con calidad, responsabilidad, ética y
profesionalismo
 SG-SST
El SG-SST abarca una disciplina que trata de
prevenir las lesiones y las enfermedades
causadas por las condiciones de trabajo,
consiste en el desarrollo de un proceso lógico
y por etapas, basado en la mejora continua,
lo cual incluye la política, la organización, la
planificación, la aplicación, la evaluación, la
auditoría y las acciones de mejora con el
objetivo de anticipar, reconocer, evaluar y
controlar los riesgos que puedan afectar la
seguridad y la salud en los espacios laborales.
Tiene el objetivo de mejorar las condiciones
laborales y el ambiente en el trabajo, además
de la salud en el trabajo, que conlleva la
promoción del mantenimiento del bienestar
físico, mental y social de los empleados.
El Decreto único del sector Trabajo 1072 de
2015, estableció en su Libro 2, Parte 2, Título
4, Capítulo 6, las disposiciones para la
implementación del Sistema de Gestión de la
Seguridad y Salud en el Trabajo (SG-SST),
con el fin de que los empleadores o
contratantes desarrollen un proceso lógico y
por etapas, basado en la mejora continua
con el objetivo de gestionar los peligros y
riesgos que puedan afectar la seguridad y la
salud en el trabajo. Siendo un sistema de
gestión, sus principios deben estar enfocados
en el ciclo PHVA (planear, hacer, verificar y
actuar).
MISION
Ofrecer a todos nuestros clientes servicios en
alimentos de primera calidad, preparados con
los mejores ingredientes y siguiendo las mas
altas prácticas de manufactura.
La capacitación de nuestro recurso humano y el
mejoramiento constante de nuestra
infraestructura y equipo nos permite
mantenernos como una empresa capaz y
eficiente que busca siempre satisfacer las
necesidades y requerimientos de nuestros
clientes.
QUIENES SOMOS
El Barrilito del Chef es una organización familiar
que cuenta con mas de 25 años de experiencia
en la elaboración y distribución de alimentos y
bebidas, alquiler de salones para la celebración
de eventos sociales, empresariales y eventos a
domicilio, ofreciendo siempre a todos sus
clientes múltiples servicios con calidad,
responsabilidad, ética y profesionalismo.
POLITICA DE SEGURIDAD
Y SALUD EN EL TRABAJO
La Gerencia General de Ruiz Delgado y
CIA LTDA, preocupada por la protección
integral de todos sus empleados,
contratistas, subcontratistas y el
ambiente, reafirma su compromiso hacia
la implementación del Sistema de
Gestión de la Seguridad y Salud en el
Trabajo - SG-SST, y por la promoción de
la calidad de vida laboral y la prevención
de incidentes y accidentes de trabajo,
enfermedades laborales y daños a la
sociedad como al ambiente.
De igual manera la Gerencia General
propenderá por un ambiente laboral
seguro y sano en cada uno de los
servicios que presta mediante la
identificación de los peligros, evaluación,
valoración de los riesgos y determinación
de los controles; para lo cual definirá y
asignará todos los recursos financieros,
técnicos y humanos necesarios para la
implementación y mantenimiento del
Sistema de Gestión de la Seguridad y
Salud en el Trabajo - SG-SST.
La política de Seguridad y Salud en el
Trabajo será implementada y
comunicada a todo el personal,
contratistas y subcontratistas relacio
nados con las operaciones de la
organización y está disponible a todas las
partes interesadas.

POLITICA DE PREVENCIÓN DEL
CONSUMO DE ALCOHOL, TABACO Y
OTRAS SUSTANCIAS PSICOACTIVAS
Ruiz Delgado y CIA LTDA consiente de la
importancia de establecer una política para
reducir el consumo de alcohol, tabaco y otras
sustancias psicoactivas (SPA), asume una
posición de prevención de la enfermedad y
promoción de la salud a través de la
generación de hábitos de vida saludables,
cuyo principal objetivo es promover el
bienestar laboral de los colaboradores, dicha
política será dada a conocer a todo el
personal que tenga que ver con el Instituto
para que sea cumplida. Las medidas
establecidas para cumplir con este objetivo
son:
•Se prohíbe el consumo de alcohol o cualquier
tipo de sustancia psicoactiva dentro del
horarios o funciones laborales o en sitios en
donde se cumplan órdenes del colaborador.
Se prohíbe que los colaboradores se
presenten al sitio de trabajo o laboren en
estado de embriaguez o bajo efectos del
consumo de cualquier sustancia psicoactiva.
Los colaboradores que estén tomando
cualquier medicamento que pueda interferir
en sus habilidades para realizar sus normales
labores de trabajo en forma segura y eficiente
deberán reportarlo en forma anticipada a su
jefe inmediato.
•Todo colaborador vinculado a la empresa
deberá participar en las diferentes
actividades de promoción y prevención
que se programen sobre el NO consumo
de cualquier tipo de sustancia psicoactiva.
•La violación de cualquiera de los
numerales de la presente Política,
constituye falta grave, por consiguiente,
dará lugar a la terminación del contrato
de trabajo y sin derecho a indemnización
alguna.
POLITICA DE
PREVENCIÓN DE ACOSO
LABORAL
Conscientes de la importancia de
establecer mecanismos de prevención
de las conductas de acoso laboral, en
Ruiz Delgado y CIA LTDA se ha creado
el Comité de Convivencia Laboral, el
cual en conjunto con todos los
trabajadores de la organización,
establecerá actividades tendientes a
generar una conciencia colectiva de
sana convivencia, que promueva el
trabajo en condiciones dignas y justas;
la armonía entre quienes comparten
vida laboral empresarial y el buen
ambiente en la empresa y proteja la
intimidad, la honra, la salud mental y
la libertad de las personas en el
trabajo.
Ruiz Delgado y CIA LTDA se
compromete a implantar y vigilar el
cumplimiento de las normas dirigidas a
prevenir cualquier conducta o
comportamiento que implique la
calificación de acoso laboral, a
salvaguardar la información que sea
recolectada, a la vez que a dar trámite
oportuno a las quejas que pueden
aparecer en torno al acoso laboral a
través del COMITÉ DE CONVICENCIA
LABORAL, según resoluciones No. 652
y 1356 de 2012.
 RESPONSABILIDADES DE
LOS TRABAJADORES

Artículo 2.2.4.6.10. Responsabilidades

de los trabajadores. Los trabajadores,
de conformidad con la normatividad
vigente tendrán entre otras, las
siguientes responsabilidades:

1. Procurar el cuidado integral de su

salud.

2. Suministrar información clara, veraz y

completa sobre su estado de salud.
3. Cumplir las normas, reglamentos e
instrucciones del Sistema de Gestión de
la Seguridad y Salud en el Trabajo de la
empresa.
4. Informar oportunamente al empleador
o contratante acerca de los peligros y
riesgos latentes en su sitio de trabajo.
5. Participar en las actividades de
capacitación en seguridad y salud en el
trabajo definido en el plan de capacitación
del SG–SST.

6. Participar y contribuir al cumplimiento

de los objetivos del Sistema de Gestión de
la Seguridad y Salud en el Trabajo SG-
SST.