ANALISIS

FINANCIERO DE
LAIVE S.A.
DOCENTE: CPC. LETICIA GUILLERMO VEGA

ALUMNO: MARTINALEXANDER BARRERA PARRAGA

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LAIVE S.A.

1. HISTORIA, RUBROS Y PRODUCTOS DE LA EMPRESA LAIVE S.A.

Hace 104 años, en 1910 Sociedad Ganadera del Centro S.A., hoy  LAIVE S.A. ,
se fundó con la participación de los señores Domingo Olavegoya, Demetrio
Olavegoya, Felipe Chávez y Juan Valladares con 50,000 Libras Peruanas, para
compra de haciendas Acopalca, Chamiseria y Runatullo primero, después se
anexaron a la propiedad otras haciendas Huari, Acocra, Punto, Laive e
Ingahausi en los departamentos de Junín y Huancavelica. El propósito de la
sociedad fue lograr la excelencia en la crianza de ganado lanar y vacuno,
aprovechando para ello tierras situadas en las alturas de la Cordillera de los
Andes, tierras marginales de agreste puna. Con técnicas avanzadas de manejo
de suelos, mejoramiento y selección genética, cuidado del medio ambiente y
estímulo al trabajador mediante servicios y condiciones de vida ejemplares, se
lograron resultados técnicos que marcaron rumbos en la ganadería nacional y
resultados económicos que permitieron crecer y superar los vaivenes de la
economía nacional y mundial.

Una de estas haciendas se llamaba LAIVE. No se sabe con certeza de donde

viene este nombre se supone que es la unión de las iniciales de dos nombres
como por ejemplo Luis Alberto y Víctor Eduardo. La principal actividad de esta
sociedad era la crianza de ganado ovino y vacuno. Del primero provenía la
producción de lana, negocio principal de la sociedad; y del vacuno se extraía la
leche sólo para producción de mantequilla, que era lo único que se podía
transportar en esa época en lomo de burro hasta los mercados de Huancayo y
Lima. Así la mantequilla se convirtió en el primer producto comercializado
primero como mantequilla de los hermanos Olavegoya después con la marca
LAIVE y aún hasta hoy sigue en el pináculo de preferencias de los
consumidores Peruanos porque conserva su calidad y sabor original.

Con los años venideros se importó padrillos que mejoraron la raza y la

productividad del ganado. Se incrementó la producción de leche y se inició la
producción y comercialización de quesos madurados eran los años 30 y en el
58 se empieza a fabricar quesos fundidos con quesos madurados. En la
década de los 60 se adquirió un terreno en Ate y posteriormente se instalaron
ahí las primeras máquinas para terminar de procesar los productos de las
haciendas.

En 1970, dentro del proceso de Reforma Agraria, nuestra empresa fue

expropiada de sus tierras, ganado e instalaciones. Tuvo entonces que optar
entre liquidar o continuar en otra actividad. En actitud poco común para esa
circunstancia y momento se decidió seguir adelante como empresa, mediante
la producción de queso y mantequilla. No obstante haber quedado sin leche
fresca y sin posibles proveedores, con tecnología moderna se pudo sustituirla
por leche en polvo importada. Esto permitió incrementar el volumen y prestigio
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de la marca LAIVE y en 1972 se inauguró una moderna planta procesadora de

productos lácteos que producía además del queso fundido, mantequilla y queso
fresco, el novedoso yogurt. En ella logramos un desarrollo importante en
circunstancias muy particulares: fabricar productos lácteos sin tener leche.

En la década de los 80, se solucionó el problema de la falta de leche fresca,

construyendo dos plantas, primero en Arequipa y luego en Tacna, zonas de
producción de leche para la fabricación de quesos madurados, (Edam, Danbo,
Gouda, Cuartirollo, Parmesano, Mozarella, Characato, Santa Clara, Majes y
Andino). Estas inversiones permitieron ampliar la oferta de productos y
establecer relaciones de amistad y colaboración con más de mil ganaderos.

En 1991 LAIVE ingresa a un nuevo campo de la industria alimentaria con

derivados cárnicos. Inicialmente adquiere Salchichería Suiza, después se
aprobó la construcción de una nueva y moderna planta procesadora de
embutidos. Esta se inauguró en 1996. Las carnes que se procesan en la planta
son de las mejores granjas del país.

En 1994 ya no teniendo ninguna conexión de trabajo con el centro del país se

cambia de razón social a LAIVE S.A. y la empresa deja de llamarse Sociedad
Ganadera del Centro S.A.

