DOCUMENTO DE TRABAJO

VER- 01
ACTIVIDAD 4 GUÍA 3 –GUIA DE DESINFECCIÓN Y ESTERILIZACIÓN

Denominación del
Técnico en Salud Oral / Fase II Planeación
programa / fase
Desarrollo de acciones de asistencia al odontólogo y actividades de promoción y
Nombre del Proyecto
prevención en salud oral en una población objeto
Nombre de la Guía: Guía 3. Acciones preventivas en salud oral
Competencia Controlar infecciones de acuerdo con protocolos y normativa de salud
3. Validar los procesos de inactivación, limpieza, desinfección y esterilización de
Resultado de
equipos y artículos de acuerdo con las normas vigentes y los protocolos
Aprendizaje
institucionales
Preparación Herramientas TIC para el diseño de materiales digitales
(Recursos y medios):
Limpieza y desinfección de equipos y superficies ambientales en instituciones prestadoras de servicios
de salud
http://www.saludcapital.gov.co/sitios/VigilanciaSaludPublica/Todo%20IIH/Limpieza%20y%20Desinfecci
%C3%B3n%20de%20Equipos%20y%20Superficies.pdf
Guía de práctica clínica en salud oral Bioseguridad Bogotá, D.C. 2010
http://www.saludcapital.gov.co/DSP/Documentos%20Salud%20Oral/Gu%C3%ADa%20de%20Pr%C3
%A1ctica%20Cl%C3%ADnica%20en%20Salud%20Oral%20-%20Bioseguridad.pdf
Resolución 1155 del 2020. Protocolo de bioseguridad para manejo y control de COVID 19 en la
prestación de servicios en salud
https://www.minsalud.gov.co/Normatividad_Nuevo/Resoluci%C3%B3n%20No.%201155%20de%20202
Bibliografía y 0.pdf
webgrafía: Resolución 2183 del 2004 Manual de buenas prácticas de esterilización para prestadores de servicios
en salud. https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/DE/DIJ/Resolucion-2183-
de-2004.pdf
Asepsia en odontología: principios básicos e importancia
https://estudidentalbarcelona.com/asepsia-odontologia-principios-basicos-e-importancia/
Validación de proceso de desinfección
https://www.paho.org/hq/dmdocuments/2017/ppt-Desinfeccion-de-alto-nivel-desafios-de-su-practica.pdf
Indicadores de esterilización https://www.youtube.com/watch?v=Ht4NK4w 2o
Manual de esterilización en centros de salud https://www1.paho.org/PAHO-
USAID/dmdocuments/AMR-Manual_Esterilizacion_Centros_Salud_2008.pdf
DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD DESCRIPCION
Para esta actividad inicialmente vemos el video “Teoría del entorno por Florence Nightingale
https://www.youtube.com/watch?v=VbJJ0kUn3o8 ”; teniendo en cuenta los 5 elementos esenciales de un entorno
saludable usted como asistente de consultorio ¿cómo cumple con estos principios para garantizar un entorno
saludable?

Entendiendo la responsabilidad e importancia del control de infecciones en el entorno laboral, desarrollar los siguientes
temas:

I. EPI
II. Proceso de desinfección y esterilización
III. Elabore una “Guía del proceso de Desinfección y Esterilización en Odontología”, en físico, que contenga
los pasos desarrollados anteriormente.

