Espresso .................................................. $ 2.

200
Espresso Doble....................................... $ 2.600
Espresso Macchiato .............................. $ 2.500
Americano .............................................. $ 2.500
Latte ........................................................ $ 3.000
Cortado .................................................. $ 2.600
Cappuccino ............................................ $ 3.000
Cappuccino Vienés ............................... $ 3.600
- Cappuccino con crema batida

Caramel Macchiato ............................. $ 3.800

- Espresso de café , caramelo , leche y crema batida

Latte Sabores ....................................... $ 3.500

- caramelo , chocolate , coco , frambuesa , avellana , nuez

Chocolate Caliente .............................. $ 3.800

- Receta de la casa acompañado por Mashmellow´s

Chocolate Caliente Vienes ................. $ 4.200

- Receta de la casa acompañado con crema batida

Mocaccino ............................................ $ 3.400

- Espresso de café , chocolate caliente

Mocaccino Vienes ................................ $ 3.900

- Espresso de café , chocolate caliente y crema batida

INFUSIONES & TÉ
Té Negro ............................................... $ 2.400
Té a la Canela ..................................... $ 2.600
Dilmah Variedades ............................. $ 2.600
Chai Latte ............................................. $ 2.800
 BEBIDAS FRIAS
Iced Coffee ............................................ $ 3.400
- Americano , Latte , Mocaccino , Caramelo

Iced Tea .................................................. $ 3.200

- Infusion de té , Hielo frappe

Cafe Helado ......................................... $ 4.600

- Extracción de café . Caramelo , Helado de vainilla y Crema batida

Frappuccino ........................................... $ 4.600

- Vainilla , Oreo , Caramelo , Chocolate , Selva Negra , Manjar

MilkShake´s ........................................... $ 4.600

- A base de helado San Francisco y crema batida

Bebidas ................................................. $ 2.200

Agua Mineral ........................................ $ 1.500
Jugos Naturales .................................. $ 3.500
Limonada Menta Jengibre ............... $ 3.900

CONOS & COPAS

Un Sabor ..................................... $ 2.300
Dos Sabores ...................................... $ 2.800
Copa de Helado ................................. $ 6.000
- 3 sabores de Helado , crema batida y salsa a elección

¡Nuevo! Waffles c/n Helado ........... $ 5.400

- 3 Sabores de Helado , crema batida y frutos rojos

Panqueques c/n Manjar .................... $ 4.000

Panqueques c/n Helado .................... $ 5.600
- Crema batida , 2 sabores de helado y Salsa a gusto

MENU DE NIÑOS
Nuggets caseros con Papas ................ $ 8.900
Pollo con Ensalada ............................... $ 6.200
Fetuccinni con Salsa .............................. $ 7.900
- Pomodoro o Alfredo
 PASTELERIA & KUCHEN

Amapola ................................................ $ 4.400

- Dulce bizcocho con manjar , semillas de amapola y crema batida
Hojarasca Manjar ................................ $ 4.400
- A base de hojarascas , manjar y crema batida
Hojarasca Frambuesa ......................... $ 4.400
- A base de hojarascas , manjar , frambuesas y crema batida
Hojarasca Lúcuma ................................ $ 4.400
- A base de hojarascas , manjar , lucuma y crema batida
Pompadour de Platano ..................... $ 4.400
- Hojarasca , crema de platano y manjar
Tres Leches ........................................... $ 4.400
- Bizcocho bañado con tres tipos de leche : Leche evaporada
crema de leche y leche condensada cubierta con merengue
Mocaccina ............................................. $ 4.400
- Bizcocho de chocolate remojado con mousse de café
Selva Negra ......................................... $ 4.400
- Bizcocho de chocolate , mousse de chocolate y frambuesa
Banoffe .................................................. $ 4.000
- Base de galletas , crema de platano y manjar

Torta de Brownie ................................ $ 5.100

Pie de Limón ......................................... $ 4.000
Pie de Maracuya ................................ $ 4.000
Kuchen del Día .................................... $ 3.500
Cheesecake´s ....................................... $ 4.400
- Elige entre : Frutos rojos , Maracuya , Frambuesa , Arandano , Frutilla

= PASTEL DEL DIA $ 3.500 =

Nuevas recetas y cortes de ocasión , consulta disponibilidad en tienda
 SANDWICHES
Naturista ................................................ $ 6.500
- Jamón o Pollo , lechuga , tomate , champiñon y queso fresco

Vegetariano .......................................... $ 6.200

- Queso fresco , champiñon , aceituna , tomate , lechuga y topping

Pollo Pimentón ..................................... $ 5.900

- Receta casera de pollo y pimentón

Jamon Palta .......................................... $ 4.200

Carne con Queso ................................. $ 5.800
- Carne a elección y queso fundido
Aliado ................................................... $ 3.900
- Jamon y queso fundido

¡Nuevo! Pulled Pork ............................. $ 7.800

- Lomo de Cerdo ahumado por ( 9 Horas ) , Mostaneza
Tomate , lechuga , cebolla y Coleslaw

