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1. Introducción
En Perú, el sector Pesca y Acuicultura (FandA) representa el 2% del Producto Interno Bruto
(PIB) [ 1 ]. En particular, la producción acuícola ha crecido a una tasa promedio anual del 12%,
pasando de 28.400 toneladas métricas (TM) en 2006 a poco más de 100.000 TM en 2017, siendo
trucha arcoíris ( Oncorhynchus mykiss ), langostinos ( Litopenaeus vannamei ), concha de
abanico ( Argopecten purpuratus ) y tilapia (diferentes variedades), especies que representan el
97% del volumen total cosechado [ 2 ]. En 2017, la trucha representó el 54,63% (54.878,43 TM)
de la producción acuícola peruana, de la cual el 88,6% permaneció en el mercado nacional,
consolidando un crecimiento del 339,1% en los últimos diez años [ 3]. Sin embargo, la acuicultura
peruana aún presenta algunas limitaciones (tecnológicas, comerciales, de organización logística,
acceso al crédito, capacidad técnico-profesional, red de proveedores de servicios y bienes de
fácil acceso) que no han permitido su expansión frente a otros países de la región como Chile,
Ecuador, Brasil y México [ 2 , 4 ]. Además, uno de los mayores desafíos para el desarrollo
sostenible de la acuicultura es el uso común del agua, la tierra y otros recursos con usos
alternativos como la pesca, la ganadería, la agricultura y el turismo, entre otros [ 5 ].
Las herramientas RS, GIS y MCE han permitido realizar estudios de evaluación de la aptitud
del suelo para la acuicultura continental (lénticos y lóticos). Todo el territorio de África [ 12 ],
América Latina [ 13 ], Uruguay [ 14 ], Colombia [ 15 ] y otras regiones de menor extensión
geográfica [ 10 , 16 , 17 , 18 , 19 , 20 , 21 , 22 , 23 , 24 , 25 , 26] ha sido evaluado. En Perú, no
se han reportado estudios similares, y la acuicultura en estanques terrestres se vuelve más
importante ya que los permisos de seguro para la producción de acuicultura continental son
fácilmente tomados por pequeños agricultores, que pertenecen a la Acuicultura de Recursos
Limitados (AREL; 62.3%) y Micro y Pequeños Empresariales (AMYPE; 37,5%) [ 27 ]. En
resumen, garantizan el sustento de poco más del 1% de la población peruana [ 2 ], contribuyen
a la seguridad alimentaria (aumento del consumo de proteína animal y mejora de los niveles
nutricionales) y ayudan a aliviar la pobreza [ 10]. Sin embargo, el establecimiento y la expansión
de la acuicultura en pequeña escala se han llevado a cabo sin tener en cuenta la idoneidad del
sitio en términos de tierra, agua, suministros, aspectos socioeconómicos y otros recursos
disponibles para el desarrollo de la acuicultura [ 19 ].
2. Materiales y métodos
2.1. Área de estudio
El distrito de Molinopampa tiene una superficie aproximada de 340,64 km 2 y está ubicado
al sureste de la región de Amazonas (Perú) ( Figura 1 ). Se ubica entre los paralelos 6.13° y
6.31° de latitud Sur y los meridianos 77.47° y 77.73° de longitud Oeste, con un gradiente
altitudinal entre 2000 y 3700 msnm Posee un clima muy húmedo, tanto templado cálido como
templado frío, con mínimas temperaturas que alcanzan los 7 °C y temperaturas máximas de 25
°C. La precipitación media anual acumulada es de 1560 mm, siendo los meses de noviembre a
marzo los de mayor intensidad de lluvia [ 28 ]. La población en el área de estudio asciende a
2176 habitantes, con una densidad poblacional de 6,52 hab/km 2y alrededor del 80% dedicado a
la actividad agrícola y forestal [ 29 ].
Figura 1. Ubicación geográfica del distrito de Molinopampa, provincia de Chachapoyas-
Amazonas, Perú.