Control de PROGRAMA TECNICO EN SALUD ORAL-CFTHS Fecha

documento:
23/07/2021
Elaborado por: Instructoras: Martha Mireya Tachack Ferreira-Haidee Cardona-
Lina Sarmiento 12/07/2022

Control de cambios

Lina Elizabeth Sarmiento. Actualización 02/05/2023

Aprendiz: Nicole Sáenz Sanabria
Ficha: 2671461
DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
I. Elementos de Protección Individual_EPI
Nombre el EPI que se debe utilizar en el proceso de desinfección y esterilización. Foto en cada uno de los procesos

• Desinfección

Bata Tapabocas Gorro Guantes de nitrilo Monogafas Careta

• Esterilización

Bata Tapabocas Gorro Guantes de nitrilo Monogafas Careta

2. Proceso de desinfección y esterilización

Desarrolle cada uno de los pasos
1. Prelavado - Inactivación de instrumental
- En qué momento se realiza
- Después de que hayan entrado en contacto entre paciente y paciente
- Cómo se realiza
- Rociando amonio cuaternario sobre el instrumental, dejándolo actuar mínimo 3 minutos.
- Que sustancia química se utiliza y cuál es su acción
- Amonio cuaternario son compuestos que se usan como desinfectantes debido a su amplio espectro
bactericida fungicida y virucida, jabón enzimático y alcohol al 70%.
- Alcohol: El alcohol desinfecta gracias a su acción antimicrobiana. Al entrar en contacto con los microbios
rompe sus membranas y destruye a estos agentes
- Jabon enzimatico: Cuando los detergentes enzimáticos se aplican a las superficies, la suciedad, las manchas
y los malos olores son degradados por las enzimas.
- Nombre de 3 productos comerciales
- Amonio cuatenario: Benzaldina, virukill, Prokiziyme
- Alcohol: mk,jgb,
- Jabon enzimatico: Enzyfast, enzidina, enzyone
- Adicione las imágenes
 -

2. Limpieza de Unidad Odontológica

- En qué momento se realiza
- Al llegar, entre paciente paciente y al finalizar la jornada.
- Cómo se realiza (tenga en cuenta la clasificación de SPAULDING)
- De lo menos crítico a los más crítico
Menos critico: base de la unidad, silla del odontólogo, cabezal, espaldar, descansa brazos, sillón, descansa
pies.
- Semicritico: Árbol de la lámpara, lámpara, asas de la lámpara, brazo de la bandeja, bandeja y sus acoples.
- Critico: Escupidera y azas de la escupidera.
- Que sustancia química se utiliza y cuál es su acción
- Amonio Cuaternario, alcohol.
- Nombre de 3 productos comerciales
- Amonio cuatenario: Benzaldina, virukill, Prokiziyme
- Adicione las imagen de las fichas técnicas de los 3 productos que nombro anteriormente
-

