Microdosis:

Guía para principiantes

 Bienvenidos:

Estamos muy felices de que quieras

aprender más sobre el fascinante mundo
microbiano y en especial:
introducirte a la microdosificación.

En esta Guía Ebook Gratuita te invitamos

a viajar hacia tu origen primordial y primitivo,
entendiendo más allá de la práctica del
microdosing, como los hongos han sido
siempre han sido un soporte fundamental
para el ecosistema del planeta y cómo
puedes hacer simbiosis con ellos para
transformar tu vida a través de
sus múltiples beneficios.

Esperamos que esto sea solo el inicio

de tu gran exploración y que pronto
podamos recibir noticias sobre
si esta guía te fue de utilidad.

Equipo Nutricuantica
¿Qué vas a Aprender en esta guía?

• Cómo al entender nuestro origen primitivo

podemos beneficiar nuestra salud

• Un compendio de diferentes especies de

hongos y todas sus propiedades

• Cuáles son los mayores beneficios de la

microdosificación

• Cómo hacer un preparado paso a paso

para consumir los hongos de forma correcta
 LO PRIMERO…

¿Qué son los hongos?

Son organismos que comparten cualidades

mucho más semejantes a los animales que a
las plantas (son procariotas), entre estas
semejanzas, compartimos ADN.

Varios estudios demuestran una misma carga

de proteína, mismos genes entre hongos
y humanos.

Los organismos de los cuales vamos a hablar

en esta guía gratuita pertenecen a hongos más
de índole filamentosa.

La parte del hongo que podemos ver por

encima del suelo es en realidad solo el cuerpo
reproductor del hongo en general.

El proceso de la red natural

Produce miles de millones de esporas

(como semillas o polen) que se esparcen por el
medio ambiente. Una vez que estas esporas
germinan, comienzan a crecer un filamento fino
llamado hifas. Cuando varias hifas crecen juntas,
forman una red llamada micelio que se ramifica
en todas direcciones.
 El micelio

El micelio es el cuerpo vegetativo del hongo

y continuará expandiéndose y creciendo en
el árbol, el suelo o un sustrato específico
del hongo.

Este usa enzimas para digerir su sustrato

y absorber los nutrientes en sus células.
Una vez que las condiciones sean las adecuadas,
se desarrollará un cuerpo fructífero a partir
del micelio.

Cuerpo fructífero es otro término para

el hongo A medida que el cuerpo fructífero
madura, producirá esporas y eventualmente
las liberará.
 El micelio

El micelio es el cuerpo vegetativo del hongo

Su importancia
y continuará expandiéndose y creciendo en
es fundamental
el árbol, el suelo o un sustrato específico
del hongo.

EsteLosusa
hongos
enzimaspueden ser simbiontes
para digerir (tener
su sustrato
una relación
y absorber de intercambio
los nutrientes en suscon ciertos
células.
Una organismos
vez que lasespecíficos como
condiciones seanárboles o
las adecuadas,
se algas), parasitarios
desarrollará (beneficiosos
un cuerpo fructífero en el
a partir
delcontrol
micelio.biológico, como las trichodermas, o
cordyceps) y saprófitos (descomponedores y
transformadores
Cuerpo fructífero esdeotro
la materia).
término para
el hongo A medida que el cuerpo fructífero
Sea cual
madura, sea su clasificación
producirá cabe destacar
esporas y eventualmente
las que su importancia es trascendental en el
liberará.
medio ambiente, de hecho, como vemos,
son los grandes recicladores de la Tierra.
Gracias a ellos las plantas pueden nutrirse
(micorrizas), gozar de suelos fértiles,
respirar un aire más filtrado, entre tantas
más cualidades necesarias para preservar un
ambiente realmente sano.
 Microdosificación y sus beneficios

Gran parte de los hongos que se utilizan en la

microdosificación son saprófitos, por lo cual
vamos a gozar de una transformación muy
grande.