El distrito se caracteriza por la agricultura a pequeña escala, así como uno de los cuatro
principales frentes de ganado lechero en Amazonas [ 30 ]. Sin embargo, las malas prácticas
agrícolas, la silvicultura insostenible y la crianza de ganado, principalmente en campo abierto o
extensivo [ 31 ], con un bajo nivel tecnológico y estratégico de producción y manejo de pastos,
han llevado a la degradación del suelo [ 32 ]. Como alternativas se han adoptado tecnologías
silvopastoriles impulsadas por el mejoramiento genético a través de la inseminación artificial, la
construcción de instalaciones para el ordeño y el manejo adecuado de la leche cruda [ 33 ]. El
Área de Conservación Privada (ACP) Palmeral de la comunidad campesina de Taulía
Molinopampa (109.2 km 2 ) [ 34] también se ha establecido un ecosistema único de palmeras del
género Ceroxylon sp. donde las actividades antrópicas productivas están restringidas. Además,
para promover la acuicultura, la Dirección Regional de Producción Amazónica (DIREPRO-A) del
Ministerio de la Producción (PRODUCE) ha instalado el centro de experimentación y producción
de trucha arcoíris.
Los subobjetivos ( Figura 3 ) cumplen con el tipo de modelo de datos SIG que permitió su
análisis de idoneidad, el modelo raster para subcriterios espaciales continuos (idoneidad
espacial) y el modelo vectorial para subcriterios de carácter vectorial puntual (34 estaciones de
muestreo para agua). idoneidad de la calidad).
La pendiente del terreno se obtuvo del Modelo de Elevación Digital Global (GDEM; ver. 3;
banda C; resolución: 30 m), se generó a partir de datos de la Misión Topográfica de Radar del
Transbordador (SRTM) [ 39 ]. El GDEM se descargó de la base de datos del Servicio Geológico
de los Estados Unidos (USGS), a través del complemento SRTM Downloader de QGIS.
Se utilizó una imagen satelital Sentinel 2A (ruta/fila: 17MRP; 2 de agosto de 2019; bandas:
2–8A, 11–12) adquirida de la plataforma Copernicus Services Data Hub de la Agencia Espacial
Europea (ESA) para desarrollar un mapa de cobertura terrestre y uso de la tierra (LC/LU), a
través del complemento de clasificación semiautomática (SCP) de QGIS [ 40 ]. El procesamiento
digital de la imagen se realizó siguiendo la metodología de Rojas et al. [ 41 ] en el SCP. Con base
en la metodología CORINE Land Cover adaptada para Perú [ 42 ], conocimiento previo del área
de estudio y 68 áreas de capacitación, se clasificaron 6 clases de LC/LU: área artificial, matorral
y pastizal, vegetación arbustiva, pastos y cultivos, cuerpo de agua, y bosques La fiabilidad de la
clasificación se reconoce como buena [ 43], ya que la matriz de confusión basada en 196 puntos
de control [ 44 ] indicó una Precisión Global y un Índice Kappa de 0,88 y 0,76, respectivamente.
Además, para tener como referencia la distribución de caminos, ríos y poblaciones del
distrito, la red vial del Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) [ 45 ], la hidrografía de
la Hoja 13 h de la Carta Nacional del Se utilizó el Instituto Geográfico Nacional (IGN) (escala
1:100.000), y centros poblados descargados del portal web del Ministerio de Educación
(MINEDU) [ 46 ]. Estas capas vectoriales se actualizaron y complementaron con recorridos de
campo e imágenes satelitales en Google Earth Pro (ver 7.3.2.5776) y SAS Planet (ver 190707)
[ 47 , 48]. Se georreferenciaron los mercados de venta y fuentes de insumos acuícolas de
acuerdo a consideraciones de grupos de expertos, a través de un receptor GPS Garmin Montana
680. La proximidad (a ríos, caminos, centros poblados, mercados y fuentes de insumos) fue
mapeada utilizando la herramienta Distancia Euclidiana.
Tabla 2. Escala establecida para la asignación de juicios de valor en Peer Comparison Matrices
(PCM).