3. Limpieza de instrumental
- En qué momento se realiza
- Después de que haya entrado en contacto con el paciente
- Describa brevemente: lavado manual, limpieza mecánica, lavado ultrasónico
- LAVADO MANUAL: Con el fin de evitar las exposiciones laborales a sangre y fluidos corporales, el personal
debe utilizar en todo momento barreras protectoras (delantal, guantes gruesos, mascarilla y lentes protectores o
artefactos existentes en el mercado para este fin) El personal deberá estar atento durante el lavado de tal forma
de prevenir salpicaduras, cortes, pinchazos u otra injuria con objetos cortantes.
- LAVADO MECÁNICO: Este proceso se realiza por medio de máquinas lavadoras como
Lavadora/descontaminadora, Lavadora /desinfectadora, Lavadora /esterilizadora. El lavado con
máquina lavadora remueve el 60% de la materia orgánica
- LAVADO ULTRASÓNICO: Las máquinas diseñadas para este proceso son básicamente estanques dotados
de una unidad generadora de ondas ultrasónicas, presurizadora del agua, controles de llenado, vaciado y
temperatura. Las máquinas ultrasónicas remueven el 90% de la materia orgánica restante posterior al
prelavado.
- Cómo se realiza cada uno de los lavados anteriores
- LAVADO MANUAL:
- El personal debe utilizar en todo momento barreras protectoras (delantal, guantes gruesos, mascarilla y lentes
protectores.
- Se saca el instrumental del jabón enzimático con pinzas y se realiza la limpieza cepillando el instrumental en
forma de barrido hacia afuera.
- Se agrega abundante agua para enjuagar
- Se seca.
- LAVADO MECANICO
- - El personal debe contar con las barreras protectoras necesarias.
- - Colocar en forma ordenada el instrumental dentro del contenedor
- - No colocar el instrumental apilado uno sobre otro.
- - Colocar el instrumental desarmado y abierto.
- - Colocar el instrumental de tal forma, que la solución detergente llegue a todas las superficies
expuestas.
- - El instrumental de microcirugía no debe ser sometido a lavado automático.
- - Para el lavado de lúmenes, deben utilizarse los cassettes indicados.
- - Si durante la inspección se encuentras restos de materia orgánica, se debe proceder al lavado
manual.
- LAVADO ULTRASÓNICO:
- - Seguir indicaciones del fabricante referente al uso del detergente.
- - Diluir el detergente en agua a 40°C como mínimo. Una temperatura elevada (60°C) facilita la salida
de gases de la solución de limpieza y estimulará el tratamiento ultrasónico.
- - Usar el lavado ultrasónico después de retirar la materia orgánica visible (31,37)
- - Usar el contenedor de la máquina ultrasónica para depositar el instrumental dentro de la máquina. --
-Separar instrumentos de metales diferentes y no procesarlos nunca juntos, ya que causa diferencia
iónica que provoca el picado por electrólisis.
- - Colocar el instrumental más pesado en el fondo y el más liviano encima.
- - Colocar el instrumental abierto y desarmar los ensamblados.
- - El instrumental debe quedar cubierto por la solución detergente
- - Deje dentro de la máquina por el tiempo que le especifica el fabricante.
- - Una vez retirado del lavador ultrasónico el instrumental debe ser enjuagado para retirar el
detergente y colocado en lavadora desinfectadora o lavado en forma manual.
- - La solución debe ser cambiada cuando exista alta concentración de suciedad o al cambiar el turno
(8 horas)
- Que sustancia química se utiliza
- Lavado manual: Ninguno (Agua)
- Limpieza mecánica: Jabón enzimático
- Lavado ultrasónico: Jabon enzimático
- Nombre de 3 productos comerciales
- JABON ENZIMÁTICO: Alkazyme, wescozyme, Bonzyme.
- Adicione la imagen de las fichas técnicas de los 3 productos que nombro anteriormente
 - Cómo finaliza
- Finaliza con secado
4. Desinfección de instrumental
- Nombre y describa brevemente los 3 niveles de desinfección
- Desinfección de alto nivel (DAN): Es realizada con agentes químicos líquidos que eliminan a todos
los microorganismos. Como ejemplos: el orthophthaldehído, el glutaraldehído, el ácido peracético, el
dióxido de cloro, el peróxido de hidrógeno y el formaldehído, entre otros.
- Desinfección de nivel intermedio (DNI): Se realiza utilizando agentes químicos que eliminan
bacterias vegetativas y algunas esporas bacterianas. Aquí se incluyen el grupo de los fenoles, el
hipoclorito de sodio, el alcohol, la cetrimida y el cloruro de benzalconio.
- Desinfección de bajo nivel (DBN): Es realizado por agentes químicos que eliminan bacterias
vegetativas, hongos y algunos virus en un período de tiempo corto (menos de 10 minutos). Como por
ejemplo, el grupo de amonios cuaternarios.
- En qué momento se realiza
- La desinfección de instrumental se realiza después de que haya entrado en contacto entre paciente y paciente
- Cómo se realiza
- La desinfección del instrumental se realiza con glutaraldehído al 2%
- Procedimiento:
- Se sumerge el instrumental en glutaraldehído al 2% de 20 a 30 minutos.
- Se enjuaga el instrumental.
- Se seca el instrumental.
- Que sustancia química se utiliza
- GLUTARALDEIDO
- Nombre de 3 productos comerciales
- Glutfar, glutacides, garhox
- Adicione las imagen de las fichas técnicas de los 3 productos que nombro anteriormente
 - Cómo finaliza
- Se lava, limpia el instrumental.
5. Preparación y empaque de instrumental
- Selección de empaque:
El instrumental se empaca en bolsas quirúrgicas para la esterilización, en las cuales hacemos el debido
rotulado.
- Identificación del paquete o rotulado:
El empaque se debe marcar con los siguiente datos:
1. Fecha de esterilización.
2. Fecha de vencimiento.
3. El número consecutivo del paquete.
4. El número de la carga.
5. El número del ciclo.
6. Nombre de la persona encargada de la esterilización.
7. Que tipo de instrumental es.
- Manera de empacar:
Se empaca de acuerdo a la especialidad, ya sea básico, operatoria, cirugía, ortodoncia.
- Sellado:
Se retira la cinta que trae el paquete y se sella correctamente.
- Evaluación del proceso de empaque:

