CARACTERISTICAS FITOQUÍMICAS DE LA

DROGA VEGETAL
- Es una rama de la química que estudia los
metabolitos secundarios extraídos de las
plantas.
-Estudia cada grupo de la planta, desde su
estructura química molecular, hasta las
propiedades biológicas.
- Realiza relevamientos y análisis de los
componentes químicos de las plantas, como
los principios activos, los olores, pigmentos etc.

-Es una disciplina que tiene como Objeto el

aislamiento, purificación, análisis, elucidación
de la estructura y Caracterización de la
actividad biológica De diversas sustancias
producidas por Los vegetales.
.
-Son técnicas que se emplea para detectar
cualitativamente mediante reacciones
químicas con diferentes reactivos, la
presencia o ausencia según sea el metabolito
secundarios presentes en la droga vegetal.

En el Reino Vegetal podemos distinguir cuatro

grandes grupos de compuestos fitoquímicos:
sustancias fenólicas, sustancias terpénicas,
sustancias azufradas y sustancias nitrogenadas
(alcaloides).