Mtro. Mayron A.

Candia Puma
 Lípidos
Absorbidos Sintetizados

Dieta Hígado Tejido Adiposo

Deben
Nota: Los lípidos por ser apolares
(insoluble en el agua) se deben transportar
Transportarse por el plasma sanguíneo en asociación de
Hacia diversos proteínas, formando las lipoproteínas.
Nota: Los lípidos plasmáticos son
Triglicéridos, Colesterol, Fosfolípidos y Tejidos Órganos
Colesteril esteres. Con el
Propósito

Utilizarlos Almacenarlos
 Lipoproteínas
Nota: La grasa es menos densa que el agua, la
densidad de una lipoproteína disminuye conforme
Tipos
se incrementa la proporción entre lípido y proteína.

Composición Principales
Lipoproteína Fuente Densidad Proteínas Lípidos componentes
(g/mL) (%) (%) lipídicos
Quilomicrones Intestino < 0.95 1-2 98-99 Triglicéridos

VLDL Hígado 0.95-1.006 7-10 90-93 Triglicéridos

Catabolismo de
LDL 1.019-1.063 21 79 Colesterol
VLDL
Hígado,
HDL intestino, VLDL y 1.063-1.210 33-57 43-67 Fosfolípidos y Colesterol
quilomicrones
 Lipoproteínas
Tipos

Quilomicrones
VLDL LDL HDL
Transporte de Formación
triglicéridos de Se forman del
en el hígado Se forman en
la dieta a metabolismo
el hígado e
circulación VLDL
Transporta intestino
sanguínea
triglicéridos
Se dirigen Las LDL llevan Captan colesterol
al colesterol a
Tejido muscular y fosfolípidos de
Tejido muscular diversos
y adiposo, donde la células hacia el
y adiposo, donde tejidos
se metabolizan hígado
se metabolizan
Perfil lipídico Nivel de lípidos en la sangre
 o Hiperlipidemias
Dislipidemias relacionado
Hiperlipoproteinemias

Concentración Tipos
excesiva
Primaria Secundaria
Colesterol y/o Triglicéridos Consecuencia de
Consecuencia de
Diabetes Alcoholismo
Sangre Dieta +
Genética
Enfermedad
Hepatica
 Dislipidemias Primarias según Fredrickson
Tipos Tipo I Tipo IIa Tipo IIB Tipo III Tipo IV Tipo V
↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
Lipoproteínas
Quilomicrones LDL y VLDL LDL IDL VLDL Quilomicrones
Colesterol
Normal o ↑ ↑ ↑ ↑ Normal o ↑ Normal o ↑
total

Triglicéridos ↑↑ Normal ↑ ↑ ↑ ↑↑

LDL-Colesterol Normal o ↓ ↑ ↑ Normal o ↓ Normal Normal

HDL-Colesterol Normal Normal o ↓ Normal o ↓ Normal o ↓ Normal o ↓ Normal o ↓

 Aterosclerosis

Trastorno
caracterizado
Aparición
Placas de
material Ateromas
graso En
Paredes de
las arterias
Provocando
Disminución Obstrucción

Flujo Sanguíneo
 Aterosclerosis

Origina

Enfermedad Enfermedad Enfermedad

Coronaria Cerebrovascular Vascular periférica
 Aterosclerosis

Factores de riesgo

Hipercolesterolemia Inactividad física

↓HDL-Colesterol Obesidad

Fumador Diabetes
Hipertensión