Estos años fueron de gran desarrollo tecnológico mundial en nuestra industria.

Nuevos productos de gran calidad, valor alimenticio y duración exigían
inversiones cuantiosas y constituían un reto que LAIVE quería y debía asumir.
Concretamente se trataba de construir una planta para leches y jugos por el
sistema UHT (Ultra High Temperature). Para ese fin y en el deseo de aumentar
la capacidad económica, comercial y tecnológica de LAIVE S.A., a fines de
1995 se llegó a un acuerdo con la firma Empresas Santa Carolina S.A. de Chile
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para un aumento de capital, mediante un importante aporte por ellos en el

capital de LAIVE S.A.

En 1997 LAIVE ingresa en el mercado de leches frescas ultra altas

pasteurizadas y con leche sin lactosa fresca envasadas en cajas (Tetra Pak y
bolsas Prepac). Ambos sistemas permiten conservar la leche en su forma
natural y aséptica. En la misma planta y bajo el mismo proceso se envasan
jugos de frutas.

Esta asociación ha sido plenamente exitosa pues se ha mantenido en el

tiempo, con armonía de metas, criterios y visión del futuro.

Ese mismo año fue inaugurada una planta en Majes Arequipa, para acopiar y
evaporar la mejor leche fresca de la región sur del país, que constituye la
principal materia prima de nuestros productos. Esta planta acopia leche de más
de 1,500 ganaderos de la región cumpliendo con estándares de calidad.

1998 fue el año del lanzamiento de la leche evaporada ultra alta pasteurizada
en un novedoso envase de alta tecnología en bolsa que lo llamamos Bolsitarro.
En 1999 LAIVE lanza al mercado una segunda marca, La Preferida, con
productos lácteos y cárnicos.

El nuevo siglo se estrenó con nuevas instalaciones, convenios y productos. En

2002 se inauguró un nuevo centro de despacho en Santa Clara, mientras que
en 2003 se firmó un contrato de exclusividad con Watt´s Alimentos Chile para la
elaboración de sus productos.

Dos años después se ingresa a una nueva etapa de control de calidad total
obteniéndose los certificados HACCP para todas sus plantas. Esta certificación
está orientada a satisfacer plenamente las exigencias sanitarias modernas que
impone el mercado y sobre todo asegurar la calidad al consumidor.

En el 2005 LAIVE cambia sus envases de yogurt dándoles forma a sus botellas
y colocándoles fundas, igualmente reformula el contenido y el concepto de sus
yogures agregándoles beneficios saludables como son los cultivos probióticos,
empezamos así con las líneas de productos funcionales Bio.

Siguiendo la línea de alimentos de prevención y buena salud en el 2006 se

lanzó al mercado el primer alimento funcional probiótico del mercado
“Biodefensa”. También en el 2006 empezamos a producir leches evaporadas
ultra altas pasteurizadas, entera, semidescremada y sin lactosa en cajas.

En los años sucesivos, LAIVE continuó con una sostenida estrategia de

innovación en el mercado, pasando por su ingreso en el mercado de leches
evaporadas con valor agregado (sin lactosa, niños omegas), y el lanzamiento
de yogurts (con trozos de frutas) y bebidas lácteas orientadas a la salud y
bienestar de sus consumidores.

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1.1- PRODUCTOS

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2. ESTADOS FINANCIEROS

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2.1- BALANCE GENERAL

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2.2- ESTADO DE RESULTADOS

3. CAPITAL DE TRABAJO

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4. ANALISIS FINANCIERO
4.1- ANALISIS VERTICAL

BALANCE GENERAL

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ESTADO DE RESULTADOS

4.2- ANALISIS HORIZONTAL

BALANCE GENERAL

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ESTADO DE RESULTADOS

4.3- RATIOS FINANCIEROS

RATIO 2013 2012 INTERPRETACION

LIQUIDEZ
PRUEBA ACIDA 0.66 0.64 Laive tuvo una liquidez severa de 0.64 en
el año 2012, y de 0.66 en el año 2013,
por lo que no pudo afrontar
responsabilidades a corto plazo.
PRUEBA 0.02 0.01 Laive S.A. tuvo una liquidez absoluta de
SUPERACIDA 0.01 y 0.02 lo que indica nuevamente que
no pudo cumplir con sus obligaciones a
corto plazo.
GESTION
ROTACION DE 5.31 5.91 El stock de mercancías tuvo una rotación
INVENTARIOS de 5.91 en el 2012 y de 5.31 en el 2013