Los PCM cuadrados desarrollados por los especialistas ( Tablas S1–S5 ) se
complementaron con columnas que comprenden las etapas de estandarización, priorización
(estandarización de criterios) y cálculos de verificación de consistencia de matriz [ 54 ]. La
priorización nos permite obtener el Peso de Importancia de cada subcriterio y criterio, donde la
suma de los pesos debe ser igual a 1 por grupo jerárquico [ 55 ]. En el desarrollo de PCM
cuadrados, las preferencias subjetivas de los investigadores pueden dar lugar a incoherencias
en la priorización [ 16 ]. Por lo tanto, para definir el valor aceptable para esta inconsistencia, se
calculó la Relación de Consistencia ( CR ) [ 56 ]. RCse calcula comparando el Índice de
Consistencia ( CI ) de la matriz en cuestión con un Índice de Consistencia Aleatoria ( RI ) [ 57 ]
(Ecuación (1)). Este RI se define de acuerdo al número de criterios ( n ) [ 58 ] ( Tabla 3 ) y
el IC depende del mayor o principal valor propio de la matriz ( λmax ) y n (Ecuación 2).
CR = CI / IR ,
(1)
IC = ( λmax − n )/( n − 1),
(2)
(3)
Por otro lado, el submodelo de idoneidad fisicoquímica, también conocido como modelo de
idoneidad de la calidad del agua, se generó mediante operaciones algebraicas en la calculadora
de campo, debido a que se trata de un modelo de datos vectoriales. Se siguió el principio de la
Ecuación (3), donde el valor GRIDi del ráster fue reemplazado por el campo de la tabla de
atributos que contenía este valor.
3. Resultados
3.1. Matriz de comparación entre pares AHP
Se construyeron treinta matrices de comparación entre pares ( Tablas S1–S5 ), cuatro a
nivel de subcriterio y una a nivel de criterio, para cada uno de los seis especialistas en acuicultura
del grupo de expertos. La Tabla 4 indica el promedio del peso de importancia de los criterios y
subcriterios. Estos fueron estandarizados y puntuados en función de su influencia en el éxito de
la acuicultura a pequeña escala, principalmente de trucha arcoíris en el distrito de Molinopampa.
Cuadro 4. Pesos de importancia (%) para la segunda y tercera jerarquía de criterios para
modelar la aptitud de la tierra para la acuicultura (trucha irisada) en el distrito de Molinopampa
(Perú).
Cuadro 6. Áreas de idoneidad espacial según niveles de idoneidad por criterios (submodelos) y
subcriterios para acuicultura en Molinopampa.
La idoneidad de las estaciones de muestreo (SS) de acuerdo con los subcriterios y criterios
(submodelos) de idoneidad de la calidad del agua, en cuatro grupos apropiados, se indica en la
Tabla 7 . Los resultados de la superposición ponderada de los campos en la tabla de atributos
del vector de tipo puntual que contenía la idoneidad de cada subcriterio (parámetro fisicoquímico)
se ilustran en la Figura 5 d. Este submodelo, a su vez, representa el modelo de la idoneidad de
la calidad del agua, ya que solo se evaluó en un criterio (fisicoquímico).
Cuadro 7. Número de estaciones de muestreo (SS) de agua según niveles de idoneidad por
criterio (submodelo) y subcriterio para acuicultura en Molinopampa.
Las ventajas clave de las técnicas de MCE son que están bien establecidas para la
zonificación de la acuicultura, pueden combinar múltiples criterios (muchos más que los utilizados
en este estudio; [ 19 , 20 , 55 ]) y pueden desarrollar modelos bajo diferentes jerarquías,
prioridades, y escenarios [ 8 ]. Sin embargo, el principal problema en el análisis de la aptitud del
suelo para la acuicultura en estanques excavados en el suelo, y en general para cualquier
actividad, radica en la falta de datos espaciales de los criterios [ 16]. En Perú, y específicamente
en la región de Amazonas, estos recursos informáticos son escasos, más aún cuando se trata
de estudios específicos de criterios biológicos, ambientales y sociales a escalas locales
detalladas. En vista de esto, se ha propuesto complementar las técnicas de MCE con modelos
de distribución de especies (SDM) [ 8 ], como Mahalanobis Typicity y MaxEnt [ 68 ]. A pesar de
esto, no se aplicó tal enfoque, ya que depende de las ubicaciones georreferenciadas de las
piscifactorías, y aunque SDM como MaxEnt tiene una tolerancia de tamaño de muestra
extremadamente pequeña [ 69], se consideró inadecuado utilizar solo las cinco granjas, ya que
podría afectar el desempeño del modelo. Para futuros estudios, la confianza adicional que traería
un enfoque combinado de MCE y SDM sería de vital importancia para el sector de la acuicultura,
ya que el desarrollo sostenible depende de las decisiones de planificación y gestión asociadas
con la selección [ 8 ].