Transformar nuestra materia en descomposición

(tanto física como energética) y aflorar en otra
versión. Esto nos da varios aspectos a destacar
necesarios de priorizar para gozar los beneficios
de la microdosis de forma satisfactoria y salir
victoriosas:

• Pasar los procesos emocionales sin

sobrevalorarlos

• Necesidad de escucha interna (promoviendo

la coherencia)

• Acompañar con un cambio alimenticio acorde

• Actividad física y ejercicio diario

• Reaprender a respirar
Microdosificación y sus beneficios

Como ya digo en los procedimientos en

general, atravesamos tres pilares:

Limpieza Construcción

Reconstrucción
Los hongos medicinales más utilizados

Reishi - Melena de leon - Cordyceps

- Shiitake- Cola de pavo- Morchella - Maitake
- chaga - Las trufas (psilocybes).

Reishi:
El reishi es un hongo muy conocido,
apodado también “el hongo de la potencia
espiritual”.

Se ha demostrado que contribuye a sanar

tumores y a reducir los niveles de glucosa de
la sangre (muy bien aplicado en diabetes y
patologías cardiovasculares).

Inhibe el crecimiento de bacterias excesivas

en el cuerpo (ideal en infecciones o caries).
Se ha utilizado durante más de 2,000 años
no sólo por su valor farmacéutico, sino
también por su valor nutricional.
Reishi:

En el pasado, el reishi se preparaba hirviendo

los hongos en agua caliente. A veces se utilizan
setas frescas y, a veces, setas secas. Después, la
mezcla se dejó hervir a fuego lento durante dos
horas. Esto produjo un líquido oscuro y amargo
que se utilizó como medicina popular.

Lo que hoy se conoce como cocimiento o

decocción. (A diferencia de una “infusión”).
Hoy en día, Reishi se vende principalmente
como tintura (extracto) o cápsula. De esta
forma no le molestará el sabor amargo que
puede sentirse; de ahí que se hace la doble
extracción también, en principio bajo una
maceración y luego el té. (explicado al final de
esta Guía Gratuita).

Dosis: Las dosis de reishi recomendadas son la

mitad de tu peso en gotas, se recomienda no
utilizarlo en microdosis ya que se extraen
mejor sus propiedades y principios activos en
extracto.
 Shiitake (Lentinula edodes

Estos hongos refuerzan el sistema

inmunológico y tienen propiedades
antivirales. También contribuyen a reducir
molestias y patologías hepáticas (aquí
también entran ciclos menstruales
irregulares, molestos, dolorosos).

Este hongo, es una buena fuente lentinano,

que no sólo refuerza el sistema inmune, sino
que ayuda a ralentizar el crecimiento de
tumores. Además contiene hierro y
antioxidantes que contribuyen a reducir el
daño de los radicales libres.

Por su contenido nutricional, el Shitake es

conocido por ser rico en vitaminas B- que es
una excelente fuente de ácido pantoténico,
una muy buena fuente de vitamina B2, y una
buena fuente de vitamina B6, niacina, colina
y ácido fólico.
Shiitake (Lentinula edodes
Además tiene una alta concentración en
minerales, siendo una excelente fuente de
selenio y cobre, excelente para aplicar en
afecciones en glándulas tiroides, ya que la T4
para metabolizarse en su forma activa (T3)
necesita del selenio y cobre. Es también una
muy buena fuente de zinc, y una buena
fuente de manganeso.
Estudios importantes han revelado además
que contiene siete de los nueve aminoácidos
esenciales, una gran cantidad de enzimas y es
una buena fuente de minerales vitales y
vitaminas esenciales como la vitamina D.

Consumo y Extracción: Puede

consumirse en diferentes tipos de recetas,
tomarse como un suplemento en forma de
cápsula o como un extracto. Cada
preparación brindará una gran cantidad de
beneficios. La forma de extracción de todos
estos hongos es la misma, lo que se
denomina “doble extracción” que veremos
más adelante, y a su vez la forma de
encapsular es la misma explicada en el
archivo de microdosis.
Dosificación: Tomar tres veces al día, dos
gotas de la tintura directamente o diluida en
agua o en la bebida que quieras, no tiene
efectos contraproducentes. Si es el caso de
la microdosis, una dosis de 0,1 inicial estará
bien para comenzar
Lactarius salmonicolor (Russulaceae)

Este hongo tiene constituyentes

antioxidantes increíbles, por lo que
contribuye a la salud general del sistema
inmunológico. Puede servir como un potente
antiviral. Su seta, o cuerpo fructífero, aflora
en otoño y es muy apreciada en la micología
gastronómica.