6. Esterilización instrumental
- En qué momento se realiza:
Después de que se realiza la desinfección con glutaraldehído.
- Cómo se realiza:
Se empaca, se rotula y se sella el instrumental.
- En que equipos se realizan:
En el autoclave.
- Colocar 3 imágenes de equipos de esterilización
- Colocar las fichas técnicas de las imágenes de esterilizadores que colocaron atrás
 7.

8. Validación de la Esterilización:
Defina Controles o indicadores de esterilización.
A. Físico: Toda la parte externa del autoclave
B. Químicos: Son aquellos que cambian de color con la temperatura para validar que el autoclave este
funcionando.
C. Bilógicos: son controles con esporas que se ponen en el autoclave una vez al mes para validar el
funcionamiento correcto del autoclave.
¿Cuáles son los controles que se utilizan?
- Explique cada uno y muestre imágenes de ellos:
A. Físicos: Termómetro, válvula de temperatura, barómetro.
B. Químicos: Cinta testigo, indicadores químicos.
C. Biológicos: Indicadores biológicos
 D.
En qué momento se realiza cada uno:
Físico: cada vez que se realiza la esterilización.
Químico: En cada carga de esterilización.
Biológico: Una vez al mes para realizar encubacion.
- Formato de control de esterilización. Realice un formato que contenga: Datos generales (institución, área) y
datos de control físico de esterilización (Fecha, Número de carga, Número de paquete, Contenido, Control
físico (temperatura y presión), Tiempo de esterilización, Control químico, Responsable)
-

9. Manipulación, transporte. Cómo se realiza cada uno

10. Almacenamiento del material
- Requisitos que debe cumplir el lugar de almacenado:
El almacenamiento del material estéril debe realizarse en estante cerrado, destinado sólo para ese fin, el cual
debe estar ubicado en el área limpia de la Central de Esterilización.
- Semaforización en almacenamiento:
Rojo: Significa que tiene menos de un mes de vida útil.
Amarillo: Tiene 3 meses de vida útil.
Verde: Tiene de 4 meses en delante de vida útil.
- Vida en estante o anaquel:
La vida útil del instrumental esterilizado es de 3 a 6 meses, pero depende de la entidad.
- Vencimiento del instrumental esterilizado:
El vencimiento del instrumental es de 3 a 6 meses.

BIBLIOGRAFIC
AY
 Registre las fuentes de información en este espacio o al finalizar cada uno de los puntos

Proquimia. (2022, abril 4). Evolución y características de los amonios cuaternarios para desinfección de
superficies. Proquimia. https://www.proquimia.com/evolucion-y-caracteristicas-de-los-amonios-
cuaternarios-para-desinfeccion-de-superficies/

Sas, F. C. (2021, noviembre 10). Detergentes enzimáticos y cómo limpian las enzimas. Flow Chem - Productos de
Limpieza y Desinfección; Flow Chem SAS. https://www.flowchem.com.co/detergentes-enzimaticos-y-
como-limpian-las-enzimas/