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ROTACION DE CTAS. 9.53 7.80 Las cuentas por cobrar fueron liquidadas
POR COBRAR en promedio 7.80 veces en 2012 y 9.53
veces en 2013.
ROTACION DE CTAS. 5.79 5.88 Las cuentas por pagar fueron liquidadas
POR PAGAR en promedio 5.88 veces en 2012 y 5.79
durante el año 2013
SOLVENCIA
ENDEUDAMIENTO DE 49.08% 48.80% Para los años 2012 y 2013 el activo total
ACTIVO fue financiado en 48.80% y 49.08%
respectivamente por recursos de terceros
(tiene moderada estructura e
independencia financiera)
RENTABILIDAD
RENTABILIDAD 4.11% 4.65% Para los años 2012 y 2013 Laive obtuvo,
SOBRE INVERSION por cada Nuevo Sol invertido en la
empresa, obtuvo 0.05 y 0.04 soles de
utilidad neta, es decir obtuvo 4.65% y
4.11% de utilidad respecto a la utilización
de sus activos totales.
RENTABILIDAD NETA 2.52% 3.05% Por cada Nuevo Sol obtenido producto de
SOBRE VENTAS las ventas Laive obtuvo 0.0252 y 0.0305
soles de utilidad, es decir que obtuvo
2.52% y 8.20% de utilidad neta sobre sus
ventas netas

DIAGNOSTICO

❖ Se observa que la liquidez general de la empresa es desfavorable, no

tiene respaldo debido a que carece de efectivo para asumir y solventar
sus obligaciones a corto plazo.

❖ La gestión de la empresa es desfavorable, pues su resultado está por

debajo del nivel satisfactorio su rotación de existencias y de cuentas por
cobrar son lentas, en cuanto a las cuentas por pagar los periodos de
pago son relativamente largos.

❖ Respecto a la solvencia el endeudamiento de activos muestra que la

empresa depende mucho de terceros en lo que es su activo, lo cual nos
indica que el manejo de activos debe ser optimizado.

❖ La rentabilidad es muy baja respecto a sus ventas, su inversión de activo

y en capital aportado muestra mejores índices pero aun así son bajos
para lograr un nivel satisfactorio.
❖ La liquidez, si bien duplico a la del periodo anterior sigue siendo el mas
bajo posible, lo cual hace que depende de terceros u otros medios para
financiarse.
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5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

5.1- CONCLUSIONES

✔ Como vemos el capital de trabajo con el que cuenta la

empresa Laive S.A. es positivo lo que nos muestra que la
empresa está en la capacidad de trabajar con recursos
propios producto de préstamos u otras fuentes de
financiamiento.

✔ Las cuentas por pagar que tiene la empresa no generan

intereses y no se han otorgado intereses por éstas, por lo
que no afecta el desarrollo normal de sus actividades a
desarrollar. Por esta razón el financiamiento se debería
realizar para una inversión, en este caso para camiones
para transporte de leche y camiones frigoríficos para
transporte de productos procesados tales como yogurt,
jugos u otros con los que cuenta la empresa o en mejorar
su cadena de procesos a fin de mejorar su situación
respecto a rentabilidad.

✔ La situación de la empresa en el periodo presentado no la

muestra favorable, sin embargo puede retomar su
solvencia y desempeño de antes mejorando el manejo
tanto de activos como la rotación de cuentas y la
rentabilidad de las inversiones.

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5.2- RECOMENDACIONES

✔ Si bien la liquidez con la que cuenta la empresa es positiva, no es del

todo favorable como lo demuestra los ratios aplicados, para esto se
recomienda constantemente realizar un flujo de caja para determinar los
gastos inmediatos y analizar y mejorar su sistema de créditos debido a
que su rentabilidad es muy baja.

✔ Se debe gestionar lo necesario para generar proyectos de inversión que

beneficien a la empresa con su visión de expansión a nivel nacional.
✔ La empresa debe innovar sus procesos de manejo de activos, de flujo
monetario y de cuentas, a fin de dinamizar sus operaciones para lograr
niveles superiores y sostenibles.

6. BIBLIOGRAFIA

MEMORIA ANUAL DE LAIVE S.A. DEL AÑO 2013

http://laiveesvida.com/web/principal/

http://www.smv.gob.pe/Frm_InformacionFinanciera.aspx?data=202D3E90E2C3
948EC3D46ADAF23CBD3FC34CEAAE9C

http://www.smv.gob.pe/Frm_Memorias.aspx?data=C5C211556BA0D7D7A653F
D274BC70E7606F7501009

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