A pesar de ser una especie muy común en

España, crece sobre todo en torno a pinares
jóvenes - en las zonas más húmedas, de poca
vegetación y en terrenos arenosos. Es
bastante difícil de encontrar y por ello se ha
convertido en un producto muy cotizado.

Contiene un alto contenido en hierro y resto

de minerales que favorecen la producción de
glóbulos rojos y blancos, y ayuda a mantener
las defensas altas. Asimismo, por su
contenido en fósforo, los níscalos ayudan a
mantener una buena salud ósea, mientras
que por su contenido en potasio ayudan a
depurar el organismo, combatiendo, así, la
retención de líquidos.

Finalmente, algunos estudios señalan que los

níscalos poseen propiedades antioxidantes y
antimicrobianas. La mejor forma de
agregarlos es cocinándose, ya sea en
conserva o en alimentos de forma cotidiana.
Morel (Morchella esculenta)

Alto en vitamina D, B y hierro, este hongo

contiene nutrientes necesarios para reforzar
el sistema inmunológico. Ideal para bajar
niveles de histamina (“alergías”).

Baja niveles de mucosa e inflamación. Este

hongo no debe consumirse crudo,
necesitamos que pase por calor para extraer
las propiedades que podemos absorber. Se
lo puede cocinar para consumo, con un
ligero sabor a “bosque” o también se puede
hacer una doble extracción.
Coriolus versicolor (Trametes versicolor)

Comúnmente llamado “cola de pavo”, este

hongo se usa para el tratamiento contra
el cáncer. Contiene polisacárido K (PSK) y
polisacárido-péptido (PSP): estos elementos
pueden ayudar a aumentar los rangos de
supervivencia en pacientes con cáncer.

Unos de los polisacarapéptidos más

representativos del Cola de Pavo son el
Krestin (PSK) y Polysaccharide Peptide (PSP).
Tanto PSK como PSP poseen poderosas
propiedades inmunoestimulantes.

Promueven la respuesta inmunitaria

activando e inhibiendo tipos específicos de
células inmunitarias y suprimiendo la
inflamación. Por ejemplo, los estudios de
probeta han demostrado que la PSP aumenta
los monocitos, que son tipos de glóbulos
blancos que combaten las infecciones y
aumentan la respuesta del sistema inmune. El
PSK estimula las células dendríticas que
promueven la inmunidad a las toxinas y
regulan la respuesta inmune.
Coriolus versicolor (Trametes versicolor)

Comúnmente llamado “cola de pavo”, este

hongo se usa para el tratamiento contra
el cáncer. Contiene polisacárido K (PSK) y
polisacárido-péptido (PSP): estos elementos
pueden ayudar a aumentar los rangos de
supervivencia en pacientes con cáncer.

Unos de los polisacarapéptidos más

representativos del Cola de Pavo son el
Krestin (PSK) y Polysaccharide Peptide (PSP).
Tanto PSK como PSP poseen poderosas
propiedades inmunoestimulantes.

Promueven la respuesta inmunitaria

activando e inhibiendo tipos específicos de
células inmunitarias y suprimiendo la
inflamación. Por ejemplo, los estudios de
probeta han demostrado que la PSP aumenta
los monocitos, que son tipos de glóbulos
blancos que combaten las infecciones y
aumentan la respuesta del sistema inmune. El
PSK estimula las células dendríticas que
promueven la inmunidad a las toxinas y
regulan la respuesta inmune.
Coriolus versicolor (Trametes versicolor)

Un estudio encontró que el PSP del Cola de

pavo tiene capacidades prebióticas y ayuda
al intestino a regular su equilibrio de
bacterias. Los prebióticos son un tipo de
fibra que actúa como fuente de alimento
para las bacterias saludables en el intestino.
Además, otra evidencia indica que la PSP
regula la microbiota intestinal al equilibrar
los niveles de bacterias saludables en los
intestinos.

