pH con °Bx dia testigo

0
20 25 30 35 40 45 50 55

°Bx con pH con bolsa

7

0
20 25 30 35 40 45 50 55
 °Bx con pH con bolsa microP
7

0
25 30 35 40 45 50 55

°Bx con pH empírico

7

0
25 30 35 40 45 50 55
 NaOH con acidez empírico
7

0
25 30 35 40 45 50 55

NaOH con acidez microP

7

0
25 30 35 40 45 50 55
 NaOH con acidez con bolsa
7

0
20 25 30 35 40 45 50 55

NaOH con acidez sin bolsa

7

0
20 25 30 35 40 45 50 55
I. DISCUSIONES.
Según El etileno es la hormona vegetal responsable de regular diferentes procesos
durante la maduración de productos agrícolas, llevando a procesos de senescencia y
finalmente, pérdida de valor nutricional y comercial. A través del tiempo se han
desarrollado diversos retardantes químicos de la maduración para disminuir los
efectos negativos del etileno en la postcosecha, los cuales actúan en las etapas de
biosíntesis.