480

450 f(x) = 14.4350799420161 x − 3.09138742825991

420 R² = 0.976937037047174

Fuerza de cizalla / g
390
360
330
300
270
240
210
180
12 17 22 27 32 37
Velocidad de cizalla / rpm
Figura 1. Cambio en la velocidad de cizalla con
respecto a la fuerza de cizalla para la glicerina

240
230 f(x) = 13.8319530340765 x + 83.4859720683039
220 R² = 0.984854001057136
Fuerza de cizalla / g

210
200
190
180
170
160
150
140
4 5 6 7 8 9 10 11 12
Velocidad de cizalla / rpm

Figura 2. Cambio en la velocidad de cizalla con

respecto a la fuerza de cizalla para una crema
.

2.7

2.6 f(x) = 0.98585039711984 x + 1.17382061649256

R² = 0.969032448621315
2.5
Log Fuerza de cizalla

2.4

2.3

2.2

2.1

2
1.09 1.14 1.19 1.24 1.29 1.34 1.39 1.44 1.49 1.54
Log Velocidad de cizalla
Figura 3. Cambio en el logaritmo de la velocidad de
cizalla con respecto al logaritmo de la fuerza de ciza-
lla para la glicerina
 2.4

2.35 f(x) = 0.5526049507483 x + 1.79297748597198

R² = 0.991460469113259

Log fuerza de cizalla

2.3

2.25

2.2

2.15

2.1

2.05
0.65 0.7 0.75 0.8 0.85 0.9 0.95 1 1.05 1.1
Log velocidad de cizalla

Figura 4. Cambio en el logaritmo de la velocidad de

cizalla con respecto al logaritmo de la fuerza de ciza-
lla para la crema

400
380
360
Viscosidad / cpoise

340
320
300
280
260
240
220
0 20 40 60 80 100 120
Velocidad de cizalla / rpm

Figura 5. Efecto de la velocidad de cizalla sobre la

viscosidad de un gel

4745
4740
4735
Viscosidad / cpoise

4730
4725
4720
4715
4710
4705
4700
4695
0 2 4 6 8 10 12 14 16
Tiempo / min
Figura 6. Efecto del tiempo sobre la viscosidad de un
champú
 Tabla VII Análisis por regresión de la figura 1.

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0,99
Coeficiente de determinación R^2 0,98
R^2 ajustado 0,97
Error típico 14,77
Observaciones 8

Coeficiente
  s Error típico
Intercepción -3,09 20,97
Variable X 1 14,4351 0,9055

Tabla VIII Análisis por regresión de la figura 2.

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0,992
Coeficiente de determinación R^2 0,985
R^2 ajustado 0,982
Error típico 4,120
Observaciones 8

  Coeficientes Error típico

Intercepción 83,486 5,448
Variable X 1 13,8320 0,7003

Tabla IX Análisis por regresión de la figura 3.

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0,9844
Coeficiente de determinación R^2 0,9690
R^2 ajustado 0,9639
Error típico 0,0244
Observaciones 8

  Coeficientes Error típico

Intercepción 1,1738 0,0965
Variable X 1 0,9859 0,0719
Tabla X Análisis por regresión de la figura 4.

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0,9957
Coeficiente de determinación R^2 0,9915
R^2 ajustado 0,9900
Error típico 0,0073
Observaciones 8

  Coeficientes Error típico

Intercepción 1,7930 0,0181
Variable X 1 0,5526 0,0209

Tabla XI Análisis por regresión de la figura 5.

Estadísticas de la regresión
Coeficiente de correlación múltiple 0,9980
Coeficiente de determinación R^2 0,9959
R^2 ajustado 0,9957
Error típico 0,0243
Observaciones 16

Coeficiente
  s Error típico
Intercepción -17,9023 0,4085
Variable X 1 7348,1 125,3