Sandwich Italiano ................................ $ 6.800

- Carne a elección , palta , tomate y mayonesa casera

Chacarero ............................................. $ 7.200

- Carne a elección , poroto verde , tomate y aji verde

Rústico .................................................... $ 7.500

- Carne a elección , aros de cebolla , queso cheddar ,
barbacue y papas hilo

Capresse ....................................... $ 7.200

- Mechada de la casa, queso mozarella, rodajas de tomate
y pesto de albahaca

Champiñon Queso ............................. $ 6.900

- Carne a elección , champiñon , queso fundido

A lo Pobre ........................................... $ 7.800

- Carne a elección , cebolla caramelizada huevo frito
papas hilo
 Pizzas
Pepperoni .............................................. $ 6.600
- Queso mozzarella y crujiente pepperoni importado

Del Huerto ............................................. $ 6.200

- Queso crema , oregano , pesto , pimenton asado y aceitunas

Napolitana .......................................... $ 5.800

- Queso mozzarella , tomate , jamon acaramelado , aceitunas
oregano

Gamberetti ......................................... $ 6.600

- Camaron ecuatoriano , tomate cherry , rúcula y parmesano

Española ............................................... $ 6.600

- Choricillo , tomate , tocino , cebolla caramelizada y pimenton

¡Nuevo! Vegan .................................... $ 6.700

- Queso vegano , seitan de pollo , algamadera , tausí y cebollin

Texana ................................................. $ 6.800

- Queso mozzarella , tocino crujiente a la plancha y papas hilo

Para Compartir
Ceviche Catedral ............................. $ 14.900
- Salmon , camaron ecuatoriano , pulpo , ostion , leche de tigre
cebolla morada , papa camote , choclo peruano y cilantro

Papas Supremas ................................... $ 15.900

- Papas rusticas acompañadas de queso cheedar , tocino y aceitunas

Tabla del Chef .................................. $ 25.900

- Sugerencia diaria de parte del Chef

Papas Wok ........................................... $ 13.900

- Papas rusticas fritas , salteado de vegetales al wok
y queso mozzarella gratinado
 Favoritos de la Casa
Mechada de la casa ......................... $ 13.900
- Carne braseada en reduccion de sus jugos sobre pastelera de maiz
y toques de albahaca

Filete Catedral ..................................... $ 15.400

- Filete envuelto en tocino acompañado de pure rustico al merken
y chimichurri

Salmon Austral ..................................... $ 15.900

- a la plancha sobre rissotto de camarones y salsa de alcaparras

Tinta Marina ...................................... $ 13.900

- Fetuccinis tinta sepia con salsa de camaron ecuatoriano
ostion con coral , pulpo , calamar y salsa de ostras

A lo Pobre ............................................ $ 14.900

- Lomo liso , Vetado o Entrecot con acompañamiento a lo pobre

A lo Pobre ............................................ $ 14.900

- Lomo liso , Vetado o Entrecot con acompañamiento a lo pobre

multipasto
Caprese ................................................ $ 6.800
- Queso de cabra , tomate cherry confitado
albahaca fresca y pesto

Timbal de Quinoa .............................. $ 8.400

- Quinoa , leche de tigre , palta , tomate cherry
camarones apanados

Ensalada Combinada ........................ $ 5.400

- Mix Verde , aceitunas negras , queso mozzarella
jamon acaramelado , tomate cherry , palmito y choclo coctel

Cesar Salad ........................................ $ 9.400

- Pollo o Camaron , Lechuga , choclo coctel , palmito , aceituna
tomate cherry
 Pastas
Raviol de Res ....................................... $ 7.100
Raviol de Avé ...................................... $ 7.100
Raviol del Huerto ................................ $ 7.100
Fetuccini ................................................. $ 4.900
Lasaña Bolognesa ............................... $ 9.400
- Compuesta por carne de res , pasta de la casa , mozzarella
pomodoro y salsa blanca
¡Nuevo! Lasaña Vegetariana ............ $ 8.400
- Compuesta por zuccini , pimenton , champiñon , zanahoria ,
queso vegano , salsa de remolacha y salsa blanca vegana

Salsas para acompañar :

Cuatro Quesos ...................................... $ 3.400

- Mozzarella , roquefort , cheddar y queso crema

Del Mar .................................................. $ 4.900

- Ostiones , camarones , calamar , pulpo y salsa de ostras

Pesto ...................................................... $ 3.800

- Albahaca , nueces , parmesano , ajo y olivo

Pomodoro .............................................. $ 3.100

- Tomates triturados suavemente especiados

Champiñon ............................................ $ 3.400

- Setas , sauvignon blanc y salsa blanca

Bolognesa .............................................. $ 3.800

- Salsa de tomates triturados con carne de res , vegetales y especias

¡Nuevo! Putanesca ............................... $ 3.800

- Salsa de tomates triturados con anchoas , aceitunas y peperoncino

Alfredo .................................................. $ 3.300

- Salsa blanca , jamon acaramelado y quesos seleccionados

¡Nuevo! Carbonara ............................. $ 3.600

- Panceta de cerdo con emulsion de parmesano y huevos