Consumo: La mejor forma de agregarlos es

cocinándose, ya sea en conserva o en
alimentos de forma cotidiana: El polvo de
cola de pavo es un ingrediente fácil de
mezclar en un plato principal, refrigerio,
postre o bebida de su elección. En el
invierno ideal para colocar en caldo de
huesos, sopa, o té; en el verano, ideal
mezclarlo con un batido o incluso batirlo en
un aderezo para ensaladas.
 Cordyceps

El nombre latino oficial es Cordyceps

sinensis, pero el nombre chino es mucho
más agradable: Dongchongxiacou. Este
nombre consta de cuatro caracteres chinos:
冬虫夏草. Los caracteres individuales
significan: invierno, animal, verano, hierba. El
nombre traducido se refiere a la forma en
que este hongo medicinal crece de forma
natural.

Este tipo de hongo no crece en madera

podrida o en suelo forestal fértil, sino que
crece en el cuerpo de las orugas vivas de una
determinada especie de polilla.

Además de ser bioindicadores del

ecosistema también participan en el control
biológico/control de especies.
Cordyceps

El nombre latino oficial es Cordyceps

sinensis, pero el nombre chino es mucho
más agradable: Dongchongxiacou. Este
nombre consta de cuatro caracteres chinos:
冬虫夏草. Los caracteres individuales
significan: invierno, animal, verano, hierba. El
nombre traducido se refiere a la forma en
que este hongo medicinal crece de forma
natural.

Este tipo de hongo no crece en madera

podrida o en suelo forestal fértil, sino que
crece en el cuerpo de las orugas vivas de una
determinada especie de polilla.

Además de ser bioindicadores del

ecosistema también participan en el control
biológico/control de especies.

Cuando estudié entomología aún no había

forma de encontrarlos fuera de su hábitat
natural, hoy en día ya se ha logrado
trasladar y replicar sin la necesidad de tener
orugas constantemente.
Cordyceps

En la naturaleza, esta especie de hongo solo

se encuentra en ciertas áreas del Tíbet. Sin
embargo, como decía, hace unos años, se
desarrolló un método mediante el cual el
micelio de Cordyceps sinensis podía
cultivarse en un ambiente controlado
mediante fermentación líquida. Esto hizo que
Cordyceps estuviera al alcance.

Cordyceps sinensis tiene muchas

propiedades medicinales diferentes según
medicinas más antiguas. Su uso se emplea
muy parecido al Reishi, mejor hacerlo
extracto o un té.
 Chaga

Para cultivar Chaga se necesita un bosque de

abedules. Y en ninguna parte hay bosques de
abedules tan extensos como en Siberia.

Por lo tanto, no debería sorprendernos que

este hongo medicinal se conozca
principalmente bajo su nombre ruso: Chaga.

La madera de abedul muerto no es muy útil

para el cultivo de chaga. Chaga solo crece en
abedules enfermos. Entonces podemos
imaginar que esto dificulta el cultivo de chaga
en un ambiente controlado.

Sólo lo vamos a encontrar en Canadá,

Irlanda e Inglaterra, Rusia, y áreas que
cuenten con grandes dimensiones de este
árbol. Aún así, la gente ha logrado cultivar
chaga, pero los resultados no son
excelentes.

Resulta que la chaga cultivada contiene

muchas menos sustancias activas que la
variedad silvestre. Es por eso que gran parte
de la chaga que se ofrece comercialmente
todavía se obtiene mediante recolección
silvestre.
Chaga

Las sustancias activas de chaga son

principalmente una gran cantidad de
antioxidantes diferentes. Además, la chaga se
utiliza como antibiótico natural, y es muy
beneficioso para aportar energía a la
mitocondria.

Recomendación: Siempre que vayan a

consumir algo con chaga chequeen su origen.
 Maitake

El nombre científico es grifola frondosa, pero

generalmente se usa el nombre japonés
maitake cuando se vende el hongo medicinal.
El maitake se ha utilizado en Japón durante
siglos.