Este estudio difiere de los únicos dos estudios encontrados para evaluar la aptitud de la
tierra para la acuicultura de la trucha arcoíris [ 17 , 18 ], en la inclusión de un mayor número de
criterios utilizados, así como en la integración de una técnica MCE (AHP) para clasificar y sopesar
la importancia de los mismos. Por el contrario, difiere de otros estudios basados en SIG y MCE
para la acuicultura continental en fuentes de agua lótica [ 20 , 23 , 24 , 26 ], porque complementa
la idoneidad espacial de la tierra en el modelo raster, con una evaluación de la idoneidad de
calidad de los recursos [ 20 , 23 , 24 , 26], debido a que complementa la idoneidad espacial del
terreno en modelo raster con una evaluación de la idoneidad de la calidad del recurso hídrico en
modelo vectorial. En este último, la superposición ponderada ráster píxel por píxel fue
reemplazada por operaciones de calculadora de campo en la tabla de atributos del vector de
puntos (SS) de la estación de muestra, que contenía valores iniciales, valores de idoneidad
reclasificados y ponderaciones de la importancia de cada subcriterio.
5. Conclusiones
Se identificaron y mapearon los diez subcriterios clave para determinar la idoneidad
espacial de la acuicultura de la trucha arco iris. Para Molinopampa, de mayor a menor
importancia, los resultados son los siguientes: el subcriterio económico (distancia a caminos,
distancia a mercados, distancia a insumos) con un 44.57%, seguido del subcriterio ambiental
(cobertura de suelo/uso de suelo , pendiente del terreno, contenido de arcilla del suelo, pH del
suelo, distancia a ríos) con 43.31% y por último, el subcriterio social (distancia a poblaciones y
áreas protegidas) con 12.12%. Además, se identificaron y mapearon cinco subcriterios clave
para determinar la idoneidad de la calidad del agua, de los cuales la temperatura es el más
importante (38,33 %), seguido del pH (27,27 %) y el oxígeno disuelto (21,59 %). La alcalinidad
(6,97%) y la dureza (5,83%) son las menos importantes.
El 4,26% (14,51 km 2 ) del área de Molinopampa resultó “muy apta” para la acuicultura. Las
áreas “moderadamente aptas” (23,03%) y “marginalmente aptas” (69,73%) representaron el
92,76% del área total del distrito. Las áreas “no aptas” o identificadas como restringidas y no
clasificadas, representaron el 2,98% (10,16 km 2) del área total de estudio. Al superponer el
modelo de idoneidad de la calidad del agua con el modelo de idoneidad espacial, se demostró
que dos SS y nueve SS son "muy adecuados" y "moderadamente adecuados", respectivamente,
que coinciden con terrenos "muy adecuados" para la acuicultura. Estas son las zonas más
adecuadas y recomendadas para el cultivo de la trucha arcoíris en la comarca. Los resultados
muestran que existe un potencial para aumentar la producción acuícola, como es la
política/estrategia del gobierno.
En Perú no se han encontrado referencias a este tipo de estudios. Por tanto, se presenta
un marco metodológico para la acuicultura continental, que podrá ser replicado, con los
complementos necesarios, para todo el sector de la Pesca y Acuicultura (FandA) en el Perú. La
implementación de esta metodología de zonificación y selección de áreas adecuadas contribuirá
a una planificación más efectiva de inversiones y esfuerzos tanto del sector público como privado.