Tiene un gran efecto antiinflamatorio,

promoviendo así una respuesta al estrés
distinta, ideal para tratar ansiedades.
Los japoneses usan el maitake no solo con
fines medicinales, sino también para preparar
comidas. Se emplea entonces de diversas
formas, como es el caso de extractos, o en
polvo como condimento.
 Melena de león (ericium herinacius)

¿Qué es el melena de león? El hongo melena

de león es claramente una seta, tanto en
aspecto como en sus usos medicinales. Es de
un color blanco-crema y no tiene la forma de
los hongos más comunes con pies y
sombreros. Dependiendo de la variedad,
puede parecerse más a un coral o a las
espinas de un erizo en una sola masa sin pie,
y crece de forma natural en muchos lugares
del mundo.

Con el considerable aumento en su

popularidad, este es cultivado a pequeña
escala para usos culinarios y medicinales.

Su nombre científico en latín, Hericium,

quiere decir erizo por su apariencia con
púas. También es conocido como el hongo
coral, hou tou gu y yamabushitake en
diversas partes del mundo.
El melena de león es usado medicinalmente
como té, tintura, en polvo o encapsulado.
También puede ser consumido fresco y es
delicioso salteado en aceite de coco, a la
plancha, en guisos o en ghee (manteca
clarificada). Se ha utilizado para cocinar
durante mucho tiempo ya que es un
excelente sustituto de la carne; si sabor
recuerda a la langosta hervida o al pollo.
 Melena de león (ericium herinacius)

Las investigaciones modernas acerca del

melena de león están aumentando:

Los usos más conocidos del melena de león

son para el rendimiento cognitivo o la salud
neurológica. Muy beneficioso en los
problemas digestivos, la actividad antifúngica
(casos de candidiasis), la salud del sistema
inmunitario, la estabilización del nivel de
azúcar en la sangre, las propiedades
antiinflamatorias, las enfermedades
respiratorias, el mantener un colesterol y
presión arterial saludables, el fomentar la
curación saludable de las heridas y la
prevención de varias enfermedades crónicas
(autoinmunes, neurodegenerativas,
inflamatorias y metabólicas).
 Melena de león (ericium herinacius)

Algunos de los componentes del melena de

león ayudan a promover un estado de ánimo
equilibrado en conjunto con los hongos
psilocybes.

Los usos tradicionales autóctonos del

melena de león incluyen el tratamiento de
los problemas digestivos, como las úlceras,
la ayuda para la debilidad general y el
rendimiento atlético y el uso como
astringente para las heridas.
 Melena de león (ericium herinacius)

1. Reparación y neoformación de los nervios

En extracto es muy útil para la neoformación
y reparación del nervio. Un estudio realizado
en Malasia descubrió que el melena de león
es útil para la formación de los nervios y la
diferenciación en los humanos.

Otros estudios han descubierto que el

hongo es beneficioso para la neuropatía
diabética. Por consiguiente, el melena de
león podría ser útil para tratar los trastornos
y lesiones de los nervios periféricos, además
de la neoformación y salud de las neuronas.
Colocar en principio la mitad del peso en
gotas y aumentar la dosis según tolerancia,
esto quiere decir que aumentaré la dosis de
a dos gotitas y mantengo ese dosaje acorde
a cómo me siento, por esto, una vez más, es
imprescindible llevar un diario a modo
bitácora para ir evaluando evolución.

2. Enfermedad de Alzheimer Este hongo

ayuda a reducir el daño a las neuronas
provocado por la proteína beta-amiloide,
una de las principales causas de la
enfermedad de Alzheimer. Esto indicó que el
extracto de melena de león podría tener
efectos antioxidantes y neuroprotectores.
 Melena de león (ericium herinacius)

Un pequeño estudio controlado por placebo

en 30 mujeres menopáusicas descubrió que
el consumo de melena de león durante 4
semanas reducía considerablemente los
síntomas de depresión y ansiedad. Esto se
vincula a uno de sus componentes: el
inositol. Ideal si además de sentir estos
aspectos, también soles tener ganas de
comer cosas dulces, hambre selectivo, o
dificultad para sostener los procesos. Como
“booster” actúa muy bien para aprender algo
nuevo.

4. Trastornos convulsivos Ayuda a prevenir

el daño a los nervios después de una
convulsión, y lo que es aún mejor, ayuda en
la reparación de estos tejidos dañados.

5. Recuperación de los derrames cerebrales

y su prevención Un estudio taiwanés
realizado en ratones que habían sufrido
derrames isquémicos descubrió que el
melena de león puede ayudar a prevenir el
daño al cerebro debido a la falta de oxígeno.
Esto incentiva a que se continúen otros
estudios promisorios relacionados con la
formación de nervios. Posee a su vez un
componente capaz de ayudar a prevenir los
coágulos sanguíneos, que pueden dar lugar a
ataques cardíacos y derrames cerebrales.
 Melena de león (ericium herinacius)

6. Función cognitiva Ayuda a prevenir los

problemas de memoria espacial y visual. Un
pequeño estudio de tipo doble ciego y
controlado por placebo realizado en
japoneses adultos, descubrió una mejora
considerable en el funcionamiento cognitivo
en el transcurso de las 16 semanas que duró
el mismo. La mejora en el deterioro
cognitivo leve fue mayor a cada intervalo de
8, 12 y 16 semanas del estudio.

Preparaciones

Las preparaciones de todos los hongos serán

a través de extracción doble: La extracción
doble significa que primero haremos una
maceración, por un mínimo de seis semanas
(se puede dejar más tiempo), y luego
procederemos a colar la preparación,
separar, y por otro lado los mismos hongos
macerados y estrujados, procederemos a
hervirlos, es decir realizar una decocción, en
consecuencia, de esto, ese liquido lo
mezclaremos con el anterior y tendremos
una extracción doble, complementando
ambos métodos.

El único caso en el que no haremos este

método es con los hongos psilocybe.
Elementos a disponer

1) Necesitaremos un litro de alcohol 50%

(vodka es lo más recomendable).

2) Un frasco de litro

3) Aprox. 200gr de hongos (frescos verán

que es menos cantidad). Para llenar medio
frasco (pueden ser más o menos gramos,
mientras llene la mitad del frasco estará
bien).

4) Puede ser tapa de metal, no hay

problema.

5) Un jarrito/olla que NO sea de aluminio ni

de cobre.

6) Agua, también un litro.

7) Goteros

El único caso en el que no haremos este

método es con los hongos psilocybe.
Pasos a seguir

Primer paso:

Colocar los hongos en el frasco, y proceder

a agregar el alcohol al 50%, agitar la
preparación por unos segundos, y dejar
macerar por seis semanas en un lugar
templado, sin luz directa. Mantener alejado
de radiación, si es en madera mucho mejor.
Agitar una vez por semana la preparación.

Segundo paso:

Una vez realizada la maceración, proceder a

colar la misma, separando el líquido por un
lado y los hongos por otro, estrujar para
poder extraer mejor.

Tercer paso:

Con los mismos hongos de la maceración,

una vez estrujados, colocarlos en el
jarrito/olla con el litro de agua a fuego
mínimo por 40 minutos. Una vez pasado el
tiempo, colar la preparación, y separar el
líquido.
Estos hongos te recomendamos que los dejes en
el compost , no los comas porque ya se hizo
doble extracción.

Cuarto paso: Proceder a mezclar ambas

extracciones y agitar el contenido. ¡Ya está!
Tenes tu doble extracción lista. Como decía,
esto aplica para todo hongo medicinal que
quieran preparar. Último paso: Verter el
contenido en goteros, y siempre mantener
en un lugar sin luz directa. Esta preparación
puede durar muchos años, de hecho, en
Corea del Sur hacen extractos que duran
muchísimos años y con cada nueva cosecha
le agregan un poco de la nueva preparación,
manteniendo sus principios activos cada vez
más concentrados.

Las dosis: Las dosis recomendadas para

patologías autoinmunes son de la mitad de
tu peso en gotas, tres veces por día.
Patologías inflamatorias y metabólicas: la
mitad de tu peso en gotas, dos veces al día.
Patologías neurodegenerativas: la mitad de
tu peso en gotas, tres veces al día.

Deficiencias nutricionales y problemáticas

en la absorción: Sumar la mitad de tu peso
en gotas, dos veces al día (cercano a las
comidas).
¿Qué te pareció
esta guía inicial?

A partir de hoy van a llegar a tu

mail nuevos contenidos valiosos
para que sigas aprendiendo

Si te gustaría profundizar también tengo mi Curso

de Micología, Coaching en Microdosis y1:1